蒸餾酒和鍋巴一起吃

① 韓國泡菜壽司怎麼做

辣白菜豆腐湯

做法：

1. 辣白菜切小塊，豆腐劃成片狀倒出來；

2. 鍋中熱一點油，加入辣白菜炒香；

3. 加入辣醬炒勻；

4. 加水煮開；

5. 放入豆腐和金針菇；

6. 煮熟之後加鹽調味，撒上青椒圈離火出鍋~

② 臘肉的烹飪方法

臘肉石鍋拌飯的用料

臘肉50g 胡蘿卜30g

黃瓜30g 雞蛋50g

秋葵5g 米200g

油2勺 鹽1克

臘肉石鍋拌飯的做法

步驟6

秋葵切片隨意擺上。

臘肉石鍋拌飯的烹飪技巧

1.一定要用韓式辣椒醬，才比較有那感覺和味道，用老乾媽不行哈！ 2.臘肉不蒸的話，口感會乾巴巴的。

③ 最經經常拉肚子

給你個秘方，慢慢看吧，會有的

1、 本報告所用葯物，以食物為主，絕對無毒。
2、 為使讀者易懂，劑量單位均用舊制，如：斤、兩、錢等，有的用碗，是指一般性中碗。
3、 所用葯物凡帶有*記號的一般可到中葯店買，葯店都有。
4、 報告中所講的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，報告中另有註明。
5、 報告中所講的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治療期間需忌口，是指用葯期間如不忌口，則會影響療效。
7、 本報告共三部分，每部分最後均附有防病保健知識，本報告是一專家用了近十年時間，翻閱了大量的醫療保健知識書刊，結合古代民間流傳已久的傳統秘方整理出來 的寶貴資料。它匯聚了古今諸多名方、妙方、秘術，不僅能為百姓帶來方便，是每個家庭必備的報告資料，而且，對一些中西醫專業醫生來講，也是很有參考價值 的。 、
民間實用土方（上）
一、 內 科
1、 初起感冒：蔥白（連須）、生薑片5錢、水一碗煎開、加適量紅糖乘熱一次服下（蔥姜不需服下），並馬上睡覺，出汗即愈。
2、 多日感冒：白天用法同第一條，另外，要在晚上睡覺前，用大蒜頭搗成糊狀，敷兩足心（湧泉穴，每足心敷黃豆粒大即可），用布包好，次日晨揭去，連用2-3天即愈。
3、 頭痛（各種頭痛均可）：生白蘿卜汁，每次滴鼻孔兩滴（兩鼻孔都滴），一日兩次，連用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。
4、 頭暈（頭昏眼花、暈眩）：鴨蛋一個、赤豆20粒，攪勻蒸熟，早晨空服，每日一此，連用7天有特效。忌吃酒、辣。
5、 失眠、多夢：睡前用半臉盆熱水，加一兩醋雙腳浸泡20分鍾，並生吃蔥白1-2根。
6、 乾咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3錢（約一調羹），冰糖適量，共搗碎開水沖早晨空服，3天痊癒，少吃魚類。
7、 有痰咳（包括急性氣管炎、支氣管炎、兒童氣管炎）：白蘿卜二兩，鴨梨二兩，一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用，一日二次連用3天。清熱化痰。可與第九條同用。
8、 老氣管炎（慢性氣管炎）：取冬天打霜後絲瓜藤*一兩、甘草*一錢，水一碗煎湯一次服下，一日二次，連用半月至20天，可根治。忌煙酒、辣物，最好與第九條同用。
9、 長期咳嗽（肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽）：明礬一兩，研成粉用醋調成糊狀，每晚睡前取黃豆大一團敷足心（湧泉穴，兩足都敷），用布包好、次日晨揭去，連用7天有特效。
10、 哮喘（兒童哮喘同）：干蚯蚓*半斤，炒黃研成粉，用白糖水沖服，一次2錢（約半調羹粉）一日二次，服完即愈。忌吃辣物。
11、 胃痛、吐酸、胃下垂、胃竇炎：大蒜頭一次一兩連皮燒焦，再加一碗水燒開、加適量白糖空腹食用，一日二次，連用7天可根治。
12、 胃、十二脂腸潰瘍：雞蛋殼30個炒焦研成粉，麥麵粉半斤炒焦，一起抖勻，早晚飯前用。開水沖服，一次2錢（約半調羹），一日二次，一般一付葯可愈，重病需二付。
13、 高血壓、高血脂：芹菜籽*一兩，用紗布包好，放10斤水煎湯，早、中、晚飲1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2頭，有降血壓、血脂特效。
14、 心臟病、冠心病：花生殼一次一兩，綠豆5錢，煎一碗湯服下，一日二次，需半月。
15、 腸胃炎、腹瀉：每次用麥麵粉半兩炒焦，加適量白糖用開水調勻，飯前服，一日二次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油膩。
16、 消化不良（兒童消化不良同）：雞盹皮4兩炒黃研成粉，飯前用白糖水沖服、一日二次，一次2錢（約半調羹）、兒童減半、一劑服完即可，忌吃田螺。
17、 胸悶氣脹：白蘿卜籽*5錢、煎一碗湯服，一日三次，連用3天有消積順氣之功效。
18、 神經衰弱：豬腦1兩，加入蜂蜜一調羹，蒸熟吃，一日一次，連吃5-10天。
19、 貧血：殺雞、鴨時，將鮮血流在一張干凈白紙上，曬干揉成粉，用葡萄酒調服，一次半調羹粉，一日二次，連服半月。忌海帶。
20、 內熱口乾：蘆根*、綠豆各5錢，加一碗水煮開、加適量冰糖、去蘆根吃豆喝湯，日服二次，連服3天。生津潤肺，降火解熱。
21、 慢性肝炎：每次用白茅根*二兩，燒一碗水服湯，一日三次，一般需服半月，忌辣物。
22、 膽、腎、尿道結石：用雞內金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃。
23、 急、慢性腎臟炎：4兩重左右黑魚一條，去鱗、腸等，綠茶葉2錢，包入魚肚內用線捆好，加一碗水煮熟，吃魚喝湯，一日一劑，連吃10-15天。忌酒、鹽、香蕉、房事。
24、 膽囊炎：冬瓜籽、綠豆各5錢煎一碗湯，一次服下。一日三次，連用10日。
25、 糖尿病：豬胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟，少加些油、鹽和調料（勿加酒、糖）吃下，一日一劑，連吃20天。
26、 記憶力差：鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
27、 小便不通：楊柳樹葉1兩，煎一碗湯一次服下，一日二次，2-3天即可通尿無阻。
28、 小便失禁（尿急、控制不住）：雞腸一付，洗凈曬干，炒黃研成粉，用黃酒送服，每次1錢，一日三次，服完即愈。忌姜、辣。
29、 尿頻（小便次數多）：生韭菜籽*3兩，研成粉，每次2錢用白開水送服，一日二次，一般需服2-10天。忌濃茶、牛奶。
30、 便秘（大便燥結、排便困難）：用煮熟的南瓜一碗，加入豬油5錢和適量的鹽吃下，一日一次，一次見效，3日可愈。
31、 痢疾、泄瀉：每次用大蒜兩頭，連皮放火內燒焦再煮一碗水空服湯，一日二次，連用3天可消炎解毒，治久瀉不愈特別有效。
32、 打鼾：花椒5-10粒，睡前用開水泡一杯水，待水涼後服下（花椒不服下），連服5天，以後再也不打鼾。
33、 打嗝：用手指甲一小條，點燃聞味，即止。
34、 暈車：乘車時切一片生薑含口中，或用一塊膏葯貼在肚臍上（此條孕婦禁用），對於暈車教嚴重者，可兩方同用，有特效。
35、 中風：每日喝1兩生芹菜只汁，病輕者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉、鴨血。
36、 神經病（又叫癲癇、羊癲癇、瘋狂病、狐大仙）：干桃化*3兩，用刀切成細末，分成十份，每次一份，在發病時用淡明礬水送服，一日二次，5天一療程，連用3療程。
37、甲狀腺功能亢進症：黃葯子*9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次；另可用50克泡1斤白酒，日服1兩，5-8周代謝率明顯降低。
38、 慢性腸炎：雞蛋清1隻，白酒半兩，混合，每晚睡前服。

二、兒科
39、 小兒感冒（包括嬰兒）：生薑5錢，水半碗煎開加入紅糖服下，一日二次，2天可愈。
40、 百日咳（及嬰兒氣喘）：大蒜一頭，去皮搗爛加白糖3錢，過半小時後用開水一兩沖，兩天可治小兒咳嗽、嬰幼兒氣喘，有特效。
41、 小兒遺尿：生蔥白一根，搗爛，每晚睡前敷肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用3-5天，可治癒。
42、 夜啼：大人用一小撮綠茶放口內嚼碎，每晚睡前敷小兒肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用3天。
43、 嬰幼兒腹瀉、腹脹：大蒜一頭，連皮燒焦，再與半碗水燒開，加適量白糖服湯，一日一次，一般兩三天即可消食止瀉。
44、 盜汗（成人盜汗同）：老豆腐半斤，切片貼鍋內燒成巴，再加水一碗，白糖適量，燒湯連巴一同食用，每晚睡前服，3天痊癒。
45、 打蛔蟲：生南瓜籽20粒，去殼飯前空服，一次吃下，第二天蟲子即可隨大便排出。
46、 經常肛門癢：傷濕解膏一塊，每晚睡覺前貼肛門上，次日晨揭去，連用三天。
47、 小兒厭食（不思吃飯）：山楂*3錢，雞盹皮1錢，加半碗水煮熟飯前吃完，一日二次，連吃三天，有開胃、助消化之功效。
48、 腹痛（成人腹痛同）：用一片桔皮敷在肚臍上。再用半斤鹽炒熱（不要太燙），敷在桔皮上，可立即止痛。
49、 誤食雜物：韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些豬油，一次吃光，雜物可隨大便排出。
50、 磨牙：每晚睡前吃一塊生桔皮，連吃2-3天，可治小兒及成人睡覺磨牙。
51、 流口水（成人、老人睡覺流口水方法同）：泥鰍半斤，去內臟曬干，炒黃研成粉，用黃酒沖服，一次二錢，一日一次，服完即可。
52、 兒童缺鈣：每次用蝦皮5錢，海帶1兩，一起煮湯，加油鹽食用，一日一次連用半月。
53、 腮腺炎：醋和墨汁按1：1配好，用毛筆蘸此，塗於患處，每天5-6次，一般二三天腮部腫脹自消。
54、 小腸氣：生薑汁5錢，先給患兒洗澡，待周身出汗時，用薑汁擦患部，一日二次，連用三、四天，以後不再復發。
55、 考場鎮靜良方：學生進考場如臨戰場，往往由於過度緊張，使自己產生心慌、怯場現象，從而不能正常發揮而名落孫山。現介紹一種單方：酸棗仁*、綠豆各一兩，煮一碗湯一次吃完，一日二次，次方要在考試前兩天開始服，至考試結束，有鎮靜安神功效。

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附：防病保健知識（一）
1、 為什麼常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳、二氧化硫和一種叫3，4-苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。
2、 吃哪些蔬菜易中毒：1）、發芽、發青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃。
3、 兒童不宜吃皮蛋：皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力
4、 爛姜不宜吃：爛姜有極毒，能壞死肝細胞。
5、 豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了。
6、 久煮的水不能吃：隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物。
7、 魚、肉燒焦吃不得：魚、肉等葷菜，燒焦就會產生一種叫苯丙比的致癌物質。
8、 新婚男子莫吃可樂：可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃。
9、 吃嫩炒豬肝有害：豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害。
10、 哪些水果忌海味？柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼、嘔吐、惡心、腹瀉等現象。
11、 哪些食物易使皮膚變黑？常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑。
12、 哪些食物易使皮膚增白？一般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿卜等。
13、 吃豆漿有哪些四忌？1）忌吃紅糖2）忌沖雞蛋3）忌不熟4）忌用保溫瓶裝。
14、 吃牛奶有哪五忌？1）忌加紅糖2）忌冰凍3）忌摻開水4）忌空服5）忌同補葯同服。
15、 油渣、鍋巴不宜吃：油渣、鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質，所以不宜吃。
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民間實用土方（中）
三、外科
56、 關節炎、肩周炎（包括風濕性、類風濕性關節炎）：食用細鹽1斤，放鍋內炒熱，再加蔥須，生薑各3錢，一起用布包好，趁熱敷患處至鹽涼；一日一次，連用一星期，有追風祛濕之功效。
57、 勞傷腰痛：艾葉*一兩，炒黃的蟹殼一兩，浸白酒一斤，三日後用酒塗腰部，一日2-3次，7-10天，可治多年腰痛。
58、 腎虧腰痛：絲瓜籽半斤，炒黃研成粉。白酒送服，每次1錢，一日二次，服完即愈。此方還可治婦女產後腰痛。
59、 坐骨神經痛：食用細鹽一斤，炒熱後加艾葉*一兩，用布包好敷患處至鹽涼，一日一次，連用5-10天。（鹽可每天反復使用）。
60、 頸椎痛：羊骨頭（生的，煮過均可）二兩，砸碎炒黃，浸白酒1斤，三日後擦頸部，一日三次，一般不過15天，可以根治。
61、 骨刺（骨質增生）：狗骨頭三兩，砸碎炒黃浸白酒1斤，三日後用酒擦患處（最好帶吃此酒一盅），一日三次，需用半月可愈。
62、 腿抽筋：桑樹果*一兩，煎一碗湯一次喝下，一日二次，5天痊癒。
63、 四肢麻木：老絲瓜筋*一兩，煎一碗湯一次服下，一日二次，連服一星期，有特效。
64、 內、外痔瘡：大田螺每天一隻，將蓋去掉。放入冰片*1錢，5分鍾後取田螺水塗肛門，每天2次，7天痊癒，忌吃酒、辣物。
65、 打針結塊：將土豆切成半公分厚的薄片，敷在患處，再用熱毛巾捂，一日二次，一次20分鍾，2-3天腫塊消散。
66、狐臭：胡椒、花椒各50粒，研成粉，再加入冰片*2錢，用醫用酒精調勻，每日取一小團塗患處並用膠布貼好，一日換一次，連用半月可根除。
67、 口眼歪（面部神經麻痹）：黃鱔血塗面部，向左歪塗左邊，並用手掌從左向右反復抹，每次2分鍾，一日二次，向右歪則反做，連用三四天即正。
68、 脫肛（解大便時肛門脫下）：每次用韭菜半斤，水2斤煎開洗肛門，一日二次，洗三天。
69、 落枕（睡覺時由於枕頭或姿勢不適，而引起的頸痛）：韭菜汁加熱擦頸部，日擦七八次。2-3天可治好。
70、 戒煙：干南瓜藤*一兩，煎一碗湯加適量紅糖一次服，一日三次，7天後永不想抽煙。
71、 戒酒：活黃鱔一條，放一瓶白酒內浸二天後此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完後永遠不想再喝一滴酒。
72、 喝酒不醉：葛根*1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不會醉。
73、 疥瘡（老爛腳）：豆腐渣炒熱，敷患處，用布包好，日換一次，可治癒爛腳久不收口。
74、 淋巴結核：田螺殼炒黃研成粉，用芝麻油調勻敷患處，日換一次，連用7-10天。
75、 長壽保健葯酒：磁石、何首烏*、大棗、核桃、枸杞*各一兩，浸白酒或黃酒二斤，兩天後按常日酒量吃此酒，如常飲能使老人面部紅潤，增強抗病力，有延遲衰老功效。四、皮膚科
76、 皮膚癢：鮮韭菜、淘米水，按1：10重量配好，先泡二小時再連韭菜一起燒開，去韭菜用水洗癢處或洗澡，一次見效，洗後勿用清水過身，一日一次，連洗三天永不再癢。
77、 牛皮癬、頑癬（銀屑病）：側柏葉*、蘇葉*、各200克，蒺藜*40克，共研粗末，裝紗布袋內，用水6斤沸煮後小火煮30分鍾，塗洗患處，日3次。
78、 神經性皮炎（或過敏、或季節性發生）：老豆腐三、四兩炒焦，用芝麻油調勻塗患處，一日3次，三、四天有特效。
79、 濕疹(皮膚起紅點、水泡、發癢)：用綠豆3兩炒焦研成粉，用醋調勻塗患處，一日二次，連塗一星期可根治。忌花椒、胡椒。
80、 風疹塊、痱子：鮮韭菜汁每天塗患處，一次即明顯見效，一日三次，2-3天即愈。
81、 白癜風：烏梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中，2周後過濾再加二甲亞礬*5毫升，每日擦患處3次，每次用力擦5分鍾。
82、 手氣、腳氣：生大蒜頭兩只，去皮放入半斤醋內泡3天，再用大蒜頭擦患處，每日3次。連用7-10日，有消炎和殺死細菌之特效。
83、 手汗、腳汗太多：明礬*5錢、熱水2斤，一起溶化浸手腳、一次10分鍾、浸後讓其自然涼干，一日一次，5天後手腳汗正常。
84、 手足開裂、粗糙：生豬油二兩，加白糖1錢。搗勻擦手腳，一日2-3次。一般7天克愈，再擦幾天以後永不復發。
85、 凍瘡未破：尖頭辣椒5錢，白酒或酒精半斤一起放入瓶內浸3天後，在凍瘡初起，皮膚紅腫發熱時塗患處，一日五次，有特效，連用十天至半月痊癒除根，來年永不再發。
86、 凍瘡已破：陳舊棉花（越陳舊越好）燒成灰，用麻油調勻塗患處，一日三次。
87、 鵝掌風、灰指甲：醋1斤熬至半斤，加入去皮大蒜頭一隻，二日後用醋每天浸手二次，一次10分鍾，浸後再用清水洗凈，7天即可。
88、 瘡、疔、癤：用生土豆搗爛，塗患處用布包好，日換一次，一般5天即可。
89、 雞眼、侯子：先將患處外部老皮消去，再塗上清涼油，用香煙火熏烤，至疼時稍堅持後拿掉煙火，一日二次，5天可脫落不發。
90、 燙傷：可選用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在燙傷時馬上塗傷處，就不會起泡又易好。
91、 流火、丹毒（多患於下肢、皮膚紅、腫、熱痛並伴有寒戰、高熱、頭痛）：用鮮絲瓜葉汁拌金黃散*成糊狀，外塗患處，內服三妙丸*中成葯有奇效。
92、 蚊蟲咬傷（紅腫、癢）：可選用大蒜、生薑擦或用醋、牙膏、鹽水、香煙灰加水調勻塗，均可立即見效止癢、解毒消腫。

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五、婦科、男性科
93、 婦女白帶（白帶多、有異味）：生雞蛋一隻，從一頭敲一小洞，將7粒白鬍椒裝入蛋內，用紙封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每日一隻，連吃一星期，忌吃豬血、綠豆。
94、 月經不調（來經提前或推遲均在7天以上）：干藕節半斤，炒黃研成粉，白酒送服，一日三次，一次2錢，服完即可每月來經。
95、 血崩（月經量太多）：黑木耳3兩，炒干研成粉，紅糖水送服，一次3錢，一日二次。
96、 閉經（少女18歲後和非懷孕婦女二月以上不來月經）：茄子切片曬干，炒黃研成粉。黃酒送服，一日二次，一次5錢，十天可愈。
97、 通經（來經時腹痛）：用絲瓜筋一次一兩，燒一碗湯服，一日二次，7天痊癒。
98、 外陰癢：蔥白連根一兩，花椒10粒，一起煎水一碗，洗陰部，每天二次，共洗3天。
99、 產後缺乳：萵苣籽*5錢，煎湯一碗，加白糖一次服下，一日二次，5天後乳汁充足。
100、 產前知男女：將孕婦清晨第一次小便滴入兩滴醫用酒精，變紅者為男，無變化為女。
101、 女不孕：生雞蛋一隻開一小孔，放入紅花*0.5錢左右，再蒸熟吃蛋，每天一隻，連吃一個月，（要在月經干凈後開始吃）。
102、 子宮、卵巢腫瘤：紅花6克、黑豆30克，水煎服，去紅花食黑豆與湯，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一隻，去掉毛和內臟，將菟絲籽*2錢放入麻雀肚內，包好蒸熟後吃麻雀，連用半月，可治男子婚後久不生育。
104、 陽痿（男子陽莖不能勃起）：磁石（吸鐵石）5錢，公雞睾丸5隻，浸白酒一斤，三日後按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反復使用）。如不吃酒人，每日炒二隻公雞睾丸吃，連吃半月至一月，完全恢復性功能。
105、 遺精（睡覺做夢流精）：豬腰子一個，切開放入韭菜籽*2錢，用線紮好蒸熟，再切碎加油鹽吃，一日一個，連吃四、五個腰子。
106、 早泄（男子在房事時過早射精）：韭菜籽*半斤炎黃，用黃酒送服，一次2錢，一日三次，服完即痊癒。
107、 小腸氣：食鹽半斤炒熱，加入花椒20粒，用布包好，敷患處至鹽涼，一日一次，最好睡前用，連用4、5天有特效。
108、 男子性功能減退（不屬於陽痿，只是性功能減弱力不重心，多見於年老體弱者，也有房事過度引起的）：活大青蝦或白蝦一兩，白酒1斤、浸5天後按常日酒量吃酒，酒完後將蝦炒吃。連用半月，有補陰壯陽、補充男性激素、增強性機能之功效。
109、 前列腺炎：麝香0.5克，白鬍椒7粒，研成細末，裝瓶備用。將臍用酒精洗凈，將麝香放入肚臍內，再將胡椒粉蓋在上面，後蓋圓白紙一張，外用膠布貼緊，每隔7-10日換葯1次，10次為1療程。
110、 前列腺肥大：冬瓜籽*30克、黑木耳15克、秦皮*15克，水煎服，日2次。

附：防病保健知識（二）
1、 怎樣防止脫發？1）勤洗頭，勿用鹼性肥皂。2）勤梳頭，要用梳子。3）忌用化學品染發。4）少吃過辣、過酸。5）常保持精神愉快。
2、 怎樣防止面部起皺紋？1）洗臉水宜30-40度。2）經常按摩面部。3）晚上睡前適當塗些營養霜。4）勿長期用單側牙吃飯。5）枕頭勿太高。6）少做以下動作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸飲料。
3、 怎樣防止失眠？睡前少講太多話，忌飲濃茶、睡前勿用腦、用熱水加醋洗腳。
4、 婦女經期有六忌：忌寒冷著涼、忌吃濃茶、過辣，忌飲冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌過度疲勞。
5、 怎樣才能生一個智力較高的寶寶？1）晚婚晚育。2）孕婦忌吃辣。3）孕婦常保持樂觀心情。4）孕婦和哺乳期婦女忌飲可樂飲料和咖啡濃茶，因這些飲料中含有咖啡因，咖啡因能誘發後代畸形和損傷胎兒腦力。
6、 怎樣使孩子更聰明？科學研究證明，如果讓孩子常吃鵝蛋、鴿蛋、魚頭，就會更聰明。
7、 哪些人不能睡午覺？經常失眠和體重超標准或65歲以上的人，心臟病和心肌梗塞的病人。
8、 哪些病人不能過性生活？患有傳染病、性病、大病初癒或病中、婦女產前產後或經期，心臟病、高血壓、肝炎、腎炎、腫瘤病人。
9、 哪些人不能吃糖？胃病、腎病、高血壓、高血脂、糖尿病、肝炎、神經衰弱等病人。
10、老年保健有九忌：忌過飽、過甜、過咸、厚膩、煙酒、大喜大怒、久蹲、懶散、便秘。
11、哪些人不宜吃啤酒？胃炎及潰瘍病人、哺乳期婦女、秘尿系統結石和肝病人、兒童。
12、哪些人不宜吃螃蟹？發熱、胃病及潰瘍、肝炎、腹瀉、膽囊炎、膽結石等病人。
13、兒童生活有哪四不宜？不宜戴有色鏡、不宜睡彈簧床、不宜穿高跟鞋、不宜燙發。
14、用矮桌進食有啥害？積食滯氣、影響消化。
15、按電器開關或拿插頭為什麼最好用右手？因人的心臟在左側，如遇漏電時用左手極危險。

民間實用土方（下）
六、五官科
111、 牙痛（神經性、過敏性、蛀牙痛均可）：花椒10粒，白酒一兩，將花椒浸在酒內，十分鍾後用酒口含，幾分鍾即見效，一日2次每次10分鍾，3-4天痊癒。
112、 牙周炎、牙齦炎：用一隻雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鍾後吐掉，一日二次（一日一隻蛋），2-3天消炎止痛。
113、 牙出血（經常出血或刷牙引起）：花椒10粒，醋三兩，浸2天後口含，一次3分鍾，一日2次，連用5天有特效。
114、 電光性紅眼病：用人乳滴入眼內，閉眼10分鍾，一日二次，一次二滴，有特效，忌辣。
115、 結膜炎（非電光紅眼病）：用綠茶水，每日洗眼3-5次，一般2-3天有消炎抗菌之功效。忌吃酒、辣物。
116、 流淚眼、沙眼：干桑葉*1兩，加一碗水燒開、每日洗眼3-5次，連用一星期。
117、 視力衰退（老光、老花、視物不清）：白菊花*2錢，枸杞子*2錢，每日用開水泡飲（一劑可泡三遍），連飲半至一月，有清水明目之功效。忌吃辣物、海帶。
118、 偷針眼：用縫衣針的針鼻部反復摩擦患處，並稍用力擠壓，每日2-3次，不出二日即可治癒。
119、 白內障（晶狀渾濁、使視力下降）：白蒺藜*250克，羊肝250克，白糖200克，研為末，每次服15克，日服2次，8周見效。
120、 青光眼（眼球內壓力太高，角膜水腫或呈霧狀，視力下降）：豬眼一付，加綠豆一兩煮熟，再加油、鹽適量，每日吃一劑，連吃半月，能使眼內輕松，眼睛明亮。
121、 中耳炎（耳內長期流水、流濃、脹痛）：鮮韭菜汁5錢，加入明礬半錢，溶化後滴入耳內，一次1-2滴，一日2次，連用5天。
122、 耳鳴、耳聾：當歸*15 錢，黑豆30克，紅糖30克，水煎服，日2次，2周見效。菊花*30克，蘆根*30克，冬瓜皮*30克，水煎服，每日2次，2周見效。
123、 蟲入耳：用貓尿一滴，滴入耳內，蟲子會自動出來。（提取貓尿法：用大瓣大蒜頭，去皮擦貓鼻子，貓即撒尿）。
124、 口瘡（又叫羊胡瘡，在口內叫口腔潰瘍）：醋、蒸餾水等量攪勻，塗患處，一日5次，連用2-3天，可消炎止痛，效果極佳。
125、 咽喉痛（咽部乾燥疼痛、有異物感，急、慢性均可）：用綠茶葉泡濃茶約2兩水量，加入半兩蜂蜜攪勻，每日分幾次漱喉並慢咽下，每日一劑，連用3-5天，消炎鎮痛，濕潤咽喉，治急、慢性咽喉炎。忌吃煙、酒，一切有刺激性食物。
126、 扁桃體炎（嗓子二側發起紅腫、痛、一般多發於著涼後）：黑木耳一兩，炒干研成粉，每次用半調羹粉與蜂蜜調勻口服，一日二次連服5天永不再發（此方在扁桃體炎正在發作時用）。
127、 聲音啞（咳嗽、講話太多、唱歌、內火大等原因引起的音啞）：雞蛋一隻、打入碗內，加醋一條羹、攪勻蒸熟食用，一日一劑，連吃2-3天，聲音響亮。忌辣。
128、 口臭：蘆根*（鮮、干均可）一兩，煎湯一碗加冰糖適量內服，一日一次，早晨空服，連服一星期。清火解毒，治內熱胃火。
129、 魚刺卡喉：較輕者用好醋喝一口即可。如果不行，可用鴨口水一調羹喝下，魚刺可自動化掉。（取鴨口水法：用一片生薑，放入鴨嘴內，再將鴨倒吊，鴨即流口水）。
130、 鼻炎（包括過敏性、萎縮性和鼻竇炎，有的流膿流水、鼻涕多、有的聞味不靈敏）：用黃磚一塊，放火上燒燙，取下，將一調羹醋倒在熱磚上，此時有大量熱氣上冒，患者用鼻聞其熱氣，一日二次，連用7天，消熱、消炎，解毒通竅，治各類鼻炎，有特效。
131、 流鼻血：藕節*、蘆根*等量，一起切碎，煎一碗水一次喝下，一日二次，連用5日，清熱止血，永不復發。

④ 急急急！酒名 菜名 海鮮名 英語翻譯！

鮮蝦蟹類（Seafood）

上湯焗龍蝦Special Style Lobster
蒜茸蒸龍蝦Garlic Style Lobster
豉椒炒肉蟹Crab
上湯姜蔥焗蟹Green Onion Crab
椒鹽蟹Spicy Salt Crab
粉絲咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab
菜遠蝦球Shrimp with Tender Green
白灼中蝦Boil Shrimp
點桃蝦球Walnut Shrimp
油泡蝦球Crystal Prawn
檸檬蝦球Lemon Prawn
咕嚕蝦Sweet & Sour Prawn
蒜茸蒸蝦Steam Prawn w/ Garlic Sauce
四川蝦球Szechuan Shrimp
豆瓣醬鮮魷Fresh Squid
蝦龍糊Shrimp w/ Lobster Sauce
韭王象拔蚌Gold Chive Geock
韭王花枝片Gold Chive Squid
椒鹽鮮魷Pepper Salt Fresh Squid
豉汁炒三鮮Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce
馬拉盞炒鮮魷Special Fresh Squid
碧綠炒帶子Tender Green Scallop
雙菇鮮帶子Mushroom Fresh Scallop
豉汁炒大蜆Clam w/ Black Bean Sauce
姜蔥生豪Oyster w/ Ginger, Green Onion
豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce
豉汁豆腐蒸帶子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce

海鮮魚類Seafood (Fish)

清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod
清蒸蒜茸帶子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce
豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce
清蒸龍利Flounder
清蒸海鱸Fomfret
蒸金錢片塘虱Steam Catfish
辣汁串燒魚B & Q Fish Stick w/ Hot Sauce
西蘭炒雪魚球Pan Fried Snow Fish w/ Green
菜遠石斑球Tender Green Rock Cod
豉汁石斑球Steam Rock Cod w/ Black Bean Sauce
油泡石斑球Crystal Rock Cod
川味石斑球Szechuan Rock Cod
骨香石斑球Fried Rock Cod Bone
咕嚕石斑球Sweet & Sour Rock Cod
魚腐扒菜膽Yu Fu w/ Vegetable

常見海鮮菜的說法
1．紅燒海參 sea slugs with brown sauce
2．雞絨海參 sea slugs with chicken cream
3．海參鍋巴 sea slugs with crisp rice
4．什錦海參 mixed sea slugs
5.蝦子海參 shrimp eggs & sea slugs
6．紅燒明蝦 fried prawns with brown sauce
7.炸明蝦 prawn cutlets
8.燒明蝦 broiled Prawns with chili sauce
9．椒鹽明蝦 prawns with spiced salt
10．煎明蝦段 fried prawns sections
11．干燒龍蝦 broiled lobster with chili sauce
12．鐵扒龍蝦 grilled lobster
13．烤龍蝦 broiled lobster
14．龍蝦濃汽 bisque of lobster
15.腰果蝦仁 fried shrimps with cashew nuts
16.筍炒蝦仁 fried shrimps with bamboo shoots
17．青豆蝦仁 fried shrimps with green peas
18．茄汁蝦仁 fried shrimps with tomato sauce
19．清炒蝦仁 shrimps saute
20．蝦仁豆腐 shrimps with bean curd
21．茄汁蝦球 shrimp balls with tomato sauce
22．鍋巴蝦仁 fried shrimps with crisp rice
23．豆苗蝦仁 fried shrimps with bean-leaf
24．鹽焗蝦 salted shrimps
25．凰尾蝦 phoenix tail prawns
26．油爆蝦 sauteed shrimps
27．豆豉蝦仁 fresh shrimps with fermented soya beans
28．蝦仁炒蛋 fried shrimps omelet
29．玉蘭蝦球 prawn ba11s & broccoli
30．炒蝦腰 fried shrimp & pig kidney
31．炒蝦球 fried shrimp balls
32．炸蝦球 shrimps fritters
33．蝦仁炒飯 fried rice with shrimps
34．面拖蝦 shrimp fritter
35．芙蓉蟹肉 crab meat with egg
36．炒蟹肉 fried crab meat
37．蟹肉芥蘭 broccoli with crab meat
38．醉蟹 wine preserved crab
39．蟹扒鮮菇 mushrooms with crab meat
40．蟹肉粟米奠 sweet corn with crab meat

中國菜名翻譯
八寶鴨 ck stuffed with the eight treasures
八寶冬瓜 eight jewelled white gourd
八寶豆腐 beancurd with eight delicious
八寶飯 steamed glutinous rice with eight treasures; "eight treasures" rice pudding
八寶雞 stuffed chicken
八寶雞丁 eight treasures with diced chicken; diced chicken with assorted vegetables
八寶辣醬 eight treasures in hot sauce
八寶釀鴨 ck stuffed with eight delicacies
八寶蒸河鰻 steamed eel with eight treasures
八珍扒大鴨 stewed ck with chop suey
八珍扒鴨 eight-treasures braised cking

八珍冬瓜盅 assorted meat soup with winter melon
八珍豆腐羹 beancurd ＆ chop suey soup
白扒鮑魚 braised abalone in white sauce
白八燕窩 swallow nest with white gravy
白扒魚翅 shark's fin in white gravy
白飯 plain rice
白肺湯 pork lung soup
白扣羊肉 boiled mutton
白蘿卜 white turnip
白切雞 plain chicken
白切肉 boiled pork slices; sliced boiled pork
白油烘蛋 baked/crispy egg in white oil; golden omelet
白玉藏珍 winter melon surprise
白斬雞 chopped cold (boiled) chicken; tender boiled chicken with soy sauce
白汁全魚 mandarin fish with white sauce
白杓玻璃蝦 shrimps scalded with catchup
百花雞 chicken with stuffed shrimps
百花酥鶉蛋 stuffed shrimps with quail eggs
百頁肉絲 shredded pork ＆ sliced minced leaf
百葉包肉 beancurd leaf rolls with minced pork
百葉肉絲 shredded pork ＆ sliced beancurd leaf
拌干絲 beancurd noodles ＆ celery salad
拌海蜇 jellyfish with soy sauce
拌黃瓜 fresh cucumber with bean sauce; mixed fresh cucumber
拌蘿卜絲 mixed shredded turnip
拌三絲 mixed shreds (chicken ham; cucumber; meat; etc.)
拌鴨掌 ck webs with soy sauce
拌海蜇皮 mixed jellyfish salad
棒棒雞 bon bon (steamed shredded) chicken
煲豬肉湯 stewed pork ＆ vegetable soup
鮑魚菇 grey mushroom (abalonelike)
鮑魚雞片湯 sliced chicken ＆ abalone soup
鮑魚蘆筍湯 abalone ＆ asparagus soup
爆牛肚 fried tripes
爆全丁 fried medley dish
爆三樣 fried three kinds of meat
爆雙脆 fried three kinds of meat
北京烤鴨 fried pork stomach ＆ chicken gizzard
荸薺罐 Beijing (roast) ck
碧綠釀仙掌 shrimp-stuffed fairy feet
碧綠野雞卷 stir-fried pork rolls with broccoli
碧玉珠蝦 azure jade freshwater shrimp
冰糖肘子 pork joint stewed with rock sugar
冰汁銀耳 white fungus in honey sauce
玻璃蝦球 "glassy" shrimp beancurd with spinach
菠菜 spinach
菠菜豆腐 stewed beancurd with spinach
菠菜豆腐湯 spinach ＆ beancurd soup
菠菜泥 chopped spinach with ham ＆ carrots
菠菜湯 spinach soup
菠蘿焗燒鴨 fried ck with pineapple
菠蘿鴨片 sliced ck with prineapple
菜扒三菇 mushrooms with vegetables
菜飯 vegetable rice
菜脯煎蛋 omelet with salted ＆ dried radish
菜乾 dried vegetable
菜片鵪鶉松 minced quail with lettuce
菜心獅子頭 greens ＆ Chinese meatballs
菜心雙元湯 soup of chicken and fish balls with vegetables
菜心素鰻 mustard green stem with vegetables
菜蘧雞球 fried chicken balls with vegetables
菜蘧雞球飯 rice with chicken balls ＆ vegetable
菜蘧牛肉 fried beef with vegetables
菜蘧肉片湯 sliced pork ＆ vegetable soup
菜蘧蝦球 prawn balls with green kale
草菇 straw mushroom
草菇鮑魚 abalone with button mushrooms
草菇菜心 cabbage heart with mushrooms; straw mushroom with stems of mustard greens
草菇罐 canned straw mushrooms
叉燒肉 barbecued/broiled pork
叉燒肉雞蛋花 barbecued pork with stuffed eggs
茶葉蛋 tea flavoured egg
長壽菜 longevity greens/mustard green
長壽面 long-life noodles
炒扁豆 stir-fried green beans
炒大蝦 fried prawns
炒蛋 scrambled eggs
炒冬菇 fried mushrooms
炒豆苗 fried bean sprouts
炒肚尖 fried pig's tripe tip
炒飯 fried rice
炒甘藍菜 fried kale
炒鴿松 fried minced pigeon
炒滑魚球 fried fish balls
炒雞蛋 scrambled egg
炒雞丁 stir-fried chicken cubes
炒雞什 fried chicken giblets
炒雞絲 fried/stir-fried chicken shreds
炒臘肉 stir-fried smoked pork
炒龍蝦片 fried sliced lobster
炒麵 fried noodle
炒木須肉 stir-fried pork and eggs
炒牛肉絲 fried beef slices; fried shredded beef
炒肉丁 fried diced meat/pork; fried meat cubes
炒肉絲 fried pork shreds
炒軟肝 fried liver
炒雙脆 fried kidney with pork tripe
炒雙冬 fried bamboo shoots with mushrooms
炒四件 fried chicken liver ＆ giblets with fungus ＆ bamboo shoots
炒蝦球 fried shrimp balls
炒蝦腰 fried shrimp ＆ pig kidney
炒響玲 fried bell shaped pork
炒蟹粉 fried crab meal
炒蟹肉 fried crab meal
炒雪筍 fried bamboo shoots
炒羊肚 fried lamb tripe
炒腰花 stir-fried kidney with assorted vegetable
炒腰片 fried sliced (pork) kidney; fried sliced raw pig's kidney
炒魚片 fried fish slices
炒玉蘭片 stir-fried bamboo shoot slices
炒豬肝 fried pig's livers
炒魷魚 fried squid
炒魷魚卷 fried squid rolls
炒魷魚絲 fried shredded squid
炒鱔糊 fried eel paste
陳皮大蝦 orange flavoured prawns
陳皮雞 chicken with orange flavor; orange flavoured chicken
陳皮牛肉 beef with orange peel; orange flavoured chicken
陳皮子雞 chenpi chicken; chicken fried with orange peel
成都子雞 sauteed chicken; stir-fried chicken in Chengtu style
豉椒鴨片 fried sliced ck in chili bean sauce
豉汁牛肉 fried beef with soybean sauce
豉汁排骨 spareribs with soybean sauce
豉汁田雞 fried frog with soybean sauce
臭豆腐 fried beancurd of strong odour
臭豆腐乾 fried pungent beancurd
川椒炒白菜 stir-fried cabbage with peppers
川鴨掌 ck's feet soup
川翼洋菇 stuffed chicken wing soup
串烤牛仔 veal brochettes
鶉蛋豬肚湯 pork stomach soup with quail eggs
蔥爆牛肉 sliced beef with scallions fried
蔥烤排骨 spare-ribs with scallion
蔥燒海參 scallion flavoured sea cucumbers
蔥燒鴨 onions ck
蔥燒鯽魚 stewed carp with scallions
蔥酥鯽魚 braised crisp crucian carp
蔥蒜炒雙肝 stir-fried liver with scallions ＆ garlic
蔥油肥雞 boiled chicken with onion oil
蔥油烤魚 roast fish with scallions
蔥油淋嫩雞 chicken steamed with scallions
醋辣雞 chicken in sour and chilli sauce
醋溜白菜 cabbage with sweet ＆ sour sauce
醋溜肥蟹 fried crabs with sweet ＆ sour sauce
醋溜黃魚 yellow fish with honey sauce; sweet ＆ sour yellow fish
醋溜魚卷 fish rolls in sour sauce
醋溜魚片 fish slices in vinegar gravy; sweet ＆ sour sliced fish
脆皮八寶鴨 crisp fried stuffed ck
脆皮豆腐 crispy-skinned beancurd
脆皮鱖魚 fried mandarin fish in sour and sweet
脆皮雞 crispy skinned chicken; chicken barbecued with spices; fried crisp chicken
脆皮全魚 barbecued mandarin fish
脆皮乳鴿 roast spring pigeon
脆皮燒肥雞 crispy-skin chicken
脆皮蝦球 crisp shrimp balls
脆皮鴨 crispy skinned ck; ck barbecued with spices
脆皮魚 fried crisp fish
脆皮炸腐角 deep-fried stuffed beancurd
脆皮魷魚 deep fried squids
脆皮鯧魚 crispy pomfret
大地炒鴿松 stir-fried minced dove with bream
大紅腸 bologna sausage
大黃瓜 cucumber
大龍蝦沙拉 lobster salad
大鹵面 boiled noodles with fungus; sliced pork ＆ eggs
大拼盆 assorted cold dish
大肉面 pork noodles
大蒜鯰魚 catfish with garlic
大頭菜 black salted turnip
大閘蟹 steamed crab
帶湯速煮麵 instant noodles ＆ soup base
蛋炒飯 fried rice with eggs
蛋花湯 soup of egg flakes
蛋餃 egg mplings
蛋皮魚卷 fried fish roll
燈籠雞 chicken wrapped in cellophane/paper
冬菜 spiced cabbage
紅燒丸子 stewed meat balls
紅燒鴨 ck with brown sauce
紅燒羊肉 stewed mutton
紅燒魚 fish in brown sauce
紅燒魚翅 braised shark's fins; shark's fin in brown sauce; stewed shark's fin
紅燒魚肚 braised fish maw; fish tripe with brown sauce
紅燒魚頭 stewed fish head with brown sauce
紅燒魚丸 fish balls with/in brown sauce
紅燒魚圓 fish balls with/in brown sauce
紅燒鰻魚 braised congo eel
紅油肚丁 pork tripe with hot pepper oil
紅油雞丁 diced chicken with hot sauce
紅油雞塊 cold chicken appetizer with hot sauce
紅油鴨掌 ck webs in chilli sauce
紅油魚肚 fish maw in chilli sauce
紅糟鴨片 ck slices in wine sauce
紅棗小雞 dried red dates with vegetable chicken
紅燜牛肉 braised beef
紅燜筍尖 braised bamboo shoots tips
紅燜肘子 braised pork joint
紅燜豬腿 braised leg of pork
紅煨牛肉 stewed beef
紅煨羊肉 haricot mutton
葫蘆八寶雞 gourd-shaped chicken with stuffing
胡瓜 pickled cucumbers
蝴蝶大拼盤 butterfly appetizer
蝴蝶明蝦 prawns with mushrooms
虎皮鶉蛋 wrapped quail eggs
花燈大拼盤 colored lantern appetizer plate
花瓜 pickled cucumbers
花瓜燉雞 chicken ＆ pickled cucumber stew
花椒牛肉 cayenne beef
花生醬 peanut butter/paste
花生蒸肉 steamed pork with peanuts
滑蛋牛肉 fried beef with scrambled eggs
滑蛋牛肉飯 rice with sliced beef ＆ eggs
滑蛋魚片 fried fish pieces with scrambled eggs
滑溜裡脊 pork slices with gravy
滑牛肉丸湯 beef ball soup
滑肉片 sliced pork with cream sauce
滑肉湯面 boiled noodles with pork
滑魚片湯 sliced fish soup
黃豆芽 yellow soybean sprout
黃瓜滑肉片湯 cucumber ＆ sliced meat soup
黃酒燜全鴨 braised ck in rice wine
黃酒燜豬排 braised pork chops in rice wine
黃魚羹 yellow fish soup
回鍋肉 double-cooked pork slices; stir-fried boiled pork slices in hot sauce
回鍋魚翅 double-cooked shark's fin
燴紅椒 red peppers in gravy
燴雞絲 chicken shreds with peas
燴鴨絲 ckling shreds ＆ mixed vegetable soup
燴鴨掌 braised ck feet/webs
火鍋 chafing dish
火腿 ham (pork); Chinese ham (pork)

器具類

bar 酒吧

counter 吧台

bar chair 酒吧椅

barman 酒吧男招待

barmaid 酒吧女招待

bartender 調酒師；酒吧男服務員

bottle opener 開瓶刀

corkscrew 酒鑽

ice shaver 削冰器

ice maker 製冰機

ice bucket 小冰桶

ice tongs 冰勺夾

ice scoop 冰勺

cocktail shaker 調酒器

pouring measure 量酒器

juice extractor 果汁榨汁機

electric blender 電動攪拌機

water jug 水壺

champagne bucket 香檳桶

enamelled cup 搪瓷杯

ceramic cup 陶瓷杯

straw 吸管

decanter有玻璃塞的細頸酒瓶

mixing glass 調酒杯

beer mug 啤酒杯

champagne glass 香檳杯

measuring jug 量杯

wine glass 葡萄酒杯

brandy glass 白蘭地杯

tumbler 平底無腳酒杯

goblet 高腳杯

tapering glass 圓錐形酒杯

飲料類

mineral water 礦泉水

orange juice 桔子原汁

orangeade, orange squash 桔子水

lemon juice 檸檬原汁

lemonade 檸檬水

soda water 蘇打水

coke, coca cola 可口可樂

pepsi cola 百事可樂

sprite 雪碧

milk shake 奶昔

milk tea 奶茶

fruit punch 果汁噴趣酒（清涼飲料）

咖啡類

cappuccino 卡布其諾（ 咖啡混以或加上煮過的牛奶或奶油的濃咖啡）

coffee latte 拿鐵咖啡

black coffee 黑咖啡

white coffee 牛奶咖啡

coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡

plain coffee 純咖啡

Blue Mountain 藍山咖啡

mocha 摩卡

Viennese coffee 維也納咖啡

Irish coffee 愛爾蘭咖啡

decaffeinated coffee 無咖啡因的咖啡

Mesdames coffee 貴夫人咖啡

espresso coffee 義大利特濃

酒類

light beer 淡啤酒

draught beer 扎啤

rice wine 黃酒

appetizer 餐前葡萄酒

Martini 馬提尼酒（一種由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的雞尾酒）

gin 姜酒；金酒（一種無色的烈性酒，由蒸餾的或再蒸餾的裸麥或其它糧谷加入杜松子或香料製成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料）

Gordon's gin 哥頓金酒（英倫國飲）

rum 郎姆酒

Bacardi 巴卡第（一種古巴郎姆酒）

vodka 伏特加

Smirnoff 皇冠伏特加

whisky 威士忌

brandy 白蘭地酒

Calvados 蘋果白蘭地酒

Bailey's 百利甜酒

Budweiser 百威啤酒

Foster's 福士啤酒

Beck's 貝克啤酒

Carlsbery 嘉士伯啤酒

Guinness 健力士啤酒

claret 紅葡萄酒（法國波爾多地區生產的干紅葡萄酒）

cider 蘋果酒

champagne 香檳酒

cocktail雞尾酒

liqueur 白酒，燒酒

bloody Mary 血瑪麗（一種通常用伏特加、蕃茄汁和調味料製成的雞尾酒）

Tequila Sunrise 龍舌蘭日出

gin tonic 金湯力（用金酒和湯力調製成的雞尾酒）

Pink Lady 紅粉佳人（一種雞尾酒，由杜松子酒、白蘭地、檸檬汁或石榴汁、雞蛋蛋白和石灰水帶碎冰搖勻並過濾後形成）Gibson吉布森雞尾酒

screwdriver 伏特加橙汁雞蛋酒

amaretto sour 杏仁酸酒

margarita 瑪格麗塔雞尾酒；一種用龍舌蘭酒、桔香酒和檸檬或萊母汁混合而製成的雞尾酒

egg nog 蛋酒

whisky sour 威士忌酸酒

gimlet 琴蕾；一種由伏特加和杜松子酒製成的雞尾酒，加入檸檬汁使之甜些，有時加入蘇打水並飾以一片檸檬

grasshopper 綠色蚱蜢；一種由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋組成的雞尾酒

kir Royal 皇家基爾（基爾酒一種用無味白葡萄酒和黑茶藨子甜酒調制的飲料

⑤ 中國蒸餾酒為什麼對菜餚搭配沒有特殊要求

因為酒和菜的區別是，酒喝了直接可以讓你有升上天的感覺，吃了菜後就沒有這種情況。

⑥ 脫發與座瘡

介紹一下葯王神篇
說 明
1. 本書所用葯物，以食物為主，絕對無毒。
2. 為使讀者易懂，劑量單位均用舊制，如：斤、兩、錢等，有的用碗，是指一般性中碗。
3. 所用葯物凡帶有*記號的一般可到中葯店買，葯店都有。
4. 書中所講的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，書中另有註明。
5. 書中所講的白酒，是指50度以上的白酒。
6. 有些疾病治療期間需忌口，是指用葯期間如不忌口，則會影響療效。
7. 本書共三冊，每冊封底均附有防病保健知識，該書是本人用了近十年時間，翻閱了大量的醫療保健知識書刊，結合古代民間流傳已久的傳統秘方整理出來的寶貴資料。它匯聚了古今諸多名方、妙方、秘術，不僅能為百姓帶來方便，是每個家庭比備寶書，而且，對一些中西醫專業醫生來講，也是很有參考價值的。
內科
1.初起感冒：
蔥白（連須）、生薑片5錢、水一碗煎開、加適量紅塘稱熱一次服下（蔥姜不需服下），並馬上睡覺，出汗即愈
2.多日感冒：
白天用法同第一條，另外，要在晚上睡覺前，用大蒜頭搗成糊狀，敷兩足心（湧泉穴，每足心敷黃豆粒大即可），用布包好，次日晨揭去，連用2-3天即愈
3.頭痛（各種頭痛均可）：
生白蘿卜汁，每次滴鼻孔兩滴（兩鼻孔都滴），一日兩次，連用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒
4.頭暈（頭昏眼花、暈眩）：
鴨蛋一個、赤豆20粒，攪勻蒸熟，早晨空服，每日一此，連用7天有特效。忌吃酒、辣
5.失眠、多夢：
睡前用半臉盆熱水，加一兩醋雙腳浸泡20分鍾，並生吃蔥白1-2根
6.乾咳（感冒或其他原因引起均可）：
生黑芝麻3錢（約一調羹），冰糖適量，共搗碎開水沖早晨空服，3天痊癒，少吃魚類
7.有痰咳（包括急性氣管炎、支氣管炎、兒童氣管炎）：
白蘿卜二兩，鴨梨二兩，一起切碎加水一碗煮熟加適量冰糖食用，一日二次連用3天。清熱化痰
8.老氣管炎（慢性氣管炎）：
取冬天打霜後絲瓜藤*一兩、甘草*一錢，水一碗煎湯一次服下，一日二次，連用半月至20天，可根治。忌煙酒、辣物
9.長期咳嗽（肺氣腫及氣管炎等引起咳嗽）：
明礬一兩，研成粉用醋調成糊狀，每晚睡前取黃豆大一團敷足心（湧泉穴，兩足都敷），用布包好、次日晨揭去，連用7天有特效
10哮喘（兒童哮喘同）：
干蚯蚓*半斤，炒黃研成粉，用白糖水沖服，一次2錢（約半調羹粉）一日二次，服完即愈。忌吃辣物
11胃痛、吐酸、胃下垂、胃竇炎：
大蒜頭,一次一兩連皮燒焦，再加一碗水燒開、加適量白糖空腹食用，一日二次，連用7天可根治
12胃、十二脂腸潰瘍：
雞蛋殼30個炒焦研成粉，麥麵粉半斤炒焦，一起抖勻，早晚飯前用。開水沖服，一次2錢（約半調羹），一日二次，一般一付葯可愈，重病需二付
13高血壓、高血脂：芹菜籽*一兩，用紗布包好，放10斤水煎湯，早、中、晚飲1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2頭，有降血壓、血脂特效
14心臟病、冠心病：
花生殼一次一兩，綠豆5錢，煎一碗湯服下，一日二次，需半月
15腸胃炎、腹瀉：
每次用麥麵粉半兩炒焦，加適量白糖用開水調勻，飯前服，一日二次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油膩
16消化不良（兒童消化不良同）：
雞盹皮4兩炒黃研成粉，飯前用白糖水沖服、一日二次，一次2錢（約半調羹）、兒童減半、一劑服完即可，忌吃田螺
17胸悶氣脹：
白蘿卜籽*5錢、煎一碗湯服，一日三次，連用3天有消積順氣之功效
18神經衰落：
豬腦1兩，加入蜂蜜一調羹，蒸熟吃，一日一次，連吃5-10天
19貧血：
殺雞、鴨時，將鮮血流在一張干凈白紙上，曬干揉成粉，用葡萄酒調服，一次半調羹粉，一日二次，連服半月。忌海帶
20內熱口乾：
蘆根*、綠豆各5錢，加一碗水煮開、加適量冰糖、去蘆根吃豆喝湯，日服二次，連服3天。生津潤肺，降火解熱
21慢性肝炎：
每次用白茅根*二兩，燒一碗水服湯，一日三次，一般需服半月，忌辣物
22膽、腎、尿道結石：
用雞內金、玉米須50克，煎一碗湯一次服下，一日2-3次，連服10天。忌吃肝臟、肥肉、蛋黃
23急、慢性腎臟炎：
4兩重左右黑魚一條，去鱗、腸等，綠茶葉2錢，包入魚肚內用線捆好，加一碗水煮熟，吃魚喝湯，一日一劑，連吃10-15天。忌酒、鹽、香蕉、房事
24膽囊炎：
冬瓜籽、綠豆各5錢煎一碗湯，一次服下。一日三次，連用10日
25糖尿病：
豬胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟，少加些油、鹽和調料（勿加酒、糖）吃下，一日一劑，連吃20天
26小便不通：
楊柳樹葉1兩，煎一碗湯一次服下，一日二次，2-3天即可通尿無阻
27記憶力差：
鵝蛋一隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連吃5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆
28小便失禁（尿急、控制不住）：
雞腸一付，洗凈曬干，炒黃研成粉，用黃酒送服，每次1錢，一日三次，服完即愈。忌姜、辣
29尿頻（小便次數多）：
生韭菜籽*3兩，研成粉，每次2錢用白開水送服，一日二次，一般需服2-10天。忌濃茶、牛奶
30便秘（大便燥結、排便困難）：
用煮熟的南瓜一碗，加入豬油5錢和適量的鹽吃下，一日一次，一次見效，3日可愈
31痢疾、泄瀉：
每次用大蒜兩頭，連皮放火內燒焦再煮一碗水空服湯，一日二次，連用3天可消炎解毒，治久瀉不愈特別有效
32打鼾：
花椒5-10粒，睡前用開水泡一杯水，待水涼後服下（花椒不服下），連服5天，以後再也不打鼾
33打嗝：用手指甲一小條，點燃聞味，即止
暈車：乘車時切一片生薑含口中，或用一塊膏葯貼在肚臍上（此條孕婦禁用），對於暈車教嚴重者，可兩方同用，有特效
34中風：
每日喝1兩生芹菜只汁，病輕者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉、鴨血
35神經病（又叫癲癇、羊癲癇、瘋狂病、狐大仙）：
干桃化*3兩，用刀切成細末，分成十份，每次一份，在發病時用淡明礬水送服，一日二次，5天一療程，連用3療程
36甲狀腺功能亢進症：
黃葯子*9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次；另可用50克泡1斤白酒，日服1兩，5-8周代謝率明顯降低
37慢性腸炎：
雞蛋清1隻，白酒半兩，混合，每晚睡前服
兒科
38小兒感冒（包括嬰兒）：
生薑5錢，水半碗煎開加入紅塘服下，一日二次，2天可愈
39百日咳（及嬰兒氣喘）：
大蒜一頭，去皮搗爛加白糖3錢，過半小時後用開水一兩沖，兩天可治小兒咳嗽、嬰幼兒氣喘，有特效
40小兒遺尿：
生蔥白一根，搗爛，每晚睡前敷肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用3-5天，可治癒
41夜啼：
大人用一小撮綠茶放口內嚼碎，每晚睡前敷小兒肚臍，用布包好，次日晨揭去，連用3天
42嬰幼兒腹瀉、腹脹：
大蒜一頭，連皮燒焦，再與半碗水燒開，加適量白糖服湯，一日一次，一般兩三天即可消食止瀉
43盜汗（成人盜汗同）：
老豆腐半斤，切片貼鍋內燒成巴，再加水一碗，白糖適量，燒湯連巴一同食用，每晚睡前服，3天痊癒
44打蛔蟲：
生南瓜籽20粒，去殼飯前空服，一次吃下，第二天蟲子即可隨大便排出
45經常肛門癢：
傷濕解膏一塊，每晚睡覺前貼肛門上，次日晨揭去，連用三天
46小兒厭食（不思吃飯）：
山楂*3錢，雞盹皮1錢，加半碗水煮熟飯前吃完，一日二次，連吃三天，有開胃、助消化之功效
47腹痛（成人腹痛同）：
用一片桔皮敷在肚臍上。再用半斤鹽炒熱（不要太燙），敷在桔皮上，可立即止痛
48誤食雜物：
韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些豬油，一次吃光，雜物可隨大便排出
49磨牙：
每晚睡前吃一塊生桔皮，連吃2-3天，可治小兒及成人睡覺磨牙
50流口水（成人、老人睡覺流口水方法同）：
泥鰍半斤，去內臟曬干，炒黃研成粉，用黃酒沖服，一次二錢，一日一次，服完即可
51兒童缺鈣：
每次用蝦皮5錢，海帶1兩，一起煮湯，加油鹽食用，一日一次連用半月
52腮腺炎：
醋和墨汁按1：1配好，用毛筆蘸此，塗於患處，每天5-6次，一般二三天腮部腫脹自消
53小腸氣：
生薑汁5錢，先給患兒洗澡，待周身出汗時，用薑汁擦患部，一日二次，連用三、四天，以後不再復發
54考場鎮靜良方：
學生進考場如臨戰場，往往由於過度緊張，使自己產生心慌、怯場現象，從而不能正常發揮而名落孫山。現介紹一種單方：酸棗仁*、綠豆各一兩，煮一碗湯一次吃完，一日二次，次方要在考試前兩天開始服，至考試結束，有鎮靜安神功效
外科
55關節炎、肩周炎（包括風濕性、類風濕性關節炎）：
食用細鹽1斤，放鍋內炒熱，再加蔥須，生薑各3錢，一起用布包好，趁熱敷患處至鹽涼；一日一次，連用一星期，有追風祛濕之功效
56勞傷腰痛：
艾葉*一兩，炒黃的蟹殼一兩，浸白酒一斤，三日後用酒塗腰部，一日2-3次，7-10天，可治多年腰痛
57腎虧腰痛：
絲瓜籽半斤，炒黃研成粉。白酒送服，每次1錢，一日二次，服完即愈。此方還可治婦女產後腰痛
58坐骨神經痛：
食用細鹽一斤，炒熱後加艾葉*一兩，用布包好敷患處至鹽涼，一日一次，連用5-10天。（鹽可每天反復使用）
59頸椎痛：
羊骨頭（生的，煮過均可）二兩，砸碎炒黃，浸白酒1斤，三日後擦頸部，一日三次，一般不過15天，可以根治
60骨刺（骨質增生）：
狗骨頭三兩，砸碎炒黃浸白酒1斤，三日後用酒擦患處（最好帶吃此酒一盅），一日三次，需用半月可愈
61腿抽筋：桑樹果*一兩，煎一碗湯一次喝下，一日二次，5天痊癒
62四肢麻木：老絲瓜筋*一兩，煎一碗湯一次服下，一日二次，連服一星期，有特效
63內、外痔瘡：
大田螺每天一隻，將蓋去掉。放入冰片*1錢，5分鍾後取田螺水塗肛門，每天2次，7天痊癒，忌吃酒、辣物
64打針結塊：
將土豆切成半公分厚的薄片，敷在患處，再用熱毛巾捂，一日二次，一次20分鍾，2-3天腫塊消散
65狐臭：
胡椒、花椒各50粒，研成粉，再加入冰片*2錢，用醫用酒精調勻，每日取一小團塗患處並用膠布貼好，一日換一次，連用半月可根除
66口眼歪（面部神經麻痹）：
黃鱔血塗面部，向左歪塗左邊，並用手掌從左向右反復抹，每次2分鍾，一日二次，向右歪則反做，連用三四天即正
67脫肛（解大便時肛門脫下）：每次用韭菜半斤，水2斤煎開洗肛門，一日二次，洗三天
68落枕（睡覺時由於枕頭或姿勢不適，而引起的頸痛）：
韭菜汁加熱擦頸部，日擦七八次。2-3天可治好
69戒煙：
干南瓜藤*一兩，煎一碗湯加適量紅糖一次服，一日三次，7天後永不想抽煙
70戒酒：
活黃鱔一條，放一瓶白酒內浸二天後此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完後永遠不想再喝一滴酒
71喝酒不醉：
葛根*1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不會醉
72疥瘡（老爛腳）：
豆腐渣炒熱，敷患處，用布包好，日換一次，可治癒爛腳久不收口
73淋巴結核：
田螺殼炒黃研成粉，用芝麻油調勻敷患處，日換一次，連用7-10天
74長壽保健葯酒：
磁石、何首烏*、大棗、核桃、枸杞*各一兩，浸白酒或黃酒二斤，兩天後按常日酒量吃此酒，如常飲能使老人面部紅潤，增強抗病力，有延遲衰老功效
75皮膚科
皮膚癢：鮮韭菜、淘米水，按1：10重量配好，先泡二小時再連韭菜一起燒開，去韭菜用水洗癢處或洗澡，一次見效，洗後勿用清水過身，一日一次，連洗三天永不再癢
76牛皮癬、頑癬（銀屑病）：
側柏葉*、蘇葉*、各200克，蒺藜*40克，共研粗末，裝紗布袋內，用水6斤沸煮後小火煮30分鍾，塗洗患處，日3次
77神經性皮炎（或過敏、或季節性發生）：
老豆腐三、四兩炒焦，用芝麻油調勻塗患處，一日3次，三、四天有特效
78濕疹(皮膚起紅點、水泡、發癢)：
用綠豆3兩炒焦研成粉，用醋調勻塗患處，一日二次，連塗一星期可根治。忌花椒、胡椒
79風疹塊、痱子：鮮韭菜汁每天塗患處，一次即明顯見效，一日三次，2-3天即愈
80白癜風：
烏梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中，2周後過濾再加二甲亞礬*5毫升，每日擦患處3次，每次用力擦5分鍾
81手氣、腳氣：
生大蒜頭兩只，去皮放入半斤醋內泡3天，再用大蒜頭擦患處，每日3次。連用7-10日，有消炎和殺死細菌之特效
82手汗、腳汗太多：
明礬*5錢、熱水2斤，一起溶化浸手腳、一次10分鍾、浸後讓其自然涼干，一日一次，5天後手腳汗正常
83手足開裂、粗糙：
生豬油二兩，加白糖1錢。搗勻擦手腳，一日2-3次。一般7天克愈，再擦幾天以後永不復發
84凍瘡未破：
尖頭辣椒5錢，白酒或酒精半斤一起放入瓶內浸3天後，在凍瘡初起，皮膚紅腫發熱時塗患處，一日五次，有特效，連用十天至半月痊癒除根，來年永不再發
85凍瘡已破：陳舊棉花（越陳舊越好）燒成灰，用麻油調勻塗患處，一日三次
86鵝掌風、灰指甲：
醋1斤熬至半斤，加入去皮大蒜頭一隻，二日後用醋每天浸手二次，一次10分鍾，浸後再用清水洗凈，7天即可
87瘡、疔、癤：用生土豆搗爛，塗患處用布包好，日換一次，一般5天即可
88雞眼、侯子：
先將患處外部老皮消去，再塗上清涼油，用香煙火熏烤，至疼時稍堅持後拿掉煙火，一日二次，5天可脫落不發
89燙傷：
可選用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在燙傷時馬上塗傷處，就不會起泡又易好
90流火、丹毒（多患於下肢、皮膚紅、腫、熱痛並伴有寒戰、高熱、頭痛）：
用鮮絲瓜葉汁拌金黃散*成糊狀，外塗患處，內服三妙丸*中成葯有奇效
91蚊蟲咬傷（紅腫、癢）：
可選用大蒜、生薑擦或用醋、牙膏、鹽水、香煙灰加水調勻塗，均可立即見效止癢、解毒消腫
五官科
牙痛（神經性、過敏性、蛀牙痛均可）：
花椒10粒，白酒一兩，將花椒浸在酒內，十分鍾後用酒口含，幾分鍾即見效，一日2次每次10分鍾，3-4天痊癒
牙周炎、牙齦炎：
用一隻雞蛋清加等量白酒攪勻喝一口，含口中，5分鍾後吐掉，一日二次（一日一隻蛋），2-3天消炎止痛
牙出血（經常出血或刷牙引起）：
花椒10粒，醋三兩，浸2天後口含，一次3分鍾，一日2次，連用5天有特效
電光性紅眼病：用人乳滴入眼內，閉眼10分鍾，一日二次，一次二滴，有特效，忌辣
結膜炎（非電光紅眼病）：
用綠茶水，每日洗眼3-5次，一般2-3天有消炎抗菌之功效。忌吃酒、辣物
流淚眼、沙眼：干桑葉*1兩，加一碗水燒開、每日洗眼3-5次，連用一星期
視力衰退（老光、老花、視物不清）：
白菊花*2錢，枸杞子*2錢，每日用開水泡飲（一劑可泡三遍），連飲半至一月，有清水明目之功效。忌吃辣物、海帶
偷針眼：
用縫衣針的針鼻部反復摩擦患處，並稍用力擠壓，每日2-3次，不出二日即可治癒
白內障（晶狀渾濁、使視力下降）：
白蒺藜*250克，羊肝250克，白糖200克，研為末，每次服15克，日服2次，8周見效
青光眼（眼球內壓力太高，角膜水腫或呈霧狀，視力下降）：
豬眼一付，加綠豆一兩煮熟，再加油、鹽適量，每日吃一劑，連吃半月，能使眼內輕松，眼睛明亮
中耳炎（耳內長期流水、流濃、脹痛）：
鮮韭菜汁5錢，加入明礬半錢，溶化後滴入耳內，一次1-2滴，一日2次，連用5天
耳鳴、耳聾：
當歸*15 錢，黑豆30克，紅塘30克，水煎服，日2次，2周見效。菊花*30克，蘆根*30克，冬瓜皮*30克，水煎服，每日2次，2周見效
蟲入耳：
用貓尿一滴，滴入耳內，蟲子會自動出來。（提取貓尿法：用大瓣大蒜頭，去皮擦貓鼻子，貓即撒尿）
口瘡（又叫羊胡瘡，在口內叫口腔潰瘍）：
醋、蒸餾水等量攪勻，塗患處，一日5次，連用2-3天，可消炎止痛，效果極佳
扁桃體炎（嗓子二側發起紅腫、痛、一般多發於著涼後）：
黑木耳一兩，炒干研成粉，每次用半調羹粉與蜂蜜調勻口服，一日二次連服5天永不再發（此方在扁桃體炎正在發作時用）
咽喉痛（咽部乾燥疼痛、有異物感，急、慢性均可）：
用綠茶葉泡濃茶約2兩水量，加入半兩蜂蜜攪勻，每日分幾次漱喉並慢咽下，每日一劑，連用3-5天，消炎鎮痛，濕潤咽喉，治急、慢性咽喉炎。忌吃煙、酒，一切有刺激性食物
聲音啞（咳嗽、講話太多、唱歌、內火大等原因引起的音啞）：
雞蛋一隻、打入碗內，加醋一條羹、攪勻蒸熟食用，一日一劑，連吃2-3天，聲音響亮。忌辣
口臭：
蘆根*（鮮、干均可）一兩，煎湯一碗加冰糖適量內服，一日一次，早晨空服，連服一星期。清火解毒，治內熱胃火
魚刺卡喉：
較輕者用好醋喝一口即可。如果不行，可用鴨口水一調羹喝下，魚刺可自動化掉。（取鴨口水法：用一片生薑，放入鴨嘴內，再將鴨倒吊，鴨即流口水）
鼻炎（包括過敏性、萎縮性和鼻竇炎，有的流膿流水、鼻涕多、有的聞味不靈敏）：
用黃磚一塊，放火上燒燙，取下，將一調羹醋倒在熱磚上，此時有大量熱氣上冒，患者用鼻聞其熱氣，一日二次，連用7天，消熱、消炎，解毒通竅，治各類鼻炎，有特效
流鼻血：
藕節*、蘆根*等量，一起切碎，煎一碗水一次喝下，一日二次，連用5日，清熱止血，永不復發
美容
除面部皺紋：
鮮黃瓜汁二調羹,加入等量雞蛋清(約一隻蛋)攪勻,每晚睡前先洗臉,再塗抹面部皺紋處,次日晨用溫水洗凈,連用半至一月,能使皮膚逐漸收縮,消除皺紋有特效
皮膚粗黑：
靠化妝品增白皮膚,只能一時掩飾,治表不治本,現向你介紹一種治表治本能使皮膚增白而真白的妙方,既簡單又有特效:用白醋\甘油按5:1混合,常擦皮膚(一日二\三次)能使皮膚濕潤,減少黑色素沉積,一月後皮膚即細膩白嫩,潔凈光滑富有彈性,充滿美感。(此方對遺傳黑皮膚均有效)
除雀斑：
杏仁*5錢,研成細粉,用雞蛋清調勻,每晚睡前塗面部,次日清晨用溫水洗去,一日一次,10-15日顯效,以後不發
黃褐班\蝴蝶斑：
冬瓜汁\白醋等量,調勻塗面部,一日2-3次,塗後過10分鍾洗去.連用半月即可除凈
除面部色素斑：
鮮西紅柿汁\蜂蜜,按5:1混合,塗面部,過10分鍾後洗凈,連用10-15日,能使黑色素分解,皮膚變白紅潤
除粉刺(酒刺\青春豆\座瘡)：
鮮黃瓜汁\白醋等量調勻,先用熱水洗臉後再塗臉,一日三次,塗後過10分鍾用溫水洗去,連用半月可愈,以後不老
除黑痣：
花生仁燒焦搗碎,用酒精調勻,塗痣上,每晚睡前塗上並包好,次日晨洗去,連用半月可除,(大痣需塗一月)
脫發\頭屑\頭癢：
每次用桑樹根皮*4錢,水二斤,燒開洗頭,一日一次,洗後勿用清水過頭連用5天,能促進頭皮血液循環,有固發作用,並治頭屑\頭癢,可再生發
斑禿\禿頂：
按134條使用,並用老薑片每日擦頭皮3-5次,與134條同用半月,以後不出一兩月便會重新長出一頭濃發
白發變黑：
何首烏*\黑芝麻各三兩,一起炒干研碎,用白糖水調服,每次3錢,一日一次,連服半月,可補腎健發.忌蠶豆
減肥：
干荷葉*\干冬瓜皮*按1:2配好,每日用一兩泡一斤左右熱水喝,有去厚膩\刮油手之功效,忌肥肉
瘦人增胖：
雞蛋二隻,打在碗內,加生番茄汁一調羹和適量白糖,用等量開水沖成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黃荷包蛋)連吃一月,以後會逐漸變胖
頭發增亮：
啤酒\醋按2:1混合.每日用毛巾吸濕再塗頭發一次,連用半月
牙變白：
用食鹽\小蘇打等量,加入調成牙膏狀,每日刷牙一次,3-4天可除牙齒表層所有色斑,使牙齒潔白
除汗毛\胡須(多毛症)：
舊電池粉\鹼粉等量,用醫用酒精調勻,過5分鍾即可自動洗去,一日一次,5-7天後汗毛\胡須即可自動脫落,以後不會再發,此方對皮膚無過敏,無刺激,無任何副作用
食物相剋
兩小時內不可同吃，摘之有關保健書刊
雞蛋忌糖精—-同食中毒、死亡 海帶忌豬血---同食便秘
豆腐忌蜂蜜—-同食耳聾 牛肉忌紅塘---同食脹死人
土豆忌香蕉---同食生雀斑 番茄忌綠豆---同食傷元氣
狗肉忌黃鱔---同食則死 羊肉忌田螺---同食積食腹脹
芹菜忌兔肉---同食脫頭發 鵝肉忌鴨梨---同食傷腎臟
螃蟹忌柿子---同食腹瀉 白酒積柿子---同食心悶
洋蔥忌蜂蜜---同食傷眼睛 黑魚忌茄子---同食肚子痛
甲魚忌莧菜---同食中毒 皮蛋忌紅塘---同食發嘔
人參忌蘿卜---同食積食滯氣
防病保健知識
為什麼常吃烘烤食物易患癌：
因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳、二氧化硫和一種叫3，4-苯丙比的致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌
吃哪些蔬菜易中毒：
1）、發芽、發青的土豆有毒。2）鮮黃花菜（即金針菜）有毒。3）腌制未透的菜。4）隔夜熟白菜、熟韭菜會將菜中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是強致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃
兒童不宜吃皮蛋：
皮蛋在加工過程中加入一種氧化鉛的物質，此物有毒，影響智力
爛姜不宜吃：爛姜有極毒，能壞死肝細胞
豆油不可生吃：
生豆油中含有苯，苯能破壞人的造血系統，所以做涼拌菜和餃陷不宜用生豆油，如將豆油下鍋熬熟，苯就蒸發了
久煮的水不能吃：
隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種叫亞硝酸銨的物質，此物是強致癌物
魚、肉燒焦吃不得：
魚、肉等葷菜，燒焦就會產生一種叫苯丙比的致癌物質
新婚男子莫吃可樂：
可口可樂，能將人體內精子殺死，所以婚後男子要想孩子切莫吃
吃嫩炒豬肝有害：
豬的肝臟是解毒器官，肝內均含少量毒素，如不炒透，吃了有害
哪些水果忌海味？
柿子、葡萄石榴、山查、香蕉，這些水果中含有鞣酸。鞣酸與海味中的鈣結合，會形成一種難以消化的物質，而起肚疼、嘔吐、惡心、腹瀉等現象
哪些食物易使皮膚變黑？
常吃肝臟、腎、赤豆、黑芝麻、烏魚、濃咖啡、易使皮膚變黑
哪些食物易使皮膚增白？
一般為黃綠色食品如芹菜、菠菜、洋蔥、蘋果、蘿卜等
吃豆漿有哪些四忌？
1）忌吃紅糖2）忌沖雞蛋3）忌不熟4）忌用保溫瓶裝
吃牛奶有哪五忌？
1）忌加紅糖2）忌冰凍3）忌摻開水4）忌空服5）忌同補葯同服
油渣、鍋巴不宜吃：
油渣、鍋巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物質，所以不宜吃
怎樣防止脫發？
1）勤洗頭，勿用鹼性肥皂。2）勤梳頭，要用梳子。3）忌用化學品染發。4）少吃過辣、過酸。5）常保持精神愉快
怎樣防止面部起皺紋？
1）洗臉水宜30-40度。2）經常按摩面部。3）晚上睡前適當塗些營養霜。4）勿長期用單側牙吃飯。5）枕頭勿太高。6）少做以下動作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸飲料
怎樣防止失眠？
睡前少講太多話，忌飲濃茶、睡前勿用腦、用熱水加醋洗腳
婦女經期有六忌：
忌寒冷著涼、忌吃濃茶、過辣，忌飲冷食、忌盆浴和游泳、忌同房、忌過度疲勞
怎樣才能生一個智力較高的寶寶？
1）晚婚晚育。2）孕婦忌吃辣。3）孕婦常保持樂觀心情。4）孕婦和哺乳期婦女忌飲可樂飲料和咖啡濃茶，因這些飲料中含有咖啡因，咖啡因能誘發後代畸形和損傷胎兒腦力
哪些病人不能過性生活？
患有傳染病、性病、大病初癒或病中、婦女產前產後或經期，心臟病、高血壓、肝炎、腎炎、腫瘤病人
怎樣使孩子更聰明？
科學研究證明，如果讓孩子常吃鵝蛋、鴿蛋、魚頭，就會更聰明
哪些人不能睡午覺？
經常失眠和體重超標准或65歲以上的人，心臟病和心肌梗塞的病人
哪些人不能吃糖？
胃病、腎病、高血壓、高血脂、糖尿病、肝炎、神經衰落等病人
老年保健有九忌：
忌過飽、過甜、過咸、厚膩、煙酒、大喜大怒、久蹲、懶散、便秘
哪些人不宜吃啤酒？
胃炎及潰瘍病人、哺乳期婦女、秘尿系統結石和肝病人、兒童
哪些人不宜吃螃蟹？發熱、胃病及潰瘍、肝炎、腹瀉、膽囊炎、膽結石等病人
兒童生活有哪四不宜？
不宜戴有色鏡、不宜睡彈簧床、不宜穿高跟鞋、不宜燙發
用矮桌進食有啥害？積食滯氣、影響消化
按電器開關或拿插頭為什麼最好用右手？
因人的心臟在左側，如遇漏電時用左手極危險
飲茶有那些好處？
振精神、增記憶、除疲勞、抗腫瘤、抗衰老、助減肥
哪種茶的保健功能最強？排列順序是：綠茶、花茶、紅茶
哪些人不宜飲茶？
孕婦、婦女經期及浦乳期、患失眠、便秘、貧血、潰瘍病、肝病、高血壓、發熱病人和獻血後的人，均不宜飲茶
飲茶有哪十忌？
忌空腹飲茶、燙茶、冷茶、濃茶、睡前飲茶、早起飲茶、飯後立即飲茶，沖泡時期過長的茶，飯前飲茶和茶水服葯
隔夜茶能不能飲？
隔夜茶經過長時間浸泡，不僅完全無營養，而且還會繁殖許多有害細菌，如飲用易傷脾胃，所以最好不飲
一年四季如何選擇茶種？春宜花茶、夏宜綠茶、秋宜青茶、冬宜紅茶
新茶好還是陳茶好？
俗話說「酒越陳越香，茶越陳越次」，陳茶易回潮霉變和被蟲卵等污染，所以還是飲新茶為好
兒童飲酒有何害？傷肝、傷腎、更傷腦
酒後飲茶好不好？
人飲酒後酒精在人的肝臟中轉化為乙醇，與茶葉中的茶鹼迅速進入腎贓，對腎臟刺激太大，會損傷腎功能
茶能解酒嗎？
據科學研究證明，茶中 根本沒有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會損傷腎功能，所以酒後切忌飲茶，特別是濃茶
飲酒有哪八忌？
忌過量、忌一飲而盡，忌空腹飲酒、忌摻混酒、忌帶病飲酒、忌酒後服葯、忌酒後喝濃茶、忌孕婦、兒童飲酒
為什麼早晨不能吃酒？
因為人從早晨6點鍾開始，體內的醚逐漸上升，到早晨8點到達高峰，此時飲酒，酒精與醚結合，會使人整天感到疲倦
喝醉酒怎樣解？
用手指和筷子反復觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用；可選用醋開水，蘇打水喝下
哪些人不宜飲酒？
胃病、泌尿系統結石、肝病、孕婦和兒童均不宜飲白酒、黃酒和啤酒

⑦ 燒鍋酒和蒸餾酒的區別

燒鍋酒和蒸餾酒的區別：

1、原料不同

蒸餾酒，是乙醇濃度高於原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬於蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。製作過程為先經過釀造，後進行蒸餾後冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。

燒酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態發酵工藝，根據「高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖」等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

2、製作工藝不同。

燒酒是用小麥、小麥大麴，在大缸中液體發酵，用回沙技術，蒸餾的酒，被稱為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來即可飲用。

蒸餾酒，用特製的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由於揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精（乙醇）較易揮發，則加熱後產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣並經過冷卻，得到蒸餾酒。

⑧ 鍋底的鍋怎麼組詞

鍋組詞：鍋巴、鍋餅、鍋房、鍋伙、鍋焦、鍋爐、鍋台、鍋湯、鍋貼兒、鍋灶、鍋子、鍋子。

基本信息：

拼音：guō

部首：釒，四角碼：86727，倉頡：oprob

86五筆：qkmw，98五筆：qkmw，鄭碼：PJLO

統一碼：9505，總筆畫數：12

基本解釋：

1、烹煮食物或燒水的器具：飯鍋，鐵鍋。

2、形狀像鍋的東西：煙袋鍋。

(8)蒸餾酒和鍋巴一起吃擴展閱讀：

相關組詞：

1、鍋台[guō tái]

灶上面放東西的平面部分。

2、鍋爐[guō lú]

產生水蒸氣或熱水的裝置，由盛水的鋼制容器和燒火的裝置構成。產生的水蒸氣用來取暖或發動蒸汽機、汽輪機。

3、鍋子[guō zi]

1.某些器物上像鍋的部分。

4、砸鍋[zá guō]

比喻辦事失敗。

5、腰鍋[yāo guō]

雲南景頗族、傈僳族、白族、彝族等使用的一種鍋，用生鐵鑄成，形如葫蘆。

⑨ 葡萄蒸餾酒與普通白酒是否能調配

可以的
葡萄蒸餾酒與普通白酒同屬於蒸餾酒（烈酒），葡萄蒸餾回酒是用葡萄發酵再蒸餾產生高酒精答度的烈酒，普通白酒一般用穀物發酵蒸餾。二者絕大部分成分是一樣的，只是微量的香氣和味道物質不一樣造成其風味不同。所以，進行調配是沒有問題的。
但是做調配酒來飲用一般只用一種烈性酒（多數是選擇無色無味的伏特加）為基酒再與其他有色、有味的酒或飲料調配。所以兩種烈酒調配其意義不大。

⑩ 我國各民族的飲食特點是什麼

1、滿族

滿族民間農忙時日食三餐，農閑時日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干飯，喜在飯中加小豆或粑豆，如高梁米豆乾飯。有的地區以玉米為主食，喜以玉米面發酵做成「酸湯子」。

東北大部分地 區的滿族還有吃水飯的習慣，即在做好高梁米飯或玉米餷子飯後用清水過一遍，再放入清水中泡，吃時撈出，盛入碗內，清涼可口。這種吃法多在夏季。

滿族的餑餑歷史悠久，清代即成為宮廷主食。其中最具代表性的是御膳「栗子面窩窩頭」， 也稱小窩頭。滿族點心薩其瑪也成為全國著名糕點。較著名的還有清東陵糕點，也稱清東陵大餑餑，北京小吃墩餑餑，河北承德小吃油酥餑餑，湖北荊州小吃豬油餑餑等。

北方冬天天氣寒冷，沒有新鮮蔬菜，滿族民間常以秋冬之際腌漬的大白菜（即酸菜）為主要蔬菜。據傳用腌漬的方法儲存蔬菜，始於清順治年間。用酸菜熬白肉、粉條是滿族入冬以後常吃的菜餚。

滿族人民愛吃豬肉，常用白煮的方法烹制。遼寧沈陽市的滿族餐館那家館有100多年歷史的，該店經營的白肉血腸，被譽為正宗的滿族風味。

典型食品：滿族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有：①白肉血腸。②火鍋。滿族傳統風味菜餚。③酸湯子。遼寧岫岩滿族的典型食品。④清東陵糕點。也稱清東陵大餑餑。

2、蒙古族

蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開奶與肉。以奶為原料製成的食品，蒙古語稱「查干伊得」，意為聖潔、純凈的食品，即「白食」；以肉類為原料製成的食品，蒙古語稱「烏蘭伊得」，意為「紅食」。

蒙古族除食用最常見的牛奶外，還食用羊奶、馬奶、鹿奶和駱駝奶，其中少部分做為鮮奶飲料，大部分加工成奶製品。

蒙古族的肉類主要是牛、綿羊肉，其次為山羊肉、少量的馬肉，在狩獵季節也捕獵黃羊肉。

羊肉常見的傳統食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊腦燴菜等70多種，最具特色的是蒙古族烤全羊（剝皮烤）、爐烤帶皮整羊或稱阿拉善烤全羊，最常見的是手把羊肉。

在日常飲食中與紅食、白食佔有同樣重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。西部地區的蒙古族還有用炒米做「崩」的習俗。麵粉製作的各種食品在蒙古族日常飲食中也日漸增多，最常見的是面條和烙餅，並擅長用麵粉加餡製成別具特色的蒙古包子、蒙古餡餅及蒙古糕點新蘇餅等。

蒙古族每天離不開茶，除飲紅茶外，幾乎都有飲奶茶的習慣，每天早上第一件事就煮奶茶，煮奶茶最好用新打的凈水，燒開後，沖入放有茶末的凈壺或鍋，慢火煮2-3分鍾，再將鮮奶和鹽對入，燒開即可。

蒙古族的奶茶有時還要加黃油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多種營養成分的滋補飲料。有人甚至認為，三天不吃飯菜可以，但一天不飲奶茶不行。 蒙古族還喜歡將很多野生植物的果實、葉子、花都用於煮奶茶，煮好的奶茶風味各異，有的還能防病治病。

大部分蒙古族都能飲酒，所飲用的酒多是白酒和啤酒，有的地區也飲用奶酒和馬奶酒。每逢節日或客人朋友相聚，都有豪飲的習慣。馬奶酒是鮮馬奶經發酵製成，不需蒸餾。

典型食品：蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、爐烤帶皮整羊、手把羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古餡餅等。民間還有：稀奶油；奶皮子；煺毛整羊宴；熟烤羊；白菜羊肉卷；新蘇餅；烘乾大米飯。

3、苗族

大部分地區的苗族一日三餐，均以大米為主食。 油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。

肉食多來自家畜、家禽飼養，四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有「苗族的狗，彝族的酒」之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。

以辣椒為主要調味品，有的地區甚至有「無辣不成菜」之說。苗族的菜餚種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆製品。

各地苗族普遍喜食酸味菜餚，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發酵後，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。

苗族的食物保存，普遍採用腌製法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統稱酸壇。

苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特製有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。

典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

4、普米族

普米族一般習慣日食三餐。早餐多吃麵食點心，喝酥油茶或鹽茶，中午和晚上為正餐，多以玉米為主食。常用煮、蒸、燒、烘烤等方法製作米飯、烤餅、面片、面條等。

普米族的日常蔬菜種類繁多，有南瓜、茄子、西紅柿、辣椒、韭菜、蘿卜、蔓菁、青菜、大蔥，此外還經常採集木耳、香菌（香菇）、蕨菜苦菜花、花椒等。並用核桃、麻籽、蘇子、菜籽榨制食油。

普米族普遍以飼養的畜禽為其肉食來源。常見的有豬、牛、羊肉，並能製作酥油、乳餅等乳製品。肉類多煮食和烤食，不習慣炒食。普米族擅長用風腌辦法把豬肉製成豬膘肉或臘肉，以琵琶肉最為馳名。

普米族飲茶也像吃飯一樣，每天必不可少，如果一天不喝就會坐卧不安，甚至頭昏腦脹。普米族一天習慣喝三次，早晨一次，中午和晚上各一次，有的人臨睡時還要喝一次。

日常飲茶的種類很多，有酥油茶、化油茶（放入熟豬油的茶）、鹽茶和米花茶（放入爆米花的茶）等。慣於用牛角盛酒或竹管去吸。

經常飲用的有白酒、黃酒和有名的蘇里瑪酒（甜酒）。蘇里瑪酒多是用上好的大麥釀制而成，其味濃香醇厚，甘冽凈爽，是待客、饋贈親友的重要禮品。

典型食品主要有：紅燒琵琶肉、醉雞、竹葉菜炒番茄等。

5、彝族

大多數彝族習慣於日食三餐，以雜糧面、米為主食。手沙江、安寧河、大渡河流域的彝族，早餐多為疙瘩飯。午餐以粑粑做為主食，備有酒菜。在所有粑粑中，以蕎麥面做的粑粑最富有特色。據說蕎面粑粑有消食、化積、止汗、消炎的功效，並可以久存不變質。

貴州女寧蕎酥已成為當地久負盛名的傳統小吃。肉食以豬、羊、牛肉為主。主要是作成「坨坨肉」、牛湯鍋、羊湯鍋，或烤羊、烤小豬，狩獵所獲取的鹿、熊、岩羊、野豬等也是日常肉類的補充。

山地還盛產蘑菇、木耳、核桃，加上菜園生產的蔬菜，使得蔬菜的來源十分廣泛，除鮮吃外，大部分都要做成酸菜，酸菜分干酸菜和泡酸菜兩種，另一種名吃「多拉巴」的菜也是民間最常見的菜餚。

彝族日常飲料有酒、有茶，以酒待客，民間有「漢人貴茶，彝人貴酒」之說。飲茶之習在老年人中比較普遍，以烤茶為主，彝族飲茶每次只斟淺淺的半杯，徐徐而飲。

彝族常吃的典型食品有：蕎粑，彝族風味主食；麵糊酸菜肉，彝族農家常菜；白水煮乳豬，雲南彝族傳統佳餚，用乳豬水煮後蘸食；鍋巴油粉，雲南彝族風味名小吃，用豌豆面製成。

6、白族

平壩地區的白族多以大米、小麥為主食；山區的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主。因鮮菜常年不斷，白族人每餐都喜食鮮菜和各種腌菜。

白族婦女大都善作腌菜，腌菜的種類很多，除腌制鮮菜外，還做豆瓣醬、豆豉、面醬；劍川、鶴慶的白族常采擷洱海的海菜花，加工烹製成各種風味菜。

肉食以豬肉為主，除用鮮豬肉做各種炒菜外，還喜腌制年豬，加工成火腿、臘腸、香腸、 豬肝、吹肝、飯腸等精美風味食品。冬天，白族都喜歡大鍋牛肉湯，食用時要加蔓菁、蘿卜、蔥等佐料一起食用。臨河而居的白族，擅長水鮮烹調。

白族大都喜飲酒，由於所用的原料和方法不同，酒的種類很多，制酒時常用40多種草葯製成酒麴，製成各種白酒，其中以窯酒和干酒為傳統佳釀。另外還有一種糯米甜酒，是專為婦女和孕婦製作的，據說有滋補和催奶的作用。

飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱「早茶」或 「清醒茶」，一起床就喝茶，成年人都喝；午茶又叫「休息茶」或「解渴茶」，內放米花和奶，包括小孩也要喝一杯。白族是一個知禮好客的民族，以「三道茶」敬客，是一種高尚的禮儀。