德國蒸餾者金酒

Ⅰ 世界三大蒸餾酒是什麼

世界三大蒸餾酒：
法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌.中國貴州的茅台

另外,
世界四大名酒_蒸餾酒類：
中國茅台,法國白蘭地,英國威士忌,俄羅斯伏特加

世界六大蒸餾酒：
白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirits)。

Ⅱ 世界六大蒸餾酒有哪些哪個更著名

1. 白蘭地，
   有抄VS，VO，VSOP，XO幾種級別。它是用葡萄發酵經蒸餾，酒精度在60-65度，再經過木桶儲存而成，其級別是由其儲存年限而定。
2. 威士忌，
   由大麥及其他穀物經粉碎，糖化，發酵，蒸餾，酒精度也在60-65度的范圍，再經木桶儲存數年而成
3. 伏特加
   ，俄國最具有代表性的白酒，以土豆，玉米，小麥等原料經發酵，蒸餾後精製而成。無需陳釀，酒精度為40度左右。
4. 金酒
   ，又稱「琴酒」或「杜松子酒」，以玉米，麥芽等穀物為原料經發酵，蒸餾後，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸餾而得的酒。金酒無需陳釀，酒精度為40-52度。
5. 朗姆酒
   ，朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為「蘭姆酒」。用甘蔗汁經過發酵、蒸餾而成。原產地在古巴，口感甜潤、芬芳馥郁。
   
   
6. 中國白酒，
   中國白酒分類比較多，總體分為「四大香型、六小香型」，酒質透明，氣味芳香，入口綿甜爽凈，風味獨特，在世界也頗負盛名。

Ⅲ 世界八大蒸餾酒分別是

白蘭地來(Brandy)
威士忌(Whisky or Whiskey)
伏特加(Vodka)
金酒自,杜松子酒(Gin)
朗姆酒 (Rum)
龍舌蘭酒(Tequila)
日本清酒(Sake)
中國白酒(Spirits)

Ⅳ 金酒有哪些酒

金酒的主要產地除荷蘭、英國、美國以外還有德國、法國、比利時等國家。比較常見和有名的金酒有：辛肯哈根·德國（schinkenhager）布魯克人·比利時（Bruggman）西利西特，德國（Schlichte）菲利埃斯·比利時（Filliers）多享卡特·德國（Doornkaat）弗蘭斯·比利時（Fryns）克麗森·法國（Claessens）海特·比利時（Herte）羅斯·法國（Loos）康坡，比利時（Kampe）拉弗斯卡德·法國（Lafoscade）萬達姆。比利時（Vanpamme）布苓吉維克，南斯拉夫（Brinevec）。

Ⅳ 世界六大蒸餾酒：白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum

      白蘭地Brandy、
    
    威士忌Whisky、
    伏特加Vodka、
    金酒Gin、
    朗姆酒Rum、
    龍舌蘭酒Tequila、
    日本清酒Sake、
    中國白酒Spirit
    
    中國白酒金三角
    
    長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角地帶，有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。從我國白酒生產四大板塊來看，川黔板塊中的宜賓、瀘州、遵義，面積5.6萬平方公里，有一批世界知名白酒品牌和世界級釀酒大師，白酒產量佔全國的五分之一
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    白酒—— 中國特有的一種蒸餾酒
    
    由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，解放後稱為白酒。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
    
    白酒又名燒酒、白乾[1]，是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載：「燒酒非古法也，自元時創始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。」由此可以得出，我國白酒的生產已有很長的歷史。
    白酒（Chinese spirits）的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
    白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。
    中國白酒之酒液清澈透明，質地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲後余香，回味悠久。中國各地區均有生產，以四川、貴州、江蘇、陝西、安徽、山西等地產品最為著名。
    中國白酒是世界著名的蒸餾酒，據考證，是以發酵酒演化而來，雖然中國早已利用酒麴及酒葯釀酒，但在蒸餾器具出現以前還只能釀造酒度較低的果酒或黃酒。蒸餾器具出現以後，用酒麴及酒葯釀出的酒再經過蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，即中國白酒。
    

Ⅵ 金酒的酒品發展

世界上的金酒名字很多。荷蘭人稱之為Gellever，英國人稱之為Hollamds或Genova，德國人稱之為Wacholder，法國人稱之為Genevieve，比利時人稱之為Jenevers…… 金酒有許多稱呼：香港、廣東地區稱為氈酒；台北稱為琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被稱為杜松子酒。
在我國，金酒最早是上個世紀30年代（1938年）在北京生產出來的，其生產者是法國傳教士。1910年法國傳教士們創辦了教會酒廠———北京上義葡萄酒廠，其址在北京阜成門外一公里（現北京市委黨校）。上義葡萄酒廠的生產管理、技術工藝由法國人吉善執掌，酒廠與教堂共佔地近百畝，廠內有葡萄園幾十畝，建有工房、地下儲酒室，地上與地下有發酵儲酒水泥池16個，橡木桶500餘個。當時的設備有破碎機、壓榨機、蒸餾塔、香檳機等。教會還在頤和園以北黑山扈村前山和後山（現309醫院）佔地700畝，引進法國葡萄品種福勒多、塞必爾、法國蘭等十餘個品種。上義葡萄酒廠釀的酒供應全國傳教做彌撒用酒，同時外銷全國各大教堂、租界、飯店、使館、西餐館、食品罐頭洋行等。上義葡萄酒廠採用的松子是從北京西山八大處一帶古老的墳地中采來的，杜松子到處都有生長，其葉有兩髭、五髭、七髭，年歲久了就結很多果實，中原也有生長。
上義葡萄酒廠製造金酒的方法是利用杜松子浸泡蒸餾製取天然香料，是取其香、不取其色的方法。該廠將杜松子篩選後，經粉碎後浸入處理好的酒精中，在常溫下浸泡四個月，定期攪拌，然後蒸餾，即得到所需的香料。上義葡萄酒廠用銅板自製了壺式蒸餾鍋，直火蒸餾，蒸發面積大，鍋上安裝簡單迴流器，迴流器又連接一個蛇流冷卻管，冷卻後得香料。冷卻管上面安裝冷卻頭，這樣有助於浸液中難溶部分或不易揮發物質拖帶之流液中，相應地提高了餾液成分的含量，更加突出杜松子風味的特徵。蒸餾時嚴格控制酒頭、酒尾，中流酒分段擇取，最後將酒頭、酒尾進行二次蒸餾，這樣取得的香料酒質純凈，使金酒味道醇厚、回味無窮、有細膩和諧感。最後再與處理好的酒精調兌而成，貯存期六個月，裝瓶銷售。在當時，該酒受到了洋酒行業的歡迎，解決了金酒進口的問題，並很快成為北京飯店、六國飯店調兌雞尾酒的主要產品。
金酒銷售最盛時期在1946年，尤其在來華美國人中極為暢銷，有的還被帶回美國去，這是誰也始料不及的。同時上義葡萄酒廠生產的金酒香料也受到各地酒廠的歡迎，如北京苗記酒廠、北京張蔚酒廠、天津利達酒廠等，紛紛來廠購買。金酒的應用從此日趨廣泛。

Ⅶ 世界七大蒸餾酒

七大蒸餾酒，就是平時說的七大烈酒：
一、白蘭地（Brany）：法國干邑區的尤為著名，干邑白蘭地（Cognac
Brandy）是全世界最好的白蘭地，產地是法國康涅克（Cognac）。
二、威士忌（Whisky）：世界著名的威士忌有4種，分別是蘇格蘭威士忌（Scotch
Whisky）、愛爾蘭威士忌(Irish)、黑麥威士忌(Rye
Whisky)和波本威士忌(Bourbon
Whisky)。其中蘇格蘭威士忌最為著名。
三、金酒（Gin）：就是平時說的杜松子酒啦，是荷蘭的國酒，美國、英國也有金酒，不過我個人覺得荷蘭的最好，飲法也比較多。
四、朗姆酒（Rum）：分白朗姆（White
Rum）、金朗姆(Golden
Rum)、深色朗姆(Heavy
Rum)，白色朗姆酒主要產自波多黎各，金色朗姆酒主要產自海地，深色朗姆酒主要產自牙買加、蓋亞那。一說到朗姆酒我就想起加勒比海盜裡面傑克船長也喜歡朗姆酒，呵呵，有個牌子叫摩根船長（Captain
Morgan)的也是非常常見的。
五、伏特加（Vodka）：伏特加起源於12世紀的波羅地的海沿岸，現在俄羅斯、波蘭、美英等等國家都有在生產，常見的牌子有莫斯科紅牌、綠牌（Moskovskaya)、波士伏特加（Bolskaya）、檸檬那亞（Limonnaya）等。
六、特基拉酒（Tequila）：以墨西哥特有的植物------龍舌蘭（Agave）的根莖為原料，經過發酵、蒸餾而成。特基拉也分無色和金色，常見的龍舌蘭（Sauza）、白金武士（Conguistador
White）等都是金色龍舌蘭酒。
七、中國白酒：相信這個不用我多解釋啦，有不同香型的就，也可以按酒麴來分類，不過這個不用怎麼分了，現在在國內大家都認准茅台啊、五糧液啊、古井、劍南春、瀘州老窖、雙溝、洋河、汾酒、董酒。。。。
一個字一個字打的
覺得我辛苦就給分吧。。。

Ⅷ 金酒是什麼酒

是蒸餾酒
金酒，又名叫杜松子酒（geneva），最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和果味金酒。
蒸餾酒通常被習慣分為八大類：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、蘭姆酒（又叫羅姆酒、藍姆酒或朗姆酒）（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila），中國白酒和日本清酒。
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