蒸餾物用乙酸鉛吸收

⑴ 蒸餾法測葡萄酒中二氧化硫可以用什麼代替乙酸鉛溶液

答：
二氧化硫防業老酒氧化，殺死葡萄皮中的細菌，是釀酒師不可缺少的，但過量有毒

⑵ 二氧化硫測定原理

食品中二氧化硫的測定原理：在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾，以釋放出其專中的二氧化硫，屬釋放用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化，再以碘標准液滴定，根據所消耗的碘標准液溶液量計算出樣品中二氧化硫的含量。

⑶ 食品中二氧化硫殘留量測定蒸餾法

在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾，以釋放出其中的二氧化硫(7446-09-5)，釋放物用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化，再以碘標准溶液滴定，根據所消耗的碘標准溶液量計算出樣品中的二氧化硫(7446-09-5)含量。本法適用於色酒及葡萄糖糖漿、果脯。

固體樣品用刀切或剪刀剪成碎末後混勻，稱取約5.00g均勻樣品(樣品量可視含量高低而定)。液體樣品可直接吸取5.0～10.0mL樣品，置於500mL圓底蒸餾燒瓶中。

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蒸餾沸點差別較大的混合液體時，沸點較低者先蒸出，沸點較高的隨後蒸出，不揮發的留在蒸餾器內，這樣，可達到分離和提純的目的。故蒸餾是分離和提純液態化合物常用的方法之一，是重要的基本操作，必須熟練掌握。但在蒸餾沸點比較接近的混合物時，各種物質的蒸氣將同時蒸出，只不過低沸點的多一些，故難於達到分離和提純的目的，只好藉助於分餾。

純液態化合物在蒸餾過程中沸程范圍很小（0.5~1℃）。所以，蒸餾可以利用來測定沸點。用蒸餾法測定沸點的方法為常量法，此法樣品用量較大，要10 mL以上，若樣品不多時，應採用微量法。

⑷ 磷酸滴定二氧化硫原理

磷酸滴定二氧化硫原理：在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾，以釋放出其中的二氧化硫，釋放用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化，再以碘標准液滴定，根據所消耗的碘標准液溶液量計算出樣品中二氧化硫的含量。

這個試驗在分析化學中稱為」碘量法「，碘量法的原理是io3-經試劑處理變為i2，再在滴定劑的作用下變為i-。滴定至終點時，經良好的震盪洗滌，滴定劑與i2剛好等量作用完畢，使澱粉顯示藍色的i2消耗完畢，溶液變無色。此時經半分鍾震盪溶液不再恢復藍色即為終點。

物質結構

正磷酸是由一個單一的磷氧四面體構成的磷酸。在磷酸分子中P原子是sp3雜化的，3個雜化軌道與氧原子間形成3個σ鍵，另一個P—O鍵是由一個從磷到氧的σ配鍵和兩個由氧到磷的d-p配鍵組成的。σ配鍵是磷原子上的一對孤對電子向氧原子的空軌道配位而形成。d←p配鍵是氧原子的py、pz軌道上的兩對孤對電子和磷原子的dxz、dyz空軌道重疊而成。

⑸ 吊白塊的國標號是什麼急用，麵粉測吊白塊的GB

吊白塊，學名甲醛合次硫酸氫鈉是工業用增白劑，主要用於染布漂白。若作為食品脫色劑使用，會使食品中殘留有害的甲醛，人體攝入甲醛後，可引起食慾減退、厭食、體重減輕、衰弱、失眠等症狀。為此，國家早已明文規定，禁止吊白塊在食品中使用。但目前在市場上發現，個別小生產者或個體戶，他們唯利是圖，不惜損害消費者的身體健康，為了吸引消費者，使饅頭或粉絲等食品的外觀色白漂亮，竟然在這些食品中使用了吊白塊。為了維護消費者的利益，保障人民群眾的身體健康，嚴厲打擊食品領域的違法行為，有必要對這類產品進行有效的質量監督並對其中添加的吊白塊制定出相應的檢測方法。目前，食品中吊白塊含量的測定只是通過對食品中甲醛含量的測定來判定的，由於天然食品中也有可能存在極少量的甲醛，若測定結果發現食品中甲醛呈陽性，並不能就此說明食品中含有吊白塊成分，若食品中甲醛含量較高且二氧化硫含量也相應較高時，則基本上可以判定該食品中含有吊白塊成分。通過對試劑、吸收波長、線性、回收率、重現性等相關試驗，制定了一個比較切實可行的食品中吊白塊含量的檢測方法，具體介紹如下：

1、原理
在酸性條件下，對樣品進行蒸餾，餾出物用水吸收，吸收液中的甲醛與乙醯丙酮及銨離子反應，生成黃色物質，與標准系列比較定量。在另一酸性條件下，對樣品重新進行蒸餾，餾出物用2％乙酸鉛水溶液吸收，吸收液酸化後，用碘標准溶液滴定測定二氧化硫含量。

2、主要儀器與試劑
2.1、分光光度計
2.2、磷酸(AR級)
2.3、乙醯丙酮溶液：在100ml蒸餾水中加入醋酸銨25g，冰醋酸3ml和乙醯丙酮0?4ml，振搖促溶，儲備於棕色瓶中，此液可保存1個月。
2.4、甲醛標准儲備液：吸取10ml甲醛(38～40％)，移入500ml容量瓶中，加入0.5ml硫酸(1＋35)，加水稀釋至刻度，混勻。吸取5ml，置於250ml碘量瓶中，加0.1mol/L碘標准溶液50ml，1mol/LKOH溶液20ml，在室溫放置15min後，加10％硫酸15ml酸化，再放置15min後，加入50ml蒸餾水，用0.1mol/L硫代硫酸鈉標准溶液滴定至草黃色，加入新配製的0.5％澱粉指示劑1ml，繼續滴定至蘭色消失為終點，同時做空白試驗。甲醛標准儲備液濃度計算：
X=V1－V2×C×15／5
2.5、甲醛標准使用液
將標定後的甲醛標准儲備液用水稀釋至5μg/ml。

3、操作步驟
3.1、標准曲線制備
分別吸取0，0.50，1.00，3.00，5.00，7.00ml甲醛標准使用液(相當於0，2.5，5.0，15.0，25.0，35.0μg甲醛)於25ml比色管中，補充蒸餾水至10ml，加入1ml乙醯丙酮溶液(2.3)，混勻，置沸水浴中3min，取出冷卻，於415nm波長處，以零管調節零點，用1cm比色皿進行比色，根據測得的吸光值繪制標准曲線。
3.2、樣品處理
稱取經粉碎的樣品5～10g，置於500ml蒸餾瓶中，加入蒸餾水200ml，磷酸(2.2)15ml，立即進行加熱蒸餾，冷凝管下口應事先插入盛有10ml蒸餾水且置於冰浴的容器中。收集蒸餾液約180ml，定容至200ml，另作空白蒸餾。
3.3、顯色操作
視所檢試樣中吊白塊含量高低，吸取2～10ml蒸餾液(3.2)，補充蒸餾水至10ml，加入1ml乙醯丙酮溶液(2.3)，混勻，置沸水浴中3min，取出冷卻，於415nm波長處，以蒸餾水調節零點，用1cm比色皿進行比色，根據測得的吸光值，由標准曲線計算結果。

4、計算
X1= （V2×W1×5.133）/（W2×V2×V3 ）
式中：X1;試樣中吊白塊的含量，mg/kg；
V1;樣品管相當於標准管體積，ml；
W1;每ml甲醛標准液含甲醛量，μg;
W2;試樣重，g;
V2;顯色操作所取蒸餾液體積，ml；
V3;蒸餾液總體積，ml；
5.133;甲醛換算為吊白塊系數。

註：若將磷酸改為1＋1的鹽酸，蒸餾液用2％乙酸鉛溶液吸收，通過對該吸收液二氧化硫的測定，可作為在甲醛存在下確定是否有吊白塊的依據。

⑹ 二氧化硫測定時 樣品溶液總體積和測定時所取試樣體積分別是多少

在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾，以釋放出其中的二氧化硫(7446-09-5)，釋放物用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化，再以碘標准溶液滴定，根據所消耗的碘標准溶液量計算出樣品中的二氧化硫(7446-09-5)含量。本法適用於色酒及葡萄糖糖漿、果脯。
2.試劑
2.1鹽酸(1＋1)：濃鹽酸用水稀釋1倍。
2.2乙酸鉛溶液(20g/L)：稱取2g乙酸鉛，溶於少量水中並稀釋至100mL.
2.3碘標准溶液［c(1/2I2＝0.01mol/L)］：將碘標准溶液(0.1mol/L)用水稀釋10倍。
2.4澱粉指示液(10g/L)：稱取1g可溶性澱粉，用少許水調成糊狀，緩緩傾入100mL沸水中，隨加隨攪拌，煮沸2min，放冷，備用，此溶液應臨用時新制。

⑺ 二氧化硫和乙酸鉛反應嗎

不是硫酸鉛，是亞硫酸鉛，點型的強酸制弱酸。生成亞硫酸鉛和乙酸。

⑻ 二氧化硅可做光學儀器體現其什麼性質

二氧化硅可以做光導纖維的原因有:
1、二氧化硅是無色透明的物體,可以透光;
2、二氧化硅可以發生完全折射,且折射率和空氣不同;
3、二氧化硅化學性質穩定,不跟水反應;
4、二氧化硅儲量大,成本比較低廉。

⑼ 用蒸餾法測蜜餞中的二氧化硫，用乙酸鉛做吸收液，吸收液呈乳白色，像

二氧化硫與乙酸鉛反應生成亞硫酸鉛為白色絮狀沉澱

⑽ 食品中二氧化硫的測定原理

在密閉容器中對試樣進行酸化並加熱蒸餾，以釋放出其中的二氧化硫，釋放物用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃酸酸化，再以碘標准溶液滴定，根據所消耗的碘標准溶液量計算出試樣中二氧化硫含量。