A. 請問，與新制的生石灰混合後蒸餾可除去乙醇中的少量水，這個是什麼過程什麼原理謝謝
應該這樣解釋：如果直接蒸餾水和乙醇，由於兩者沸點接近，不容易分離除乙醇。而現在用生石灰先和水反應生成氫氧化鈣，氫氧化鈣是離子化合物，沸點遠遠高於乙醇，這時再蒸餾就很容易分離出乙醇了。
B. 去除乙醇中的水 用NA在蒸餾可以嘛如果不可以正確方法是什麼
不可以。因為鈉會與乙醇反應放出氫氣。應該加入氧化鈣，與水充分反應生成氫氧化鈣再過濾除去。
C. 為什麼除去乙醇中的水要先加入生石灰再蒸餾呢
水與乙醇的沸點相近，單純蒸餾不能分離出純乙醇
生石灰可以與水反應，從而除去其中的水，得到純乙醇
D. 除去乙醇中的水加入氧化鈣後為什麼還要蒸餾
不蒸餾乙醇中不就有氧化鈣和氫氧化鈣的固體么，蒸餾的目的就是把兩者分離，蒸餾得到的就是無水乙醇，剩下的就是氧化鈣和氫氧化鈣的固體。
E. 醇中含有少量水可加入硫酸銅再蒸餾製得無水乙醇對嗎，那用氧化鈣呢
硫酸銅不行，因為五水硫酸銅加熱水又和乙醇一起揮發了。
而CaO 和H2O 形成了 Ca(OH)2加熱後不會有水了，可以
F. 除去乙醇中的水
出去乙醇中的水，若是需要的純度不是很高，可以採用蒸餾的方法分離水和乙醇，若是需要除盡可以在蒸餾後加入氧化鈣粉末，氧化鈣可以與水發生反應生成氫氧化鈣固體，過濾即可除去。
G. 為什麼三元恆沸物中，書上說乙醇中含有少量水，不能用蒸餾的方法除去水呢
簡單的說在恆沸溶液中蒸出的液體成分與溶液相同，因此不能使水的含量下降
乙醇-水的專恆沸溶液中乙醇約佔95%，也屬就是蒸餾95%以下的乙醇時，液相中乙醇含量逐漸上升，氣相中水含量逐漸下降，直到恆沸點時兩相組成相同；蒸餾95%以上的乙醇也一樣，只是變化的趨勢顛倒過來
工業上在95%乙醇中加入苯，恆沸蒸餾帶出水，先蒸出乙醇-苯-水的三元共沸物，水消耗完後蒸出的是乙醇-苯二元共沸物，將苯蒸出後就只有無水乙醇剩下。但該法製得的乙醇中會有微量的苯，不可作光譜溶劑
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補充
恆沸混合物的沸點跟組成恆沸物的兩組分沸點是不同的，乙醇-苯的恆沸混合物沸點68.3度，比純乙醇和純苯的沸點都低，因為乙醇比苯大大過量，等苯都蒸出後沸點上升就是乙醇了
H. 怎樣除去乙醇中的水
加入新制生石灰混合後加熱蒸餾，就可獲無水酒精。
【 在實驗室中制備無專水酒精時，是屬在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加熱迴流，使酒精中的水跟氧化鈣反應，生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分，然後再蒸餾，這樣可得99.5%的無水酒精。如果還要去掉殘留的少量水，可以加入金屬鎂來處理，可得100%乙醇，叫做絕對酒精。
工業上制備無水酒精的方法是在普通酒精中加入一定量的苯，再進行蒸餾。於64.9 ℃沸騰，蒸出苯、乙醇和水的三元恆沸混合物(比例為74∶18.5∶7.5)，這樣可將水全部蒸出。繼續升高溫度，於68.3 ℃蒸出苯和乙醇的二元混合物(比例為67.6∶32.4)，可將苯全部蒸出。最後升高溫度到78.5 ℃，蒸出的是無水乙醇。
近年來，工業上也使用強酸性陽離子交換樹脂(具有極性基團，能強烈吸水)來製取無水酒精。】
I. （1）下列實驗操作或敘述正確的是_______（填序號）A．乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸餾製得無水乙醇B
（1）A、氧化鈣可與水反應生成難揮發的氫氧化鈣，乙醇和氧化鈣不反應，所以可用加生石灰蒸餾的方法分離，故A正確．
B、用酒精和濃硫酸製取乙烯時，濃硫酸的體積和酒精體積的比=3：1，加熱溫度是170℃，如果加熱溫度是140℃就生成乙醚，故B錯誤．
C、濃硫酸有脫水性，不能濃硫酸作蔗糖水解的催化劑，否則能使蔗糖碳化，應該用稀硫酸作催化劑，故C錯誤．
D、雞蛋白溶液屬於蛋白質，遇到濃硝酸會發生變性，雞蛋白溶液中加入濃HNO3，微熱後會生成黃色物質，故D正確；
E、向混合液中加入食鹽使高級脂肪酸鈉的溶解度降低而析出從而達到分離的目的，故E正確；
F、植物油和裂化汽油中都含有碳碳雙鍵，都能和溴發生加成反應而使溴水褪色，所以不能鑒別，故F錯誤；
故選ADE；
（2）氨基酸的檢驗方法：取少量加入0.1%的茚三酮溶液，熱水浴加熱，能產生紫色溶液；蛋白質的檢驗方法如下：①加入濃硝酸，顯黃色②灼燒有燒焦羽毛的氣味③取蛋白質溶液1ml於試管中，加入1ml10%的氫氧化鈉溶液，再加入3-4滴1%的硫酸銅溶液，不斷振盪，溶液顯紫玫瑰色．④取蛋白質溶液2ml，加入0.1%的茚三酮溶液5滴，加熱至沸騰，溶液顯藍色，
故答案為：取少量加入0.1%的茚三酮溶液，熱水浴加熱，能產生紫色溶液；
①加入濃硝酸，顯黃色②灼燒有燒焦羽毛的氣味③取蛋白質溶液1ml於試管中，加入1ml10%的氫氧化鈉溶液，再加入3-4滴1%的硫酸銅溶液，不斷振盪，溶液顯紫玫瑰色．④取蛋白質溶液2ml，加入0.1%的茚三酮溶液5滴，加熱至沸騰，溶液顯藍色；
（3）乙醇的消去反應用石棉絨作催化劑可以使反應時間短，製取純度高，有機物中的碳不會炭化，產生酸性氣體少，同時發生的副反應少，且現象明顯，不會造成倒吸等，
故答案為：反應時間短，製取純度高，不會炭化，產生酸性氣體少，副反應少，現象明顯，不會造成倒吸．
J. 除去乙醇中的水：加入生石灰後為什麼要蒸餾分液不行嗎
固體生石灰脫水後料比較粘，並且是是強鹼性，所以不用過濾。工業生產用的是蒸餾。