Ⅰ 醬香型白酒蒸餾出的酒怎麼調到53毒
如果你看書的話，有些時候能夠看到「加漿」這個流程。
蒸餾出來的酒，度數較版高，權低度酒都是通過這個步驟實現的，這個步驟的科技含量很高。
但是簡單粗暴點，就是加水。
別以為是開玩笑，加水不好隨便加。不信白酒里你自己加點水進去，發現就變渾濁了，酒味變淡了。所以之後還有一系列的處理。
Ⅱ 烈酒是什麼時候出現的
水滸里的梁山好漢大碗喝酒，那些喝的只是釀造酒，還不是烈酒，所以能喝上十八碗的故事。據考古，中國的烈酒大約是在元朝出現的。
Ⅲ 自釀液態法白酒如何蒸餾蒸餾
跟固態一回事唄！直接倒進鍋里，分離了固態物里也含有酒精，怎麼辦呢？
還有什麼不明白(°ㅂ° ╬)
Ⅳ 蒸餾酒是依據酒的什麼特點,將經過發酵的原料加以蒸餾提純而獲得的含有較高酒
其實很簡單的原理
原酒（釀造酒）中的酒精與水分在高溫加熱後會以內蒸汽的形態聚集容在容器的頂部，這個時候將混合蒸汽導出，並進行冷卻使蒸汽再次恢復成液態，在冷卻過程中，將冷卻管的部分溫度控制在78℃以上，這樣可以減少其中的水分，從而得到更高純度的酒。
使用的原理是就酒精與水的沸點不同
Ⅳ 酒廠用發酵法制白酒時，需要加入適量的硫酸，然後蒸餾，即可製得白酒，但不能用鹽酸代替硫酸，為什麼
利用濃硫酸的吸水性脫水性，而鹽酸沒有這兩個性質
Ⅵ 怎麼用蒸餾法從酒中提純酒精
蒸餾法只能粗略提純
精純還需加MgO,Mg
Ⅶ 關於蒸餾提純酒的疑問。
用普通抄蒸餾的方法來分離酒精和水，由於共沸現象，只能獲得95.57%的乙醇水溶液。
而蒸餾提純的酒，並不是純酒精，也是乙醇水溶液，只是相對於原液的酒精濃度更高了。
用特製的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由於它們所含的各種物質的揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用穀物原料釀造後經蒸餾得到的。
Ⅷ 液態發酵法制酒為什麼使用蒸餾釜蒸酒
因為這樣得到的酒
更純凈
雜質更少
蒸餾釜屬於類似於精餾一樣的
其實也根據實踐來的
液態法發酵
液體不容易盛裝
用傳統甄桶已經不適合了
Ⅸ 濃香型白酒在蒸餾過程中那段酒質比較好
濃香型白酒在蒸餾過程中應該是頭酒最好，酒質最好。