Ⅰ 食堂油煙機清洗
一、油煙機油盒清洗
例如在盒內貼上一層保鮮膜或套上一隻小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內表面，兜得住吸附的廢油，隔一段時間清理一下，儲油盒基本就是干凈的；也可以在干凈的油盒裡先放點水再安在油煙機上，讓油滴在水上，等快滿時拿下來往水池口一倒，油就全出來了，又干凈又利索。
二、油煙機油網清洗
油網可用螺絲刀慢慢卸下來，將取下的油網放在中性洗滌劑的溫水中靜置5-10分鍾。然後用軟的塑料刷子把過濾網孔隙中的污垢清除干凈，再用干抹布擦乾。若油網上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢後再行清洗。
三、油煙機表面清洗
選用軟布及中性洗滌劑對油煙機表面進行擦拭清潔。注意不要使用強腐蝕性洗滌劑，如威猛先生等，以防止對不銹鋼面板等組件造成損傷。
四、油煙機多久清洗一次
油煙機的核心部分是葉輪，一般使用半年左右，葉輪就會沾滿油污，應該請專業人員徹底清洗。如果長時間帶著超負荷的油污旋轉，就容易變形，噪音增大，影響抽煙效果，縮短油煙機壽命。對人的健康是非常不利的。油煙機使用6個月後需要深度清洗，如果油煙較多，應縮短清洗周期，才能給機器減負，更好地工作。
五、扇葉的清潔
1.洗潔精、食醋浸泡法。
將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鍾後，再用干凈的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污力才好。這種自行調配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內黏膜無刺激，對油煙機無腐蝕，清洗後表面仍保持原有光澤。
2.高壓鍋蒸汽沖洗法。
高壓鍋內放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對准旋轉著的扇葉，由於高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒裡。
3.將刷洗好的扇葉晾乾後，塗上一層辦公用膠水，使用幾個月後將風扇葉上的油污成片撕下來，油污全沾在膠水層上，既方便又干凈。
4.先在灶台上鋪報紙，打開抽油煙機的開關「預熱」扇葉兩分鍾，往抽油煙機的風扇上噴洗潔精，關掉油煙機，靜置三分鍾，再將60℃的熱水噴入油煙機的風扇內，再打開開關，讓已溶解的油污滴到儲油盒中。
Ⅱ 大型油煙機如何清洗
抽油煙機已成為現代家庭必不可少的廚房設備。眾所周知，長期使用的油煙機罩，風機，空氣凈化器，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的`使用，使煙流不易排除。那麼油煙機如何清洗才正確呢？下面請看我為您解答。
首先，我們得准備高壓清洗機一台，鏟刀數把，干毛巾若干，雨衣，手套，桶，水管，垃圾袋等主要物品，廚房設備斷電，做好防護措施即可開工。
其次，用桶接好水，加入大量的化油葯劑，攪拌數分鍾。然後，把隔油扇取出。在地上擺放好之後，把高壓清洗機通電，啟動機器握緊槍頭，對地上的隔油扇進洗沖洗一遍。等上15分鍾，再用另外一個桶接好清水，這時不加葯水，啟動機器握緊槍頭，對隔油扇進行清洗，如此循環2次即可，看到隔油扇乾乾凈凈。這時，我們就是准備清洗煙罩，煙罩作為主要的積油點，准備的鏟刀派上用場了，先把積油厚的地方鏟干凈，然後，也是用高壓水槍循環沖洗。直至不見油污方可。再然後，用毛巾按干。把隔油扇裝回原位。如此煙罩就乾乾凈凈了。
最後，清理現場，收拾工具。
Ⅲ 單位大型油煙機清洗方法是
首先購買油煙機專用的去污劑，將去污劑均勻噴塗在油煙機的扇葉和內壁上，然後將油煙機開啟，利用油煙機轉動時的力量，將軟化的油污甩出去，再使用濕毛巾擦拭內壁。大型油煙機的外罩經過長時間使用，也存在很多污漬，可以使用刷子蘸取一些肥皂水輕擦，再使用清水沖洗即可。如果想之後清洗不再麻煩，可在油煙機外部不遮擋關鍵部件的地方覆蓋保鮮膜，並時常更換，這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機縫隙中的幾率也會大大降低。
Ⅳ 食堂油煙機應該怎樣清洗
食堂油煙機清洗方法；
食堂油煙機清洗前，可先開啟抽油煙機，將清洗劑噴在扇葉以及內壁上，利用油煙機轉動時產生的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內壁拭凈；而在擦拭煤氣爐時，應該用質地較溫和的清潔劑。
爐嘴則可用細鐵絲刷去除炭化物，再利用細鐵絲將出火孔逐一刺通，並用毛刷將污垢清除。對於煤氣灶具上的油漬，可在污處塗煤油，擦幾下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然後用報紙或濕布擦拭。新油跡可趁熱用干布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個檸檬擦拭。
食堂油煙機的如扇葉外裝有網罩，可用舊牙刷蘸一點醋、肥皂水輕輕刷洗網眼，用水沖洗後便會光潔如新。在開關鍵上覆蓋保鮮膜，並時常更換。這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機縫隙中的幾率也會大大降低。
成都有德清潔大型油煙機清洗專業服務
Ⅳ 大學食堂裡面的油煙機清洗的具體方法步驟
油煙機清洗三步走（回答由三淼環保提供）
清洗外殼
每天使用完油煙機後，要及時擦拭油煙機外殼，切忌使用鋼絲球之類的硬物擦拭，最好是用軟布沾取中性洗潔液進行清潔。每天清洗油煙機的外表就不易產生油污，避免積少成多，但必須切斷電源，以免出現危險。
清潔油盒
油煙機的油盒要定期清潔，一般來說，我們都會等到油盒滿了再倒。其實這種方法不妥。倒的時候油膩膩的糊在上面倒不幹凈，很麻煩。這里我教大家一個方法，用紙巾鋪在油盒裡，當紙巾吸滿油後就可取出，然後再換上新的紙巾，這樣你家的油盒總是干凈清爽的。
內部清洗
內部主要清洗部件是風扇輪、集煙罩，要清洗內部就要拆開，按照說明書拆下油煙機的零部件，用專門清洗油煙機的清潔液進行擦拭，然後用清水沖洗干凈，等它自然干或者用干布把它擦乾，緊記一定要等零件幹了後再組裝上。 以上就是清洗抽油煙機的技巧了，快試試吧。
參考資料：http://www.3mio.cn/News/123.html