紅酒廢水方案

A. 該怎麼過濾掉葡萄酒中的沉澱物

【新聞事件】

還有圖中這樣的紅色沉澱，說明葡萄酒很可能是遭受了銅破敗。在葡萄種植時，使用的波爾多液中有大量銅離子，如果在釀造時未被完全清理掉，在裝瓶後就容易出現銅破敗。主要是銅離子與酒液中游離的亞硫酸發生化學反應，形成紅棕色的硫化銅沉澱，當葡萄酒暴露在陽光下或長期處於高溫環境中極易發生。

這些沉澱對人體有害，讓人欣慰的是金屬離子破敗和微生物污染很少出現在貨架上的葡萄酒中，消費者遇到的機會微乎其微。

B. 紅酒開瓶之後時間長了還能做什麼用處

紅酒開瓶久了不建議繼續飲用，可以用來清洗水果、廚具和玻璃製品，漂染衣物，泡腳等。紅酒開瓶後酒液會持續氧化，時間越長，風味變差，不適合飲用，但酒液本身對人體是無害的。

C. 生產葡萄酒會污染環境

葡萄酒廠廢棄物：1 固態廢棄物，葡萄果梗，皮渣，可做有機肥
2 液態廢棄物，沖洗廢水，不會含有害物質

所以正確處理，不會污染環境