A. 水蒸氣蒸餾及檸檬烯的提取中安全玻管的作用
把水從安全管壓出來,就說明壓力過大。
水蒸氣，簡稱水汽，是水（內H2O）的氣體形式。當水容達到沸點時，水就變成水蒸氣。在海平面一標准大氣壓下，水的沸點為99.974°C或212°F或373.15°K。當水在沸點以下時，水也可以緩慢地蒸發成水蒸氣。而在極低壓環境下（小於0.006大氣壓），冰會直接升華變水蒸氣。水蒸氣可能會造成溫室效應，是一種溫室氣體。
B. 從橙皮中提取檸檬烯，為什麼用水蒸氣蒸餾
如果使用水中蒸餾會使橙皮焦糊，導致檸檬烯分解
C. 從橙皮中提取檸檬烯，為什麼用水蒸氣蒸餾
然後迅速加入6g無水三氯化鋁粉末。在四口燒瓶上分別裝上攪拌器、溫度計、滴液漏斗和球形冷凝管。