沾了污水的食物

❶ 容易被污染的食物有哪些

每年都有許多人受到食源性疾病的影響。美國公共利益科學中心表示，最有可能受到污染的是新鮮水果、蔬菜、肉類和家禽。

用污水沖洗或食用前沒有徹底清洗，都有可能使食材受到污染。最常見的使人住院甚至死亡的食源性疾病問題包括沙門氏菌、諾如病毒、彎曲桿菌、大腸桿菌和李斯特菌。

下面「問上醫」給您總結了12種最容易受到污染的食物，以及污染它們的「罪魁禍首」。

1.含有抗生素的肉類
說到肉類含有抗生素，很多人可能不會相信，但是大多數家禽和肉類動物在飼養過程中都會使用獸用抗生素，所謂完全不含抗生素的肉、蛋和奶幾乎是不存在的。

這是因為人們對肉類的需求越來越多，需要採用高密度的集中養殖才能滿足需求，但是這也很容易導致傳染性動物疾病傳播。合理使用獸用抗生素可以保證人們不食用病死的動物肉類。用過抗生素的動物，肉中確實會有抗生素殘留。但只要按照安全標准要求使用，並嚴格遵守休葯期的規定，抗生素的殘留量並不足以威脅人類健康。

2.哈密瓜與李斯特菌和沙門氏菌污染
李斯特菌是特別危險的，因為它生活在土壤中，可以感染哈密瓜的內部和外部。此外，它在寒冷的溫度下也可以茁壯成長。根據美國疾病控制和預防中心的報告，哈密瓜還會受到沙門氏菌的感染，使人住院甚至死亡。

美國疾病控制和預防中心稱，盡管瓜類食物中的李斯特菌感染在很大程度上是可以避免的，但是仍然需要注意其他食物，包括生的乳酪、沙拉和冷凍蔬菜。

3.綠葉蔬菜的交叉污染
綠葉蔬菜是最容易受污染的食品之一。一些人喜歡簡單地清洗之後就生吃綠葉蔬菜，有可能會發生污染，所以最好不要在同一個水槽同時清洗肉類和蔬菜，切菜和切肉的砧板要分開。

清洗肉類時一定要小心，因為污染物可能會散播到水槽和櫃台上，並可能導致交叉感染。解凍肉類的時候，最好放在盤子上，防止液體流的到處都是。

4.未煮熟的雞蛋和沙門氏菌
雞蛋污染幾乎總是因為沙門氏菌。人們可能會好奇沙門氏菌是如何進入雞蛋的，最常見的一種沙門氏菌感染會感染產卵母雞的卵巢。保護自己的最佳方式是徹底煮熟雞蛋，不吃半熟或不熟的雞蛋。

5.金槍魚和其他大型魚類中的危險毒素
金槍魚最大的問題不是水銀，而是一種名為鯖魚毒素的天然毒素。如果魚類被捕之後保存的溫度不夠低，這種毒素就會在金槍魚（和其他魚類）的肉中堆積起來，而且烹飪並不能去除這種毒素。中毒的症狀包括頭痛、惡心和心悸。大多數感染鯖魚毒素的人不需要治療，也不會致命。

6.生的和未煮熟的牡蠣與諾如病毒
牡蠣引起的食源性疾病大多數都與諾如病毒和弧菌有關。弧菌有機體會更危險，它與引起霍亂（一種急性腸道感染）的細菌密切相關。牡蠣可能會受到生長水分的污染，也有可能在烹飪過程中受到污染。

為了避免污染，應該避免食用生的或未煮熟的貝類，並保持烹飪環境清潔。

7.懷孕期間食用軟芝士（乳酪）
巴氏殺菌可以殺死芝士中的致病細菌，讓食用芝士更安全。但是許多軟芝士都沒有經過巴氏殺菌，孕婦和小孩子可能需要避免。硬的芝士通常都經過了巴氏殺菌處理，孕婦可以安全食用。乳製品造成的大多數疾病都是因為生牛奶。

8.冰淇淋與細菌感染
沙門氏菌和葡萄球菌可以導致冰激凌污染。由於機器清洗不當，冰淇淋也有可能會受到李斯特菌的感染，這可能對孕婦有害。

9.西紅柿與細菌和病毒
沙門氏菌可以通過植物的根系從土壤中進入西紅柿。在准備烹飪的過程中，細菌或病毒可能會通過西紅柿表皮的裂縫來污染西紅柿。西紅柿感染後，避免食源性疾病的唯一方法就是煮熟食用。

10.生豆芽與大腸桿菌感染
豆芽在溫暖潮濕的環境中生長狀況最好，但是大腸桿菌和沙門氏菌也會在相同的環境中繁殖。

11.漿果中的孢子蟲與甲型肝炎

孢子蟲是一種會污染某些食物的寄生蟲，而甲肝病毒是一種影響肝臟的病毒，它也與漿果的食品安全問題有關。

12.食品污染和疾病的底線

作為消費者，保護自己最好的方法是認真清潔、烹飪以及預防交叉感染。不要因為害怕污染就拒絕新鮮農產品，這是健康飲食的重要組成部分。安全烹飪和儲存食物，食用前徹底清洗，使用單獨的砧板和餐具分開處理魚類肉類和蔬果。

❷ 污水中的小龍蝦對人體有害嗎

網上關於小龍蝦的負面新聞談及最多的莫過於「小龍蝦是在污水裡養大的」、「小龍蝦富含重金屬」這兩種，這兩者傳言也的確影響很多市民對小龍蝦的感官，導致他們拒絕吃小龍蝦。如果小龍蝦真的是在污水裡養大的，這證明我們變相的吃的是污水裡的垃圾，想想的確是令人感到惡心。在污水裡長大的小龍蝦，還富含重金屬，其對身體健康造成的影響真是不可預計的，但事實是不是這樣呢?據中國食品飲料網記者了解，小龍蝦是養在水中的雜食動物，水裡的各類水槽和海藻等有機物質都是小龍蝦的食物，雖然小龍蝦可以在污水中生存，但是小龍蝦更喜歡潔凈的環境，如果生存環境太差，小龍蝦繁殖困難，生長過程也極其漫長，這樣的小龍蝦品質也非常差，所以市場上出售的小龍蝦多是生活在水體清潔的地方，那麼小龍蝦生活在污水中的謠言則不攻自破了，但是小龍蝦的確是含有重金屬，不過這並不代表小龍蝦不能吃，因為小龍蝦的重金屬集中在鰓和內臟中，而鰓和內臟主要集中在頭部，大家在吃龍蝦時將頭部去掉即可。

❸ 百萬噸核污水將排入大海，海鮮還能吃么

據媒體報道，近幾日，日本東京將百萬噸核污水排放流入大海，我個人覺得肯定會對大海里的海鮮食品有非常嚴重的影響，核污水會大海里的生物給污染，被人們大量吃了之後，會造成全身性的傳染疾病，導致內分泌失調，嚴重的還會對我們的生命安全造成威脅，所有盡量少吃。

海鮮（hoisin）又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

如果你同意我的觀點麻煩給我點個贊或者關注一下我，萬分感謝。另外你覺得百萬噸核污水將排入大海，那麼海鮮還可以吃嘛？歡迎您到下面的評論區發表您的寶貴意見。

❹ 人吃了污水的魚的壞處

這個情況很有可能會有一些危害的。但是具體的危害有多大，會危害到什麼組織器官的話是不能准確確定的，關鍵是看水污染的程度。

❺ 掉在地上的東西可以吃嗎

您好，如果沒有外包裝的話，
掉地上了，可以清洗一下的話。
就可以吃的，
不能清洗的話，就不要吃了。
有外包裝的話就無所謂，
望採納，謝謝

❻ 怎樣處理餐飲污水

餐飲廢水是指復由餐飲業排制放的未經處理的廢水，主要來源於食品的准備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。
餐飲廢水主要污染物為食物纖維、澱粉、脂肪、動植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質等有機物，同時由於就餐人員的復雜性，還存在病源菌污染的問題。
這些物質大都以膠體狀態存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點是量少源多，成分復雜，水質變化較大，CODcr一般為500-3500mg/L。由於餐飲廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵死，必須經過處理，使之達到達到國家規定的排放標准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會對生態環境和人們日常生活帶來嚴重的不良影響。

❼ 八哥病了

哎……我來給你說吧，本人有6年的養八哥經驗！ 其實吧！你剛買來一個月內，不能讓它們自己進食，要用蛋黃和蠶蛹還有牛奶（最好是鮮奶，不要是別的口味的！）攪和在一塊兒，用拇指沾上一點喂它吃！ 以前我剛買鳥的時候啊！嘿，早上5天一亮就叫，這時要把它放在客廳里，讓他看不見光！不讓他叫！不然到了5歲時就會退化了說話功能！ 祝你的鳥鳥身體健康啊！還有，要給它洗澡，用一個大盆，把鳥籠浸在裡面！

❽ 冰箱里的長時間的污水滴到羊毛衫上了,洗不掉了怎麼辦

首先要抄確認是冷藏室還是冷凍室，如果是冷藏室，那就是冰藏室中的排水孔堵了（排水孔在冰藏室的後部中間靠下的部分，可以自己通一下）。如果是冷凍室，那估計是不製冷了，不製冷的話，冰箱裡面的東西就會化掉，也會有水流出來，那就要找人來維修了。
一、冰箱要定期清理嗎？

找了好久才發現源頭是冰箱後面的儲

❾ 人吃了含有污水的食物會怎麼樣

輕則拉肚子，重則腹瀉，感染腸胃炎

❿ 在污水中泡過的魚衛生嗎還能吃嗎

如果是活的魚，在污水裡泡一下是沒有問題的，可以正常食用；如果是死魚，那肯定不衛生，絕對不能吃。我個人建議，污水中的魚肯定沒有干凈的魚好，還是不要吃最好。

綜上所述，如果是輕微污染的污水中的魚，還是可以吃的；如果是死魚或者重度污染的魚，還是保命要緊。