禁止蒸餾酒

⑴ 伊斯蘭教不喝酒怎麼會發明蒸餾酒

發明蒸餾酒與是否會喝酒沒有必然的聯系
蒸餾酒究竟是誰先發明並沒有定論。
中國記載起源於東漢。
國外已有證據表明大約在12世紀，人們第一次製成了蒸餾酒。據說當時蒸餾得到的烈性酒並不是飲用的，而是作為引起燃燒的東西，或作為溶劑，後來又用於葯品（引自<< Comprehensive Biotechnology>>,Vol. 3,P862,Edited by Murray Moo-Young,pergamon Press）。國外的蒸餾酒大都用葡萄酒所蒸餾。英語中的"spirits"來源於拉丁語"spiritus vini"。後來Paracelsus又把葡萄蒸餾的烈性酒稱為"al ko hol"(意指：the fiest， the noblest)。從時間上來看， 公元12世紀正相當於我國南宋初期，與金世宗時期幾乎同時。
世界上最早的蒸餾酒是由愛爾蘭和蘇格蘭的古代居民凱爾特人在公元前發明的。當時的凱爾特人使用陶制蒸餾器釀造出酒清含量較高的烈性，這也是威士忌酒的起源。威士忌一詞出自凱爾特人的語言，意為「生命之水」。公元43年，羅馬大軍征服了不列顛，也帶來了金屬製造技術，從而使凱爾特人傳統的蒸餾方法得到改進，改善了蒸餾器的密封性，減少了酒精蒸氣的逃逸，提高了蒸餾效率，導致威士忌酒產量大為提高。

⑵ 酒類流通管理辦法

第一章總則第一條為規范酒類流通秩序，促進酒類市場有序發展，維護國家利益，保護酒類生產者、經營者和消費者的合法權益，根據國家有關法律、法規，制定本辦法。第二條本辦法所稱酒類是指酒精度（乙醇含量）大於0.5％（體積分數）的含酒精飲料，包括發酵酒、蒸餾酒、配製酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經國家有關行政管理部門依法批准生產的葯酒、保健食品酒類除外。
本辦法所稱酒類流通包括酒類批發、零售、儲運等經營活動。第三條在中華人民共和國境內從事酒類流通活動，應當遵守本辦法。第四條酒類流通實行經營者備案登記制度和溯源制度。第五條商務部負責全國酒類流通監督管理工作。
縣級以上商務主管部門負責本行政區域內酒類流通監督管理工作。第二章備案登記第六條從事酒類批發、零售的單位或個人（以下統稱酒類經營者）應當在取得營業執照後60日內，按屬地管理原則，向登記注冊地工商行政管理部門的同級商務主管部門辦理備案登記。第七條酒類經營者備案登記程序如下：
（一）領取《酒類流通備案登記表》（以下簡稱《登記表》）。《登記表》可以通過商務部政府網站（http：//www.mofcom.gov.cn）下載，或到所在地商務主管部門領取。
（二）填寫《登記表》。酒類經營者應完整、准確、真實地填寫《登記表》；同時認真閱讀《登記表》所附條款，並由法定代表人或業主簽字、蓋章。
（三）向商務主管部門提交下述備案登記材料：
1、按本辦法第七條第（二）項要求填寫的《登記表》一式兩份；
2、由法定代表人或業主簽字、蓋章的營業執照復印件和衛生許可證復印件；
3、經商務部認可並由省級商務主管部門公示要求提交的其它材料。第八條商務主管部門應自收到酒類經營者提交的上述材料之日起5個工作日內辦理備案登記手續，在《登記表》上加蓋印章。第九條商務主管部門應當完整准確地記錄和保存酒類經營者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級主管部門報送，並可向社會公布。第十條登記表上的任何登記事項發生變更時，酒類經營者應當自變更之日起30日內（屬於工商登記事項的自工商登記變更之日起30日內）向商務主管部門辦理變更手續。
商務主管部門收到酒類經營者提交的書面材料後，應當在5個工作日內辦理變更手續。
《登記表》自酒類經營者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營業執照之日起自動失效。商務主管部門應定期與同級工商行政管理部門核實注銷或吊銷情況。第十一條商務主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時，僅可收取經當地物價部門核定的工本費，不得收取其它費用。第十二條酒類經營者不得偽造、塗改、出租、出借、轉讓、買賣或騙取《酒類流通備案登記表》。第三章經營規則第十三條從事酒類批發、零售、儲運等經營活動應當依法執行國家或行業有關標準的規定。第十四條酒類經營者（供貨方）在批發酒類商品時應填制《酒類流通隨附單》（以下簡稱《隨附單》），詳細記錄酒類商品流通信息。《隨附單》附隨於酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實現酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。
《隨附單》內容應包括售貨單位（名稱、地址、備案登記號、聯系方式）、購貨單位名稱、銷售日期、銷售商品（品名、規格、產地、生產批號或生產日期、數量、單位）等內容，並加蓋經營者印章。
已建立完善的並符合本辦法要求的溯源制度的酒類經營者，經商務部認可，可以使用自行制定的單據，代替本辦法規定的《隨附單》。第十五條酒類經營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業執照、衛生許可證、生產許可證（限生產商）、登記表、酒類商品經銷授權書（限生產商）等復印件。
酒類經營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經營者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規定的單據；對進口酒類商品還應索取國家出入境檢驗檢疫部門核發的《進口食品衛生證書》和《進口食品標簽審核證書》復印件。
酒類經營者應建立酒類經營購銷台帳，保留3年。第十六條酒類經營者應當在固定地點貼標銷售散裝酒，禁止流動銷售散裝酒。
散裝酒盛裝容器應符合國家食品衛生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，並標明開啟後的有效銷售期、經營者及其聯系電話。

⑶ 湖南省酒類管理條例

第一章總則第一條為了加強酒類生產和流通的管理，維護酒類市場秩序，保障酒類消費安全，保護生產者、經營者和消費者的合法權益，根據國家有關法律、法規，結合本省實際，制定本條例。第二條凡在本省行政區域內從事酒類（不含家庭自釀自飲的酒類）生產、流通以及對酒類生產、流通實施監督管理的活動，均應遵守本條例。第三條本條例所稱酒類，是指酒精度（乙醇含量）大於0.5%（體積分數）的含酒精飲料，包括發酵酒、蒸餾酒、配製酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。經國家有關行政主管部門依法批准生產的葯酒、保健食品酒類除外。第四條縣級以上人民政府酒類行政主管部門，負責本行政區域內酒類行業的監督管理工作。

質量技術監督、工商行政管理、衛生、食品葯品監督管理、安全生產、環境保護、出入境檢驗檢疫等部門，按照法定職責做好酒類生產、流通的有關監督管理工作。

酒類行業組織應當建立和完善行業自律制度，發揮咨詢、服務作用。第二章生產管理第五條從事酒類生產的企業或者個體工商戶應當按照《中華人民共和國工業產品生產許可證管理條例》的規定，向省工業產品生產許可證主管部門申請酒類生產許可證。申請許可證應當提供下列材料：

（一） 申請書；

（二） 衛生許可證和營業執照復印件；

（三） 專業技術人員的資質證明復印件；

（四） 生產設備和檢驗檢測設備明細表；

（五） 生產技術文件和工藝流程圖；

（六） 質量管理和責任制度文件；

（七） 法律、法規規定的其他資料。第六條省工業產品生產許可證主管部門受理申請後，對於由國務院工業產品生產許可證主管部門許可的，自受理申請之日起五日內報國務院工業產品生產許可證主管部門審查。對於由省工業產品生產許可證主管部門許可的，省工業產品生產許可證主管部門應當徵求省酒類行政主管部門的意見，並自受理申請之日起六十日內進行審查，符合條件的，頒發酒類生產許可證；不符合條件的，不予批准，並書面告知理由。第七條酒類生產者應當執行《飲料酒標簽標准》和《預包裝食品標簽通則》，在包裝的顯著位置用中文標明實際生產廠名、廠址、生產日期、生產許可證編號、主要成份的名稱和含量等內容。有使用期限的酒類應當標明保質期。第八條聯營企業生產或者委託加工同一品牌的酒類，應當統一原料配方、生產工藝、產品標准，並在酒類標簽上註明真實產地的廠名、廠址。第九條酒類生產禁止下列行為：

（一）使用甲醇、非食用酒精或者其他非食用化學物質配製酒類；

（二）以假充真，以次充好；

（三）偽造酒類產地或者冒用他人廠名、廠址及認證標志、名優標志等質量標志；

（四）違法使用知名酒類的名稱、包裝、裝潢，或者違法使用與知名酒類近似的名稱、包裝、裝潢，造成和知名酒類相混淆，使購買者誤認為是該知名酒類；

（五）法律、法規禁止的其他行為。第三章流通管理第十條從事酒類批發的企業或者個體工商戶應當具備下列條件：

（一）有衛生許可證和營業執照；

（二）有與經營規模相適應的資金、經營場所、倉儲設施；

（三）有熟悉酒類相關知識的人員；

（四）法律、法規規定的其他條件。第十一條從事酒類批發的企業或者個體工商戶，應當向經營所在地設區的市、自治州酒類行政主管部門申請許可，並提供下列材料：

（一）申請書；

（二）衛生許可證和營業執照復印件；

（三）經營場所和倉儲設施的所有權或者使用權證書復印件；

（四）法律、法規規定的其他資料。

酒類行政主管部門對申請許可需要提供的材料應當予以公示。第十二條設區的市、自治州酒類行政主管部門，應當自受理酒類批發許可申請之日起十五日內進行審查，符合條件的，頒發酒類批發許可證；不符合條件的，不予批准，並書面告知理由。

對進口酒類批發的許可申請，應當報省酒類行政主管部門辦理。

酒類批發許可證不得偽造、變造、買賣、出租、出借。第十三條從事酒類零售業務的企業或者個體工商戶，應當自領取營業執照之日起十五日內，向所在地酒類行政主管部門提供衛生許可證、營業執照和經營場所使用權證書復印件備案。

⑷ 古時候農作物產量低，吃都不夠，為何有多餘的糧食釀酒

俗話說，沒有酒就沒有飯吃。釀酒的歷史如此之長，我們幾乎不可能說出人類最初是在什麼時候學會釀酒的，甚至也不可能說他們是天生就會釀酒的。

我們普遍認為，自黃帝以來，我們的祖先就掌握了釀酒技術。釀造的始祖是杜康。

但可能更早，因為考古學家在龍山遺址發現了大量釀酒的證據，只是原料不同。由此可見，在新石器時代晚期，人類真的還處在“茹毛飲血”的階段，已經“酒離不開飯”了。

在高度的蒸餾酒流行之前，我們可以查到各種官方禁止民間釀造的律法等等歷史資料，但是蒸餾酒流行之後呢?對民間私人釀酒，官方僅僅收取生產征稅罷了。

⑸ 純蒸餾白酒怎麼樣

純蒸餾的白酒肯定純度會非常的高，而且酒的質量以及口感都很好。