Ⅰ 低密度聚乙稀樹脂板可以做菜板嗎
低密度聚乙稀復樹脂板制可以做菜板。由於PE案板、砧板,砧墩因其具有無毒無味、輕便耐用、耐腐蝕、易清潔、韌性強等特點,已成為家庭及超市、賓館酒店日常用品。 但因其重量輕,所以有時人們還不太習慣,總感覺沒木質的好。再加之它是一種塑料,因此也感覺它不及木質案板、菜板安全。例如人們習慣用木質菜板,比如剁骨頭等聲音又小,還實用。塑料的用力大了容易破裂,特別是冬天。總之兩者各有所長,可根據自己需要合理選擇。
低密度聚乙烯(LDPE)是一種塑料材料,它適合熱塑性成型加工的各種成型工藝,成型加工性好。 它的主要用途是用作薄膜產品,還用於注塑製品,醫療器具,葯品和食品包裝材料,吹塑中空成型製品。廣泛用於農業、包裝、電子電氣、機械、汽車、日用雜品等方面。
Ⅱ 這個菜板能能不能用有沒有影響
今天主要和大家分享一下舊的菜板怎麼秒變新菜板,還有平時新菜板我們應該如何保養才不容易發霉和開裂?日常家用應該怎麼挑選菜板?那些菜板一定不能買,今天這篇文章完整地給你答案。
我們直接來看一下結果這一塊是舊菜板,這塊是經過保養以後是不是秒變新菜吧?是不是不夠詳細?
沒事,我們來看一下,舊菜板的細節,再來看一下經過保養以後,菜板的細節是不是真的煥然一新,重點是保養過後的舊菜板不僅不會發霉,而且基本上用2年也不會開裂。
平時我們在購買菜板的時候要注意什麼?哪一些菜板一定不能買?那麼菜板好不好的關鍵,首先我們先要學會如何挑選菜板,菜板和鐵鍋的養鍋或者開鍋是同一個道理,懂得保養,越用越好。
一、哪些菜板不建議購買?
1、先來操心一下,挑選菜板的時候,哪一些菜板一定不能買。第一個不建議你們購買的就是這種樹脂菜板,材質我就不討論了,就你現在看到的這些劃痕、色素沉澱,不僅有可能埋藏細菌,而且不管你怎麼清理都清理不幹凈。這種菜板通常都會宣傳是抗菌、防刮等等,實際上你懂得。
2、第二個不推薦大家購買的就是竹製的菜板,通常情況下這種菜板的價格非常低廉,也是大家用得最多的。
有時候怎麼講呢,又非常的糾結,竹子的菜板真的非常好用,但是這種用膠水拼接起來的菜板就沒有那麼香了,即使不談論這種菜板是用膠水拼接而成的,對人體有沒有危害,經常用這種菜板就知道不耐水、不耐泡、很容易開裂和發霉。
如果非要用竹子做菜板,一定要購買像這種整竹的菜板,整竹的菜板雖然比較貴,但是用起來不僅省心,也比膠水菜板要安心。
二、家用菜板推薦相思木、烏檀木
這兩塊就是今天的主角,一塊是烏檀木,一塊是相思木,這里有一點我要提醒大家,不管是舊菜板還是新菜板,今天的方法都是用這樣的菜板,我推薦大家選擇相思木的,這種菜板一般不易斷裂,基本上也很少發霉。
你們不知道吧,相思木又稱褐相思木隸屬於含羞草科目,像這種一塊一塊,一格一格的都是用手工拼接而成,雖然是拼接,但是它用的膠水是屬於環保型無毒無害的膠水。在選購的時候,正宗的相思木基本上他是沒有什麼味道的,如果你所購買的味道非常重,那一定是假的。
三、新、舊菜板怎麼保養?
1、舊的菜板上面劃痕或者是黴菌比較多怎麼辦呢?如果發霉比較厲害,一定要用酒精稍微給它擦一擦,然後放置30分鍾,再用熱水沖一沖,接著再用鋼絲球給它來回刷干凈即可。
平時使用菜板的時候,生、熟沒有分開,菜板比較臟,一定要滴入一些洗潔精把它清洗干凈,總有人說不能用洗潔精,我想說的是菜板上的細菌比洗潔精更可怕。菜板清洗干凈以後,放置在陰涼通風處,通風三四個小時,徹底把它晾乾。
2、只要是木質的菜板,操作模式也和舊菜板保養是一模一樣的,非常多菜板在出廠的時候都會塗上一層蠟,所以一定要用開水,接著用紙巾或者抹布給它擦乾凈就可以了。因為相思木材質密度的原因,基本上他是不吃水,所以基本不用瀝干,用抹布擦乾就可以操作下一步。
3、接著這個步驟非常非常的重要,燃氣灶的火力一定要開大、開足,倒入差不多一小碗左右的油量,這個油一定要燒得非常非常的熱,時間4-5分鍾左右。中途油熱會持續冒煙是正常現象,但是操作時候一定要保護好自己,避免燙傷。
4、接著這個步驟給菜板潑油,菜板吃的油越多,它以後越不容易發霉,不容易斷裂,其實這個做法就和平時我們鐵鍋開鍋的做法是一模一樣,高熱的油溫可以讓菜板迅速的吸收,形成內外油性膜。那麼操作潑油的時候,記得每一個面一定都要讓它受到新油。菜板的操作模式也是一模一樣的,只要是實木的菜板都可以用這個做法。
5、新、舊菜板都潑完油以後,用保鮮膜將它們包裹住。操作的時候記得多給它包裹幾層,包裹好以後把它的空氣按壓出來,像這樣操作完畢以後,放置在陰涼通風處即可,一天左右的時間就可以用了。
經過一天時間的放置,菜板該怎麼樣呢?我們來看一看這個步驟。你們有一個誤區,注意:保養完的菜板,一定不要用洗潔精去清洗菜板,經過一天一夜油的吸收以後,它會形成一層淡淡的保護膜,所以我們用開水給它沖洗一下,再用抹布給它擦乾凈就可以了。
前面三次最好不要用洗潔精去清洗,到三次以後,你想用洗潔精隨便用,油被它稀釋以後,表面會形成保護膜,這樣就達到不發霉、不容易斷裂。
好多粉絲總問我,你的菜板、鐵鍋為什麼總是那麼新?我想說的是,任何的東西要學會正確地去使用和保養,越用會越好用。
多久保養一次:正常情況下,菜板要多久保養一次呢?這個要看你具體菜板的使用情況,這里我建議大家平時一個月左右保養一次,如果對秒變新菜板有懷疑,我建議你馬上試一試。
我是心玥美食廚房,華山巔峰頭把美食交椅,多年獨領風騷,未得一敗!專注美食科普、美食分享、廚具評測,關注我,讓你了解更多的廚具和美食知識。
Ⅲ 樹脂砧板怎麼樣
樹脂砧板不好。樹脂砧板雖然質量上要比鐵木砧板好一些,但是在使用年限回,對身體的健答康來說,鐵木砧板好一些。
鐵木砧板的好處:鐵木/梘木砧板其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛生、使用壽命長。
樹脂砧板的壞處:樹脂砧板的材料不明確,有的生產廠家用有毒的合成樹脂,對身體危害很大。
Ⅳ 哪幾種材質的菜板最好不要選,實用性差
在大家餐廳廚房生活,菜板是必不可少的,大家平常刀切或解決食物都是會應用到它。現階段,目前市面上的菜板類型各種各樣,當中這3種材料的菜板盡量不要選,應用性差,還會繼續危害飲食衛生安全,下邊就帶大家一起掌握一下吧。
竹菜板就是我們餐廳廚房中較為常用的一種菜板,這類材料的菜板盡管價錢比較便宜,不過從安全性視角上看,不建議大夥兒挑選竹菜板。由於竹菜板在製作過程中,會大量的應用強力膠做為黏合劑,因而竹菜板甲醛濃度相對性比較高,並且竹菜板的透水性較弱,非常容易發生乾裂和長霉。
Ⅳ 低密度聚乙稀樹脂案板在使用中有沒有毒安全嗎
低密度聚乙烯樹脂案板,在使用過程中,一般是比較安全的,只要是國家定點的產品,就是沒有問題的。