茶垢和水垢有區別嗎

❶ 水垢 和茶垢的成分是什麼啊

水垢的主要成分是碳酸鈣,對健康沒有什麼影響,但是對水壺會有影響,

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茶垢，含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。它們在飲茶時帶入身體，與食物中的蛋
白質、脂肪和維生素等營養化合，生成難溶的沉澱，阻礙營養的吸收。同時，這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂，尤其是砷、鎘可致癌，引起胎兒畸形，危害健康。故有飲茶習慣者，應經常及時清洗茶具內壁的茶垢。 為了讓您不再為此事大傷腦筋，以下介紹幾種除茶垢的方法：
（1）除掉金屬制的茶隔上的茶垢，使用金屬制的茶隔時，會因茶垢而變得烏黑，如用中型清潔劑也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。
（2）除掉茶杯或茶壺上的茶垢，茶杯、茶壺用久了，就會由大量茶垢，用海綿蘸鹽磨擦，可輕易去掉。
（3）除小塊茶垢，可將其浸泡於漂白劑或清潔粉的溶液中，並放置一晚，就可去掉茶垢。
（4） 可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗, 再用清水沖凈即可。

❷ 茶鹼和水垢有什麼區別是一個物質嗎

茶鹼和水垢不是一種物質，它們的區別是：
所有茶葉中都含有茶鹼，尤其是久泡的茶葉。茶鹼會刺激胃粘膜細胞，促使胃分泌更多的胃酸。同時茶鹼本身就會對胃粘膜細胞造成損害，如果胃潰瘍患者喝茶，茶葉中的茶鹼就會起到影響潰瘍癒合，加重病情，影響治療的反作用，所以有胃病的人不宜喝濃茶。
水垢俗稱「水銹、水鹼」，是指硬水煮沸後所含礦質附著在容器（如鍋、壺等）內逐漸形成的白色塊狀或粉末狀的物質，主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。

❸ 茶人講茶：「茶銹」和「水垢」是怎麼形成的，到底有沒有害處

一、「茶銹」的成分

當泡茶的時候，茶壺和茶杯用了一段時間以後，裡面常常會「長」出一層棕紅色的不太容易洗掉的「茶銹」。熱茶冷了放久了以後，比如隔夜茶，茶湯表面常常有一層帶有金屬光澤的「油膜」，讓人誤以為其中有某種重金屬。其實這層膜的成分也是「茶銹」。

這種「茶銹」的成本到底是什麼？是怎麼來的呢？這要從茶水的主要成分說起。

茶水的主要成分是茶多酚，其中，鞣質決定了澀味和收斂性的，使茶發出特殊芳香味的是芳香醇；喝了茶會有興奮和利尿作用的咖啡鹼和茶鹼；綠茶呈現綠色，這是含有葉綠素的緣故，紅茶顯出紅色，那是茶黃素和茶紅素的作用；茶水放久了，變成褐色，是因為茶黃素和茶紅素與空氣中的氧結合，形成了有害物質茶褐色，另外，茶中還含有好多種維生素、多糖類，無機鹽。而使茶壺、茶杯出現「茶銹」，的主要物質是鞣質搞的鬼。

我們來看看鞣質究竟是什麼？

鞣質(tannins)，又稱單寧，是存在於植物體內的一類結構比較復雜的多元酚類化合物。鞣質能與蛋白質結合形成不溶於水的沉澱，故可用來鞣皮，即與獸皮中的蛋白質相結合，使皮成為緻密、柔韌、難於透水且不易腐敗的革，因此稱為鞣質。

生理活性

鞣質具有與蛋白質發生結合使之沉澱的性質，稱之為收斂性。鞣質傳統的葯理活性大部分都可歸因於收斂性，研究證明鞣質還具有更廣泛的葯理活性，這些活性還與鞣質的抗氧化性和與金屬離子絡合等其它性質相關，主要有: 抑菌、抗病毒、抗脂質過氧化、折疊、、抗腫瘤癌變等作用。葯典中記載的富含鞣質的中草葯有多種，傳統中醫常常認為這些草葯具有"清熱解毒、逐癖通經、收斂止血、利尿通淋"等功效

沒食子鞣質

分類

根據鞣質的化學結構可分為三大類:

1、可水解鞣質

可水解鞣質 (hydrolysable tannins)這是一類由酚酸及其衍生物與葡萄糖或多元醇通過甙鍵或酯鍵而形成的化合物。因此，可被酸、鹼、酶(如鞣酶tannase、苦杏仁酶emulsin等)催化水解，依水解後所得酚酸類的不同，又可分為沒食子酸鞣質(gallotannin)和逆沒食子酸鞣質(ellagotannin)兩類。含這類鞣質的生葯有五味子、沒食子、柯子、石榴皮、大黃、桉葉、丁香等。

2、縮合鞣質

縮合鞣質(condensed tannins)這是一類由兒茶素(catechin)或其衍生物棓兒茶素(gallocatechin)等黃烷-3-醇(flavan-3-ol)化合物以碳-碳鍵聚合而形成的化合物。 通常三聚體以上才具有鞣質的性質。由於結構中無甙鍵與酯鍵，故不能被酸、鹼水解。 縮合鞣質的水溶液在空氣中久置能進一步縮合，形成不溶於水的紅棕色沉澱，稱為鞣紅 (phlobaphene)。當與酸、鹼共熱時，鞣紅的形成更為迅速。如切開的生梨、蘋果等久置會變紅棕色， 茶水久置形成紅棕色沉澱等。 含縮合鞣質的生葯更廣泛，如兒茶、茶葉、虎杖、桂皮、四季青、桉葉、鉤藤、金雞納皮、綿馬、檳榔等。

3、復合鞣質

復合鞣質是由構成縮合鞣質的單元黃烷-3-醇與水解鞣質部分通過碳碳鍵連接構成的一類化合物，此類鞣質首先從殼斗科植物中分離得到，現已發現廣泛存在於同時含有水解鞣質和縮合鞣質的植物中。

由此可以看出，所謂的「茶銹」是縮合鞣質的水溶液在空氣中久置進一步縮合，形成不溶於水的紅棕色沉澱，稱為鞣紅 (phlobaphene)。

茶山，指茶具內壁的垢物，因長期容放茶水淤積而成。特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢，在茶文化中稱作「茶山」。這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價值。

一些帶有茶山的茶壺甚至可以單單地放進熱開水，熱水便可化解內壁的茶垢，化水為茶，譽稱「無茶也有三分香」。

由此可見茶文化說的茶山，指的是上述所說的鞣紅。

二、水垢

水垢（Water scale）俗稱「水銹、水鹼」，是指硬水煮沸後所含礦質附著在容器（如鍋、壺等）內逐漸形成的白色塊狀或粉末狀的物質，主要成分有碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等。水垢的導熱能力很差，如果鍋爐內形成的水垢過厚則會導致鍋爐效率降低，重則會引起鍋爐爆管造成鍋爐事故。

高溫狀態下，含有微溶於水的硫酸鈣會由於水的蒸發而析出，水中的碳酸根會與鈣、鎂等離子相結合，生成不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂，也就是水鹼。隨著水分的不斷蒸發、濃縮，水鹼含量不斷增加，以達到飽和後就形成了水垢

水垢危害

編輯

（1）水垢導熱性很差，會導致受熱面傳熱情況惡化，從而浪費燃料或電力。

（2）水垢如果附著在熱力設備受熱面上時都將危及熱力設備的安全、經濟運行。因為水垢的導熱性很差，妨礙傳熱。使爐管從火焰側吸收的熱量不能很好地傳遞給水，爐管冷卻受到影響，這樣壁溫升高，造成爐管鼓包，引起爆管 [4] 。

（3）水垢膠結時，也常常會附著大量重金屬離子，如果該容器用於盛裝飲用水，會有重金屬離子過多溶於飲水的風險。

（4）水垢碎片進入胃中會與鹽酸反應，釋放出鈣鎂離子和二氧化碳，前者是結石形成的必要物質。後者則會使人脹氣、難受，胃潰瘍病人還可能發生胃穿孔的危險。

水垢主要有以下幾種清除方法 [5-6] ：

（1）小蘇打除水垢。用結了水垢的鋁制水壺燒水時，放1小勺小蘇打，燒沸幾分鍾，水垢即除。

（2）檸檬除水垢。把檸檬切片放入燒水壺（越薄越好，目的是讓檸檬酸盡量釋放出來）水燒開煮沸5分鍾左右，燒開後讓檸檬在水中浸泡2分鍾即可除去。

（3）醋除水垢。如燒水壺有了水垢，可將幾勺醋放入水中，燒一二個小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純鹼溶液倒在水壺里燒煮，可去垢。

（4）離子交換除水垢法。採用特定的陽離子交換樹脂，以鈉離子將水中的鈣鎂離子置換出來，由於鈉鹽的溶解度很高，所以就避免了隨溫度的升高而造成水垢生成的情況。

（5）膜分離除水垢。納濾膜（NF）及反滲透膜（RO）均可以攔截水中的鈣鎂離子，從而從根本上降低水的硬度。膜分離除水垢方法的特點是，效果明顯而穩定，處理後的水適用范圍廣；但是對進水壓力有較高要求，設備投資、運行成本都較高。

（6）水垢清潔劑清除水垢。水垢清潔劑主要成分是羥基丙三酸，原料安全無毒還環保。這種水垢清潔劑使用便捷而且效果好，有合適的劑量和比較詳盡的說明，很適合家庭用戶使用。

❹ 茶垢和水垢的區別

茶垢和水垢的主要區別是，性質不同、形成原因不同、主要成分不同，具體如下：

一、性質不同

1、茶垢

是指茶葉中的鞣質氧化形成的化合物。

二、形成原因不同

1、茶垢

茶垢是由茶葉中的鞣酐是茶葉中的鞣質與重金屬元素暴露在空氣中發生氧化反應後形成的。

2、水垢

高溫狀態下，含有微溶於水的硫酸鈣會由於水的蒸發而析出，水中的碳酸根會與鈣、鎂等離子相結合，生成不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂，也就是水鹼。隨著水分的不斷蒸發、濃縮，水鹼含量不斷增加，以達到飽和後就形成了水垢。

三、主要成分不同

1、茶垢

鞣酐、鈣鹽、鎂鹽等。

2、水垢

碳酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂、硫酸鈣等。

以上內容參考網路-茶垢、網路-水垢

❺ 茶垢對人體有哪些危害

澄清一點，是「水垢」對人體有危害大家都知道。而茶垢的成分不一定有組成水垢版的物質。 水垢的產權生是礦物質沉澱，茶垢不一定是，當然用差的水泡茶也有水垢的成分，不過比煮水的壺里的水垢含量還是少了很多，危害應該小很多才是（畢竟一般不把茶壺架到火上讓水持續沸騰）2樓的說法也說明了有害物質主要來自水的過度「濃縮」，只要泡茶的水不是反復沸煮，茶垢里有害物的含量就不會高；即使是「千滾水」有害物也主要沉澱到煮水的壺里了，茶垢里能留多少？ 紫砂壺里的茶垢是副產品，只是有的人不愛洗壺而已，他們是怕把浸潤到紫砂里的茶浸出物或揮發物洗掉了，只是看起來不幹凈，危害並不大。 如果用千滾水或較差的水泡茶，主要有害物你大部分都喝了。不用等茶垢來吸收。如果用的水好，茶垢也吸收不了什麼有害物質。 所以，茶垢有無危害看你用的是什麼水，跟壺的的關系不大。「有關部門」調查茶垢是哪個年代的事？調查的時候不知道有沒查看水的來源？現在喝好茶的人幾個用自來水？用自來水泡茶時有多少人會用紫砂壺？畢竟養壺的人不太可能捨得喂它這么糟糕的水。

❻ 茶壺里的水垢與馬桶里的水垢有什麼區別

茶壺里是水垢（醋酸鈣、碳酸鎂等）以及茶垢（茶水裡的色素及茶鹼、鞣質）；馬桶里的是尿酸、尿鹼為主。相同點：主要成分都是強鹼弱酸鹽，可以被中、強酸溶解。