1. 如何配製高濃度的酪蛋白溶液要求酪蛋白在配製後沒有變性
稱取酪蛋白1克於研缽中，先用少量蒸餾水濕潤後，慢慢加入0.2mol/L NaOH 4ml，充分研磨，用蒸餾水洗入100ml容量瓶中，放入水浴中煮沸15分鍾，溶解後冷卻，定容至100ml，保存於冰箱內。如果滿意，請採納！您的採納使我繼續努力的動力！