彌香源水蜜桃蒸餾酒價格

❶ 適合男生喝的是哪些雞尾酒，以及特點

馬天尼（Martini）及其衍生
曼哈頓（Manhattan）
薇絲帕（Vesper）
竹（Bamboo）及其衍生一、馬天尼（Martini）及其衍生

這一系列的酒基本上以Dry為基本的口味，也就是不甜，並且經常比較烈，依賴威末酒對基酒進行修飾。多數都是使用攪拌杯攪拌。當然其實很多人提到Martini的衍生會想到各種調味Martini系列，例如之前說過的Appletini，又或者同樣流行的Espresso Martini，以及不少黑加侖口味的Martini酒譜如Arnaud等，但這些並不屬於這一部分的討論范圍。

1、馬天尼（Martini）
酒精烈度★★★★★
口味親和度★★★
酒吧常見度★★★★☆
品質穩定度★☆
初飲推薦度★★★

雞尾酒之王，沒有之一。無法代替，無法復制。最不適合新手在酒吧喝的一點是非常挑調酒師，每個習慣喝雞尾酒的都知道，而不成熟的調酒師做出來的Martini是很難讓人享受的。另一個不適合酒吧新人喝的理由是烈、干，沒有討喜的感覺。做法非常簡單，金酒，按比例加入干威末酒（Vermouth），投入插在酒叉上的橄欖作裝飾，以檸檬皮在表面噴油即可。口感上很dry，也就是酒精度數高而沒有明顯的酸甜等口味，好的Martini口感是銳利的，口味清澈，香氣簡潔而直達人心，嗅覺上有足夠的檸檬清香。

但是，Martini的好沒有一個終極的答案。從古舊的根本不dry的Martini原始酒譜（像Manhattan一樣紅色苦甜），到3:1就已經算dry Martini的近代比例，以及現在9:1往上甚至只用威末洗冰的Extra Dry Martini，似乎是隨著酒的質量上升，Martini也變得以dry為美，甚至於橄欖已經不再是必需品了。但Dry也不是唯一的出路。國慶去上海，在Bar Papaya喝到那裡的Martini，水多，不算很dry，但口感平衡，不失銳利的感覺，比我之前喝過的不少dry Martini更好喝。這杯酒就是調酒師的名片，各有各的理解，並且想抄襲也幾乎是不可能的。（除了傳說中的丘吉爾式，也就是看著威末酒的瓶子，然後直接喝Gin）

友情提示，身為男人還有一件要注意的事情是千萬別在酒吧喝醉，太難看了。一杯Martini一般還是有40%左右的，兩杯就已經有一瓶紅酒的量了，注意量力而為。

2、曼哈頓（Manhattan）

酒精烈度★★★★
口味親和度★★★★
酒吧常見度★★★★☆
品質穩定度★★★
初飲推薦度★★★★

雖然號稱雞尾酒皇後，但這杯調酒男性喝一點問題都沒有，絕對不要被紅色以及裡面的櫻桃裝飾欺騙了，這也是不折不扣的烈酒。使用裸麥/波旁威士忌、甜威末酒（紅色的Vermouth Rosso）加上Angostura苦精，最後加入櫻桃裝飾而成。威士忌換成蘇格蘭調和的就是Rob Roy，名字比較男人，口味實際上卻沒那麼強烈。這杯酒屬於苦甜口味，基本徹底偏甜，苦精以及裸麥威士忌的苦味都有限，具體的口味受Vermouth的影響極大，主要是沒那麼dry的酒體背景下，甜味可以讓人更多得感受到其中Vermouth的葯草味層次。

比Martini好做一些，水平不那麼到位的調酒師也不會做得太難喝，而且更容易通過選酒來彌補（雖然多數酒吧不會拿出Antica Formula這種貨色來），但紅色的酒體再加個櫻桃，除非個人的嘴炮能力很強，否則不是男人裝逼的好選擇。（裝逼小提示：要扯的話就從裸麥威士忌和丘吉爾他媽扯起吧。）

3、薇絲帕（Vesper）

酒精烈度★★★★★
口味親和度★★★☆
酒吧常見度★★☆
品質穩定度★★★
初飲推薦度★★☆

Because of the bitter aftertaste. Because once you have tasted it, you won't drink anything else.這是2006版皇家賭場當中的007在拿命名這一杯雞尾酒之後的名台詞，直到現在我仍然覺得是把妹界難以逾越的經典。做法的話，仍然引用電影中的原台詞：

Three measures of Gordon's; one of vodka;half a measure of Kina Lillet. Shake it very well until it's ice-cold. Then add a >large thin slice of lemon-peel.Martini當中有一大分支，Vodka Martini，使用伏特加作為基酒而非Gin，由007系列發揚光大。而Vesper這款則是半gin半伏特加的，並且指明了Gin的品牌。Gordon's的口味很沉穩，杜松子氣息扎實，加上價錢便宜，也是我自己相當喜歡的一款。Kina Lillet現在已經停產，現在的白Lillet是新制的，以柑橘皮的香氣為主，另有一說Cocci Americano這個品牌的白Vermouth更接近原始Kina Lillet的配方。再加上必不可少的檸檬皮，這款酒充滿了濃郁的柑橘香氣，檸檬為主，口感銳利而不刺激，葯草氣息不重而還有適當的杜松子氣味殘留，算是我相當喜歡的一款雞尾酒。但是因為Lillet不是每家酒吧都會准備，加上有些地方並不完全按照經典做法來（有些地方乾脆就做成Vodka Martini了），所以並不容易喝到喜歡的。一杯充滿檸檬香氣的Vesper，能讓我想到Eva Green。

順帶一提，Vodka Martini還有一個名字叫做Kangaroo Martini。度數高，酒量不好的慎喝，小心失態。

4、竹（Bamboo）及其衍生

酒精烈度★★★
口味親和度★★★☆
酒吧常見度★
品質穩定度★★★
初飲推薦度★★★

這是美國的調酒師在日本創作的調酒，這款雞尾酒已經相當不常見了，但對我來說卻是不得不提的一杯。和追求銳利口感以及dry的口味的Dry Martini以及氣味單純清新的Vodka Martini相比，Bamboo所追求的是微妙的香氣，對於喜歡Vermouth喜歡到可以單喝的人來說，這絕對是必喝的一杯酒。基酒採用的是六大基酒以外的干雪莉酒，另一材料使用的是干Vermouth，這是這款酒的基調，而剩下的則是各版本酒譜不一樣的地方，包括兩種酒的比例、是否加入苦精、是否使用橙皮酒調味、是否加入橙皮，任何一個細節都對香氣有著相當大的影響，而這里的主角是香氣的主要來源Vermouth。採用Martini（品牌名）的干威末的話，無論是多好的調酒師，做出來我都會覺得很難接受（也可能是因為我和調酒師口味的差異），改用Noilly Prat後再比較，整個口味就會完全不同了。

雖然嗅覺上很豐富，味覺上卻比較簡單，不會太烈，干白葡萄酒的口味作為基地。所以鼻炎時或者在煙味重的酒吧不適合喝。此外也因為口味很單純，所以Martini的干威末當中的焦糖氣息會浮現出來，因此我不太喜歡。
主要的變種包括把威末酒換成甜威末，成為阿多尼斯（Adonis）；加入檸檬皮，則成為Armour。

二、苦味系列

雞尾酒並非只有甜的，苦味的雞尾酒也相當多，雖然多數都是苦甜口味而非純苦。在這一個系列當中，有我個人最為喜愛的葯草系雞尾酒，香味豐富而且回味復雜；而對於不喜歡的人來說，這系列裡面幾乎每一款喝起來都像止咳葯水的味道。最為常見的幾款苦味雞尾酒都是使用Campari、Aperol這兩款苦味開胃酒產生苦味，前者占絕對多數，而苦精（Bitters，如Angostura）一般都是用來調香味而已，很少人會把曼哈頓調成苦味非常突出的。

順便普及，苦味明顯的酒幾乎都是作為開胃酒（Aperitif）喝的，除了上面說的還有很多，如Suze。各種茴香酒也屬於開胃酒。

1、美國佬（Americano）

酒精烈度★★☆
口味親和度★★★
酒吧常見度★★★☆
品質穩定度★★★★
初飲推薦度★★★☆

雖然名字是美國佬，但其實是義大利人的發明，在1900年代因為美國遊客非常喜歡這款酒而更名。由苦味酒如Campari/Aperol加上紅威末酒（Vermouth Rosso）混合後加上蘇打水就能做出，口感苦甜而清爽，葯草氣息經過蘇打水稀釋已經不太明顯，苦味主要存在於回味當中。因為苦味開胃酒基本固定了，這款酒的口味最大差異基本由紅色威末決定，尤其是有著良好回味的紅威末酒最為合適。

對於這杯酒的喜好可以大致推測一個人對於Campari的喜好程度，這款苦味開胃酒因為又苦又甜的口味，愛的人極愛，討厭的人又極為討厭。在日本相當多人喜歡Campari+橙汁或者Campari Soda的做法。當然因為帶葯草味的利口酒當中種類眾多，即使不喜歡Campari，還有非常多的選擇。並且各種開胃酒只要單純加蘇打或者湯力水都能成為簡單好喝的雞尾酒，包括各種不帶苦味的如茴香酒、口味濃甜的綠查特（Chartreuse Vert）都在此列。

要裝逼的話，照樣能抬出男性裝逼界的祖師爺邦叔來。皇家賭場的小說當中，這是他點的第一杯酒。當然是用Perrier就更有逼格了，順便可以抖出「Expensive soda water is the cheapest way to improve a poor drink」的包袱。

2、斯普蒙尼（Spumoni）

酒精烈度★★☆
口味親和度★★★
酒吧常見度★★★★
品質穩定度★★★★
初飲推薦度★★★★

經典的苦味長飲，長飲當中一款經常被忽略的傑作。除了Campari以外，加上另外一對苦味帶酸當中的白金級組合——湯力水加西柚汁。雖然全部材料都是帶苦味的，但實際上因為有足夠的酸甜作緩沖，這杯酒的總體感覺比較平衡。但是因為酒精濃度不高，而且葯草味不重，在家做的話買西柚汁又太麻煩，我個人喝得比較少，缺乏比較，僅推薦而沒有太多感情。
更悲催的是，連圖片都找不到合適的……

3、內格羅尼（Negroni）

酒精烈度★★★★
口味親和度★★★
酒吧常見度★★★
品質穩定度★★★
初飲推薦度★★★

Negroni之前很多答案都提到了，的確是經典得不行的一款酒。苦甜烈的口感俱全，並且算得上是葯草系中非常適合入門的一款酒了，有足夠的回味以及葯草氣息，味道又不至於過分復雜。由Campari/Aperol與紅威末酒（Vermouth Rosso）的組合加上金酒混合而成。歷史起源也是在義大利，由於Negroni這位高富帥要求調酒師為了做一款加烈版的Americano而發明出來。
如果喜歡這一款，就表示不需要靠蘇打水來搭配苦味酒，並且能接受更濃郁的葯草氣味，這時候就可以嘗試眾多葯草系調酒了。在葯草系的廣闊世界裡，還有Alaska、The Last Word、de la Louisianne等一大堆經典可以嘗試（而且不是每款都有苦味）。這個充溢著止咳葯水氣味的抽象空間中的樂趣，是水果系的人永遠都不會懂的！

雖然我非常喜歡葯草系的作品，但畢竟太小眾，在非專門雞尾酒吧里常見的並不多。喝過這幾款後有興趣的話不妨到專門的雞尾酒吧繼續探索。

三、酸酒類（Sour）

Sour其實本身就是雞尾酒的一個專門的分類，一般由基酒、檸檬汁以及少量糖漿調味，用雪克杯搖盪而成，度數不高，酸甜口感而又不失基酒本身的風味，口感偏酸但又不至於誇張。跟三合一調酒一樣幾乎適用於每一款基酒。這里只介紹其中最為經典的兩款（也是我在家做得最為熟練的）。

1、威士忌酸酒（Whisky Sour）

酒精烈度★★★
口味親和度★★★★
酒吧常見度★★★★
品質穩定度★★★★
初飲推薦度★★★★

Sour類調酒中的典型。使用的威士忌以美國波旁威士忌為經典選擇，其他的也不是不能選用，只不過使用調和威士忌就會失去特別的風味了。因為加了檸檬汁和糖漿，因此度數只有差不多18°左右，並不會太烈，非常容易入口。這款的口味要是想非常男子漢的話，我曾經喝到過一款加了Islay（艾雷島）威士忌的Whisky Sour，即使做成Sour也無損其濃郁泥煤氣息，感覺極度漢子。不過這么做首先略顯土豪（雖然Laphroaig 10年也就和Johnnie Walker的金牌一個價位），其次不喜歡泥煤味的人即使把這款威士忌做成酸酒也不一定會喜歡。

此外，經典的whisky sour也考驗shaking的功夫，以泡沫綿密均勻為佳，因此亦有很多酒譜當中是添加雞蛋白的。一般在雞尾酒中只要混合均勻，雞蛋白主要是提供綿密的泡沫以及順滑的口感，很少會產生蛋腥味。

2、戴克利（Daiquiri）

酒精烈度★★★
口味親和度★★★★★
酒吧常見度★★★★☆
品質穩定度★★★★
初飲推薦度★★★★★

雖然名字上已經套了個馬甲，但Daiquiri是不折不扣的Sour類調酒：朗姆加檸檬汁加糖。由於實在太容易做、太好喝，這款分明應該叫Rum Sour的酒也就套上了這個新名字作馬甲，而且起源也已經被各酒吧甚至國家爭搶到不可考了。任何人都能喝，女性也非常推薦，男性只要拿歷史上的著名酒鬼海明威的名號出來抖一下也能毫不猶豫地喝。即使我這種行外人調出來，來我家試喝的小白鼠們還沒有討厭這一杯的，可想而知口味是多麼地穩定而又好喝。

變種太多，根本無法在一段話裡面記載完畢。特別只提兩個，第一個是霜凍做法做出的Daiquiri，混合方法不是shaking而是跟冰塊一起扔到攪拌機里打成比刨冰更細一些的冰泥，詳見下圖

用吸管來洗。因為有大量的冰，所以度數就更低了。不過這么搞的結果是檸檬味會非常突出，很像是帶酒味的檸檬刨冰……不勝酒力的男生只要不需要裝男人的話，點這杯絕對不錯，而且很多酒吧都有提供。另一個非常著名但相對沒那麼常見的版本是海明威式的戴克利（Hemingway style Daiquiri），裡面另外加上黑櫻桃利口酒（Maraschino），常選Luxardo牌的，好喝程度更上一層樓。

另外，使用的糖漿改為不同口味或者加入其它利口酒，都能使Daiquiri產生各種變化而產生各種新的利口酒。

四、直調法雞尾酒

直調法就是直接在杯子裡面混合，不需要使用雪克杯、攪拌杯或者波士頓調酒壺等進行混合。這一類調酒一般材料不會太多，而且甜味和香味特色比較明顯，以純甜和苦甜居多。在這里介紹三款最為常見的甜味突出的。

1、古典雞尾酒（Old Fashioned）

酒精烈度★★★★
口味親和度★★★★
酒吧常見度★★★★
品質穩定度★★★
初飲推薦度★★★★

顧名思義，這一款的確是最為古老的雞尾酒之一，非常符合雞尾酒的原始定義：任何一種基酒，添加糖、水、苦精而成。最原始的時候因為當年美國產的威士忌口味刺激辛辣，而且釀酒工藝不佳，出品並不穩定，簡單來說就是口感刺激不討喜，因此採用這種辦法來進行修飾（當年還沒Old Fashioned這個名字）：以糖來添加甜味，以水稀釋酒精濃度和引起威士忌的甜味，以苦精來修飾整個酒的氣味和添加豐富的氣息。這款酒的主題就是「化妝」，令基酒變得討喜。做法也是和很多雞尾酒不一樣，一般採用砂糖，滴上苦精之後壓碎，用水或者蘇打水溶化後加冰和威士忌攪勻，最後加上橙皮。可以看到這些東西的分量都只是修飾而已，成品的度數還是相當高的。但做得好的Old Fashioned令人著迷，橙皮的香氣、苦精的葯草氣息加上基酒的特色口味，使這杯酒的層次和口味都非常豐富。

並且，主題是化妝就意味著更重要的一點：化妝不是整容。如果基酒太差，做出來的Old Fashioned絕對不會好喝。並且Old Fashioned與其說是一個配方，不如說是一種做法，很多種陳年基酒都很合適這么做，包括陳年朗姆酒中的佳作Zacapa。
另外，有一款和Old Fashioned相對應、更為經典、卻比較少見的雞尾酒，Sazerac。使用干邑白蘭地或者裸麥威士忌，並且在做法中使用Peychaud's的苦精並加入苦艾酒（Absinthe）。最後葯草氣息更加豐富而且口味更為復雜。不過只有比較專業的酒吧才提供，不像Old Fashioned那樣隨處可見。

2、教父（Godfather)

酒精烈度★★★★
口味親和度★★★★
酒吧常見度★★★
品質穩定度★★★☆
初飲推薦度★★★☆

雖然起源已經不可考，但很多人都願意相信這款酒和電影《教父》有著千絲萬縷的關系，例如馬龍白蘭度很愛喝，又或者這款雞尾酒是電影上映之後才推出的（這款雞尾酒實際上大概沒這么年輕）。一個相當適合嘴炮的說法是，其中的杏仁香甜酒Amaretto代表的是對家庭的柔情，而蘇格蘭調和威士忌代表黑手黨的無情。但無論怎麼說都好，在直調的威士忌調酒當中我相當喜歡這一款，遠勝於銹釘（Rusty Nail）和黑色俄羅斯（Black Russian）。最優質的地方在於濃郁的杏仁香氣和威士忌本身復雜的香味渾然一體，而且口感柔和，協調性非常好。更重要的是，調制起來很簡單，在家也很容易喝到。

不過材料越少的雞尾酒，對基酒的品質依賴程度就越高，這一款也不例外。最常見的做法是拿Johnnie Walker的黑標和Disaronno的杏仁酒來調和，這已經相當好喝了，而我喝過的最好喝的一杯是調酒師給我挑的Johnnie Walker的金標加Luxardo的杏仁酒來調，好喝程度更上一層樓，差點當場飆淚。

類似的一款是銹釘（Rusty Nail），是用蘇格蘭威士忌和蜂蜜威士忌酒Drambuie混合而成的，但不要被蜂蜜這個詞欺騙了，Drambuie本身還是帶有豐富草葯氣息的高達40%的甜酒，因此這一款並不是很容易入口，尤其是不喜歡復雜濃烈口味的人。要充男人的話，喝教父夠了，而且是個更好的選擇。

此外，教父的變種也很豐富，包括把基酒換成伏特加的教母（Godmother）和把基酒換成干邑白蘭地的FRench Connection。

3、黑色俄羅斯（Black Russian）

酒精烈度★★★☆
口味親和度★★★☆
酒吧常見度★★★★☆
品質穩定度★★★★☆
初飲推薦度★★★☆

這和之前女性向雞尾酒帖里的白色俄羅斯是一對的，只是不加奶而已。使用咖啡利口酒和伏特加混合，很單純的就是咖啡加酒精的味道，據傳很適合用來搭配雪茄（屬於雪茄利口酒這一大類），但不吸煙的我沒法體會。一般酒吧都是用Smirnoff加Kahlua做，無論比例怎樣調整，都容易覺得太甜而咖啡味不重，有些酒鬼還會嫌冰多酒稀不夠烈。咖啡利口酒方面，最近發現一款非常合適的Illy's的咖啡利口酒，就是出咖啡豆和咖啡周邊產品的那家Illy's，這款雖然甜味也差不多重，但因為咖啡氣息明顯濃厚得多而且苦味更重，整個口味明顯平衡多了，更有咖啡的感覺而不是Kahlua這種咖啡味糖漿的味道。

嫌酒不夠烈的，伏特加調酒要提高度數實在是太簡單了。伏特加本身就是以純凈以烈為美，忽略掉串香的內容，它的發展史中基本就是一場蒸餾設備的技術的軍備競賽，完全就是拼酒精純度的化工蒸餾技術發展史。所以，伏特加可以換成88%的巴爾干伏特加，甚至96%的Spirytus，都完全沒有問題。曾經嘗試過用Spirytus調的，能喝，不會出事，並且味道也還不錯，烈到舌頭發麻也是一種特殊風味。

五、血腥瑪麗

酒精烈度★★★
口味親和度★★★
酒吧常見度★★★★☆
品質穩定度★★★★
初飲推薦度★★★☆

這款之所以拿出來單說，一方面是因為口味特殊，血腥瑪麗是少數以辣為賣點的雞尾酒，另一方面是因為調制方法也比較特殊，採用的是在兩個杯子間反復倒來倒去混合的「震盪法」，可見其特殊性。如果想進一步看它有多特別，可以參考我之前碼的Bloody Mary 好喝在哪？ 。

對於去酒吧點這杯的人來說，其實不用太擔心這一杯的口味很獵奇。只要你能接受酸辣湯，那血腥瑪麗一般都不會成為太大的問題。同時血腥瑪麗也是「回魂酒」這一類雞尾酒當中的經典，也就是喝別的酒喝到快瞎掉的時候，血腥瑪麗可以讓人稍微恢復（當然我說的不是喝甲醇喝瞎）。

正經地說，這杯是我人生嘗試的第一杯雞尾酒，從開始我就不討厭，而現在更算得上是喜歡。

六、果汁類

不要覺得大量果汁的雞尾酒就肯定不夠「男人」：自己氣場足夠，喝起來根本不會有任何問題；氣場不夠，還可以靠嘴炮反調戲別人；嘴炮也不行，那最少可以多讀書長長見識，了解一下這些酒兌果汁的酒譜也有很男性化的故事。此外，這些調酒也是酒吧當中最常見的，不僅雞尾酒吧，各種夜店裡面幾乎都會有提供。

1、螺絲起子（Screwdriver）

酒精烈度★★☆
口味親和度★★★☆
酒吧常見度★★★★★
品質穩定度★★★★★
初飲推薦度★★★☆

只要是提供雞尾酒的地方都會有的雞尾酒，並且大多數人都知道其存在。做法很簡單，伏特加兌橙汁，搞定。味道就是帶酒精的橙汁味道，帶點輕微葯水味，喝過的人都知道，沒喝過的人可以自己大概想像一下，反正也很單純，並且討厭橙汁的人基本不可能喜歡這杯酒。據傳就是由有著無限智慧的勞動人民直接拿螺絲起子在兌了酒的橙汁中攪和攪和就搗騰出來的，並沒有多麼高貴的出身。而現代人要拿這酒裝逼時幾乎都會提到淪落為「爛片王」的尼古拉斯凱奇，在《Leaving Las Vegas》當中他扮演的重度醉漢在冰箱里直接拿出伏特加兌到大桶橙汁裡面做的螺絲起子堪稱一代經典，這才是真醉鬼喝的螺絲起子。
這款酒有一個非常好喝優雅的變種，名字看起來卻很白爛，Harvey Wallbanger（哈維撞牆）。只要在螺絲起子的表面加點Galliano香甜酒就做成了。效果拔群，酒吧如果提供的話相當值得一試，帶有茴香味但很容易接受。

2、咸狗（Salty Dog）

酒精烈度★★☆
口味親和度★★★★☆
酒吧常見度★★★★★
品質穩定度★★★★★
初飲推薦度★★★★

鹽口杯里的伏特加兌西柚汁，味道比想像中會更好喝一些。雖然沒太多特色和典故，但這杯酒實在太過於常見而且好喝，仍然非常值得推薦。如果想知道這么一款普通的酒還能怎麼用來打嘴炮，可以看日本的《調酒師》這套漫畫（台譯《王牌酒保》）。

3、琴蕾（Gimlet）

酒精烈度★★★☆
口味親和度★★★
酒吧常見度★★★☆
品質穩定度★★
初飲推薦度★★☆

直譯也有螺絲錐子的意思。最原始的酒譜是Gin酒和Rose』s的檸檬汁1:1製成，但現在已經找不到這一款東西了，基本上都是使用鮮榨的檸檬汁或者萊姆汁調制。味道純酸，除非採用糖漿調味（並且原始的Rose's檸檬汁也是甜的）。喜歡酸味的人不妨點這一杯，具體裝逼可以自行google，也是有名的文學作品裡面出現過的。

七、香檳雞尾酒

香檳雞尾酒從名字就可以看出絕對是裝土豪的頭號選擇，挨踢宅男點了這杯最少也能裝成是煤老闆。香檳雞尾酒的口味和基酒的關系並不大，為了維持好看的氣泡，一般香檳的比例都比較大，而且裝在香檳杯中，到最後的感覺更接近於調味香檳。香檳雞尾酒並不多見，而且即使有提供，價錢也必然高於其他雞尾酒，因此最實用的意見就是：有香檳雞尾酒的酒吧，一般聽調酒師的推薦就可以了。

香檳和氣泡酒的區別我就不在這里科普了，畢竟不是香檳科普文。以下默認的肯定是不甜的香檳而非甜味或者半甜的氣泡酒。因為非專門酒吧不容易喝到，就只給出兩款常見的圖：

1、皇家基爾（Kir Royale）

香檳加上黑加侖利口酒製成。跑個題，黑加侖利口酒其實是一款相當百搭的好酒，買回家絕對不後悔。我的第一瓶非葯草系的利口酒就是LEJAY的créme de cassis，而且在一眾喜歡喝黑醋栗烏龍的賤人幫助下快速用光……

實際上還有很多水果味利口酒加香檳的選擇，例如有名的貝里尼（Bellini）就是用蜜桃果泥加少許水蜜桃利口酒來兌香檳。

2、午後之死（Death in the Afternoon）

苦艾酒加香檳做成。名字很有存在感，而且的確來自海明威的小說。圖中右邊的是另一款兌果汁的香檳雞尾酒含羞草（Mimosa）。

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這篇回答主要是作為女性向雞尾酒那個回答的補充，列舉一些不一定每個人都喜歡卻又非常經典的雞尾酒。

對第一次去酒吧又不想太失禮的人，@李峰 的回答中的建議已經非常夠用了，不用考慮在酒上面太下功夫。如果自己對自己「不夠男人」這件事特別沒有自信，又或者一起去喝酒的有個專門損你「不夠男人」的賤人，這篇東西裡面的內容倒可以參考一下。

❷ 果酒的製作方法

准備材料：草莓1斤，冰糖適量，白酒一瓶

1、草莓選未破損的，加少許鹽泡3～5分鍾後瀝凈專待用。

❸ 解釋一下： 一桃殺三士

應該是二桃殺三士，它是中國古代一則歷史故事，最早記載於《晏子春秋》，後演變成成語，表示用計謀殺人。

典故出自於《晏子春秋·內篇諫下·第二十四》。根據原文所述，春秋時代齊景公帳下有三員大將：公孫接、田開疆、古冶子，他們戰功彪炳，但也因此恃功而驕，晏子為避免造成未來可能的禍害，建議齊景公早日消除禍患。

晏子設了一個局：讓齊景公把三位勇士請來，要賞賜他們三位兩顆珍貴的桃子；而三個人無法平分兩顆桃子，晏子便提出協調辦法——三人比功勞，功勞大的就可以取一顆桃。公孫接與田開疆都先報出他們自己的功績，分別各拿了一個桃子。

這時，古冶子認為自己功勞更大，氣得拔劍指責前二者；而公孫接與田開疆聽到古冶子報出自己的功勞之後，也自覺不如，羞愧之餘便將桃子讓出並自盡。盡管如此，古冶子卻對先前羞辱別人吹捧自己以及讓別人為自己犧牲的丑態感到羞恥，因此也拔劍自刎——就這樣，只靠著兩顆桃子，兵不血刃地去掉三個威脅。

後人以二桃殺三士一詞表示「運用計謀殺人」的涵義；但在《晏子春秋》的原文之中，還可以發現一些古代權力分配與君王殺功臣的斧鑿。

該故事在秦漢時期就已廣為流傳，漢代的畫像材料中常能看到此故事場景。代樂府詩《梁父吟》抒發了對三位勇士犧牲的感嘆，對晏子的權謀也稍稍做了諷刺。《喻世明言》也有一章講述此故事。

(3)彌香源水蜜桃蒸餾酒價格擴展閱讀：

這則成語故事最打動人的，是三位勇士的「君子之風」。晏子本想利用的三人恃才傲物的弱點，讓彼此相互爭功，離間人心，從而削弱他們的政治威脅，並沒有想到他們會捨生取義，有如此君子風度。他們開始時比較驕傲，都看重自己的事功。

是古冶子的一番話讓另二人感到了羞恥，當他們覺得自己做錯事情時，寧願用生命去彌補恥辱，這是一種很高貴的精神。古冶子後來的舉動同樣如此。所以他們自刎之後，無論是晏子還是君王，都有悲切之意，為穩定朝野，反錯殺了三位大義將才。

❹ 什麼樣的雞尾酒算是極品

相愛的戀人來到酒吧，一份激情海灘與巧克力馬提尼使濃情蜜意宣洩無余；
單身的男人來到酒吧，一杯黑色伏特加讓成熟穩健的氣息在不經意間悄然彌散；
年輕的女孩來到酒吧，捧一杯藍色夏威夷在人群中穿梭，玻璃杯里耀目錫透的海藍
色在閃動，讓所有人心中都留下美麗的痕跡；
在夏日，讓我們去品味雞尾酒。

Part 1 溶入雞尾酒時尚
第一次正兒八經喝雞尾酒是在舊金山。拿過酒單來，對付找shoppingmall綽綽有餘的英語全部失靈----看不懂啊。就隨便點吧，反正人多，總會有人點到好喝的一款。那天公認的最難喝的一款，被大家定義為如下材料：案板上的西紅柿、洋蔥、青椒（以及你能想到的切剩的菜）倒進一鍋刷鍋水。這也可能是大多數跟我一樣不太了解雞尾酒的人對它的印象：喝不慣。可能是因為那天的印象太過強烈，以後見了雞尾酒總想繞著走。
偏偏遇見雞尾酒的機會還不少。酒吧、酒會，見得多了，它也就褪去了最初的隔閡與陌生，而漸漸多了一分嬌柔的感覺。雞尾酒像個美麗的精靈，充滿了誘惑。那樣靈動的色彩，哪一個女人能夠拒絕，尤其是在這魅惑的夏季？香肩一抹，玉指纖纖，朱唇微啟，淺笑輕顰，雞尾酒，為這樣的女人而造。
小蘭

Part 2 學點雞尾酒知識
在中國大飯店阿麗雅酒吧，我遇到了主管李章，一個有著豐富經驗並曾多次參加國際大賽的著名調酒師，喝他調的酒，聽他講雞尾酒的知識，是種簡單的享受。
所謂雞尾酒，是指一種或一種以上的飲料，通過一定的方法調配而成的一種新口味含酒精飲品。雞尾酒的基本結構是基酒、輔料、配料和裝飾物。所謂的六大基酒全部都是我們熟知的烈性酒：金酒、伏特加、龍舌蘭、威士忌、白蘭地和朗姆酒。五光十色的餐後甜酒則構成了雞尾酒的輔料，也正是它們賦予了雞尾酒流光異彩的外觀和個性十足的口味，因此被稱為雞尾酒的靈魂。
就像每個雞尾酒背後都有一個美麗的傳說一樣，凡是世界通行的雞尾酒，都有標準的名稱、用酒、配料、份量、用杯、調制方法和魅力特徵，只要悉心品味，個性迥異、愛好不同的人都能找到自已的最愛。
雞尾酒在世界各地雖然有無窮無盡的品種，但調制方法只有最基本的四種：混和法、調和法、攪和法和搖和法。只需了解到這四種製做方法，再熟諳一些口味多樣的餐後甜酒，與不同的時間、地點、場合相配，你也可以做一個雞尾酒專家。
雞尾酒是色、香、味俱全的藝術酒品，外觀清透、口感香冽、味道清爽是一杯絕佳雞尾酒不可或缺的特色。
在優雅浪漫的環境下品味更能增添雞尾酒的情韻，搖曳的燭光、低迷的爵士樂、最好還有心上人的陪伴，都會使雞尾酒優雅柔美的無窮魅力散發到極致。
陳晶潔

Part 3 嘗試，是對待雞尾酒的態度
很多人因為不了解雞尾酒，覺得它有些神秘，所以就「繞著走」了。其實，輕松點酒、輕松享受是品飲雞尾酒的訣竅。如果你不知道酒單上那些有著美麗名字的雞尾酒是什麼味道，盡管就問酒侍好了，just do it。這樣你可以比較容易地選出適合自己的那款。
或者，你也可以直接向調酒師提出要求。與我同去的陳小姐最喜歡杏仁口味，調酒師就按照她的要求特別調配了一款。這也是個好方法。
李章介紹，有時候，從酒的色彩上，你可以大致判斷出這款酒的特色。比如，藍色的雞尾酒是由於有蘭橙酒，而紅色則來源於紅石榴汁或櫻桃白蘭地。因為這樣你就能「猜」出個一兩分。
喝雞尾酒分場合嗎？不一定，餐前、餐後都可以啦。一般而言，甜的雞尾酒餐後喝，有點像餐後甜酒的意思。
在家裡，只要你有心情，也可以按照配方調制出你喜歡的雞尾酒。
總之，只要你勇於嘗試，雞尾酒就可以成為生活的時尚標簽。
阿麗雅酒吧從7月20日開始，每月的第三個星期六舉辦雞尾酒經典酒會。屆時，將會有包括李章在內的十名調酒師做現場調酒表演，多樣美酒滿足你的品位，各式阿麗雅專有的小食和抽獎也為晚會增色不少，如果你也對風情萬種的雞尾酒情有獨衷，為什麼不來試試呢？
時間： 7:30PM-11:30PM
日期： 每月的第三個星期六(7.20/8.17/9.21/10.19/11.16/12.21)
地點： 中國大飯店阿麗雅酒吧
價格: 100元人民幣RMB（含兩款雞尾酒及小點）

Part 4 最炫的雞尾酒
中國之星 (Chinese Star)
材料與做法：1 1/2盎司必富達金酒，1/3盎司拿破崙干邑VSOP，1/4盎司紅石榴汁，2盎司西柚汁。
加冰搖勻，傾入一個帶有細糖邊的香檳杯內，裝飾楊桃片。
特色：美麗的淡紅色熱情雞尾酒，色彩柔和，氣味清香，既熱情又富有魅力，口感清爽、芳香，苦中有甜。星光閃爍，將要盡撒世界。
此款酒為2000年必富達金酒國際調酒師大賽中國去總決賽之作品。

啊羅哈（Aloha）
材料與做法：1盎司白色朗姆酒，!/2盎司蜜瓜甜酒，1/2盎司干味美思，1/2盎司青檸汁。加冰搖勻，傾入紅酒杯，加滿碎冰。裝飾Kiwi fruit和粉玫瑰。
特色：芳香，苦，微酸

激情海岸（又稱性感海灘）(sex on the beach)
材料與做法：1/2盎司金酒，1/2盎司伏特加，1/2盎司朗姆酒，1/2盎司水蜜桃甜酒，2盎司橙汁，2盎司菠蘿汁，1/3盎司紅石榴汁。
加冰搖勻，傾入果汁杯，上面淋入紅石榴汁，有紅黃漸層的效果，裝飾菠蘿塊、紅櫻桃和小雨傘。
特色：口感微甜。

藍色夏威夷(Blue Hawaii)
材料與做法：1盎司白色朗姆酒，1盎司藍橙香甜酒，2盎司菠蘿汁，適量雪碧。
除雪碧外，將其它材料放入搖酒器中加冰搖勻，傾入高腳杯，加入雪碧，裝飾菠蘿塊、紅櫻桃和小雨傘。
特色：夏威夷四大極品雞尾酒之一，口感甘、甜、香。

椰林飄香(Pina Colaela)
材料與做法：1盎司白色朗姆酒，1/2盎司馬利寶椰味香甜酒，1盎司椰汁，2盎司鮮奶，2盎司菠蘿汁。
加冰搖勻，傾入高腳杯，裝飾青檸角和綠櫻桃。
特色：香甜、柔順。

馬提尼之星 (Martini Star)
材料與做法：2盎司瑞典伏特加，1/3盎司密瓜甜酒，少許擠出的鮮青檸汁。
將所有材料按順序放入搖酒器中，晃一晃，搖勻，濾入雞尾酒杯中。裝飾楊桃片。
特色：烈，香醇。

藍色馬提尼(Blue Martini)
材料與做法：2盎司金酒，1/3盎司藍橙香甜酒。
攪勻，倒入冰凍過的雞尾酒杯中，裝飾橙皮。
特色：烈，香，順口。

❺ 夏天有哪些水果

下圖的水果列舉以下

1、西瓜

西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，是一種富有很高的營養、純凈、食用安全食品。

❻ 什麼是桃文化桃在中國民俗中的情況怎樣

中國桃文化

據古文獻記載和科學考證，確認中國西部是桃的起源中心。早在4000年前，桃就被人類利用、選擇、馴化、栽培。有文字記載的古書有《詩經》、《山海經》、《管子·地員篇》，以後《爾雅·釋木》、《初學記》、《本草衍義》、《救荒本草》、《本草綱目》、《群芳譜》等書，又從不同角度對桃品種類型、生長特性、適栽地域、加工方法、醫葯應用等方面做了闡述，為現代桃栽培發展奠定了基礎。

早在漢武帝時代之前中國桃就向外輸出，對世界桃的貢獻與影響極大。如上海水蜜桃的輸出，改變了世界桃的品種組成，提高了桃果實的品質，增強了桃的抗病性等等。桃現已遍布全球，雄居核果類果樹之首。

20世紀50年代以來中國桃的生產經歷了恢復、發展、停滯、再發展等各個階段，到1996年為止全國桃的栽培面積已達28萬hm2，年產量232．2萬t，年產值46．44億元，為繁榮農村、市場經濟和提高人民生活水平，美化、改善環境等均起了積極作用。

桃原產中國，分布廣泛，在中國北緯23°一45°的范圍內都有栽培。自古以來，桃作為五果之首(桃、李、杏、棗、栗)，受到人們的喜愛。

桃的文物資料始見於新石器時代遺址。中國考古學家在新石器時代(紀元前6000一7000年到紀元前4000年)氏族社會的遺址中發現桃核的資料見於表：

http://202.194.133.22:1021/myweb2/new_page_180.htm

以上資料說明，要新石器時代，野生桃已被廣泛採集利用，成為氏族社會的一種食品來源。

中國商、周時期已有普通桃的原始種。主要文字記載如下：

1．《詩經》中有關桃的記載有5處。從出現的地域看，「何彼稿矣，華如桃、李」(見於《召南》，為周公姬爽的駐地鎬京，今西安以南的地域)；「園有桃，其實之殷」(見於《魏風》，為今山西西南部商城等地)；「投我以桃，報之以瓊瑤」(見於《上風》，為今河南北部漠縣、滑縣、復縣、濮陽、湯陰、新鄉及河北南部臨漳等地)；「投我以桃，報之以李」「桃之天天，有蒼其實」(見於《大雅》，為周王室統治中心王韶所在地，指今陝西中部、西安、戶縣、武功、歧山等地)。總的看來，《詩經》中桃的出現是在黃河流域中上游，與汝水以南、武漢以北的江漢合流地域。從記載「園中有桃」，「有薔(指果大小)其實」，可知當時開始已有人工栽植，且結實繁多。

2．《山海經》中桃的記載有6處。其中「不周之山…愛有佳果，其實如桃。」「邊春之山多…桃、李。」不周、邊春兩山即指昆侖山，位於今甘肅、新疆、青海之間，產桃的具體范圍還可縮小到西寧、酒泉、敦煌一帶。《東山經》中「吱山…其木多桃、李」。歧山位於今陝西歧山縣，在扶風、風翔中間。《中山經》中「靈山…其木多桃、李、杏」。靈山位於河南宜陽。

又「卑山…其上多桃、李」。卑山在今河南泌陽。可知《山海經》中的桃多出現在黃河中上游甘肅、青海、陝西、河南等地。桃水、桃山分別見於《西荒經))及《大荒北經》。《中山經》《中次六經》中有「誇父之山，其北有林焉，名曰桃林，是廣員三百里，其中多馬。」《尚書正義》卷十一中有「歸馬於華山之陽，放牛於桃林之野。」可知桃林是大量野生桃集中生長的地方，亦是我國桃樹大面積原始林最早的歷史記載。

3．《夏小正》中記有「正月…梅、杏、拖桃則華…六月煮桃。」夏王朝的歷法以孟春為正月，今日農歷又稱夏歷。則桃應是公歷2—3月開花的山桃。從西漢載熙的傳釋至清邵晉涵的《爾雅·正義》等均認為「桃也者，拖桃也，拖桃也者，山桃也，煮以為豆實也」。現知山桃不可食。但宋。林洪《山家清供》中有「采山桃用米柑煮熟施置水中，去核，候飯涌同煮傾之，如今飯法稱之為蟠桃飯」。明·朱棣《救荒本草·桃部。救飢》內記載野生之桃葉、桃果勻可煮食，未熟之桃果還可以切片曬干「以為樓，收藏備用」。可推之在生產力低下的古代，除了採食普通桃外，果小而木之山桃，味酸且有時有苦味之毛桃均在煮食之列，甚至特別利用其酸味作「濫桃」。

古代習慣將春季分為孟春、仲春、季春3部分，分別為夏歷正月、二月、三月。上述

《夏小正》中桃開花物候期的正月約為公歷2月。而《呂氏春秋》及《禮記·月令》中為「仲之月桃始華」，則在公歷3月。《逸周書·時訓解》中「驚蟄之日桃始華」。驚蟄約在公歷3月5日至6日。據張福春《中國農業物候圖》，今日黃河流域山桃盛花期為3月21日前後，而在較暖的長江流域山桃盛花期提早到3月1日前後。東漢張仲景(150—210年)在《神農本草經·下經。桃仁》中注釋為「…花三月三日采…」，山桃花期被推遲到公歷4月上旬才開花， 說明東漢時的氣溫較《夏小正》時為低。

4．《周禮·天官》中：「饋食之遵，其實棗、栗、桃…」。東漢成書的《禮記》中「桃諸 ，諸卵鹽」及「瓜、桃、李、梅皆人君燕食所加庶羞也」說明桃及干藏的桃作為食品至東漢時已有千年以上歷史。《禮記·內則》中「桃曰膽之」，對膽的解釋，唐·孔穎達認為「桃多毛，拭治去毛，令色青如膽也」。又釋「膽」為苦桃，「有苦如膽者去之」。可知當時的栽培桃多毛、色青，有的還帶苦味，尚處於馴化、改良的早期階段。從多毛、味苦的性狀看，顯然，還受其親本毛桃的影響較大。甜味桃的記載見於《韓非子·外儲》第三十三卷，「彌子暇有寵於衛君，食桃為甘，不盡其半唱君…」。推之河南淇縣、湯陰、新鄉、濮陽為當時甜味桃的一個產地。

5．桃的栽培記載，在《管子·地員篇》中最早論述栽培與土壤的關系。主張用好的土壤如「息土、位土與沃土」栽培桃樹。在《苟子·富國篇》中有「…今之土之生五穀也，人善治之則畝數盆(古代計量單位)，然後瓜、桃、李、棗，一本數以盆鼓」。認為桃等果蔬栽培是僅次於糧食生產的一項富民措施。可見，桃在當時人民生活中已有相當地位。在《墨子》中包有多處關於桃的記載，墨子認為偷人犬泵比竊其桃李更為不義，這也側面反映了當時民間種植桃李如同養豬犬一樣普遍。此外，在《韓非子·外儲》第三十三卷十二及《呂氏春秋》還已有「子產治鄭，桃李之蔭於街者莫援也」。說明桃除了可食用外，在河南新鄭還有用於美化環境，作行道樹。

桃生產的興衰聯系著國運的興衰，國家興旺、人民安居樂業，桃樹就得以蓬勃發展。如20世紀30年代，地處中原的河南較為集中的桃產區有5個，即偃師桃區、寧陵桃區、汝南五里崗桃區、商水桃區、葉縣桃區，出產甚多。後因連年的戰爭，桃樹生產受到嚴重破壞，全省僅剩桃樹180萬株左右，栽培面積僅為4000hm2，曾經是歷史上重要產區的甘肅，全省亦僅有桃樹122．71萬株，年產鮮桃842．28萬kg。
20世紀50年代以來，桃的生產經歷了恢復、發展、停滯、再發展等各個階段，桃的栽培面積和年產鮮果量得到了較大的發展與提高。1987年全國桃樹栽培面積已超過ll萬hm2。1990年迅速擴大到24萬hm：，年產鮮果60萬t以上，1996年栽培面積又增至28萬hm2，年產鮮果232．2萬t，年產值達46．44億元。隨著食品工業迅速發展和國際貿易的開拓，全國罐藏桃生產也快速發展，浙江、江蘇、遼寧、河南、四川等地已建成大規模的黃桃商品生產基地，而且有了自育的黃桃罐藏品種。1990年據全國罐藏桃協作單位統計，罐藏桃生產面積達5．3萬hm2，年生產罐頭1．44萬t, 獲得了顯著的經濟和社會效益。

自古以來，桃因其花艷春色，果稱佳品，在中華大地廣為栽培。在中國古文化中，中國 的桃文化源遠流長，可以毫不誇張地說，桃是中華文化的一朵奇葩。

一、和平景象，人間樂園

在古時，桃樹的興衰，常聯系著國家的興衰。適逢太平盛世，百姓安居樂業，桃也得以很好發展。《尚書》記載：「周武王克商，歸馬於華山之陽，放牛於桃林之野」。周武王凱旋而歸，坐定天下，便公布了一項偃武修文的重大措施。這是一幅和平景象，不用別的花作陪襯，只用桃花，足見桃花和西洋的橄欖枝具有同樣的意義。

桃生長旺盛，花色艷麗，結果早而多，亦象徵著家庭人丁興旺、祥和與幸福。在《周南·桃夭》中，就有以桃起興的著名賀婚詩：

桃之夭夭，灼灼其華。之子於歸，宜其室家。

桃之夭夭，其茨其實。之子於歸，宜其家室。

桃之夭夭，其葉蓁蓁。之子於歸，宜其家人。

詩詞大意：桃樹茂盛，花紅似火，果實累累，綠葉成蔭。預示出嫁的姑娘，也會像桃樹那樣，給家庭帶來興旺、幸福與吉祥。

到了東晉末年，陶淵明更巧妙地構思出一片世外桃源的景象。「忽逢桃花林，夾岸數百步，中無雜樹，芳草鮮美，落英繽紛。」在陶淵明的筆下，桃又變為世外樂土的標志。

二、人才、人品的象徵

古人在用植物比喻人才時，較著名的有屈原的《橘頌》。橘為常綠喬木，經冬不凋，結果多，味香甜，用它比喻人才十分貼切。但在《韓非子·外儲說左下》與《韓詩外傳》中講的故事，趙簡子把橘柚改為桃李，把枳棘改為蒺藜並非偶然。子質在魏國當官犯罪，逃到趙簡子門下，對趙說：「我以後不再推薦人才了。魏國朝堂和守邊的官吏；有一半是我推薦的，當我處境危難時，他們不但不助我，反而落井下石。」趙說：「夫春樹桃李者，夏得蔭其下，秋得其實；春樹蒺藜者，夏不可采其葉，秋得其刺。今子所樹非其人也，故君子先擇而後種焉。」這是把桃李比喻人才、人品的最早記載。桃比橘分布廣，以桃比喻人才、人品自然比橘更為人們理解認同。

至於桃、李並稱同喻，《詩經》中就有「投我以桃，報之以李」的詩句。在漢代，還常把兩者比喻成互愛互助的兄弟。「桃生露井上，李樹生桃旁。蟲來嚙桃根，李樹代桃僵。樹木身相代，兄弟還相忘」(漢，樂府詩《雞鳴》)。桃李本為同屬植物，比喻非常生動。此後，在古籍中古人用植物比喻人才、人品時，多鍾情於桃、李了。如「桃李滿天下」「桃李不言，下自成蹊」「桃李盈門」等成語，一直沿用至今。

三、果中佳品，吉祥長壽

把桃視為百果之冠，在春秋時代已有記載。據《晏子春秋·諫下二》載，春秋齊景公身邊有三個勇士，都恃功而驕，齊相晏子勸景公除去三人，設計讓景公送去兩個桃子，要他們論功大小取桃，三人互不相讓，結果都棄桃自殺。國君能用兩只桃子當獎品，使三個勇士為桃而死，也反映在春秋時代，桃子已被人們看成果中佳品。嗣後，神話不斷渲染發展。宋王錘在《雲仙雜記》里首先把「王母桃」稱為蟠桃。在《大唐三藏取經詩話》中，又設想出天上有蟠桃園。到了吳承恩寫《西遊記》時，又引出大鬧天宮：孫悟空監守自盜，偷食仙桃的故事，使王母娘娘群仙招待會也無法進行。人吃仙桃能長壽、成仙，於是桃子逐漸變成了長壽的象徵。桃的生長受生態環境的影響，有季節性，而人的生辰並非都在桃成熟季節，於是用麵粉、糯米粉、甚至奶油蛋糕製成的壽桃就被發明出來。手捧壽桃的老壽星賀卡、年畫年年印製，經久不衰。一個觀念，一種習俗，一旦形成，其習慣作用是何等強固。

四、艷外之艷，花中之花

桃花的喻意在古籍中極為豐富多彩。它不像梅花象徵堅貞，蘭花象徵高雅，牡丹象徵華貴，荷花象徵高潔，菊花象徵傲骨，都較單一。桃花可就不同了，它既是春光春色的象徵，又是女性艷麗、青春的同義語。桃花開放是在仲春時節，春光明媚，春意盎然。桃花一開，眾多的花也隨著開放，頓時大地萬紫干紅。所以許多詩人便斷言：「占斷春光是此花」「無桃不成春」「惟桃舉蕾急春迎」「桃花落盡春歸去」等等。

唐·大詩人皮日休的《桃花賦》更是把桃花稱作「艷外之艷，花中之花」，並用許多古代美女比喻，這是任何名花都不曾有過的。「艷如桃花」「桃花面」「人面桃花相映紅」等等，都是古人贊譽美人的詩詞。

正由於桃花在歷史上一直有著美好的喻意，在《三國演義》中，作者才編了一段「桃園結義」的故事。許多詩人，亦借桃吟詩：白居易「人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開」，李白「犬吠水聲中，桃花帶露濃」，杜甫「桃花一族開無主，可愛深紅映淺紅」「三月桃花水，江流復舊痕」，蘇拭「野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清」等等。這些詩句不僅用桃花贊美了萬物復甦的春天，也抒發了作者對大自然的熱愛相對生活的熾熱之情。

桃花盛開時候，多為清明時節雨紛紛，一場春風，花飛滿天，一夜春雨，紅落遍地。落花這本是植物生長的自然現象，花受精後，花瓣必然要掉落，這並非桃花如此，其他花也一樣。或許是古人對桃的偏愛，卻由此聯想到韶光易逝，春光短暫。「況是青春日將暮，桃花亂落如紅雨」(李賀詩)。桃花既然是美女的重要喻體，就很容易聯想到紅顏薄命，青春易逝，又成了感嘆薄命美女的現成比喻。其中最典型的要算春秋時息夫人的故事了。息夫人出嫁，途經蔡國，姐夫蔡哀侯調戲遭拒，惱羞成怒，便去鼓動貪色楚文王滅掉息國，奪佔了息夫人。息哀嘆不幸，在楚宮三年不言，鬱郁而死。後世人憐惜息夫人，為她立廟，並種了桃樹，稱她為桃花夫人，廟也命名為桃花夫人廟。

至於古代用桃表示某一地名或某一植物，在中國大地亦甚普遍。如以桃花命名地名的就有湖北的仙桃，湖南的桃花源，蘇州的桃花塢，黃山的桃花峰，五台山的桃花洞和台灣、福建的桃園、桃源；以桃命果的也有「櫻桃」「陽桃」「核桃」「獼猴桃」等。

在上海、北京、成都、蘭州等許多城市，當那桃花盛開的時候，還年年舉辦盛大的桃花節，招徠賞花遊客，已成為現代都市農業的一大景觀。

可見，桃文化與其他中華文化一樣，雖歷經千載，卻依舊青春常在，生機勃勃，並以其艷麗秀姿，裝點著中華大地。

❼ 浙江有什麼特產

浙江特產：西湖藕粉、東塢山豆腐皮、蕭山雞、杭州燉菜、富春江鰣魚、奉化芋艿頭、奉化水蜜桃、邱隘鹹菜、寧波湯圓、五芳齋粽子、文虎醬鴨、三珍齋八寶飯、西塘八珍糕、溫州鴨舌、溫州魚餅、溫州甌柑、文成粉絲、金華火腿、義烏蜜棗、永康鵝肥肝、縉雲燒餅、安仁魚頭等。

浙江菜，簡稱浙菜，是我國八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳餚美，故諺曰：「上有天堂，下有蘇杭」。浙江省位於中國東海之濱，北部水道成網，素有「魚米之鄉」之稱。

西南丘陵起伏，盛產山珍野味。東部沿海漁場密布，水產資源豐富，有經濟魚類和貝殼水產品500餘種，總產值居全國之首，物產豐富，佳餚自美，特色獨具，有口皆碑。

具有悠久歷史的浙江菜品種豐富，菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽，其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮，在中國眾多的地方風味中佔有重要的地位。浙菜主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個流派所組成，各自帶有濃厚的地方特色。

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風景名勝：浙江文化屬於典型的「中國東南文化區」，其主體構成是吳越文化。擁有國家級文物保護單位88處，省級321處，市縣級1674處，共有文物保護點近4萬處。中國歷史文化名城13個。

浙江省有重要地貌景觀800多處，水域景觀200多處，生物景觀100多處，人文景觀100多處；18個國家級重點風景名勝區，42個省級風景名勝區；6座國家級歷史文化名城，12座省級歷史文化名城；全國重點文物保護單位134處，省級重點文物保護單位279個；

國家級自然保護區10個，國家森林公園35個。浙江省有國家級風景名勝區127處，國家自然保護區65處，是森林公園最多的省，有絲綢、茶葉、服裝、南宋官窯等博物館。

❽ 請問桃子可以釀酒嗎

應該是不能,因為釀酒是化學反應,糧食含一定數量的澱粉，澱粉轉換成酒精.現在的釀酒基本上都是用糧食作物.因為糧食作物里含有用來催化的酶.

❾ 酒店都有什麼菜系

菜餚在烹飪中有許多流派，其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系。魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜稱為"八大菜系"，加上京菜和鄂菜，即為"十大菜系"。

❿ 喝醉酒了要吃什麼能解酒

解酒的幾種食物：

1、葡萄

葡萄也是理想解酒的水果之一。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體後，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血液中的酒精濃度，人體也就不容易喝醉了。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的惡心、反胃等胃部不適症狀。

2、柚子

吃柚子能夠解酒早在《本草綱目》中已經有記載了。喝酒後醉意來襲，想消除口中的酒精臭味的話，可以把柚子肉切成丁狀，然後蘸上適量白糖吃，就可以恢復口氣清新。

3、蘋果

在蘋果中含有有機酸及鉀既能分解乙醇還可以刺激我們的腸道，起到斂止瀉的作用。這些鉀元素可以幫助我們排尿，因此有利於解酒。

4、西瓜

西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒後來杯西瓜汁對預防醉酒十分有益，因為它進入人體後，可以對酒精的吸收產生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排泄體外。

5、香蕉

有的人喝酒後會感到胸悶、心跳快而強，這時候可以適當吃1到3根香蕉來緩解酒後不適。因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

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酒後注意事項

1、酒後不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。

2、酒醉後最好不能喝濃茶，但可以喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

3、甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說「酒後吃甜柿子，酒味會消失」，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

4、至於在飲酒之後，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。