高速蒸餾

① 高速中子流

一、中子是不帶電的粒子，它的質量質子的質量略小一點點兒，在原子彈爆炸時，高速運動的中子，通常稱為快中子，高速中子流沒有專門的名稱。
由於中子不帶電，因此它的電離能力很弱，
由於它的質量比較大，體積比較大，穿透能力不強，穿透能力最強的是質量小、體積小、不帶電的γ射線（高速運動的光子）
二、高速運動的質子流也沒有專門的名稱，由於它帶一個單位的正電荷，所以它具有較強的電離能力，
它的質量、體積與中子差不多，穿透能力也不強，由於它帶電，理論上說穿透能力比中子差一些。而它比α粒子（兩個質子、兩個中子組成的粒子）的穿透能力要強一些。
三、質子的實質是氫原子核，氫原子核，比氫原子少一個電子，高速打入到（中性）蒸餾水中，就相當於在水中加入了氫離子，溶液中的氫離子多於氫氧根離子，溶液就顯酸性。

② 蘋果冷庫的溫度要求是多少

蘋果冷庫溫度要求一般是-1℃～5℃，最合適的貯藏溫度是-1℃～1℃。

蘋果冷庫儲藏標准
1、本標准適用於下列品種的新鮮蘋果冷藏貯存

1.1中熟品種，元帥、紅星、紅冠、紅玉、金冠。

1.2晚熟品種：雞冠、秦冠、倭錦、甜香蕉、青香蕉、大國光、國光、富士。

2、本標准參考了以下標準的內容

2.1ISO 1210-1976《蘋果-冷藏指南》

2.2ISO 2169-1981《水果蔬菜-冷藏物理條件-定義和測量》。

3、入庫蘋果的質量要求

3.1適於冷藏的蘋果適期採收成熟度的確定方法

3.1.1感官指標，各品種的果實應具有本品種的果型、大小、色澤（含果肉、種子的顏色）、質地和風味，可藉助標准色譜表或經驗來判斷。

3.1.2硬度，採用果實硬度來測量見表1。

3.1.3化學成分的測定，適宜的糖（或可溶性固形物）、酸含量和固酸比可反映果實的成熟度。一般採用糖量計來測定可溶性固形物，滴定法測定酸的含量。

3.1.4果實生長發育開數。各品種從盛花到果實成熟都需要有一定的天數，不應早采。

3.1.5果實生長積溫，指從開花起到第九周止每天記錄最高和最低溫度，平均後減去基礎溫度數，累計至第九周末的溫度數，可決定蘋果的成熟度和採收期。

每日計算公式：最高溫度+最低溫度/2-7.2C

3.1.6果實澱粉含量的碘顯色反應參見附錄B.

3.1.7果實乙烯含量,在果園內分片定侏定期取樣測果心內乙烯含量,確定適期採收.

上述任何一種確定適期採收的方法,均有其局限性,同一品種在不同地區表現不一,只有同時採用其中2-3種方法,才能獲得正確的結果.

3.2入庫前蘋果的基礎指標

產地入庫時基礎指標風表1,銷地入庫前應重新抽樣檢測確定.

3.3入庫果的質量要求

入庫的蘋果應當是潔凈新鮮的,無明顯地機械傷、無蟲口、無任何可見的真菌或細菌侵染的病斑。產地入庫時機械傷果不能超過百分之三；銷地庫入庫時機械傷果不能超過百分之十。

3.4預處理及入庫，果實採收後應做必要的葯物和其他處理，並迅速預冷降溫及時入庫冷藏。

4、冷藏技術和質量要求

4.1庫房准備

4.1.1入庫前進行庫房滅菌消毒並及時通風換氣。

4.1.2入庫時庫房溫度應預先降至0—-2C。

4.2入庫量

4.2.1根據不同包裝容器合理安排貨位、堆碼形式和高度。貨垛排列方式、走向及間隙應力求與庫內空氣環流方向一致。

4.2.2按品種分庫、分垛、分等級堆碼，為便於貨垛空氣環流散熱降溫，有效空間的貯藏密度每立方米不應超過250kg，箱裝用托盤堆碼允許增加10%-20%的貯量。

4.2.3為便於檢查、盤點和管理，垛位不宜過大，入滿庫後應及時填寫貨位標簽和平面貨點陣圖。

4.2.4貨位堆碼要求

4.2.4.1距牆0.20-0.30m.

4.2.4.2距冷風機不少於1.50m.

4.2.4.3距頂0.50-0.60m.

4.2.4.4垛間距離0.30-0.50m.

4.2.4.5庫內通道寬1.20-1.80m.

4.2.4.6垛底墊木（石）高度0.10-0.15m.

4.3適宜冷藏條件

4.3.1溫度

蘋果預冷後入庫有利於迅速進入適溫故知新貯藏環境。入庫期間庫房溫度盡量避免出現波動，庫房入滿後要求48h內庫溫進入技術規范狀態。不同品種蘋果貯藏適宜溫度。

4.3.1.1溫度的測定，庫房溫度可以連續地或間歇的測定。溫度的連續測量或用具有直接讀數的記錄儀來完成，沒有記錄儀時人工觀測。

4.3.1.2測量溫度的儀器，溫度計的精度不得大於0.5c。

4.3.1.3測溫點的選持和記錄

溫度計應放置在不受冷凝、異常氣流、輻射、震動和沖擊的地方。點的多少視庫容而定，即有測果體溫度的點，又有測空氣溫度的點（應包含射流起始迴流點）。每次測量後都應詳細記錄。

4.3.1.4溫度計的檢驗

為使測量度精確，溫度計至少每年要進行一次校正。

4.3.2濕度

4.3.2.1貯藏期間的最適相對濕度為85%-95%。

4.3.2.2測量濕度的儀器，精度要求在±5%，測點的選擇與測溫點同。

4.3.3空氣環流

庫房內的冷風機應最大限度的使庫內空氣溫度分布均勻,縮小溫度和相對溫度的空間差異,從包裝中帶出貯藏產品新陳代謝產生的氣體和揮發性物質.貨間風速為0.25-0.5m/s.

4.3.4通風換氣

由於蘋果的代謝活動會排出和積累有害氣體乙烯和揮發性物質(乙醇、乙醛等）。故貯藏前期可利用夜間或早上低溫時適當通風換氣，但要防止引起庫內溫濕度較大的波動。

4.4貯藏壽命及貯藏指標。

4.4.1在任何條件下，貯藏期限不得延長到影響蘋果的銷售質量。為此，必須定其抽驗，發現問題及時處理。各品種蘋果的預期貯藏壽命。

4.4.2蘋果出庫上市銷售時，中期貯藏（4個月以上）的硬度不低於5.5kg/cm;長期貯藏（6個月以上）的硬度不低於4.5kg/cm。

5、檢測規則和檢測方法

5.1產地，入庫果的檢測規則按照國家收購標准執行。

5.2銷地，蘋果入庫前應重新進行檢驗登計入庫質量。

5.2.1同品種、同等級、同車次到貨同時到貨同時入庫時可作為一個檢驗批次。

5.2.2檢驗單填寫的項目應和貨物完全相符。凡貨單不符、品種、等級混淆不清者，應整理後再進行扦樣。

5.2.3扦樣人員在扦樣同時進行包裝檢查，包裝容器嚴重破損，果實機械傷嚴重，失去貯藏的價值者，應及時處理。

5.2.4扦樣方法

5.2.4.1扦取樣品必須具有代表性，應在整批貨物的不同部位按規定數量扦樣，樣品的檢驗結果適用於整個抽驗批次。

5.2.4.2每批蘋果的抽驗數量：50件以內的扦取2件；51-100件的扦取3件；100件以上的以100件扦取2件為基數，每增加100件增扦1%。

5.3外觀質量檢驗：將扦取的樣品逐件按規定項目檢驗。以件為單位分項記錄在入庫檢驗計錄單上，每批果檢驗完後，計算檢驗結果，判定該批蘋果的入庫持量。

5.3.1檢重：以扦樣量單件稱重的平均數計算入庫量。

5.3.2果體溫度：用半導體點溫計測定。

5.3.3果實機械傷和病爛果由目測確定，稱重計算百分比。

5.4理化指標檢驗

5.4.1試樣准備：於大樣中選取個頭大小、著色、成熟度適中的是枕頭5kg，將果洗凈涼干，選取20個果作為測硬
度和可溶性固形物的果樣。硬度測定後的蘋果逐個分切成8瓣，每個果實取一瓣，去皮和剜取果心不可食部分放在搪瓷盤或玻璃板上，用不銹鋼小刀切成1cm大小
的碎塊或擦成細絲，以四分法取試樣150g，按照1:1加蒸餾水置入高速組織搗碎機中，或用研缽迅速研磨成漿，裝入清潔的容器內，制備的樣品應當天進行測
試。

③ 古人喝酒前為什麼一定要用儀器「篩」一下是酒里有沙子嗎

篩酒這個詞早在古代就有了，所以我們現在才有“篩杯茶”和“篩水”的說法，事實上，事實上，“篩酒”並不是倒酒。“篩酒”就是“過濾酒水”的意思。古代人喝酒，能夠一連喝幾碗，主要就是因為酒濁，度數不高。

（古代蒸餾酒）

④ 垃圾滲濾液有什麼特點可以用哪些技術進行處理

垃圾滲濾液是一種成分復雜的高濃度有機廢水，水質比較復雜，一般含有高濃度有機物、重金屬鹽、SS和氨氮，會污染土壤和地表水源及地下水
1、垃圾填埋場滲濾成分較為復雜。滲濾液中含有低分子質量脂肪酸、腐殖質高分子聚合物和中等分子質量灰黃霉酸等物質。
2、鑒定表明，垃圾填埋場滲濾液中有90種以上有機污染物。高濃度氨氮是「中老年」垃圾填埋場滲濾液的主要水質特性之一，也是造成其處理困難的重要原因。
3、重金屬含量大、色度高且惡臭。垃圾填埋場滲濾液中含有多種重金屬離子，與工業垃圾混埋後，重金屬離子的溶出量較大。其色度高可達2000~4000倍，且帶有極重的腐臭氣味。
4、垃圾滲濾液微生物營養元素比例失調。垃圾滲濾液中有機物和氨氮含量過高，而磷的含量一般較低。
5、垃圾填埋場滲濾液COD和BOD濃度都很高，高達數萬，BOD也達到數千，隨著填埋時間的延長，BOD/COD甚至低於0.1，這表示穩定期和老化後的滲濾液的可生化性較差。
6、影響垃圾填埋場滲濾液水質的因素主要有垃圾組成、含水率、體內溫度、填埋時間、填埋方式、降雨滲濾量等因素，特別是降雨和填埋時間對垃圾填埋場滲濾液處理的影響較大。
傳統的垃圾滲濾液處理方法為生化法，但由於其毒性大、可生化性差、處理效率低、出水水質不達標，另外該方法不能徹底分解污染物，濃縮液會導致系統鹽分積累，從而導致系統崩潰，現在往往不採用，DTRO膜垃圾滲濾液處理設備專為高濃度廢水處理而開發，對高濁度、高SDI值、高鹽分、高COD等特徵的滲濾液有很好的處理效果。具有運行成本低、出水能耗低、出水水質穩定、抗沖擊能力高等優勢，處理後出水可達到《生活垃圾填埋場污染控制標准》(GB16889-2008)的標准。

⑤ 整流二極體和快速二極體有什麼不同,IR0208用什麼代替好

整流二極體包含快速二極體，快速管主要用於高速、高頻蒸餾，開關損耗小。所以高速可以代替低速。至於IR0208你先去查DATASHEET確定參數就可以找出一大堆替換產品了。

⑥ 既然電解無法分解重水，是不是可以用化學反應來置換出重氫

咋可能，你要想想在普通水中重水只佔多少，不現實。就算少量重水都集中在邊緣，但是還有布朗運動呢？分離的重水很快就擴散了。 追問： 還有，我說的是置換出，不是換出，看清楚題 回答： 置換是重水換入另外一種化合物。沒有換出，基本是毫無意義。。分離重水的方法是電解重水。蒸餾濃縮，高速離心。。 補充： 國際上現在分離同位素的方法基本都是通過高速離心機來完成的。。。 追問： 那意思是要先處理掉大部分輕水再離心？還有，這道題問的是怎麼吧氘元素還原成單質，可不可以用鈉或者其他還原劑把重氫置換出來。一句行不行就解決了，你自己多此一舉 追問： 我說清楚一點，我說的已經是高純度的重水用化學試劑來置換，不是怎麼提取重水。。。。 回答： 可以，但效率低，不安全。。

⑦ 垃圾滲濾液處理的壓汽蒸餾的優缺點

壓汽蒸餾的高速發展VC早被人們發明，但是在20世紀70年代以前的30年中發展很慢。70年代初開始內迅速發展，其原容因可以歸納為以下幾點:
①壓汽技術的提高，特別是高效離心式壓縮機的出現，克服了羅茨式壓縮機重量大、速度不能提高、大型化困難等問題。
②密封技術的進展保證了壓縮機的可靠運行和水的質量。
③傳熱技術的提高為VC創造了必要條件。新型蒸發器的傳熱溫差不斷減小，壓縮機可在低壓比下工作，不僅節省了電能，而且結構上也可簡化，使人們看到VC在節能方面的潛力。
④能源危機使人們不得不更珍惜能源。機械壓縮它是用壓縮機吸引二次蒸汽，一般適用於中小規模(日產淡水幾百噸)。其壓縮機有離心式、羅茨式以及螺桿式等。
機械壓縮式壓汽蒸餾原理見圖4-4。在正常運轉時，機械壓蒸餾裝置蒸發所需的能量基本上是從壓縮功獲得，通常只需提供很少的補充熱量。

⑧ 水性泛白蠟乳液的制備方法

下午好，液體石蠟或者固體凡士林在加熱熔化成低粘度流體時加入熱的蒸餾水中高速攪拌初步分散後，再加入一點非離子或者陰離子表面活性劑乳化一段時間就能形成水性乳液，油包水黏稠膏狀用單硬酯酸甘油酯，水包油稀釋用吐溫-80或者脂肪醇聚氧乙烯醚。

⑨ 電泳漆配方 三個配方詳細介紹

電泳漆真正准確的名字應該叫做電泳塗料，但是因為習慣，所以很多人現在還是把電泳塗料叫成電泳漆。電泳漆的使用是為了能夠讓我們的金屬塗料能夠更好地粘附在金屬的表面。而電泳漆，事實上就是作為塗料和金屬之間的一個中介。在很多的金屬塗料工廠裡面，電泳漆是一個非常重要的存在，同時有很多人會選擇自己配製電泳漆。那麼接下來小編就來給大家介紹一下有關電泳漆的一些配製配方吧。

配方1：

1，按配方加入異丙醇和丁基溶纖劑，然後加入甲基丙烯酸二甲氨基乙酯，丙烯酸，甲基丙烯酸羥乙酯，丙烯酸乙酯，丙烯酸甲酯，苯乙烯和偶氮二異丁晴，攪拌下加熱82-88度，反應7h後，加入二羥甲基丙烯酸和去離子水，經0.5h,即成水分散性丙烯酸共聚物。

2，白色色漿配方/質量份丙烯酸共聚物40鈦白粉120去離子水65把以上各組分加進球磨機中研磨分散1h，即得白色漿。

3，白色塗料配方/質量分顏料漿53.3丙烯酸共聚物88.0苯代三聚氰胺樹脂26.3去離子水819.4在混合器中加入以上組分進行混合均勻，然後，在慢慢加入去離子水再混合即成為塗料。用途:用於汽車車身，鋼板，陽極處理過的鋁材的途裝。

配方2

1、異辛醇封閉甲基苯乙烯異氰酸酯(TMI)在裝有攪拌器，溫度計，滴液漏斗和迴流冷凝器的四口瓶中加入一定量的TMI，60EH)，滴加完畢後，保溫1h，升溫至75度，繼續反應，直到殘余NCO含量小於1%。

2、在反應器中加入助溶劑丙二醇甲醚醋酸酯(PMA)250g，加熱攪拌至80度按下列滴加混合單體500g，同時加入引發劑偶氮二異丁晴，2-3h滴加完畢後，升溫至90度，補加少量引發劑，保溫1-2h，至單體轉化率大於98%，降溫至50度，用醋酸中和，加入適量的水稀釋。

3、將潤濕分散劑和部分蒸餾水放入高速攪拌的容器中，攪拌數分鍾後，加入鈦白粉，攪拌至分散均勻，然後將基料樹脂和環烷酸鉛混合物緩慢加入，並同時高速分散，加完後，再分散30min，即可。液體固體分為10-12%。用細密綢布過濾後投入電泳漕，120V下電泳塗片3min，沖洗，涼干，170度烘烤25min，固化。

配方3

1、季戊四醇加入帶攪拌器，溫度計，迴流冷凝劑的反應釜中，加熱至121度，加入催化劑，再升高溫度至237.8度時，一定的速率加入二甲苯以共沸除去水，繼續反應直至酸值達到5-7，用二甲苯稀釋該混合物得70%固體分，冷卻至148.9度時，加入620份丙二醇丙基醚，即得CTBN改性醇酸。

2、在惰性氣體保護下加入帶有攪拌器，溫度計，迴流冷凝器得反應釜中，加熱至93.32h55min內，以起始量10%添量添加甲基丙烯酸甲酯，苯乙烯，甲基丙烯酸二甲氨基乙酯，聚合引發劑，CTBN改性醇酸的混合物。

3、在該溫度下，再加入過氧化二枯基引發劑30份，丙二醇丙基醚14030min內升高溫度至137.8度，保溫1h後，加入剩餘的過氧化二枯基引發劑150份和丙二醇丙基醚50並於137.5度下保溫2h，然後冷卻，即得到丙烯酸酯化醇酸。

4、加入混合器中，然後加入後3種組分混合均勻，接著慢慢加入去離子水混合均勻，得固體分為10%的含量。

總結：小編在上文中為大家介紹了三種配置電泳漆的配方，大家通過上文都可以看到三種配方其實都非常的復雜。同時事實上其中牽涉到非常多專業的化學用品以及化學方法。所以對於沒有實踐經驗的人來說，小編還是非常不建議大家自己配置電泳漆的，如果可以的話，小編還是建議大家能夠自行購買電泳漆。因為自己購買電泳漆不僅會非常的方便，而且也能夠省去很多的中間環節。

⑩ 中秋王蘋果冷庫儲存條件

蘋果冷庫溫度要求一般是-1℃～5℃，最合適的貯藏溫度是-1℃～1℃。
蘋果冷庫儲藏標准
1、本標准適用於下列品種的新鮮蘋果冷藏貯存
1.1中熟品種，元帥、紅星、紅冠、紅玉、金冠。
1.2晚熟品種：雞冠、秦冠、倭錦、甜香蕉、青香蕉、大國光、國光、富士。
2、本標准參考了以下標準的內容
2.1ISO 1210-1976《蘋果-冷藏指南》
2.2ISO 2169-1981《水果蔬菜-冷藏物理條件-定義和測量》。
3、入庫蘋果的質量要求
3.1適於冷藏的蘋果適期採收成熟度的確定方法
3.1.1感官指標，各品種的果實應具有本品種的果型、大小、色澤（含果肉、種子的顏色）、質地和風味，可藉助標准色譜表或經驗來判斷。
3.1.2硬度，採用果實硬度來測量見表1。
3.1.3化學成分的測定，適宜的糖（或可溶性固形物）、酸含量和固酸比可反映果實的成熟度。一般採用糖量計來測定可溶性固形物，滴定法測定酸的含量。
3.1.4果實生長發育開數。各品種從盛花到果實成熟都需要有一定的天數，不應早采。
3.1.5果實生長積溫，指從開花起到第九周止每天記錄最高和最低溫度，平均後減去基礎溫度數，累計至第九周末的溫度數，可決定蘋果的成熟度和採收期。
每日計算公式：最高溫度+最低溫度/2-7.2C
3.1.6果實澱粉含量的碘顯色反應參見附錄B.
3.1.7果實乙烯含量,在果園內分片定侏定期取樣測果心內乙烯含量,確定適期採收.
上述任何一種確定適期採收的方法,均有其局限性,同一品種在不同地區表現不一,只有同時採用其中2-3種方法,才能獲得正確的結果.
3.2入庫前蘋果的基礎指標
產地入庫時基礎指標風表1,銷地入庫前應重新抽樣檢測確定.
3.3入庫果的質量要求
入庫的蘋果應當是潔凈新鮮的,無明顯地機械傷、無蟲口、無任何可見的真菌或細菌侵染的病斑。產地入庫時機械傷果不能超過百分之三；銷地庫入庫時機械傷果不能超過百分之十。
3.4預處理及入庫，果實採收後應做必要的葯物和其他處理，並迅速預冷降溫及時入庫冷藏。
4、冷藏技術和質量要求
4.1庫房准備
4.1.1入庫前進行庫房滅菌消毒並及時通風換氣。
4.1.2入庫時庫房溫度應預先降至0—-2C。
4.2入庫量
4.2.1根據不同包裝容器合理安排貨位、堆碼形式和高度。貨垛排列方式、走向及間隙應力求與庫內空氣環流方向一致。
4.2.2按品種分庫、分垛、分等級堆碼，為便於貨垛空氣環流散熱降溫，有效空間的貯藏密度每立方米不應超過250kg，箱裝用托盤堆碼允許增加10%-20%的貯量。
4.2.3為便於檢查、盤點和管理，垛位不宜過大，入滿庫後應及時填寫貨位標簽和平面貨點陣圖。
4.2.4貨位堆碼要求
4.2.4.1距牆0.20-0.30m.
4.2.4.2距冷風機不少於1.50m.
4.2.4.3距頂0.50-0.60m.
4.2.4.4垛間距離0.30-0.50m.
4.2.4.5庫內通道寬1.20-1.80m.
4.2.4.6垛底墊木（石）高度0.10-0.15m.
4.3適宜冷藏條件
4.3.1溫度
蘋果預冷後入庫有利於迅速進入適溫故知新貯藏環境。入庫期間庫房溫度盡量避免出現波動，庫房入滿後要求48h內庫溫進入技術規范狀態。不同品種蘋果貯藏適宜溫度。
4.3.1.1溫度的測定，庫房溫度可以連續地或間歇的測定。溫度的連續測量或用具有直接讀數的記錄儀來完成，沒有記錄儀時人工觀測。
4.3.1.2測量溫度的儀器，溫度計的精度不得大於0.5c。
4.3.1.3測溫點的選持和記錄
溫度計應放置在不受冷凝、異常氣流、輻射、震動和沖擊的地方。點的多少視庫容而定，即有測果體溫度的點，又有測空氣溫度的點（應包含射流起始迴流點）。每次測量後都應詳細記錄。
4.3.1.4溫度計的檢驗
為使測量度精確，溫度計至少每年要進行一次校正。
4.3.2濕度
4.3.2.1貯藏期間的最適相對濕度為85%-95%。
4.3.2.2測量濕度的儀器，精度要求在±5%，測點的選擇與測溫點同。
4.3.3空氣環流
庫房內的冷風機應最大限度的使庫內空氣溫度分布均勻,縮小溫度和相對溫度的空間差異,從包裝中帶出貯藏產品新陳代謝產生的氣體和揮發性物質.貨間風速為0.25-0.5m/s.
4.3.4通風換氣
由於蘋果的代謝活動會排出和積累有害氣體乙烯和揮發性物質(乙醇、乙醛等）。故貯藏前期可利用夜間或早上低溫時適當通風換氣，但要防止引起庫內溫濕度較大的波動。
4.4貯藏壽命及貯藏指標。
4.4.1在任何條件下，貯藏期限不得延長到影響蘋果的銷售質量。為此，必須定其抽驗，發現問題及時處理。各品種蘋果的預期貯藏壽命。
4.4.2蘋果出庫上市銷售時，中期貯藏（4個月以上）的硬度不低於5.5kg/cm;長期貯藏（6個月以上）的硬度不低於4.5kg/cm。
5、檢測規則和檢測方法
5.1產地，入庫果的檢測規則按照國家收購標准執行。
5.2銷地，蘋果入庫前應重新進行檢驗登計入庫質量。
5.2.1同品種、同等級、同車次到貨同時到貨同時入庫時可作為一個檢驗批次。
5.2.2檢驗單填寫的項目應和貨物完全相符。凡貨單不符、品種、等級混淆不清者，應整理後再進行扦樣。
5.2.3扦樣人員在扦樣同時進行包裝檢查，包裝容器嚴重破損，果實機械傷嚴重，失去貯藏的價值者，應及時處理。
5.2.4扦樣方法
5.2.4.1扦取樣品必須具有代表性，應在整批貨物的不同部位按規定數量扦樣，樣品的檢驗結果適用於整個抽驗批次。
5.2.4.2每批蘋果的抽驗數量：50件以內的扦取2件；51-100件的扦取3件；100件以上的以100件扦取2件為基數，每增加100件增扦1%。
5.3外觀質量檢驗：將扦取的樣品逐件按規定項目檢驗。以件為單位分項記錄在入庫檢驗計錄單上，每批果檢驗完後，計算檢驗結果，判定該批蘋果的入庫持量。
5.3.1檢重：以扦樣量單件稱重的平均數計算入庫量。
5.3.2果體溫度：用半導體點溫計測定。
5.3.3果實機械傷和病爛果由目測確定，稱重計算百分比。
5.4理化指標檢驗
5.4.1試樣准備：於大樣中選取個頭大小、著色、成熟度適中的是枕頭5kg，將果洗凈涼干，選取20個果作為測硬
度和可溶性固形物的果樣。硬度測定後的蘋果逐個分切成8瓣，每個果實取一瓣，去皮和剜取果心不可食部分放在搪瓷盤或玻璃板上，用不銹鋼小刀切成1cm大小
的碎塊或擦成細絲，以四分法取試樣150g，按照1:1加蒸餾水置入高速組織搗碎機中，或用研缽迅速研磨成漿，裝入清潔的容器內，制備的樣品應當天進行測
試。
5.4.2果實的硬度測定
5.4.2.1儀器：果實硬度計
5.4.2.2測定方法：在果品試樣胴部中央陰陽兩面的預測部位削去果皮，略大於壓力計測頭面積，將壓力計測頭垂直地對准果面的測試部位，施加壓力，直到壓力計的測頭規定部分壓入果肉止，從壓力計表盤上直接讀數，果實的硬度以kg /cm表示。
5.4.3可溶性固形物的測定
5.4.3.1儀器：手持糖量計
5.4.3.2測定方法：校正好儀器標尺的焦距和位置，打開附助棱鏡，取用白色的確良布擠濾出蘋果汁液1-2滴，滴
在棱鏡平面的中央，迅速關上附助棱鏡，靜置1分鍾，朝向光源明亮處，調節消色環，使視野內出現清晰的明暗分界線，與分界線相應的讀數，即試樣汁液在20c
下所含可溶性固形物的百分數。當環境溫度不是20c時，可根據儀器所附表內補償溫度數加減進行校正。連續測定不同試樣時，應在每次用完後用清水沖冼潔凈，
再用鏡頭紙擦乾後才可繼續進行測試。
5.4.4總酸量的測定
5.4.4.1儀器
5.4.4.1.1鹼滴定管（0.05ml刻度或半微量滴定管）
5.4.4.1.2容量瓶（250ml)
5.4.4.1.3錐形瓶(250ml)
5.4.4.1.4移液瓶(50ml)
5.4.4.1.5漏斗、脫脂棉
5.4.4.2試劑：
5.4.4.2.1 0.1N氫氧化鈉標准溶液：溶解化學純氫氧化鈉4g於1000ml容量瓶中，加蒸餾水至刻度，搖勻，按下法標准規定濃度。
將化學純鄰苯二甲酸氫鉀放入120c烘箱中烘約1小時至恆重，冷卻25min，稱取0.3-0.4g（精確至0.0001g），置於250ml錐形瓶中，加入100ml蒸餾水溶解後，搖勻，加酚酞指示劑3滴，用以上配製好的氫氧化鈉溶液滴定至微紅色。
計算公式：N=W/V*0.2042
式中：N—氫氧化鈉標准溶液的當量濃度。
V—滴定時所消耗氫氧化鈉標准溶液的毫升數。
W—鄰苯二甲酸氫鉀的重量，g。
0.2042—1N氫氧化鈉標准溶液1ml相當的鄰苯二甲酸鉀的克數。
5.4.4.2.2酚酞指示劑（1%乙醇溶液）：稱取酚酞1g溶於100ml的中性乙醇中。
5.4.4.3滴定方法：稱取試樣20g（精確至0.01）於小燒杯中，用煮沸放冷的蒸餾水50-80ml，將試樣
沖洗入250ml容量瓶中，置75-80c水浴上加溫30min，並搖動數次促使溶解，冷卻後，加蒸餾水至刻度，搖勻，用脫脂棉過濾。吸取濾液50ml於
250ml錐形瓶中，加1%酚酞指示劑3-5滴，用0.1N氫氧化鈉標准溶液滴至微紅色。
計算公式：總酸量（%）=（V*N*K*5/W）*100
式中：V—滴定時消耗氫氧化鈉標准溶液的毫升數。
N—氫氧化鈉標准溶液的當量濃度。
K—換算為當量酸的系數。蘋果酸為0.067.
W—試樣重量（試樣液20g相當於實際樣品10g）。
平行試驗結果容許差為0.05%，取其平均值。
5.4.5澱粉含量顯色反應的測定：
5.4.5.1碘溶液的配製，稱碘化鉀1g和0.2g碘，溶於100ml蒸餾水中。
5.4.5.2檢測：選取10個樣果觀測澱粉含量，將蘋果對半切開，取其一半，將碘化鉀-碘溶液塗於橫切片
上，30s後觀察其變色程度。
蘋果冷庫也叫蘋果保鮮庫、蘋果保鮮冷庫、水果保鮮庫、蔬果保鮮庫、保鮮冷庫、水果蔬菜氣調保鮮庫等等，主要用於蘋果的保鮮，使食品保持較低的溫度,我們將
根據您所貯存貨物的特性為您選擇最佳的方案。