Ⅰ 蒸酒天鍋用什麼材料好
用唐三鏡釀酒設備好。這款設備是目前國內較為先進的一款設備，從蒸煮鍋、酒度可調鍋蓋、導氣管和冷卻器都是採用8K304鏡面不銹鋼材，其特點是耐酸耐鹼、殲碼衫正常使用壽命10年以上。其用蒸汽加熱完全杜絕了糊鍋現象，蒸餾鍋設計了節能加熱節省了燃料降低模攔了成本，鍋里設計了氏腔一個串蒸器可做出多元化口感的酒適合了各個地區的需求，而且鍋蓋里還設計了催陳寶過濾系統，確保了白酒的色澤和香味，冷卻器採用循環水冷卻確保了酒的產量。
Ⅱ 不銹鋼天鍋和不銹鋼蒸餾鍋的區別
不銹鋼天鍋和不銹鋼蒸餾鍋都是釀酒的方式，區別如下核伏早。
1、天鍋釀酒的時候需要到兩個鍋，一個是灶台上的鍋用於蒸原料，一個是在上方做冷卻用，鍋在上方，古法天鍋的蒸餾酒的品質好，廳輪口感好，出酒率低
2、蒸餾鍋釀酒採用的是循環冷改雀卻水對蒸餾酒冷凝，酒水密封性好，出酒率高，口感差。
Ⅲ 天鍋酒的簡介關於天鍋酒的介紹
1、天鍋，這一古代釀酒工具，承載了深厚的歷史文化，其根源可追溯至遼金時代。它由三個主要部分構成：下方的燒水鍋稱為地鍋，中間的木結構部分稱為甑，而位於上方的用於冷卻凝結酒液的鍋則被稱作天鍋。
2、天鍋蒸餾技藝的獨特之處在於其採用的內部冷卻凝結方法。酒蒸汽在甑內經歷多次氣化過程，從而實現酒的提純，流出的原酒因此顯得尤為醇厚、口感豐富。得益於出酒溫度較高，許多異味物質的沸點較低，因此在酒液流出甑時，這些物質大量揮發至空氣中，使得酒體更加純凈、順滑。然而，這也導致了天鍋蒸餾過程的糧食消耗較高、產量較低，這是其產量有限的主要原因。