蒸餾玫瑰花要不要去花蕊

① 玫瑰花芯

玫瑰花 一名赤薔薇，為薔薇科落葉灌木。莖多刺，花有紫、白兩種，形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料。花瓣、根均作葯用，入葯多用紫玫瑰。

性味 甘、微苦，氣香性溫。

成分 含有少量揮發油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。

功用 利氣、行血，治風痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性，可用於婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。
玫瑰花有多種顏色：紅的、黃的、白的、紫的....各種有各種的代表意義

[月經過多]

玫瑰花根9克，雞冠花9克，水煎去渣，加紅糖服。

[月經不調]

玫瑰花根6－9克，水煎後沖入黃酒及紅糖，早晚備服1次。

[赤白痢疾]

玫瑰花去蒂，焙燥研細末，黃酒送服。每服1.5克，一日2－3次。

[肝胃氣病]

玫瑰花研細，開水沖服，每服1.5克。

[新久風痹 (急、慢性風濕痛）]

玫瑰花9克，紅花、當歸備6克，水煎去渣，熱黃酒沖服。

[跌打損傷，吐血]

玫瑰花根15克，用黃酒或水煎，一日分兩次服。

② 怎麼處理新鮮的玫瑰花瓣啊

可以做成玫瑰酒。

准備材料：土冰糖、玫瑰花、米酒適量

製作方法：

1、將玫瑰花瓣在水中沖洗幾遍，控干水分備用。

③ 玫瑰花中間露出什麼

玫瑰花中間露出是花蕊。
玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂。玫瑰初開的花朵及根可入葯。
玫瑰果的果肉，可製成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P。用玫瑰花瓣提取玫瑰精油（稱玫瑰露），可以改善皮膚質地。
營養
玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可製作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。玫瑰花可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒。
玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有「維生素C之王」之稱。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵、鎂等，其中蛋白質含量8.5%，脂肪4.7%，可溶性糖1.2%，碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素，其中含葡萄糖18%至23%，含澱粉21.75%至22.63%，且含有豐富的氨基酸，其氨基酸總量高達10%。從蒸餾玫瑰油後的花殘渣中提取玫瑰紅色素，用於食品著色。用紅玫瑰花作酸性食品的紅色色素時，其營養成分未被破壞。另外，利用玫瑰花渣可生產醬油。
玫瑰為香料植物，從玫瑰花中提取的香料——玫瑰油，在國際市場上價格昂貴。
玫瑰油成份純凈，氣味芳香一直是世界香料工業不可取代的原料，在歐洲多用於製造高級香水等化妝品。從玫瑰油廢料中開發抽取的玫瑰水，因其不加任何添加劑和化學原料，是純天然護膚品，具有極好的抗衰老和止癢作用。此外，玫瑰的根皮可作為絹絲等物的黃色染料。
玫瑰菜譜
山楂玫瑰厚鍋餅
主料：小麥麵粉200克
輔料：山楂5克,玫瑰花5克
調料：蘇打粉15克,酵母15克,白砂糖20克,奶油10克
步驟
1.將山楂、玫瑰花、水放入鍋中以中火煮沸，關火後讓材料浸泡10分鍾，瀝出汁液120克待降溫備用。
2.將麵粉、泡打粉混合過篩入調理盆中，加入還發乾酵母、白糖、鹽及調好的汁液混合揉勻成團，蓋上保鮮膜靜置松馳10分鍾備用。
3.工作台撒少許中筋麵粉，將松馳好的面團放入置在工作台上，以擀麵棍稱直徑約20厘米的圓片狀，直接放入已抹奶油的平底鍋內，蓋上鍋蓋置溫暖處發酵分鍾。
4.發酵好的面團以小火慢煎8分鍾，翻面再繼煎2分鍾，直至餅的表面出現漂亮的黃色即可起鍋。
山楂玫瑰厚鍋餅的製作要訣：
成品後成直徑20*厚2厘米圓形片1個。煎制火候/時間：小火/10分鍾。賞味期：冷藏5天。同時使用泡打粉和速發乾酵母的目的，是因為泡打粉能使面團在短時間內松發，而酵粉除了也有松發的作用之外，還提供了特殊的酵母芬芳。
玫瑰百果羹
主料：玫瑰花瓣,黃菊花瓣各適量,西瓜50克,哈密瓜50克,蘋果50克,葡萄5克。
調料：冰糖,水澱粉各適量。
調料：
西瓜、哈密瓜、蘋果、葡萄均去皮切成小丁。
鍋中放入清水、冰糖、原料，燒開，勾芡即可。
玫瑰海參酥
主料：小麥麵粉300克
輔料：玫瑰花100克,雞蛋100克
調料：白砂糖150克,豬油（煉制）50克
步驟
1.將麵粉過篩後放在案板上，中間挖成坑狀；
2.坑內放入雞蛋、白糖、豬油、泡打粉及少許清水和成面團；
3.將面團出條下節子，逐個包入玫瑰心餡，做成海參形，再刷上蛋漿；
4.放入盤內，烤製成熟即成。
玫瑰海參酥的製作要訣：
1.成品制好後，酥餅面上有很多裂紋口，為此應注意麵團的干濕度；
2.成品外酥鬆，內甜軟，且玫瑰香味濃郁；
3.玫瑰餡製作方法：芝麻、白糖、豬油放在容器里，混合拌勻，邊攪拌邊加入適量干澱粉，最後放入玫瑰花拌勻，做成玫瑰餡。

④ 玫瑰花謝了 怎麼處理

玫瑰花做的糖, 女孩子吃的，好吃又養顏

白砂糖100克(根據你用的瓶子大小准備)
工具：石臼(超市就有的)
深色瓶，葯店買的,回來洗干凈煮煮再用,衛生第一!
做法：擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈瀝去多餘水分 將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖這樣放滴比較好） 用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫`質地晶瑩的團塊。 搗爛搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中
封嚴瓶口，放於避光通風處存放。
如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥`做糕點`包湯圓都很棒
呵呵呵呵，我曾經將我的男友送我的十一朵藍色玫瑰，做成了一罐，吃了大半年，每次吃著就想到他的愛心，真是甜蜜又幸福啊!!!

⑤ 玫瑰花有花蕊嗎

玫瑰花是有花蕊的。
玫瑰屬於薔薇科（Rosaceae）薔薇屬。
薔薇科花朵典型構成：
雄蕊：較多、周位。多為5-10的倍數。
蜜腺：花外部都有蜜腺，是薔薇科重要特點。
胚珠：每室1-多顆。
花托：中空、花被著生其周緣。
萼片：典型構成是5個萼片，有時有副萼。5個獨立花瓣。
子房：1-多個，由分離或合生的心皮組成。
花柱：分離或合生，項生或基生。

⑥ 自製玫瑰花醬,花蕊要放進去嗎

我覺得只要放花瓣就好了

⑦ 玫瑰花有什麼用處

玫瑰花為薔薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰屬落葉灌木，原產中國北部，現全國各地均有栽培。以山東、江蘇、浙江及廣東最多。5至6月盛花期前，採摘已充分膨大但未開放的花蕾，文火烘乾或陰干；或采後裝入紙袋，貯於石灰缸內，封蓋，每年梅雨期更換新石灰。
玫瑰花蕾
玫瑰花花蕾呈卵形，半球形或不規則團塊，直徑1至2.5厘米，花托壺形或半球形，與花萼基部相連。萼片5枚，披針形，黃棕色或棕綠色，其內表面被細柔毛，花瓣5或重瓣，廣卵圓形，多皺縮，紫紅色，少數黃棕色。雄蕊多數，黃褐色體輕，質脆。香氣濃郁，味微苦、澀。
以花蕾大，完整瓣厚，色紫鮮，不露蕊，香氣濃者為佳。
【營養分析】：玫瑰花具有濃郁甜美的香氣，是一些食品，化妝品的主要添加劑。
【相關人群】：
適宜皮膚粗糙、貧血患者、體質虛弱者。
陰虛有火者勿服 。
【製作指導】：
做甜品，煮粥，做飲料，2012年也有大量菜餚以玫瑰花做原料或輔料。
治氣滯，胸脅脹悶作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。
治肝胃氣痛；玫瑰花陰干，沖湯代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服。
【食療作用】：
玫瑰花味甘微苦、性微溫，歸肝、脾、胃經；芳香行散；具有舒肝解郁，和血調經的功效；
主治胸膈滿悶，胃脘、脅肋、乳房脹痛，月經不調，赤白帶下，泄瀉痢疾，跌打損傷，風痹，癰腫。
【其他相關】：玫瑰本指美艷之珠石，此花色紫鮮艷，又多重瓣，狀似美珠，故名玫瑰花。
【備注】：
炮製：取原葯材，除去雜質及梗，篩去灰肖。炮製後貯乾燥容器內，密閉，置陰涼乾燥處，防潮。
中葯用途
【性味】：：甘、微苦，氣香性溫。
【成分】：：含有少量揮發油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。
【功用】：：利氣、行血，治風痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性，可用於婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。《食物本草》謂其「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」長期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發青春活力。

療法
【月經過多】：玫瑰花根9克，雞冠花9克，水煎去渣，加紅糖服。
【月經不調】：玫瑰花根6－9克，水煎後沖入黃酒及紅糖，早晚備服1次。
【赤白痢疾】：玫瑰花去蒂，焙燥研細末，黃酒送服。每服1.5克，一日2－3次。
【肝胃氣病】：玫瑰花研細，開水沖服，每服1.5克。
【新久風痹 (急、慢性風濕痛）】：玫瑰花9克，紅花、當歸備6克，水煎去渣，熱黃酒沖服。
【跌打損傷，吐血】：玫瑰花根15克，用黃酒或水煎，一日分兩次服。
【治肝氣胃病】：干玫瑰花茶適量，沖湯代茶飲
【治肝鬱吐血，月經不調】：玫瑰花三百朵，入砂鍋煎取濃汁，濾去渣，再煎，用冰糖500克收膏，存於瓷瓶密閉保存，早晚各1匙，溫開水沖服。如專用於調經，可用紅糖收膏
【治肺病咳嗽吐血】：鮮玫瑰花適量洗凈搗汁，加冰糖燉服
【治肝風頭痛】：玫瑰花5朵、蠶豆花12克，開水沖泡代茶飲
【乳癰】：玫瑰花7朵、母丁香7粒，加黃酒適量水煎服
【治腫毒初期】：玫瑰花18克，去蒂研細末，每服3克，黃酒送服
玫瑰露
來源為薔薇科植物玫瑰花的蒸餾液。性味《綱目拾遺》："味淡。"
功用主治
①《金氏葯帖》："治肝氣胃氣。" ②《綱目拾遺》："能和血平肝，養胃，寬胸，散郁。點酒服。" 用法與用量內服：溫飲1～2兩。

各家論述
《本草正義》：玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分葯之中、最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。
姚可成《食物本草》：主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。
《葯性考》：行血破積，損傷瘀痛，浸酒飲。
《本草綱目拾遺》：和血，行血，理氣。治風痹。
《本草再新》：舒肝膽之郁氣，健脾降火。治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。
《隨息居飲食譜》：調中活血，舒郁結，辟穢，和肝。釀酒可消乳癖。
《現代實用中葯》：用於婦人月經過多，赤白帶下及一般腸炎下痢等。
《山東中葯》：治肝胃氣痛，惡心嘔吐，消化不良，泄瀉，口舌糜破，吐血，噤口痢。
《泉州本草》：治肺病咳嗽痰血、吐血、咯血。

中葯功效
玫瑰花味甘，性溫，氣味芳香，葯性平和，具有理氣和血、排毒養顏、和血散淤、開竅化淤、疏肝醒脾、促進膽汁分泌、幫助消化、調節機理的功效。主要適用於肝胃不和所致的脅痛脘悶、胃脘脹痛及月經不調或經前乳房脹痛者。[6] 此外，玫瑰花還含有多種營養成分，對某些皮膚病有很好的療效，長期使用能徹底去除痤瘡和粉刺，使面部的皮膚光滑柔嫩，對治療面部黃褐斑有一定作用。[7]

食療價值
編輯
薔薇科灌木植物玫瑰

的花。中國吉林、遼寧、江蘇、浙江、福建、山東、四川、河北等地均有分布，各地庭園多有栽培。春末、夏初花蕾剛開放時採收，烘乾或曬干備用，亦可用鮮品。
【性能】：味辛、甘，性微溫。理氣解郁，化濕和中，活血散瘀。
【參考】：含揮發油（玫瑰油），主要為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味質、鞣質、沒食子酸、胡蘿卜素、紅色素等成分。
玫瑰油對大鼠有促進膽汁分泌的作用。
【用途】：用於肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉；婦女月經不調，跌打損傷，瘀腫疼痛；血瘀出血，吐血，咯血；癰腫或乳癰初起。
【用法】：泡茶，煎湯，或浸酒、熬膏服。
美容美體
玫瑰花茶性質溫和、男女皆宜。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質。尤其是玫瑰搭配花草茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，最適合因內分泌紊亂而肥胖的mm，調氣血，調理女性生理問題；最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥；有豐胸調經之效；還可潤腸通便。美容養顏瘦身的佳品。
玫瑰花養生
我們在人對玫瑰花已經非常的了解，一般都是兩個方面，其一，是知道他是代表著愛情的，這是從寓意方面的表現，另一個就是花茶，這是在使用方面的表現，但是經過玫瑰花的知識整理，發現還有很多種玫瑰鮮花的利用方法是大家不知道的。
消炎利損：每年五、六月玫瑰花開時節，採摘玫瑰花蕾，微火烘乾。玫瑰花瓣用開水沖泡，代茶飲，可治療肝胃氣痛；鮮玫瑰花搗成汁，和冰糖一起燉，服用可以潤肺止咳；玫瑰花去其芯蒂，焙乾研末，取3克和酒服用，能治療腫毒初起；玫瑰花亦可用來治療跌打損傷。
玫瑰調味料：將玫瑰花分散於席上，散熱，去除花萼、花蕊、花柄，並用簸箕揚篩，只留下花瓣，放置於籮筐內，加糖揉搓，鮮玫瑰花與糖的配比為1：1，搓製成團，裝簍後用紙封口，可作為蜜餞、糕點的最佳調味香料。

護膚價值
有關玫瑰的護膚產品
玫瑰花：嗇蔽科植物，每100克玫瑰花含揮發油（玫瑰油）約3克，還含有槲皮甙、苦味質、脂肪、鞣質、維生素等。抗衰老美白。
1、玫瑰花水是精油蒸餾後的衍生物，含有大量花中的營養水溶性物質，能非常好的調理皮膚，花水純露是第一道蒸餾出來的花水，保留了有花水本身的植物精華元素。
2、玫瑰固態精華玫瑰花萃取中含有一種特殊的物質玫瑰鞣酸G，主要作用是全面激活細胞膜上的轉運蛋白，迅速排出細胞內色素毒素和代謝毒素。具有很好的排毒養顏功效。
3、玫瑰花漿面膜玫瑰花瓣經過濾有害物質，壓榨成花漿面膜，含有豐富的護膚營養成分，具有抗衰老保濕滋養功效。
4、玫瑰精油用於美白按摩，孕婦忌用。據市場數據調查研究玫瑰精油數量劇增，但美容專家提醒市民，純濃度精油需在專業美容師指導下使用。

葯浴
2012年玫瑰花葯浴治療皮膚病的方式有三種，包括：全身浴、坐浴、足浴，患者在使用的時候也非常的簡單，只需要把溶解好的葯水到入調好水溫和水量的浴盆或浴桶中，然後把身體泡在水裡即可；患者在泡浴的過程中逐步可以感受到身體發生的變化。
治療更年期綜合征。玫瑰花浴可以有效促進血液循環，可以改善體內荷爾蒙失調，對於生理失調、更年期荷爾蒙分泌不足有調理的作用，可用於更年期綜合征的輔助治療。
治療痛經及經前症侯群。玫瑰花浴以其沁人的花香，在泡浴的同時，按摩下腹部可以用於緩解痛經及調理經前症侯群。如：月經不調，經前乳房腫痛等，也可用於荷爾蒙失調的更年期障礙。
治療皮膚鬆弛、老化。玫瑰花浴能適合於素有類型皮膚的保健，特別對於中老年人乾燥硬化或敏感的皮膚更有效。
治療皮膚炎症。玫瑰花浴對皮膚炎症現象有一定的緩解作用，還能收縮微血管，可治療小靜脈破裂。
治療各種傷痛。玫瑰花浴能活血，散瘀，消腫，對跌打傷痛的各種原因引起的疼痛均有療效。
菜譜
玫瑰餅茉莉玫瑰冰糖粥 玫瑰豆腐

花茶品種
2012年國內主要食用玫瑰品種：
甘肅的苦水玫瑰、山東的平陰玫瑰、引進的保加利亞與摩洛哥「大馬士革玫瑰」（實為突厥薔薇）、法國千葉玫瑰（實為：百葉薔薇）。
喝玫瑰花茶可治便秘
洋甘菊+馬鞭草 =治療長期便秘、腸內凈化、大麥茶、越南苦瓜干。

⑧ 喝玫瑰花茶要去掉花芯嗎

不用，做醬，做餅，泡澡摘掉。

⑨ 玫瑰花泡酒要不要摘去花蕊

玫瑰花泡酒不需要摘去花蕊。為打開花瓣的玫瑰花泡酒效果最好，氣味也在芬芳。完全打開過的玫瑰花就不建議泡酒，因為花瓣里含水量較高。

⑩ 做玫瑰純露必須要去掉花蕊嗎

做玫瑰純露需要去掉花蕊，花蕊裡面的花粉擔心敏感肌膚，用花瓣最好