雞尾酒屬於蒸餾酒配製酒么

⑴ 雞尾酒屬於哪種酒

雞尾酒屬調制酒

〓〓〓十款雞尾酒的調制方法〓〓〓
彩虹酒

材料：0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地

杯具：力喬杯或子彈杯

方法：分層法(要分先後順序)

特色：有如雨後彩虹般，層次分明的色彩令人驚艷，把雞尾酒的顏色搭配發揮得淋漓盡致。

B-52轟炸機

材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)

杯具：力喬杯或子彈杯

方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最後加伏特加，點燃後，一口飲盡，刺激濃烈。

特色：分層時滴酒動作要慢。

馬天尼(Martini)

材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth

杯具：三角杯

方法：搖混法；裝飾用橄欖或檸檬扭條

特色：高酒精度、餐前飲用、傳統標准雞尾酒。

清涼世界

材料：1oz(綠薄荷)GET27、適量雪碧

杯具：水杯或果汁杯方法：勾兌法

特色：色澤清爽、口感清淡(此飲料很受歡迎)。

曼哈頓(Manhattan)

材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思

杯具：三角杯方法：搖混法

特色：高酒精度、餐前短飲、傳統標准雞尾酒。

紅粉佳人

材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1個蛋清、1oz檸檬汁

杯具：三角杯方法：搖混法

特色：一款傳統的雞尾酒，色澤粉紅，主要它有一個誘人的名字。

金湯力(GinTonic)

材料：1oz金酒1聽湯力杯具：水杯

方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入湯力水至8分滿，搖勻。

特色：口感舒適、配方簡單、適合女士飲用。

材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequi�la、0.5ozWhiskey、0.5oz�Gin、0.5oz檸檬汁、冰塊、可樂適量

杯具：水杯或果汁杯

方法：將所有材料放入搖酒壺中，搖好後倒入杯中，再加入可樂至8分滿。

特色：酒吧特色飲料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不試哦！

藍月亮

材料：0.5oz金酒、1oz藍香橙、適量雪碧

杯具：三角杯

方法：勾兌法

特色：色澤清爽、口感清淡。

特其拉炸彈

材料：1oz特其拉、適量雪碧或蘇打水

杯具：微杯

方法：先加特其拉，後加雪碧或蘇打水，然後用一杯墊蓋住，在吧台上也放一杯墊，將杯子往上舉起，然後突然放下(嘣)「砸」在吧台上。

特色：利用酒沖氣，一口飲盡，體現雞尾酒的另一特色即花式(不過有點簡單哈)

⑵ 調酒中酒的分類

最為經典常用的區分方式是按照酒的生產工藝性質分為發酵酒、蒸餾酒和配製酒。

發酵酒：

發酵酒，也稱為釀造酒，是將穀物、水果等原材料發酵後直接提取或者壓榨獲取的酒。一般為低度酒，除了含有酒精和香酚類物質外，還有大量氨基酸、活性菌等物質，營養價值較高。我們常見的啤酒、葡萄酒（哎，香檳同學，不要擠上來，你屬於葡萄酒）、黃酒、米酒、日本清酒等都屬於釀造酒；

蒸餾酒：

蒸餾酒是將穀物、水果等原材料先進行發酵，然後將發酵液進行多次蒸餾而形成的酒。這種酒的酒精度往往偏高，大部分在30-60度，也有60度以上的酒；

蒸餾酒種類區分很多，在此不細說，各位親們只要記住世界六大蒸餾酒就可以了，它們是中國白酒（好有存在感）、白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒（也叫琴酒或者杜松子酒），剩下的蒸餾酒統稱為「其他蒸餾酒」。

配製酒：

配製酒，也稱再制酒，是以原汁酒或蒸餾酒作為基酒，和酒精或者非酒精飲品、水果或食品進行勾兌，浸泡，調和等多種手段調制而成的酒。配製酒的種類非常繁雜，按照飲用時間可以分為開胃酒、甜食酒和利口酒（餐後酒）。

大家經常聽說的雞尾酒就是一種配製酒，光雞尾酒種類就有上千種。比如，血腥瑪麗、新加坡司令、瑪格麗特、深水炸彈雞尾酒、長島冰茶都是著名的雞尾酒。

⑶ 雞尾酒是什麼酒啊

雞尾酒的英文名稱是Cocktail，是一種以蒸餾酒為酒基，再配以果汗、汽水、礦泉水、利口酒等輔助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果凍、布丁及其他裝飾材料調制而成的色、香、味、形俱佳的藝術酒品。具體地說，雞尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他飲料）、香料、添色劑及特別調味用品，按一定分量配製而成的一種混合飲品。美國的韋氏詞典是這樣注釋的：雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其他輔料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以攪攔或搖晃法調制而成的，最後再飾以檸檬片或薄荷葉。

⑷ 何為雞尾酒

雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒琴酒龍舌蘭伏特加威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，

⑸ 雞尾酒屬於紅酒嗎

不屬於 雞尾酒原名 cocktail 是一種獨特和特立的一種酒類 我認為 雞尾酒屬於 花式酒品類的 所以不是紅酒 而且 基本上 雞尾酒的基酒是 伏特加(vodka) 或者是 GIN（又名 杜松子 或 琴酒） 而這些酒都是烈性蒸餾酒 所以 調制出的雞尾酒便不可能是紅酒了 請樓主頂我哦 謝謝