① 負壓蒸餾的好處是什麼
負壓精餾可以降低物料的沸點，降低蒸氣的消耗，避免高溫下熱敏物料的變形等！回
負壓蒸餾是現代化答酒精車間一種常用的蒸餾方式，主要作用是降低能源消耗（降低各組分沸點）和生產高濃度的無水酒精。
溶液蒸發所得蒸汽的組成隨壓力的改變而變化。
壓力增高時，蒸發需要能耗高的組分在蒸汽中的濃度增加。
在蒸汽張力曲線存在最大值的系統中，壓力增高，蒸發能耗高的組分在恆沸混合物中的濃度增加。相反，壓力降低時，蒸發能耗低的組分在恆沸混合物中的濃度增加。
低濃度的酒精—水溶液，壓力增高，氣相中的酒精濃度增加；相反，高濃度的酒精水溶液，壓力增高，氣相中的水分增高。據此進行減壓蒸餾，可將恆沸點往增加酒精濃度的方向移動。當壓力降至9.33kpa時，就可以得到100%的無水酒精。
② 酒精精餾過程的生產方法及特點是什麼
酒精精餾與化工精餾過程不同點就在於它不僅是一個將酒精濃縮的專過程,而且還擔負著把屬粗酒精中50多種揮發性雜質除去的任務,所以濃縮酒精和除去雜質的過程在酒精工業中稱為精餾.物料中的雜質基本上是在發酵過程中生成的,只有很少數的雜質是在蒸煮和蒸餾過程中生成的. 工業上生產酒精主要有兩種方法：發酵法和化學合成法. 工業上用得最廣的是發酵法. 所謂發酵法就是指微生物細胞,在無氧條件下,進行無氧呼吸,將吸收的營養物質（澱粉質,糖質）通過細胞內酶的作用,進行一系列的生物化學反應,把復雜的有機物分解為比較簡單的生化中間產物,同時放出一定能量的過程,簡單地說,就是在無氧條件下,微生物將復雜的有機物轉變為簡單的產物的過程.
③ 釀酒中蒸餾是什麼意思它是一個什麼樣的過程
蒸餾酒是指把發酵原酒或發酵醪以及酒醅等通過蒸餾而得的高度蒸餾酒液，如酒、曲酒，糟燒，食用酒精等所有的酒都是經過發酵的，而後期工藝分蒸餾或不需蒸餾。只講中國的酒的話，只有白酒、白蘭地是需要蒸餾的，所以白酒、白蘭地的酒精度比較高。啤酒、葡萄酒、黃酒等都不需要蒸餾。發酵過程是微生物生長、代謝的生化過程，所需要的原料和我們人類的需要基本相同，主要是澱粉、糖類。
④ 酒精車間蒸餾崗位泄露應如何
蒸餾崗位安全操作規程
一、上崗准備
1、進車間要更換清潔的工作鞋；
2、上崗前要穿戴廠部發放的工作服，工作服要清潔。
二、操作要求
1、蒸餾對象及其閥門操作要求
閥門：蒸汽閥門冷卻水閥門
內容：預熱器盤管夾套冷凝器盤管塔頂
淡酒精開開開開開
濃酒精關開開開開開
塔釜關開開開開關
2、蒸餾淡酒精
（1）蒸汽流量不超過0.5mpa，防止由於蒸汽過高，酒精發燙
（2）酒精流量控制在2.2-2.4m3/h
（3）如塔釜內酒精液位離玻璃計量管最高10cm時，開始蒸餾塔釜。
3、蒸餾濃酒精
（1）放好下腳，關好閥門，蒸餾濃酒精；
（2）先打酒精30分鍾，開蒸汽，打酒精時間約50分鍾；
（3）低濃度酒精蒸入淡酒精儲罐中；
（4）酒精濃度達到93度後，過1分鍾，蒸入濃酒精槽內。發現由於停水或冷卻不正常時，即酒精斷斷續續，改蒸淡酒精；
（5）濃度低於92度時，開預熱器改蒸淡酒精；
（6）作好記錄工作，每10分鍾記錄一次濃度和溫度。
4、蒸餾塔釜操作
（1）閥門開關根據上表格操作；
（2）酒精濃度達到4度以下時，放下腳；
（3）根據車間生產品種情況，需要迴流時迴流操作。
（4）做好濃度計量工作，10分鍾一次。
5、其他要求
（1）對廢酒精要每小時測定PH值，PH控制在8-10之間，發現呈酸性及時加鹼中和，嚴防酸性酒精進入蒸餾塔內。
（2）放下腳，殘液PH要求在6-8之間。
（3）每小時檢查廢酒精槽儲量情況，防止酒精溢出造成浪費，發現過滿，馬上與中和崗位聯系。
（4）斷水斷電操作規范：發現斷水，關蒸汽，停止蒸餾；發現斷電情況，關閉所有閥門。
（5）做好每班酒精計量工作。
三、衛生要求
搞好蒸餾設施，酒精槽區和操作間內外的清潔衛生工作。
四、考核內容
酒精單耗及規范操作。
⑤ 工業酒精製無水酒精用蒸餾怎樣做具體步驟哦
自己可以做到的辦法
就是在酒精中加入生石灰（氧化鈣）
在等待一段時間（一般為幾天）之後
取上面的清液
就是無水酒精了
等待是為了讓生成的氫氧化鈣微粒沉澱
如果急需
可以用過濾的辦法
工業的辦法
通常是加入苯
通過形成恆定沸點混合物的方法來製造無水酒精
⑥ 影響工業酒精的蒸餾實驗成敗的關鍵
溫度是影響工業酒精蒸餾成敗的關鍵。溫度控制好，蒸餾平穩進行就可以使蒸餾操作正常進行，如果溫度控制不好，會產生爆沸現象而導致蒸餾失敗
⑦ 酒精蒸餾過程
酒精生產中由於發酵醪中含有許多雜質，而且都具有不同的揮發系數，這些雜質對成品酒精質量影響很大。因此，要把這些發酵過程中產生的必然產物排除，其主要方法還是需要通過蒸餾過程，蒸餾過程擬排除的雜質越徹底，對酒精蒸餾的操作就要求越高。蒸餾過程中提高酒精質量應注意以下幾方面：
(1)必須嚴格控制進醪、供汽、冷卻水量，以便能蒸餾出質量穩定的酒精成品。
(2)三塔蒸餾時，適當加大排醛塔的供汽量，使排醛更徹底，並需適量抽出1～2％的酯醛酒(有的小廠如果採用間斷蒸餾，放出的酯醛酒量可減少到0.3～0.4％)，同時使脫醛濃度適當的降低。
(3)加大精餾塔的迴流量，以便更多的排除雜質，使酒精質量得以提高。
(4)除在精塔的中部盡量提出雜醇油外，尚須在提出雜醇油處的幾塊塔板上提出少量的雜醇油，以盡量降低酒精中酯類的含量。
(5)在精餾塔的上部(一般從頂層起計，約在第九塊板處)，設置一外接管口，流加適當的氫氧化鈉，以降低酒精中酸酯的含量，同時對提高酒糟的氧化性試驗指標，也有很大幫助。
(6)除改變以上操作可以提高酒精質量外，尚可以增加多塔精餾流程(粗餾塔→排醛塔→精餾塔→最終精餾塔......)，使產品再次或多次得到精餾；排雜、提純的機會，藉以提高酒精質量。
⑧ （5分）實驗室蒸餾工業酒精的正確操作順序是 ：
【答案】EFDCBAG
【答案解析】試題分析：根據實驗裝置的組裝原則，先下後上，先左後右，先主後次，再根據石油的蒸餾實驗裝置可得出正確操作順序是EFDCBAG。
考點：考查蒸餾操作。
⑨ 在工業酒精中加入新制生石灰後蒸餾能否製得無水酒精
可以，但很少用生石灰制無水酒精，理論上脫除1公斤水要生石灰3公斤，但吸水反應不像理論一樣徹底，因此，實際生產中生石灰用量要多一些，無水乙醇收率只是占理論產量的百分之七十五左右，尚有百分之二十五左右的酒精在石灰中。雖然這些酒精可以通過加水蒸餾回收，但是損失多達百分之5—8。應用生石灰生產無水乙醇，勞動強度大，產品質量差，酒精收率低，目前很少應用。 製造無水乙醇可以通過減壓蒸餾的方式，使乙醇—水恆沸物的沸點移向乙醇含量高的溫度。還有可以加入無機鹽，打破乙醇—水恆沸物沸點，制的無水乙醇。也可以用玉米粉等吸水。無水乙醇生產方法很多，也不至於使用生石灰制無水乙醇。 我是化學工業科的，這些課上有講，請樓主多多指教。
⑩ （1）實驗室蒸餾工業酒精的正確操作順序是______：A．連結接收管B．裝入素燒瓷片和工業酒精，塞上帶溫度
（1）在實驗時要先在鐵架台上固定好鐵圈，放好石棉網、酒精燈，然後在石棉回網上放置蒸餾燒瓶且答固定好，連結冷凝管及進出水口，組裝好儀器，檢驗裝置氣密性，加入沸石防止爆沸，加入工業酒精連接接收管，加熱．
故答案為：EFDCBAG；
（2）苯甲酸的溶解度受溫度影響大，室溫下，苯甲酸的溶解度較小，溫度升高，苯甲酸的溶解度增大，所以升溫有利於提高苯甲酸的溶解度，在過濾時要趁熱過濾除去泥沙，可以減少過濾時苯甲酸的損失，待過濾完則靜置、緩慢冷卻至室溫，使苯甲酸以晶體形式析出．
故答案為：加熱溶解、熱過濾、冷卻結晶．