蒸餾水能鑒別乙醇和乙酸嗎

Ⅰ 分離乙醇和水能否用蒸餾的方法

同學，你好！不能直接用蒸餾法去除去乙醇中的水。
因為直接蒸餾水和乙醇版都會變為氣權態再變為液態，無法達到分離的目的。
而要先加入生石灰，加入生石灰是為了除去水，石灰與水反應不與乙醇反應而且反應後ca(oh)2需要高溫才能分解，蒸餾是不會再產生水。
蒸餾是為了從中分離出乙醇。

Ⅱ 除去乙醇中的水，為什麼要先加生石灰再蒸餾，乙醇和水的沸點約差20攝氏度，直接蒸餾不可以么

不可以直接蒸餾，原因是沸點相差太小。
蒸餾指利用液體混合物中各組分揮發性的差異而將組分分離的傳質過程。將液體沸騰產生的蒸氣導入冷凝管，使之冷卻凝結成液體的一種蒸發、冷凝的過程。蒸餾是分離沸點相差較大的混合物的一種重要的操作技術，尤其是對於液體混合物的分離有重要的實用意義。即，蒸餾條件：1.液體是混合物。2.各組分沸點不同。
在實際應用時，控制反應溫度相當困難。乙醇和水的沸點僅相差二十度，直接蒸餾會導致產物純度不高。所以應先用生石灰除去大量的水後再蒸餾。
乙醇和水的比例達到一定時會出現恆沸的情況，所以不能直接得到完全的乙醇

Ⅲ 鑒別乙醇和乙酸不能選用的試劑是

在紫色石蕊試液、碳酸鈉溶液、蒸餾水、酸性高錳酸鉀溶液中不能用來鑒別乙醇和乙酸的是蒸餾水。

乙醇特性：

乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。

乙醇可用於製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫療上常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學工業、醫療衛生、食品工業、農業生產等領域都有廣泛的用途。