A. 污水魚有哪些
這個要看你說的水有多污了、不是很嚴重的話一般的魚(鯽魚、鯉魚、鰱魚)回還是都能生活的、
比如有些答地方會用冷卻水來喂養羅非魚、長得還很好、
殺魚的時候、在魚的腹腔內壁會有一層黑的物質、那就是些不好的物質、現在的魚一般都會有、殺魚一定要清理干凈
B. 什麼廢水有魚腥味
一般水中植物營養成分(氮和磷)過高會有魚腥味,因為植物營養成分高,導致澡類過量繁殖,一些種類的澡類代謝過程會釋放出澡毒素,有魚腥味或土腥味。
自來水裡有這種味,說明水源地水體富營養化了,要做除氮磷治理。
廢水中有這種味,可能是企業生產廢水含氮磷高,並經過一段時間的儲存後排放導致
C. 怎樣去除魚身體內的污水味
河魚一般都有土腥味,因為河魚都生長在腐植質較多的池塘、河川、湖泊里。由於腐植質較多,適合放線菌繁殖生長,放線菌通過魚鰓侵入魚體血液中,並分泌一種具有惡臭(即土腥味)的褐色物質。淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質含量豐富,營養價值高,味道也很鮮美,但是這些河魚往往帶有土腥味。下面介紹幾中去掉土腥味的方法。 (1) 把河魚剖肚洗凈後,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂葉。經過這樣處理後的河魚,沒有土腥味。 (2) 可用半兩鹽和5斤水,把活魚泡在鹽水時,鹽水通過兩鰓浸入血液,一小時後,土腥味就可以消失。如果是死魚,放在鹽水裡泡 兩小時,也可去掉土腥味。 (3) 鯉魚背上兩邊在兩條白筋,這是製造特殊腥氣的東西,宰殺時注意把這兩條白筋抽掉,做熟以後就沒有腥氣了。 (4) 宰殺魚時,可將魚的血液盡量沖洗干凈,烹調時再加入蔥、姜、蒜等調料,土腥味基本上可以去除。 為什麼要用冷水化凍魚? 我們從菜市場買的魚多是從冷庫里拿出來的凍魚,到家以後,如果想馬上烹調,一定不要用熱水沖燙。因為,熱水只能使凍魚表皮受熱,熱量不能很快傳導進去。這樣不但不能使凍魚很快溶化,反而容易使魚的表皮燙熟,使蛋白質變性,而引起表皮變質。正確的方法應該是把凍魚放在冷水中浸泡,使凍魚慢慢地溶化。為了加速溶化,可水中加點食鹽,這樣凍魚會很快溶化,不會受損失。 怎樣做魚不腥? 魚類食品含有豐富的蛋白質,一旦被累菌污染,其蛋白質很容易被分解成三甲基胺、六氫化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等,這些物質會發出令人不愉快的腥味。 怎樣做魚不腥呢?把魚收拾洗凈後,先用油煎,煎過後倒出余的油,再把煎過的魚放入鍋中。當鍋燒熱時,稍稍加點酒(最好是黃酒)和醋,蓋上鍋蓋,約幾十秒鍾,再揭開鍋蓋,腥味即被除去。此外,再加上醬油等其他調料烹調,就可做出各種美味的魚製品。 為什麼加進酒和醋可以去腥呢?因為酒中含有一定量的酒精,酒精是很好的有機溶劑。三甲基胺等能被酒精溶解,隨著加熱而與酒精一起揮發掉。另外,酒中的酒精與醋中的醋酸還能生成有芳香味的脂,增加了魚類食品的鮮美。
D. 污水處理廠的魚能吃嗎
中毒的可能性很大,如果水中含有重金屬或其它毒素,這些魚基本不能吃。如果水中沒有這些有毒物質,還可能有異味。還是謹慎的好。
E. 污水裡的魚在清水裡能變的味道好起來嗎
但是為什麼不想想,污水中的贓物終究會沉澱,只要加以處理,一樣還是清水呢?這個問題問得很好,但是凡事皆有兩面性,本質是誰也無法改變的,不論清水或是污水,都是以水為溶劑,不是嗎?
F. 污水處理廠里的魚能不能吃啊
污水溝來里的魚能食用的。
如果魚有自股味道,這是因為魚體內累積了較多的污水中的水體中的有機質,只是會影響口感,可以在家裡用清水多養幾天來凈化下,對身體並無安全隱患。
至於擔憂污水裡的魚類的是否有重金屬污染,應該說在魚體內累積的含量也是很小的,還不足以對人體的安全造成危害,因為魚本身也怕污染,如果魚類累積的重金屬污染過量的話,那麼魚類本身也無法生存。
如果一條魚接觸到了污染,那麼魚經過全身的代謝,魚肉的各個部分累積的毒素應該是大致相當的,並沒有非常大的部位差異。至於將魚的全身各部位細化數據來看,污染濃度最高的地方比較突出的是魚的內臟——比如魚肝臟、魚膽等等,這是因為這些部位會參與污染物的代謝過程,污染濃度可能會比魚肉要高些,所以在烹調的時候可將內臟棄之不用。
因此,即使水質有一定污染,只要魚是活的,魚肉方面也無需擔心的。
G. 人吃了污水的魚的壞處
這個情況很有可能會有一些危害的。但是具體的危害有多大,會危害到什麼組織器官的話是不能准確確定的,關鍵是看水污染的程度。
H. 污水裡的魚能吃嗎
污水溝里的魚能食用的。
如果魚有股味道,這是因為魚體內累積了較多的污水內中的水容體中的有機質,只是會影響口感,可以在家裡用清水多養幾天來凈化下,對身體並無安全隱患。
至於擔憂污水裡的魚類的是否有重金屬污染,應該說在魚體內累積的含量也是很小的,還不足以對人體的安全造成危害,因為魚本身也怕污染,如果魚類累積的重金屬污染過量的話,那麼魚類本身也無法生存。
如果一條魚接觸到了污染,那麼魚經過全身的代謝,魚肉的各個部分累積的毒素應該是大致相當的,並沒有非常大的部位差異。至於將魚的全身各部位細化數據來看,污染濃度最高的地方比較突出的是魚的內臟——比如魚肝臟、魚膽等等,這是因為這些部位會參與污染物的代謝過程,污染濃度可能會比魚肉要高些,所以在烹調的時候可將內臟棄之不用。
因此,即使水質有一定污染,只要魚是活的,魚肉方面也無需擔心的。
I. 怎麼鑒別污水魚和清水魚
看外觀:
如果魚頭、魚鱗的顏色越深、越黑,則證明魚受的污染越嚴重。反之,外觀顏色越內淺,說明魚生活的水質越好,魚的口感也越好
。
再看腹膜:把魚切開後,腹腔內會有一層薄膜,如果腹膜的顏色越深,魚生活的水環境就越差。
最後看魚的血管:如容果新鮮魚的血管顏色很深,魚血顏色發黑,則證明魚受到污染。
J. 污水裡的魚能吃嗎
鯰魚 就是在污水裡長的