A. 香水怎樣從花里提煉的
市面上的香水是沒有辦法直接從花中提煉出來的,香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精的液體。你想問的是怎麼樣從花種提取香精油嗎?
1.蒸餾法
當植物原料放在沸水裡面的時候,包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出,當蒸汽冷凝成水,油脂便漂於水面之上,然後就可以把它們收集起來了。這個過程可能要重復幾遍以得到純度盡可能高的香油。19世紀晚期,蒸餾革取技術的運用使這項工藝改進了很多,用這種方法時,蒸汽是通過在冷水裡的細管子冷凝的
2.用可揮發的溶媒提煉
香料被放在有孔的金屬盤裡面,再放進提取器中,讓揮發性溶劑(比如乙醚)通過提取器,然後進入蒸餾鍋,在那裡變成一種半凝固的物質,叫"凝凍"。"凝凍"包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質。用另一項使用酒精的技術可以使兩者分開。這樣製成的盡可能純粹和高濃度的精華油,被稱為香精。這種香精很昂貴。拿晚香玉香精來做例子,它現在比同等的黃金還要貴
3.油吸法
這是一項古埃及人運用的方法,一直沿用到20世紀。方法是把花頭放在油里或者脂肪里,將其香味吸收下來。香水師在這里利用了花的特性,那就是有些花即使是被摘下來了,還能繼續分泌油脂。在法國,從17世紀起,特別喜歡用茉莉花提取花香。用塗了特製脂肪的玻璃鋪放花朵,再用酒精來提煉精華油。這種方法需要大量的勞動力,現在已經不用了
4.壓榨法
這種方法通常用來提煉柑橘類果皮裡面的香油。果皮被放在滾筒中間,香油就在離心力的作用下分離出來了。換句話說,是旋轉的力量將油拋了出來
5.
香水業中,還用一種新近才發展出的方法獲取香味。這是一種被稱為"真空提煉技術"或者"活花技術"的系統,在理論上,它可以使任何物質的味道被保留下來,比如花香,或舊靴子的味道也可以(如果你真想要的話)。
實施這種方法的時候,先把一種有香味的物質,比如一朵花,放在一個特製的容器裡面,容器被抽成真空狀態,過了一會兒,花香就散逸在容器里,約一個半小時以後,散出的味道被抽進一個氣體分化儀,它會對逸出物的基本成分進行精確的分析和測量。
在更大規模的生產中,可以對分析的結果進行比例相似的化學模擬,香味就可以被大批量地復制出來了。
這是一種新技術,現在還非常昂貴而且工序比較復雜,但是它為香水師提供了全新的香水製作方式,現在已經有一些香水在製造中使用這種方法了
希望可以幫到你
B. 特基拉酒是怎樣釀造的如何飲用
釀制方法:將龍舌蘭放進蒸氣鍋內加熱、取出進行粉碎,再壓榨取汁,然後將汁液泵入發酵槽中,發酵兩天後,再進行蒸餾,得到酒精度約53度左右的蒸餾液,然後放入橡木桶陳釀,貯存時間為兩到四年時間或是更久……
飲用方式:一手執杯特基拉酒,一手拿半片檸檬。用手指沾些食鹽,然後擠出檸檬汁。放入口內,再喝一口特基拉酒,這種飲法有利於消暑。
C. 依蘭油的介紹
依蘭油主要是依蘭鮮花通過水蒸氣蒸餾製得,得油率為0.1%~1%,在常溫下為淡黃色液體。
D. 依蘭為什麼被稱作「香花之王」
依蘭是熱帶芳香植物中最重要的一種。它常年開花,花香持久。初開花朵青綠色,盛開時淡黃色,香氣濃郁,有「花中之王」的稱譽。依蘭株高15-20米,葉片大,卵狀長圓形或長橢圓形。兩性花,果實為漿果。每個花序一般能結8-10個果實,最多的20個。果實橄欖形至橢圓形,每個果實內含有3-12粒種子。依蘭花朵提取的精油,廣泛應用於配製香水、香皂、發油等。我國年需要精油10噸,幾乎全部依賴進口,它是香料工業急需發展的香料植物。依蘭原產於印尼、爪哇、菲律賓等地,現廣植於東南亞和熱帶非洲。我國已有上百年的引種歷史。依蘭用種子繁殖,12月-1月份采種育苗,當年秋季苗高40-50厘米時,出圃定植。種後前三年,利用行間套種高稈作物,如高粱、玉米等遮蔭。植後5年開始開花,產花量隨樹齡增長逐年增多。管理得好的種植園,經濟年限在50-100年。在依蘭花盛開初期,採收當天用水上蒸餾或水中蒸餾,每鍋蒸餾18個小時。鮮花精油獲得率1.8-2.0%。依蘭油化學成分有30餘種,決定其特徵性香氣成分主要有苯甲酸甲酯、對一甲酚甲醚、芳樟醇、乙酸苄酯和乙酸香葉酯。油色淡黃,具有濃郁、愉悅、持久的花香氣息。
E. 精油是怎麼做成的
精油是利用什麼方法,從植物原料中提煉出來的呢?主要有以下 5 種方法,一般根據精油成分是否易溶於水,遇熱是否會產生變化等特性來選擇。
一、水蒸汽蒸餾法
利用水蒸汽萃取芳香成分的製造方法。按照下列順序進行。
TIPS:
認識精油的萃取方式,可以幫助我們了解:
特性:例如,柑橘屬精油遇熱後化學成分會改變,所以保存時要注意溫度,同時保存期限也會比其他種類的精油要短。
品質:不同的萃取方式所得到的精油在品質上有極大的差異。例如,以蒸餾法萃取的玫瑰精油和以二氧化碳萃取的精油在品質上就存在差異。
價格:萃取工藝越復雜,精油的價格就越昂貴。
F. 精油的提煉方法和過程
1、蒸溜法(Distillation):
蒸溜法是其中一種最早從植物世界裡提煉出芳香精油的方法,隨著不同年代的演變,蒸餾儀器已明顯地改進了很多。這種提煉方法非常方便,就是把原料與水一起煮沸,又或者利用蒸氣方式加以提煉。現今蒸餾法已成為最普遍使用的提煉精油的方法。
把新鮮的或經乾燥處理的植物材料放進蒸氣熱熔爐中,由下方加熱送入蒸氣,把植物中的精油蒸發出來,使之變成含有精油的水蒸汽狀態,再通過急凍箱的導管收集冷卻後,水蒸汽會因冷卻而凝結成液體狀態,再依照水與精油的比重、密度的差異而分離精油出來,剩下來的液體就被收集器收集起來。在這些液體當中,或多或少都有些精油成分溶在裡面,這就是所謂的純露了。
芳香精油中的天竺葵(Geranium)、薰衣草(Lavender)、胡蘿卜(Carrot seed)、洋甘菊(Chamomile)、尤加利(Eucalyptus)等都是用此方法提煉而來的。
2、吸香法(Enfleurage):
吸香法是法國南部南斯(Grasse)提取芳香精油的最古老的一種方法,由於所花費的人力及時間甚多,故亦是最昂貴的提煉方法。
其原理是利用油脂可以吸附油劑的物理性質來提煉芳香精油。所選用的脂肪要經過特別處理,以防變質變臭。吸香法是採用冷脂肪,一般選用的脂肪都是含有豬油和牛油的成分。
方法是:在木框底盆之上,加上玻璃盆,在盆底塗上一層微溫的脂肪,但玻璃盆周圍地方,需留下一面的邊緣不塗上油脂(這可讓吸收了芳香精華的飽和油脂膨脹時有多餘位置用),然後鋪一層剛採摘的新鮮花瓣在塗了油脂的地方上。把若干個玻璃盆的底面皆塗上油脂及放上花瓣,再把玻璃盆像瓦片般一層一層疊起來,這樣花瓣便處於上下兩層皆有油脂的玻璃間,被油脂吸取其花瓣內的精華。讓花瓣停留在油脂層內約16-72小時後(時間視乎不同花種而定,通常可每天更換),便更換另一批花瓣。重復這步驟直至油脂層到完全飽和--油脂層膨脹至玻璃四周邊緣時,即表示飽和。
整個程序通常需要三個月時間,最後再經酒精處理,並以機器攪拌,待酒精蒸發後,留下的便是芳香精油。
芳香精油中的茉莉(Jasmine)、玫瑰(Rose)、橙花(Neroil)等就是經此法提煉而成的。
3、浸泡法(Maceration):
浸泡法通常用以提煉樹脂、樹膠及花瓣中的芳香精油。此提煉法與吸香法類似,但改用液體的油脂而不是吸香法中的膏狀油脂,而且也較吸香法省時。
先把花瓣或樹脂等放進已盛了液態油脂的容器內,把容器加熱,令油脂溫度提升到60℃至70℃之間,並保持此溫度。花瓣或樹脂等浸於此液態油脂內,植物細胞組織受熱後便會緩緩地起作用--分裂,植物內的精油隨之分解出來,這些芳香精華成分便被液態油脂所吸收。由於比重不同的緣故,飽和後的油脂液在冷卻後再用過濾法萃取即可。
芳香精油中的乳香(Frankincense)、沒葯(Myrrh)、檀香(Sandalwood)等就是經此方法提煉而來的。
4、壓榨法(Expression):
這種方法多用於提取柑橘類芳香精油,是一種保存柑橘類精華最傳統及最經濟的家庭式生產方法。因為精油多包含在這些果皮中,首先切碎及擠爛果皮,使果皮中的汁液擠出及滲進海綿內,然後加以壓榨,使汁液流出,再收集起來。
壓榨法是以往一般家庭式生產的傳統技術,近年來已由機器代替人手壓榨:把果實放進一個內壁布滿了長釘子的容器內,滾動整個容器,果實便被四周長釘子戳穿,使汁液流進另一個收集容器中,經離心機將精油分離出來。這方法比傳統人手壓榨汁液出來的方法,更快捷、省時及衛生。
芳香精油中的檸檬(Lemon)、柑橘(Orange)、佛手柑(Bergamot)、青檸(Lime)、葡萄柚(Grapefruit)皆由壓榨法提取而來。
5、溶解法(Dissolving):
利用酒精、醚液態丁烷……等溶劑,反復淋在需要萃取的植物上,然後用電熱方式慢慢加熱,使其溶液萃取出原料內的精油,再將含有精油的溶劑用酒精攪拌、冷卻、分離解析,以低溫蒸餾即可得到精油。這是最新的萃取方式,可用來取代吸香萃取法。
G. 蘭花油葯店有賣嗎
蘭花油葯店有賣的。
依蘭精油,是一種來自植物依蘭花的萃取物,該物質無色或黃色,流質狀、清澈而有奇香且厚重。
依蘭樹形狀為小喬木,葉片為橢圓形,花片為狹良型,花朵顏色有黃色、粉紅、紫藍,精油為蒸餾花朵而得,以黃色花朵萃取之淡黃色精油最佳,主要產地為東南亞的馬來西亞、菲律賓、緬甸及澳洲。
樹木外觀
這種小小的熱帶樹木,依不同品種而有粉紅、藍紫以及鮮黃的花朶,但黃花所萃取的精油較佳。這些花朵第一次蒸餾所得的精油品質最好,其後所得之精油療效相似,但香味比較遜色,通常稱這些較差的油為Cananga。
這種半野生的樹種木質堅脆,常見於以下島嶼如塞席爾、模里西斯、塔西提及菲律賓,馬達加斯加所產的依蘭精油是最好的依蘭精油。依蘭精油是一種非常清澈的淡黃色液體。
市場上銷售的依蘭精油依在蒸餾的過程中分段被取精油而分為五級,僅特級、高級和一級適用於芳香療法。特級依蘭是剛開始蒸餾後最先被取出的精油,品質最好,氣味最濃。
大部分的酯類都在特級依蘭中。較晚溜出的精油即末端蒸餾液通常稱為康納加(CANANGA)。但無論是依蘭還是康納加,療效是一樣的。只是康納加氣味比較粗糙。
H. 植物精油提煉方法
常見的植物精油提煉復方法有水制蒸氣蒸餾法、冷凍壓縮法(壓榨法)、化學溶劑萃取法、油脂分離法(脂吸法)、二氧化碳萃取法、浸泡法。 蒸餾法是萃取芳香植物精油最常用的方法,95%的芳香植物精油是由蒸餾法萃取而得。
(8)超特級依蘭蒸餾時間擴展閱讀:
蒸餾法可以說是提煉精油最古老,也是最廣泛被使用的方法,處理的程序包括在蒸餾容器中以水或蒸氣(或是兩者並用)將植物加熱,使水蒸氣排出,因而製造出濃縮液。
用上述程序製造出來的液體混合油和水,通常油會浮在水上,因而是水重於油,如果是油重於水的情況(如丁香油),則油會沉到底下,這時候可以輕易把油和水分開。
蒸餾容器的大小差異很大,小的蒸餾器多見於山區的小型生產者,大的則可以大到用車台來裝載,大型的常見於美國薄荷生產區,甚至有更大型的則出現在法國格拉斯或英國隆梅福地區。