食鹽半透膜

㈠ 將鹽水倒入一個底部為半透膜的杯子里,水是否會漏出來

就一般的半透膜而言，水會漏出來，水中含鹽。

這是因為半透膜是不能分離溶液中的溶質和溶劑的。水和鹽的微粒半徑都小於1nm，而半透膜只能分離微粒半徑大於1nm以上的體系，如生物大分子和水。

㈡ 蛋殼裡面的那層膜是半透膜，加入食鹽，膜外的液體濃度高於內部，會失水

半透膜是一種只給允許小分子或離子擴散進出的薄膜。雞蛋上的那層版膜只允許水分子這一權小分子通過，而不允許食鹽通過。膜外液體是指食鹽水，膜內液體當然就是蛋清蛋黃了，因為膜內液體中沒那麼多食鹽，所以相對來說膜外液體食鹽濃度就高，出現這種情況時，就會有一種力量驅使膜內外的液體做出調整知道內外的食鹽濃度相等，但是半透膜允許食鹽進入，所以只能是膜內的水出來，是膜外液體變稀，膜內液體變濃，所以才失水，明白？

㈢ 為什麼食鹽可以殺菌

食鹽殺菌原理：鹽通過吸收水分來有效地殺死某些類型的細菌。在被稱為「滲透」的過程中，水會從細菌中分離出來，以平衡細胞膜兩邊的鹽濃度。在沒有水，比如細菌蛋白質的酶不能起作用時，細胞自身最終會崩潰。不過，也有些細菌可以耐受鹽，它們是嗜鹽的，比如一些能導致感染，引起血液中毒的葡萄球菌。

(3)食鹽半透膜擴展閱讀

食鹽的鹹味是人類能感知的基本味道之一。

全球很多菜式皆有使用食鹽，也常常裝在餐桌上的鹽瓶中供食客調味，同時還是很多加工食品的添加物質之一。

許多東亞國家的傳統調味品並非食鹽。

在這些國家的傳統文化里，食鹽的功能被醬油、魚露和蚝油一類的調味品取代，且主要用於烹調，很少用作餐桌上的佐料。

食鹽可以為食物提供防腐和提香等功能，所以它存在於大多數的加工食品中（如罐裝食品、鹽藏食品、腌制食品和即食食品等），然而在青菜、水果等天然的食物里卻幾乎不存在。

生產黃油和乳酪製品的過程中要用到乳製品用鹽。

在電製冷技術出現前，食品保存的主要方法就是用鹽腌制。

如新鮮鯡魚每100克中含有67毫克的鈉，而腌制以後則含990毫克的鈉；豬肉每100克含63毫克鈉，而煙肉含1,400毫克鈉；馬鈴薯每100克含7毫克鈉，但馬鈴薯片每100克含800毫克鈉。

飲食中食鹽的主要來源除了氯化鈉之外，還有麵包和穀物製品、肉類製品和奶製品。

雖然人們從20世紀起已逐漸能使用罐裝和人工製冷的方式來保存肉類，但肉類仍是各類型食品中添加鹽較多的。

㈣ 【物質跨膜的實例】為什麼食鹽可以透過半透膜而澱粉不能各選項解析

A、因為袋內物質來濃度大，滲透壓自大，所以水吸入袋內．盡管半透膜可以透過氯離子、鈉離子，但最後袋內外離子滲透壓達到平衡．而澱粉不能透過袋子，所以袋內溶液滲透壓仍是大於袋外，水最終還是吸入了，整體上說液面升高，A正確；
B、澱粉不能透過袋子，所以袋內溶液滲透壓仍是大於袋外，水最終還是吸入了，整體上說液面升高，B錯誤；
C、澱粉不能透過半透膜，故向水中加碘不變藍，C錯誤；
D、鈉離子，氯離子通過半透膜，向燒杯中加入硝酸銀，生成白色沉澱，D錯誤．
故選：A．

㈤ 把食鹽和麵粉從水中分離 出來怎樣操作

將食鹽和麵粉的混合液體通過半透膜，重復幾次將濾液蒸干就可得食鹽，沒有透過半透膜的是麵粉膠體，將其蒸干可得麵粉。（膠體不能透過半透膜）

㈥ 澱粉和食鹽溶液哪個能透過半透膜

食鹽。澱粉形成的是膠體溶液，不能透過半透膜。

㈦ 用什麼辦法可以分離水和食鹽

一,蒸餾法：
二復,降溫和過濾法制：降溫鹽水溶液,使鹽從鹽水中析出,再將結晶從已經析出的溶液中過濾
三,蒸發法（與蒸餾法差不多）；就是加熱溶液
四,結晶法：加入物質,使其與氯化鈉（或其他鹽）結合,在過濾
舉例：蒸餾
蒸餾就是讓其水變蒸汽,把鹽水放到一個燒杯里,燒杯的上部放上有管子通到外面的蓋子,管子通過冷水盆接到另一個燒杯上.給燒杯加熱,水會蒸發,遇冷凝結流進燒杯里,鹽會留在第一個燒杯里.
舉例：反滲透
反滲透法是對膜一側的料液施加壓力,當壓力超過它的滲透壓時,溶劑會逆著自然滲透的方向作反向滲透,用反滲透處理鹽水,在膜的低壓側得到淡水,在高壓側得到高濃度的鹽水.第二種方法沒第一種具體和實用.

㈧ 半透膜的性質

食糖大分子，食鹽離子。半透膜是一種只允許離子和小分子自由通過的膜結構[1]，生物大分子不能自由通過半透膜，其原因是因為半透膜的孔隙的大小比離子和小分子大但比生物大分子如蛋白質和澱粉小。
半透膜在化學中只允許溶液通過，膠體和濁液均不能通過。

㈨ 鹽水放在半透膜袋裡在水缸中為什麼會擴散

鹽水放在半來透膜袋裡源，再將半透膜袋放在水缸中，鹽不會先向水缸中擴散，而是水會進入到半透膜袋中。這是溶液中溶質濃度，在半透膜袋兩側形成的滲透壓作用的結果。等到水缸中的水充分進入到半透膜袋中，鹽分子也會向水缸中擴散。直到半透膜袋兩側滲透壓相等，水和鹽都會停止擴散。
細胞膜也是半透膜。紅細胞在清水中漲破和質壁分離都是滲透壓造成水分子擴散的結果。

㈩ 食鹽溶液能透過半透膜嗎

將大燒杯中的水取一部分置於兩個潔凈的試管中，在其中一個加入硝酸和硝酸銀，觀察是否有白色沉澱產生，另一支試管中加碘，看溶液是否變藍，結論是加硝酸銀的試管產生沉澱，加碘的試管溶液不變色，說明氯化鈉溶液可以透過半透膜，而澱粉膠體不能，說明膠體的滲析可以分離混合物。