誰喝過蒸餾的拐棗酒

A. 拐棗酒有什麼作用

拐棗中含有大量的有機酸以及葡萄糖，這兩種物質進入身體之後可以擴充身體中的血容量，這樣不僅能夠解酒毒，起到醒酒安神的作用。將拐棗泡酒喝之後，適量的多喝一些都不容易喝醉，非常的適合一些酒量不是很好的人服用。

拐棗中含有大量的脂類物質、葡萄糖、有機鹽以及大量的水分，所以適量的多吃一些拐棗或者是多服用一些拐棗酒，可以起到促進尿液排便以及加快腸道蠕動功效。

(1)誰喝過蒸餾的拐棗酒擴展閱讀：

據分析測定，拐棗的肉質果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。風味頗佳，可作為生食果品，有「糖果樹」的盛名，又有「雞爪梨」、「甜半夜」之雅稱。此外，還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類及多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等微量元素和一些生物鹼。

每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74mg、粗蛋白3.07mg、總酸345.8mg、維生素C16.29mg，是一種很具有開發價值的野生果類資源。

B. 拐棗酒的做法

您好！拐棗酒的做法是：
1、原料准備
採摘成熟後的拐棗，去除拐棗的梗，然後進行蒸煮，蒸熟後瀝干水分，讓其自然風干。

拐棗風干好後加入適當比例的糠殼攪拌均勻，用九享小型白酒釀酒設備再次蒸熟(加入糠殼的目的是為了增加發酵時的透氣性)。
3、在蒸熟的拐棗中加入九享酒麴，攪拌均勻，進入了發酵階段，需要將加工後的拐棗進行密封，前面三天是半密封，每過一天都要攪拌一次，後三天全密封，自然發酵。

4、拐棗發酵好後便要開始蒸餾，採用陝西九享小型釀酒設備蒸餾出酒。拐棗酒就製作好了。將製作好的拐棗酒陳釀一段時間便可以銷售了。
家庭製作拐棗酒流程
1、將拐棗剪掉樹枝以及其他的雜質，洗干凈瀝干水分備用。
2、拐棗曬干，如果時間比較緊也可以將拐棗放到烤箱中烘烤。
3、將准備好的拐棗放入玻璃罐中，再加上白酒（玻璃罐需洗凈晾乾，拐棗加至容器的4/5處即可）。

4、將玻璃罐放在陰涼處自然發酵，溫度在25度以上為佳，靜置7天後就可以食用了。


4、將玻璃罐放在陰涼處自然發酵，溫度在25度以上為佳，靜置7天後就可以食用了。

C. 拐棗酒怎麼做

拐棗能泡酒嗎？拐棗泡酒有什麼功效，方法
拐棗和什麼一起泡酒好
拐棗泡酒之前需要清洗嗎，拐棗泡酒注意事項
拐棗能泡酒嗎，拐棗能和蜂糖一起泡酒嗎
很多人都把拐棗叫做神奇的拐棗，它雖然長相其貌不揚，但是卻很奇特。它沒有美麗的「外表」，只有彎彎曲曲的果乾，很多人見了之後會不屑一顧。但是，真的不要被它的外表所欺騙，等你嘗到它甜甜的味道之後，會感覺到還有點像葡萄乾的味道。

拐棗泡酒方法

拐棗泡酒可以疾病，具體做法：

1、先倒入鍋內一些水，然後把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鍾；推薦閱讀：百香果可以連皮泡酒嗎，百香果怎麼泡酒好喝

2、蒸好之後放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的；

3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續九次。

4、九次之後拐棗就被曬幹了，這時可以把它放到瓶中，然後再倒入酒，酒較好能超過拐棗5厘米以上。

小貼士：白酒的度數較好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。

拐棗的營養價值

拐棗具有三種價值，一是使用價值，拐棗數材質堅硬，容易加工，紋理美觀，屬於很好的木材，可以用來製作一些工藝品、樂器或者傢具。拐棗樹的枝葉茂盛，狀甚奇特，還是美化城市、遮陽的庇蔭樹；二是食用價值，拐棗樹的果肉豐厚，熟透之後，可以直接食用，還可以用來熬糖；三是葯用價值，可以很多疾病，比如：化瘀、清熱、祛濕平喘等等。

拐棗泡酒的功效

拐棗雖然外貌長的有些醜陋，每個都帶有彎曲的拐角，但是它的「內在」很美，在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平，味甘，是清熱的良葯，如果身體中出現嘔吐、發熱、煩渴等症狀，可以用拐棗。在民間，有一個秘方，就是用拐棗和酒摻到一起，製成葯酒，長期喝可以風濕或者跌打損傷之類的病症。

此外，拐棗還是緩解糖尿病的良葯。拐棗全身都是寶，不僅果實有食用和葯用價值，種子也可以治病。

拐棗泡酒注意事項

用拐棗泡出來的酒具有止咳平喘，化瘀，生津止渴，通經祛濕的功效，對人有很好的保健作用。但是在製作的過程中，有幾點需要注意：推薦閱讀：鎖陽可以泡酒嗎?

首先，蒸拐棗的時候較好不要蒸熟，曬的時候只要曬干就可以了；

其次，每日喝的量較好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右；

第三，一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了，這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，時間可以自由決定。

哪裡可以買到拐棗

拐棗在很多地方都有賣，一般主要是在超市或者網上，如果是應季的話，可以在店裡或者超市中買到新鮮的拐棗，如果是反季的話，可能就只能買到曬乾的拐棗了。

因為超市供貨范圍比較廣，所以一般去超市購買的話，經常會買到新鮮的拐棗，網上賣的曬乾的拐棗可能會很多。或者如果家周圍有種拐棗樹的，也可以開車直接找到該樹的主人買一些新鮮的拐棗。現在各方面條件都很方便，一般都可以買到自己順心如意的食品。

D. 拐棗酒有什麼好處

1、具有祛風勝濕的功效，適宜於風濕性關節炎患者飲用。

2、醒酒安神：研究發現，拐棗中含有大量的有機酸以及葡萄糖，這兩種物質進入身體之後可以擴充身體中的血容量，這樣不僅能夠解酒毒，起到醒酒安神的作用。將拐棗泡酒喝之後，適量的多喝一些都不容易喝醉，非常的適合一些酒量不是很好的人服用。

3、通便：拐棗中含有大量的脂類物質、葡萄糖、有機鹽以及大量的水分，所以適量的多吃一些拐棗或者是多服用一些拐棗酒，可以起到促進尿液排便以及加快腸道蠕動功效。

(4)誰喝過蒸餾的拐棗酒擴展閱讀:

拐棗適用人群:

1、一般人都可以吃拐棗，拐棗含葡萄糖、果糖、硝酸鉀、過氧化物酶等，具有很好的價值，其子可清熱利尿，止咳除煩，解酒毒。其皮可活血，舒筋解毒。用於腓腸肌痙攣，食積，鐵棒錘中毒。其果梗可健胃，補血。

2、常飲酒的人可以吃拐棗。拐棗及其復方能顯著降低乙醇在血液中的濃度，促進乙醇的清除，消除酒後體內產生的過量自由基，阻礙過氧化脂質的形成，從而減輕乙醇對肝組織的損傷，避免酒精中毒導致各種代謝異常，誘發各種疾病。

3、減肥的人可以吃拐棗，拐棗能分解過剩的營養素，消化人體過多的脂肪，有效預防肥胖。

拐棗的營養價值:

拐棗有很高的營養價值，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素B1、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅。此外，還含有大量的蘋果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖鈣的含量較其他水果要高。

E. 拐棗酒怎麼做啊

很多人都把拐棗叫做神奇的拐棗，它雖然長相其貌不揚，但是卻很奇特。它沒有美麗的「外表」，只有彎彎曲曲的果乾，很多人見了之後會不屑一顧。但是，真的不要被它的外表所欺騙，等你嘗到它甜甜的味道之後，會感覺到還有點像葡萄乾的味道。

拐棗泡酒方法
拐棗泡酒可以治療疾病，具體做法：

1、先倒入鍋內一些水，然後把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鍾；

2、蒸好之後放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的；

3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續九次。

4、九次之後拐棗就被曬幹了，這時可以把它放到瓶中，然後再倒入酒，酒最好能超過拐棗5厘米以上。

小貼士：白酒的度數最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。

拐棗的營養價值
拐棗具有三種價值，一是使用價值，拐棗數材質堅硬，容易加工，紋理美觀，屬於很好的木材，可以用來製作一些工藝品、樂器或者傢具。拐棗樹的枝葉茂盛，狀甚奇特，還是美化城市、遮陽的庇蔭樹；二是食用價值，拐棗樹的果肉豐厚，熟透之後，可以直接食用，還可以用來熬糖；三是葯用價值，可以治療很多疾病，比如：活血化瘀、清熱解毒、祛濕平喘等等。

拐棗泡酒的功效
拐棗雖然外貌長的有些醜陋，每個都帶有彎曲的拐角，但是它的「內在」很美，在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平，味甘，是清熱解毒的良葯，如果身體中出現嘔吐、發熱、煩渴等症狀，可以用拐棗。在民間，有一個秘方，就是用拐棗和酒摻到一起，製成葯酒，長期喝可以治療風濕或者跌打損傷之類的病症。

此外，拐棗還是緩解糖尿病的良葯。拐棗全身都是寶，不僅果實有食用和葯用價值，種子也可以治病。

拐棗泡酒注意事項
用拐棗泡出來的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通經祛濕的功效，對人有很好的保健作用。但是在製作的過程中，有幾點需要注意：

首先，蒸拐棗的時候最好不要蒸熟，曬的時候只要曬干就可以了；

其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右；

第三，一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了，這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，時間可以自由決定。

哪裡可以買到拐棗
拐棗在很多地方都有賣，一般主要是在超市或者網上，如果是應季的話，可以在店裡或者超市中買到新鮮的拐棗，如果是反季的話，可能就只能買到曬乾的拐棗了。

因為超市供貨范圍比較廣，所以一般去超市購買的話，經常會買到新鮮的拐棗，網上賣的曬乾的拐棗可能會很多。或者如果家周圍有種拐棗樹的，也可以開車直接找到該樹的主人買一些新鮮的拐棗。現在各方面條件都很方便，一般都可以買到自己順心如意的食品。

F. 拐棗酒有什麼功效

拐棗酒中含有豐富的麥草鹼和維生素C等多種營養成分，能加快體內過氧化脂質代謝，凈化血液，促進血液循環，防止血壓升高。含有葡萄糖和有機鹽及天然脂類成分被人體吸收，能夠促進腸胃蠕動，加快消化液分泌，清腸排毒，潤腸通便。

同時可以消腫止痛、活血散淤，適用於跌打損傷引起的淤血腫痛。在加快血液循環的同時，也能通絡止痙，使關節疼痛、肢體麻木的症狀減輕。

(6)誰喝過蒸餾的拐棗酒擴展閱讀：

拐棗酒飲用注意事項：

蒸拐棗的時候最好不要蒸熟，曬的時候只要曬干就可以了。

每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右。

一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了，這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，時間可以自由決定。

G. 拐棗怎麼泡酒

將陳化蒸餾酒分別與棗子拐棗和冰糖、陳皮枸杞等攪拌浸泡，過濾後合並，得到清沏透明的茶黃色浸泡酒，當蒸餾酒酒度為50—55度，甲醇含量為0．04—2．0g／100ml時，所得棗子拐棗酒酒度為30—40度，甲醇含量小於0．02g／100ml。

家裡不容易做

H. 拐棗酒有啥作用

「拐棗酒」，性熱，有活血、散瘀、去濕、平喘等功效。民間常用拐棗酒泡葯或直接用於醫治風濕麻木和跌打損傷等症。特別是對地下、井下、水下、潮濕環境下從事工作和勞動的人，更具有保健作用。

I. 泡拐棗酒的製作方法

拐棗泡酒的方法是非常簡單，但很多人們都覺得自己泡出來的酒水味道上面出現一些偏差，主要就是因為自己在泡酒之前沒有在一開始就將拐棗泡發以後腌制，這是很重要，最好還是要將拐棗先曬干以後再去進行製作，這就會使得酒水的味道變得更加的正宗些，最關鍵的就是會讓酒香更悠長。

拐棗有很高的營養價值。據科研部門分析測定，其肉質果梗中含蔗

糖24%、葡萄糖9．5%、果糖7．92%。風味頗佳，可作為生食果品。因而有「糖果樹」的盛名，又有「雞爪梨」、「甜半夜」之雅稱。此外，還含有豐富的有機酸、蘋果酸鉀等無機鹽類。含有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等營養微量元素和一些生物鹼。每百克拐棗肉質梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、總酸345．8毫克、維生素C16．29毫克。是一種很具有開發價值的野生果類資源。

配方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
製法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把葯袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天後，用潔凈紗布過濾，取葯酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼後加入葯酒中，攪勻。靜置一段時間後，取上清酒液即可飲用。
功效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用於身體虛弱，神經衰弱，頭暈目眩，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
服法：每日2次，每次飲服15～20毫升。
人參靈芝酒
配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
主治：失寢，食慾不佳，冠心病，病後年老體弱。
服法：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。每次l匙，日飲l－2次。
人參枸杞酒
配方：人參30克，枸杞子500克，熟地黃100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
主治：補氣補血，對食少、乏力、盜汗、失眠、眩暈、腰疼等各種勞損虛症，均有顯著效果。
製作：一同裝入壇內，加蓋密封。20天後進行過濾，然後再將酒裝入壇內，密封。30天後即可飲用。
人參枸杞子酒
配方：人參20克枸杞子350克熟地黃100克冰糖400克白酒5公斤。
功效：強壯抗老，補陰血，烏須發，壯腰膝，強視力，活血通經。適用於病後體虛及貧血、營養不良、神經衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強身益壽之功。大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等症。
製作：1、將人參烘烤切片，枸杞除去雜質，用紗布袋裝上扎口備用。2、冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時，趁熱用紗布過濾去渣備用。3、白酒裝入酒壇內，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中，加蓋密封浸泡10-15天，每日攪拌1次，泡至葯味盡淡，取出葯袋，用細布濾除沉澱物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。
用法：飲用時，可根據自己的酒量，每次飲10-12克。