① 肉桂酸的制備，為什麼要用水蒸氣蒸餾，能不能不用水蒸氣蒸餾
可以不通過水蒸氣，
直接加熱蒸餾也是一樣的，
設備本身就是有水的，
苯甲酸通過水的蒸發一起蒸發出去。
② 肉桂酸的制備中什麼體系適合用水蒸氣蒸餾來分離
肉桂酸中的酶，水蒸氣蒸餾是將水蒸氣通入不溶於水或難溶於水但有一定發揮性的有機物質中,使該有機物質在低於100攝氏度的溫度下,隨著水蒸氣一起蒸餾出來。
③ 用水蒸氣蒸餾測定揮發酸時,加入10%磷酸的作用是什麼
防止可能含有的氨分子被蒸出來，影響酸度。之所以不加硫酸，是因為少量的硫酸會隨著蒸汽被帶出來，這個是致命的誤差。磷酸就不會隨蒸汽出來。
④ 尼古丁檸檬酸鹽熔點
尼古丁熔點－79℃，檸檬酸熔點153℃(失水)。
1、無色揮發性液體，有刺激性臭味，沸點246.7℃(745毫米汞信賣柱)，相對密度1.0097（20／好坦兆4℃），比旋光度－169°。可以水蒸氣蒸餾。
2、相對密度1.542g/cm3，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白友租色結晶性粉末，無臭、味極酸，易溶於水和乙醇，水溶液顯酸性。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而不同，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。在乾燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
⑤ 鹽酸怎樣才能進行水蒸氣蒸餾
鹽酸一般不進行水蒸氣蒸餾。
鹽酸會形成共沸溶液。氯化氫濃度為20.24%，此時鹽酸共沸，沸點108.6℃，水蒸氣蒸餾大量的水分進入鹽酸中，此時蒸出來的大部分是水，而不是鹽酸。鹽酸蒸餾需要加鹽，並加壓，來破話鹽酸的共沸點，並應該禁止水蒸氣進入系統，才能蒸餾出氯化氫氣體。
⑥ 水楊酸可以用水蒸氣蒸餾法提取嗎為什麼
不行！！！！沸點低，或者說和水的非典相差不大！！再個水楊酸是有機物化學性質不穩定！！！
⑦ 制備肉桂酸使用水蒸氣蒸餾除去什麼能不能不用水蒸氣蒸餾
除去沒反應完的苯甲醛和乙酸酐。它們的沸點都比較高，一個近180，一個近140，直接蒸餾的話很難蒸干凈（特別是這個反應產率比較高，因此剩下的原料不多），高溫會破壞產品，也麻煩。
⑧ 苯甲酸的鹼性溶液中，含有什麼雜質能用水蒸氣蒸餾除去
能進行水蒸氣蒸餾。參考資料：網路苯甲酸的鹼性溶液苯甲酸的酸性較強,在鹼性環境中會失去H+成為C6H5COO-,無論此時溶液中的陽
⑨ 對羥基苯甲酸能用水蒸氣蒸餾法蒸出嗎
對羥基苯甲酸可以用水蒸氣蒸餾法蒸出來。
因為對羥基苯甲酸含有羥基和羧酸基團， 能與水形成很強的氫鍵，被水蒸氣帶出來。