蒸餾酒精

『壹』 2.95％的酒精是如何蒸餾得到的

2.95%的酒精是如何蒸餾得到的是酒精度加水然後加蒸餾水

『貳』 能用蒸餾方法將乙醇和水徹底分開嗎為什麼

不能。普通的蒸餾的方法提取的並不是純酒精，因為水和乙醇會形成一種衡沸物，蒸餾只能內將這種衡沸物提容取出來。

正確的方法是，用分流塔可以分離水和乙醇。因為分流塔的原理就是進行多次連續分餾，但是即使這樣也不可能將水分絕對的去除，如果想得到更純的乙醇，可以加入氧化鈣將少量的水除去，因為氧化鈣會和水反應生成氫氧化鈣。

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蒸餾特點

1、通過蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產品，而吸收和萃取還需要如其它組分。

2、蒸餾分離應用較廣泛，歷史悠久。

3、能耗大，在生產過程中產生大量的氣相或液相。

蒸餾分類

1．按方式分：簡單蒸餾、平衡蒸 、精餾、特殊精餾

2．按操作壓強分：常壓、加壓、減壓

3．按混合物中組分：雙組分蒸餾、多組分蒸餾

4．按操作方式分：間歇蒸餾、連續蒸餾

『叄』 酒精有哪些不同的分類

有以下幾種類型的酒精：

·啤酒：啤酒是一種酒精性飲料，是通過澱粉的糖化和糖分發酵產生的。

·白蘭地：白蘭地是一種由蒸餾酒。白蘭地通常含有35％至60％的酒精含量，通常被當作餐後飲品。

·微風酒：微風酒是一種基於果酒的酒精飲料，在澳大利亞的酒精度為4.4％，在加拿大為4％/ 5％，在歐洲為酒精度，在英國為6.6％，在印度為4.8％。

·杜松子酒：杜松子酒是一種從杜松子中提取出主要風味的烈酒。

·利口酒：利口酒是由蒸餾酒製成的酒精飲料，已用水果，奶油，草葯，香料，花朵或堅果調味，並加了糖或其他甜味劑裝瓶。

·朗姆酒：朗姆酒是一種蒸餾的酒精飲料，由甘蔗副產品（如糖蜜）製成，或通過發酵和蒸餾工藝直接由甘蔗汁製成。

·威士忌酒：威士忌酒是一種由發酵的穀物糊製成的蒸餾酒精飲料。各種穀物用於不同品種，包括大麥，玉米，黑麥和小麥。

『肆』 糧食酒繼續蒸餾可以得到酒精嗎

糧食酒繼續蒸餾的話是可以得到酒精。

『伍』 為什麼蒸餾的酒精可以進行防腐處理

學過生物的都知道,因為酒精有殺菌.消毒的作用,可以殺死空氣中的細菌,從而達到防腐的功效

『陸』 為什麼不能用蒸餾法除去乙醇中的水，而可以分離酒精和水

低濃度的乙抄醇水溶液是可以用蒸餾法分離的，只是不能完全分離，只能得到95%的酒精。這是因為兩種互溶液體的混合液有共沸點，在達到共沸點時乙醇和水會同時氣化，所以就要加入生石灰來幫助除去水，以達到分離的目的。

『柒』 蒸餾酒的釀造原理及過程

釀造原理：蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的製作原理是根據酒精的物理性質，採取使之汽化的方式，提取的高純度酒液。

因為酒精的汽化點是78.3℃，達到並保持這個溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻後，便是液體酒精。但是在加熱過程中，原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中，因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都採取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。

釀造過程：

一、選料。糧為酒之肉，一般是將高梁、大米、小麥、玉米、大麥、豌豆等糧食作為原料，要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、乾燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。

水也是釀酒的重要原料之一，所謂「水為酒之血」、「好水釀好酒」，說的就是水源對釀酒的重要意義。

『捌』 蒸餾酒精為什麼最高是95%

因為達到了共沸組分，此時的飽和蒸汽壓和大氣壓一致，則水和酒精共同被蒸出，其濃度只能是95%,如果此時改變反應釜中的壓力，則平衡被打破，其濃度可能會高於或低於95%，這要看是減壓還是增壓。

『玖』 蒸餾普通酒精能否製得無水乙醇

普通酒精的含量為95.57％（質量）,尚含4.43％的水,用直接蒸餾的方法不能把這部分
水除掉.因為95.57％的專酒精屬和4.43％的水組成一恆沸混和物,沸點是78.15℃,把這種混和
物蒸餾時,氣相和液相的組成不發生變化,即乙醇和水始終以這個混和比率同時蒸出.因此,
要想進一步除去水,必須採用其它方法.但不能用無水氯化鈣來乾燥,因為氯化鈣和乙醇能
形成醇合物.

『拾』 蒸餾得無水乙醇原理

（1）本實驗要求無水操作,要求嚴密,防止大氣中的濕氣進入本體系 （2）不可行。如果塞緊回,迴流系統就成了封閉答系統。封閉系統受熱後,將會發生過熱、沖料、爆炸、著火（酒精可燃）等意外事故 （3）不可行。氯化鈣可以用作吸水劑,但它受熱後又可使結合的水再釋出,達不到乾燥的目的,且氯化鈣也可以吸附乙醇 （4）氧化鈣跟水發生反應生成的氫氧化鈣是不揮發的,受熱也不分解,所以不影響蒸餾純乙醇 （5）冷凝管內管管壁等儀器的表面尚附有濕氣,因此最初的幾毫升蒸餾液可能含有的水分相對多一些,純度達不到99.5%,所以另外收集,以免影響所收集乙醇的純度（每空3分） （1）整個實驗過程需要避開水,因而要防止大氣中的水蒸氣進入裝置。（2）如果用塞子把冷凝管上端塞緊,則會導致系統成為密閉系統,會導致實驗事故。（3）無水氯化鈣吸水後生成的產物會在受熱時失水,達不到目的。（4）氧化鈣與水反應生成的Ca（OH） 2 不揮發,而且受熱不分解,不影響蒸餾乙醇。（5）需要考慮儀器內壁附著的水滴,使得所得乙醇的濃度降低。