簡單蒸餾的特點包括

1. 蒸餾操作的依據是什麼

蒸餾是分離液體混合物的單元操作。利用混和物中各組分間揮發性不同的性質，通過加入或去除熱量的方法，使混合物形成氣液兩相，並讓他們相互接觸進行質量傳遞，致使易揮發組分在氣相中增濃，難揮發組分在液相中增濃，實現混合物的分離，這種操作統稱為蒸餾。

由此可見，蒸餾分離的依據是混和物中各組分的揮發度不同。分離的條件是必須造成氣液兩相系統。

蒸餾操作具有以下特點：

①通過蒸餾操作，可以直接獲得所需要的產品，因此蒸餾操作流程較簡單。

②蒸餾分離的使用范圍廣，它不僅可以分離液體混合物，而且也可以分離氣體混合物或固體混合物。例如，可以將空氣加壓液化或將脂肪酸混合物加熱熔化並減壓，以建立氣液兩相系統，用蒸餾方法進行分離。

③在蒸餾中由於要產生大量的氣相和液相，因此需消耗大量的能量。或者為建立氣液兩相系統，通常有高壓、真空、高溫或低溫等條件，也會帶來技術問題等，這是不易採用蒸餾分離某些物系的原因。

2. 平衡蒸餾和簡單蒸餾有什麼不同

在混合物各組分揮發性相差較大，對組分分離程度要求又不高的情況下（如混合液的初步分離），可採用單級蒸餾過程，其中包括平衡蒸餾和簡單蒸餾。

蒸餾按操作壓力的不同也分為不同的類型：

常壓蒸餾：蒸餾在常壓下進行。

減壓蒸餾：用於常壓下物系沸點較高，使用高溫加熱介質不經濟或熱敏性物質不能承受的情況。減壓可降低操作溫度。

加壓蒸餾：對常壓沸點很低的物系，蒸汽相的冷凝不能採用常溫水和空氣等廉價冷卻劑，或對常溫常壓下為氣體的物系（如空氣）進行精餾分離，可採用加壓以提高混合物的沸點。

平衡蒸餾平衡蒸餾又稱為閃蒸，是一連續穩定過程，原料連續進入加熱器中，加熱至一定溫度經節流閥驟然減壓到規定壓力，部分料液迅速汽化，汽液兩相在分離器中分開，得到易揮發組分濃度較高的頂部產品與易揮發組分濃度甚低的底部產品。

特點：既可以以間歇又可以連續方式進行。

適用於粗略分離的物料、輕組分含量不高的情況、相對揮發度很大的情況；在石油煉制及石油裂解分離的過程中常使用多組分溶液的平衡蒸餾。

簡單蒸餾：

特點：既可以以間歇又可以連續方式進行。

適用於粗略分離的物料、輕組分含量不高的情況、相對揮發度很大的情況；在石油煉制及石油裂解分離的過程中常使用多組分溶液的平衡蒸餾。

平衡蒸餾又稱為閃蒸，是一連續穩定過程，原料連續進入加熱器中，加熱至一定溫度經節流閥驟然減壓到規定壓力，部分料液迅速汽化，汽液兩相在分離器中分開，得到易揮發組分濃度較高的頂部產品與易揮發組分濃度甚低的底部產品。

特點：既可以以間歇又可以連續方式進行；適用於粗略分離的物料、輕組分含量不高的情況、相對揮發度很大的情況；在石油煉制及石油裂解分離的過程中常使用多組分溶液的平衡蒸餾。