① 蒸餾水是什麼 蒸餾水和純凈水的區別
蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。
蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。與其它的分離手段，如萃取、過濾結晶等相比，它的優點在於不需使用系統組分以外的其它溶劑，從而保證不會引入新的雜質。
一次蒸餾水：水經過一次蒸餾，不揮發的組分（鹽類）殘留在容器中被除去，揮發的組分（氨、二氧化碳、有機物）進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約佔60%。
多次蒸餾水：要得到更純的水，可在一次蒸餾水中加入鹼性高錳酸鉀溶液，除去有機物和二氧化碳；加入非揮發性的酸（硫酸或磷酸），使氨成為不揮發的銨鹽。由於玻璃中含有少量能溶於水的組分，因此進行二次或多次蒸餾時，要使用石英蒸餾器皿，才能得到很純的水，所得純水應保存在石英或銀制容器內。
蒸餾水是經過蒸餾和冷凝的水。蒸餾水利用蒸餾設備使水蒸汽化，然後使水蒸氣凝成水。而純凈水大多是將天然水經過過濾、提純凈化的水，在經過多道工序、多次過濾後形成的水。
蒸餾水不宜飲用。蒸餾水是經過蒸餾和冷凝的水，除去了人體所需要的微量元素，但並沒有除去低沸點的有機物。原因是這些低沸點有機物揮發後隨水蒸氣的冷凝也同時凝結回到水裡。長期飲用這種水，不僅會引起缺乏某些微量元素，而且將有些有機物也飲入體內，不利於健康，故不宜於為常規飲用水。
純凈水飲用時比蒸餾水好，但是也不宜長期飲用。純凈水大多是將天然水經過過濾、提純凈化的水，在經過多道工序、多次過濾後，基本去除了水中的雜質如有機污染物、無機鹽、添加劑和病毒細菌等有害物質，也除去了人體有益的微量元素和礦物質，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡，影響神經、肌肉和多種酶的活動，特別是老人和兒童，如不及時補充營養及鈣質，容易缺乏營養和患缺鈣症。對於並非營養過剩的人，不宜長期飲用純凈水。
② 蒸餾水和純凈水有什麼區別
蒸餾水是經蒸餾此種化學處理而獲得的水，是一種十分干凈，同時沒有任何營養的水，那麼蒸餾水和純凈水有什麼區別？
蒸餾水和純凈水有什麼區別
1、純凈水指的是不含雜質的H2O，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。
2、蒸餾水就是將水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸工業蒸餾水是採用蒸餾水方法取得。（簡單地說就是水沸騰後液化成的小水滴）
蒸餾水喝了有什麼作用
採用蒸餾法或其他多層過濾加工製成，將有害物質及微生物去除，但同時也去除了鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質。
在這個看似十分嚴密的生產過程中卻隱藏著一定的風險。自來水中含有氰化物和揮發酚，這兩種物質容易揮發，用蒸餾法生產則會濃縮這兩種物質的含量。在蒸餾的過程中，如果方法不注意，將會存在風險。
腎結石患者建議選擇無礦物質的蒸餾水為好，對於健康體質的人群，則不建議過多飲用蒸餾水。
沒有礦物元素，容易有氰化物和揮發酚。
純凈水喝了有什麼作用
純凈水是用符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過離子交換、反滲透等生產工藝製成。一方面濾掉了水中的有害物質，另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。
離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質，用它來燒水不會形成水垢，但長期飲用可能會造成微量元素缺乏，降低人體免疫力，增加心腦血管患病的風險。
運動量大、出汗多的如運動員、煉鋼工人等人群不宜大量補充純凈水，因為無法從中攝取鈉等微量元素。
是很乾凈，但缺乏營養元素，不建議長期喝。
蒸餾水能喝嗎
水沸騰後產生的水蒸氣經過冷卻凝縮，再次成為水，這樣的加工的水被稱為蒸餾水。蒸餾水能喝嗎，有網友認為蒸餾水最純凈，可以飲用，而且飲用後也沒有什麼症狀發生。但是，蒸餾水是去除了有機物和無機物的，長期飲用只怕不能滿足人體對必需的物質的吸收。所以蒸餾水最好不要長期飲用。
1、蒸餾水是經加熱至蒸發氣化，水蒸汽經冷凝得到的水，它是比較純凈的衛生用水，常被用來配製葯劑和化學試劑等，但不宜當飲用水喝。
2、蒸餾水經過長時間的加熱沸騰，水中的一部分硝酸鹽就會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會使血液中的血紅蛋白變性，從而使血壓下降，嚴重時會引起血脫。
3、蒸餾水在蒸餾過程中失去很多人體需要的礦物質，如果大量長期飲用蒸餾水，會引起胸悶、惡心、腹瀉和體力衰退、性情焦躁等症狀，危害人體健康。
4、蒸餾水沒有人體所需的礦物質元素鎂、鈉、鈣，對人體沒什麼好處，長期飲用會導致人體無機鹽流失。
5、蒸餾水是活躍的吸收媒介，當它與空氣接觸，會吸收二氧化碳令水變酸。蒸餾水喝得越多，身體的酸化越利害。