⑴ 我用鍍鋅的攪拌桿攪拌自釀米酒，發現鍍鋅層沒了等我米發酵好了，然後蒸餾酒後鋅會跟著蒸餾水到酒里嗎
你好，基本上是會跟著蒸餾水到酒里的。多少會有一些殘留，但是如果釀酒量很大的話，可以忽略。最好是用一個竹竿棍子。