A. 在重結晶的時候可以選擇把結晶體進入酒精，因為酒精可以減少被提純物質的損耗，為什麼可以呢
A．含雜質的工業酒精，乙醇是被提純的物質，雜質是乙醇液體中的雜質，液體的提純常用蒸餾的方法進行，所以工業酒精提純可用蒸餾的方法提純，故A錯誤；
B．苯甲酸為無色、無味片狀晶體，含雜質的粗苯甲酸因制備苯甲酸的方法不同所含的雜質不同，均可採用溶解→加入氫氧化鈉→過濾→加適量稀鹽酸→冰水混合溶液冷卻→過濾→重結晶→提純苯甲酸，故B正確；
C．溴是液態的物質，溴在不同溶劑中的溶解度不同，溴易溶於四氯化碳或苯，難溶於水，所以從溴水中提取溴單質，可以向溴水中加入四氯化碳，這樣溴單質溶於四氯化碳中，實現溴和水的分離，是化學中的萃取操作，不適合用重結晶，故C錯誤；
D．苯和苯酚是互溶的液體，提純的方法是向混合物中加入NaOH溶液，生成苯酚鈉，溶於水，但苯不溶於水，然後用分液的方法分離，取上層液體得純凈的液態苯，所以提純苯不適合用重結晶法，故D錯誤；
故選B．
B. 酒加熱後酒精會揮發嗎
會。在加熱過程中，酒中的酒精和水都會揮發，但酒精比水更容易揮發。酒精沸點約78度，達到溫度就會揮發。酒的化學成分是乙醇，含有微量雜醇和酯類物質，食用白酒濃度在60度以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。
酒的種類：酒的種類包括：白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒，米酒，葯酒等。
白酒：中國特有的一種蒸餾酒。由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
啤酒：啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」，稱其為「啤酒」，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。
葡萄酒：葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。
黃酒：黃酒是中國的民族特產，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中佔有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品。它是一種以稻米為原料釀製成的糧食酒。不同於白酒，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍岩沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。
米酒：米酒，酒釀又名醪糟，古人叫「醴」。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。
葯酒：葯酒，素有"百葯之長"之稱，將強身健體的中葯與酒"溶"於一體的葯酒，不僅配製方便、葯性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中葯的各種有效成分都易溶於其中，葯借酒力、酒助葯勢而充分發揮其效力，提高療效。
C. 酒精蒸餾問題（化工高手進，滿意再贈100分）
質量？按m算：
酒精：8.67％m
水：91.33％m
酒精比熱容：2.4×內103J／（容kg•℃）
水比熱容：4.2×103J／（kg•℃）
消耗熱能（水）4.2×103×91.33％m×80(溫度)+（酒精）2.4×103×8.67％m×
80(溫度)=323505.2m(J)
上升溫度按80℃算
D. 500毫升11度的葡萄酒能蒸餾出多少75度的酒精
蒸餾葡萄酒，可以得到白蘭地，一般蒸餾時掐頭去尾取酒在40以上。
除去損耗，掐頭去尾，能夠蒸餾出的酒按75度折算，大約有55-60ml。
E. 白酒反復蒸餾 酒質是好還是不好酒香是否消失
沒有米香味，失去五穀之中氣，且剩純是酒精與水份，喝了會胃寒、肚阿
F. 酒精回收塔為什麼突然發現損耗大
酒精回收塔的工作原理
酒精回收塔工作原理利用酒精沸點低於不及其它溶液沸點的原理內，用稍高於酒精沸容點的溫度，將需回收的稀酒精溶液進行加熱揮發，經塔體精鎦後，析出純酒精氣體，提高酒精溶液的濃度，達到回收酒精的目的。
酒精回收塔的設備結構
酒精回收塔由塔釜、塔身、冷凝器、冷卻器、緩沖罐、高位貯罐六個部分組成，適用於制葯、食品、輕工、化工等行業的稀酒精回收，本設備與物料接觸部分均採用不銹鋼SUS304或SUS316L製造，具有良好的耐腐蝕性能 ，並且具有節能、環保、降低生產成本、提高效率的優點。本裝置可將30度～50度的稀酒精蒸餾到93度～95度，殘液排放含醇度低，符合環保要求。
本裝置採用高效不銹鋼波紋填料，接觸物料部分全部採用不銹鋼製造，設備外表面亞光處理，符合GMP醫葯標准
G. 酒精的最低恆沸點是多少它會對酒精蒸餾產生什麼影響
沸點么就是一個點的溫度，不存在最高最低。沸點是78.3℃。按照你下面的話的意思，應該說是沸程，或者是餾程。一般蒸餾的話都是取一段溫度范圍內的餾分，而不是一個點的餾分。
H. 白酒發酵到蒸餾過程。出酒率低是什麼原因造成的謝謝啦
原因有以下六個方面：
1、生料酒麴的質量
毫無疑問，生料酒麴的質量，是出酒率高低的關健。質量好的生料酒麴，能將原料內的澱粉和糖全部發酵為酒精，出酒率自然就高。更深一層次說，質量好的生料酒麴，不僅能水解原料中的支鏈澱粉，還能水解原料中的直鏈澱粉，甚至還能將原料中的纖維素水解並發酵成為酒精。
2、釀酒原料澱粉和糖份的含量
毫無疑問，釀酒原料的澱粉和糖份含量高者，其出酒率自然就高，例如大米的澱粉含量為74%，玉米的澱粉含量為62%，自然採用大米釀酒，其出酒率當然就比玉米的出酒率高。
但是，大米是粳米還是秈米，玉米是黃玉米還是白玉米；是早稻還是晚稻都有區別，都會影響到出酒率。還有，大米是老米還是新米，是碎米還是顆飽滿者，對出酒率也有一定的影響，更不需說霉的病的原料了。
3、原料發酵不完全徹底
釀酒原料發酵不完全徹底，是指原料內所含的澱粉沒有完全轉化為糖，糖沒完全發酵為酒精，其殘余澱粉、殘余糖還很多。釀酒原料發酵不完全徹底，有很多因素影響和制約，下面還將論及這里即不多述。釀酒原料發酵不完全徹底，不僅直接影響到出酒率，而且在蒸餾時還會造成焦鍋、煳鍋和淤鍋現象，這些現象一旦產生，不僅是出酒率問題而是廢品問題。
4、原料在發酵時由於密封不嚴而產酸
在發酵時由於密封不嚴，外界空氣大量進入發酵容器，同時空氣中的雜菌也隨之進入。尤其是從空氣中進入發酵容器的醋酸菌大量繁殖而造成醪液的酸敗。眾人皆知，發酵醪液的酒精成分即是醋酸菌的營養。醋酸菌吸收酒精營養後大量繁殖從而使酒變為醋。酸敗的發酵醪液不但出酒率不高，而且其酒質也很差。
5、蒸酒設備的影響
傳統的甑桶在蒸餾酒醅時，其酒醅就能起到濃縮酒精的作用，但用於液態醪液的蒸餾卻沒有濃縮酒精的機制，而且對醪液內的酒精成份還不能充分的提取。換句話說，採用傳統的甑桶來蒸餾生料發酵醪液，不僅50度以上的高度酒得酒率不高，酒尾過多過長，而且不能將醪液內的酒精分子提盡而影響出酒率。
6、工藝和機械的損失
釀酒原料在粉碎、發酵、蒸餾和搬運的過程中，必然造成機械的、人工的損失。其損失的大小對出酒率都有不同程度的影響。根據專家計算，在正常情況下，這種損耗率約為5%左右，如果操作不當和人為的疏忽大意，這種損耗率更高，當然也就體現在出酒率上了。所以，為了保持和提高出酒率，應將釀酒原料的損耗降到最低限度。
I. 工業制酒精的方法中，當酒精不能再被蒸餾分離時，該如何處理。
真空蒸餾：把酒精放入一種容器中，外接抽真空裝置，當達到一定的真空度時(剩餘的壓力為0.05絕對大氣壓) 可以得到無水酒糟(絕對的)。
化學反應脫水、分子分離脫水、三無共沸混合物蒸餾脫水、萃餾脫水方法。分述如下：
（1） 化學反應脫水，Merek法是用生石灰、氯化鈣為脫水劑，每公升酒精加0．55公斤氯化鈣，經6小時或加壓反應讓脫水劑吸掉酒精的水，再精餾而製得，此法酒精損耗較大．過去我國湖南、山東一些小型廠用此法。
Hiag法是用醋酸鈉混合液具有脫水性，在脫水精餾塔中逆向交換吸收脫水。可製得99．8%無水酒精，損耗0．1～0．5%，每100升無水酒精汽耗65～80公斤，電0．5度，水1．2～1．6噸。
（2）分子分離脫水：用A4型分子篩將96%的酒精通過後，分子篩可把酒精的水份吸附，使酒精統一純度提高到99%以上。離子交換樹脂脫水一般用732型樹脂脫水落，每噸無水酒精需96%酒精1。25噸、電350度，樹脂3．5公斤。武漢、江西一些廠用此法。國外現用氣相過分子篩，據說較省能耗。巴西的usina da pedza 糖廠已採用了此法，是目前世界上最大的氣相分子篩脫水制無水酒精。
（3）三元共沸物蒸餾脫水（稱Melle法）是大規模生產無水酒精最通用的方法。作工業或燃料用的無水酒精，一般用苯作脫帶劑，酒精與水如加入第三種組份一苯，構成三元共沸物，其沸點比三種組分的沸點都低，當在苯脫水塔加熱至64．85℃時，逐步蒸餾出帶了水的苯、酒精液，塔底得到的便是無水酒精。純度可達99．8～99．95%。再由苯回收塔回收苯，循環再作脫帶劑。若用於醫葯、化妝品、香精等的無水酒精因苯有毒，則改用環已烷、乙二醇醋酸鉀為脫帶劑。生產消耗，每百升無水酒精耗汽53～175公斤，苯0．1%，酒精0．45%，冷卻水375公斤/百升噸酒精。
（4）萃取蒸餾 常用萃取劑有甘油、乙二醇、醋酸鉀乙二醇等。在蒸餾塔中酒精氣向上升，而溶劑向下降的逆流萃提：溶劑把酒精水份帶走，無水酒精在塔頂逸出，塔底排出的為有水份的溶劑，溶劑再生後可復用。
近年來，工業上也使用強酸性陽離子交換樹脂(具有極性基團，能強烈吸水)來製取無水酒精
J. 酒精損耗率怎麼算。。。95%800KG酒精 濃縮完後 92%450KG 55%250KG 問損耗了多少、、、、在線急。。。。。
題目是：酒精損耗率怎麼算...95%800kg酒精 濃縮完後 92%450kg
55%250kg 問損耗了多少...。
題目的問題在於：95%的酒精經濃縮，怎麼會得到92%的酒精？
如果題目是:92%的酒精800kg經濃縮後，得到95%的酒精450kg和55%
的酒精250kg 。問乙醇的損耗率是多少?則回答如下。
原料有純乙醇量：92%*800kg=736kg ；
得到的95%酒精含純乙醇量：95%*450kg=427.5kg ；
得到的55%酒精含純乙醇量: 55%*250kg=137.5kg ；
濃縮操作的乙醇損耗率為：
(736-427.5-137.5)/736
=171/736
=0.232=23.2% 。