『壹』 如何選擇咖啡機
那麼如何選購心儀的家用全自動咖啡機？麥爾斯頓為你介紹以下幾點選購要素：
1、加熱系統：
全自動咖啡機使用熱阻板和加熱單元進行加熱，通常43秒就可以完成從沖至溫度到加熱溫度。有些全自動咖啡機有兩個加熱系統，它的好處是可以減少你的等待時間。
2、數碼智能控制：
全自動咖啡機採用的是數碼智能控制，它的 LCD 屏隨時可以顯示工作狀態，數字顯示屏會告訴你它准備好做什麼或正在做什麼，以及需要你做什麼，比如什麼時候該加水，什麼時候該加豆，操作起來非常簡單。
3、程序設置：
對於全自動咖啡機來說程序設置大體一樣，比如杯量控制、溫度控制、預磨粉功能、咖啡豆用量的調節（包括咖啡豆磨粗細的調節）、預置功能等。
4、清潔功能：
全自動咖啡機的零部件可拆卸，用過後你可以輕松的把可拆卸的部分拆卸下來進行清洗，不能拆卸的咖啡機會自己清洗。
再額外為你介紹Espresso/ 意式特濃Espresso 以區區 30 毫升的咖啡顛覆了整個世界對咖啡的認知，同時也讓咖啡師變得可以跟調酒師一樣的酷，可以創意出無數的花色咖啡，不論是卡布奇諾、拿鐵，還是瑪琪雅朵或者那些獨創的私房咖啡，幾乎所有的花色咖啡都是以 Espresso為基底製作的，所以對於很多咖啡店來說，沒有好的Espresso，就沒有好的咖啡