蒸餾器買哪種好

Ⅰ 小型蒸餾器雙塔好還是單塔好

當然是雙塔好了，冷卻蒸餾的效率更高，真心在幫你期待採納，

Ⅱ 做玫瑰精油只買蒸餾器嗎

光蒸餾器不夠的
。。你還需要買油水分離器，這樣玫瑰精油和純露才能分離開來

Ⅲ 為什麼要用紫銅蒸餾白蘭地

1.白蘭地蒸餾最好用算度高糖度不是很高的白葡萄品種，如白玉霓。
2.蒸餾原酒和皮渣，最好是沒加二氧化硫的。二氧化硫整出來的白蘭地有很強烈的刺鼻味道。
3.蒸餾器有條件的最好選擇紫銅，和酒氣接觸的部分一定要多用紫銅材料，紫銅可以吸附白蘭地中的異味。
4.白蘭地蒸餾原酒，酒精的沸點在78度，原酒中酒度較低，參考沸點在83度
5.蒸餾兩次肯定比一次好，第一次蒸餾酒度超過28度就可以，第二次出來的酒度要在55度左右比較好
6.蒸餾出來的白蘭地需要陳釀，最少也應該在兩年以上。
7.蒸餾白蘭地的皮渣和原酒，最好不加糖或者少加糖。加糖的目的是酒度高出酒多，但是品質不好，那樣做還不如你去買一瓶白酒加進去。
8.白蘭地法國名字是生命之水，是高貴的酒，不是皮渣廢物利用產生副產品。人頭馬，xo，路易十三，干邑等等，都是經過陳釀很久的白蘭地品種。

Ⅳ 製作花露應該買什麼蒸餾器

我們中國一般用的是斧式蒸餾器 花露用的是塔式蒸餾器 斧式蒸餾器（鍋 蒸籠 蒸蓋 輸導管 冷卻器）

Ⅳ 國內那家生產的白酒蒸餾器最好

蒸餾器器分為2個部分，一個是蒸餾鍋，一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成版蒸汽，冷凝權器的作用是將蒸汽冷凝變成液態的酒。蒸餾的原理是：酒精的沸點比水低，酒水混合物中，酒精含量越高，其沸點越低，因此在加熱的過程中，酒精首先蒸發由密封的管道進入冷凝器，蒸汽遇冷凝集而成酒，達到分離和濃縮酒精的作用。整個鍋體由銅製成的，銅制目的有多個：其一是銅具有很好的導熱性，其二銅是某些酯化反應催化劑，其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性，其四是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出，使這些不良氣味的酸被去除。銅板應是質地很純的電解銅，銅板應進行過刨平，使金屬內的孔密實化，使鍋體表面更光滑而利於清洗。鍋體為圓壺式，鍋底應向內凸起以便利於排空，由於直接火加熱，因而鍋底應有一定的厚度。發酵酒第一次蒸餾可以得到45-55度左右的酒，第二次蒸餾可以得到70－80度的酒，第三次蒸餾可以得到90度以上的酒。

Ⅵ 可雅白蘭地koya白蘭地的那個壺式蒸餾器有啥好處

可雅白蘭地koya白蘭地蒸餾過程採用的就是銅制夏朗德壺式蒸餾器，好處在於專：1、耐酸；2、導熱性能良好屬；3、銅是部分酯化反應的催化劑；4、可以使丁酸、乙酸、癸酸、月桂酸等不良氣味的酸形成不溶性銅鹽而被析出。

Ⅶ 蒸餾酒 用的蒸餾器 一般叫什麼

蒸餾酒用的蒸餾器一般叫蒸餾設備。原理如下圖：

蒸餾酒是回乙醇濃度高於原發酵產物的答各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造，後進行蒸餾後冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。

用特製的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由於它們所含的各種物質的揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低於20%。蒸餾酒則可高達 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用穀物原料釀造後經蒸餾得到的。

Ⅷ 求釀酒簡易蒸餾器的製作方法

將一枚酒麴研成粉末待用。

將蒸好的糯米端離蒸鍋，冷卻至室溫。間或用筷子翻翻以加版快冷卻。在冷卻好的糯權米上灑少 許涼水，用手將糯米弄散。用水要盡量少。將酒麴撒在糯米上，邊撒邊拌，盡量混均勻。不要性 急，撒一層，混勻後再撒。留下一點點酒麴。

將糯米轉移到發酵的容器中。大一點的電飯鍋就好。泡糯米也是用它。邊放邊用手掌輕輕壓 實。放完後將最後一點酒麴撒在上面。用少許涼水將手上的糯米沖洗到容器內，再用手將糯米壓 一壓，抹一抹，使表面光滑。

最後用保鮮膜覆蓋在糯米上，盡量不留空隙。蓋上蓋子。放置在保溫的地方，比如衣服筐里。

我是將容器放在烤箱里。老式烤箱裡面總有一點火苗，剛好可以保持溫和的溫度。這是偷懶的法 子。最好還是用衣服被子什麼的保溫，冬天室內溫度不穩定。

大約過三天就好了。中間隨時檢查，看有無發熱。發熱就是好現象。第三天就可以嘗嘗。完 成發酵的糯米是酥的，有汁液，氣味芳香，味道甜美，酒味不沖鼻，嘗不到生米粒。這時就可以 揭去保鮮膜，米酒就成了。做得好的，糯米不散，可以分割成塊。

Ⅸ 請問，家用釀酒的蒸餾器插電的好還是用煤氣的好

還是用電的好！干凈整潔，沒有污染！方便快捷，不用你來回折騰！煤氣，冒煙，有味！而且也不便宜！還容易漏氣！自己琢磨吧！祝你快樂！

Ⅹ 馬爹利和麥卡倫哪個好

麥卡倫。
麥卡倫一再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得"純麥威士忌酒中的勞斯萊斯"的美譽，從該公司與眾不同的小型蒸餾器，以及用雪莉酒桶的陳年過程的種種原則堅持，麥卡倫刻意保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
麥卡倫所用的超小型蒸餾器，能減少對風味物質的吸附，讓新酒保留最豐富的風味物質和厚重的油脂感。