① 明膠鉻嚴重超標認定
QB2354-2005葯用明膠、QB/T4087-2010食用明膠對鉻指標的限量是小於等於2.0mg/kg(即2.0ppm)。一般批超標200%以上稱為嚴重回超標。鉻超標的明膠主答要是由於採用藍礬皮（即製革的下腳料）生產的，是不能作食用和葯用的，只能作工業明膠使用。
② 明膠生產廢水中是否有重金屬
明膠廢水是明膠生產過程中各個工序所排放廢水的總稱,經過末端混合後,具有高鹼、高鈣、高氯、高COD的特點,廢水中pH11,Ca~(2+)含量大於3g/L,Cl-含量大於5000mg/L,COD為1000~2500mg/L,水質復雜,廢水排放量大,處理難度大。本文研究了對經過酸化處理的明膠廢水,採用活性污泥法和光合細菌法以及這兩種方法聯用對其進行處理,探討了各種工藝的運行條件及其處理效果,並最終確定了採用「酸化—活性污泥—光合細菌法」工藝處理明膠廢水,可以取得更好的效果。實驗結果顯示: 由於廢水pH較高,需要加鹽酸以中和水質,使pH降至8.0~8.5,既滿足了酸化的要求,又不致消耗過多的酸。 採用微好氧環境對廢水進行酸化,控制溶解氧為0.5~0.8mg/L, HRT為6~8h,可以實現較好的酸化效果。由於採用了微好氧,提高了傳質效果,可以去除部分COD,同時,曝氣過程不僅使廢水中Ca~(2+)與CO_2生成CaCO_3沉澱,減少了Ca~(2+)對後續生物處理的影響,而且,使廢水中S~(2-)全部發生氧化,避免了廢水進入生物處理系統後S~(2-)對微生物的毒害作用。 活性污泥法在短時間內不能使廢水中COD達標排放,並且沒有硝化作用發生。廢水中COD的降解主要集中在處理的前6h,去除率達到79%,其後COD降解緩慢,變化較小。經過長期運行,受Cl-和Ca~(2+)的累積影響較大,污泥鈣化板結,生物量減少,處理效果差。按10%的比例投加城市污水處理廠迴流污泥並及時排出板結污泥,可以使污泥活性恢復。 採用毛刷填料固定化光合細菌在微好氧環境中經過24h處理可使廢水中COD基本達標排放,運行中補充菌液的投加量小,投加間隔時間長,降低了光合細菌處理廢水的成本。長期運行,受CaCO_3的影響,老化的生物膜不易脫落,生物膜生長速度加快,會導致局部厭氧,影響處理效果,可採用機械刮除或浸酸破壞生物膜的方法使填料恢復。 採用光合細菌和活性污泥法聯用工藝可以在18h內使廢水中COD降至50mg/L。採用「酸化—活性污泥—光合細菌法」工藝效果更好,而且在長期運行中,活性污泥段去除了較多的鈣離子,減輕了光合細菌段的不利影響,而且活性污泥的恢復方法簡單經濟,保證了整個工藝的處理效果。
③ 如何快速、簡單檢測明膠中的鉻使用什麼儀器比較好
【食品】【明膠】中鉻的測定方法
楊敬旻
（成都儀器廠，分析儀器部， 15902803861）
一、儀器：示波極譜儀（成都儀器廠）
二、試劑【國標GB/T5009.123-2003】
1、鉻標准液
儲備液
准確稱取1.4135g乾燥的優級純重鉻酸鉀溶於水中，稀釋至500mL，混勻，此液1mL中含1mgCr(VI)。
應用液
吸取儲備液1mL，加水稀釋至100mL,再從中吸取1mL，加水稀釋至100mL，此液1mL含0.1μg Cr(VI)。
2、 硫酸（分析純）和5.4mol/L硫酸
取50ml蒸餾水於100mL 燒杯中，再取29.35mL硫酸（分析純）於燒杯中，一邊傾倒一邊用玻棒攪拌，再移入100mL容量瓶中，用水稀釋至刻度。
3、過氧化氫
4、0.1%百里酚藍指示劑（1g/L） 稱取0.1g百里酚藍，用20%乙醇溶解並稀釋至100ml，混勻。
5、10mol/L氫氧化鈉溶液
10mol/L氫氧化鈉溶液 稱取200g氫氧化鈉（分析純）溶於水中，稀釋至500mL，混勻。
6、2%亞硝酸鈉溶液
稱取2g亞硝酸鈉（分析純） ，加水稀釋至100mL，混勻，放於冰箱中保存(由於稀的No2- 不甚穩定，故在每天使用之前取此標液稀釋到所需濃度 )。
7、26mg/L2，2』-聯吡啶
稱取13mg2，2』-聯吡啶（分析純），加水稀釋至500mL，混勻，放於冰箱中保存。
8、氨-氯化銨緩沖液
稱取2.675g氯化銨（分析純）溶於水中，加入15.6mL氨水（分析純），加水稀釋至100mL ,混勻。
9、鉻底液
量取氨-氯化銨緩沖液100mL, 2%亞硝酸鈉溶液10mL，26mg/L2，2』-聯吡啶10mL 於250mL容量瓶中，加水定容。
10、0.5%碘化鉀
稱取0.5g碘化鉀（分析純）溶於水中，加水稀釋至100mL ,混勻。
三、操作步聚
1、准確稱取1g~2g代表試樣於150mL三角瓶中，加入3.0mL硫酸。
2、加入20mL~30mL過氧化氫，放電熱板上（若沒有電熱板，可用電爐代替，離發熱絲約5cm處，放置一塊鋼板）於160℃~200℃加熱消化至得到無色透明溶液（必要時，可補加過氧化氫）。
3、繼續加熱至過氧化氫完全分解，瓶內出現大量三氧化硫（SO3）白色濃煙霧，此時試樣溶液呈黃棕色，取下冷卻。
4、加水10mL，2滴百里酚藍指示劑，以10mol/L氫氧化鈉中和，至溶液剛變藍色，再加20滴。
5、加2mL過氧化氫後，於電熱板上在160℃~200℃下加熱溶液，待大部分過氧化氫分解後，滴加10滴0.5%碘化鉀溶液，繼續加至過氧化氫完全分解(溶液近干)，取下冷卻（過氧化氫嚴重影響鉻酸根峰高，甚至使鉻酸根峰消失，所以煮沸時間一定要長些，以使過氧化氫破壞完全）。
6、以水轉入50mL容量瓶中，定容到刻度，取此液5.0mL於25mL比色管中供分析用。
7、標准曲線
於25ml比色管中，分別加入0.00 、0.20 、0.50、1.00、2.00、3.00、和4.00mL標准應用液（相當於0.00、0.02、0.05、0.10、0.20、0.30和0.40μg Cr）。各加1.0mL5.4mol/L硫酸，1~2滴百里酚藍指示劑，以10mol/L氫氧化鈉溶液中和，至溶液剛變藍，再加2滴，混勻。
8、測定
於試樣和標准系列中，各加鉻底液定容至25mL刻度，混勻。在示波極譜儀（成都儀器廠），原點電位—1.2V，讀取鉻極譜峰的二階導數波高。
④ 公安局如何認定明膠鉻嚴重超標
不是公安局管的，應該是質監局
⑤ （2012海南）2012年4月15日，中央電視台曝光一些葯企用工業明膠製作膠囊，引發了人們對鉻元素的關注，在
A、由來鉻元素的部分信息可知源該元素的原子序數是24，即質子數也是24；
B、一般來說金屬元素都帶「釒」偏旁，所以鉻元素是金屬元素；
C、由圖中信息可知鉻元素的元素符號為Cr；
D、根據相對原子質量是有單位的，其單位為「1」，只不過常省略，可知鉻元素的相對原子質量為52.00；
故選D．
⑥ 明膠中為什麼含鉻
皮革在工業加工鞣製時使用含鉻的鞣製劑，會導致鉻殘留，使用這種「內藍礬皮」加工的工容業明膠，重金屬鉻的含量一般都會超標。
碎皮子是「藍礬皮」，業內俗稱「藍皮」，實際上就是從皮革廠鞣製後的皮革上面剪裁下來的下腳料，所以價格便宜，每噸只要幾百元。鞣製後的皮革通常被用來加工皮鞋、皮衣、皮帶等皮革製品，這些便宜的皮革下腳料則被他們廠收購來加工成所謂的「藍皮膠」賣給一些膠囊廠，做成葯用膠囊供應葯廠生產膠囊類葯品。
《中國葯典》規定，膠囊出廠需檢測重金屬鉻，但這種膠囊並沒有檢鉻就直接包裝成箱，貼上合格證出廠。鉻是一種毒性很大的重金屬，容易進入人體細胞，對肝、腎等內臟器官和DNA造成損傷，在人體內蓄積具有致癌性並可能誘發基因突變。
按照《食用明膠》行業標准，食用明膠應當使用動物的皮、骨等作為原料，嚴禁使用製革廠鞣製後的任何工業廢料。
⑦ 工業明膠鉻的含量怎麼樣才合格
工業明膠不需要測鉻含量。
食用明膠鉻含量最高每公斤不超過2毫克
⑧ 工業明膠中的鉻怎麼產生
來自皮革。
皮革工藝中有鞣革工序，使用鉻酸。
⑨ 最近央視查出工業明膠鉻超標，我想問下浙江新昌的來益天然VE,那個裡面的明膠安全嗎么，很多人在吃。
其實不必在乎吃的什麼有毒，有毒沒毒只是你知不知道而已，曝光的有毒了，沒曝光的也不見得沒毒。在中國除了自己親手種的，其他我都不信了