玫瑰精油作為水蒸氣蒸餾法的特點

1. 下列是與芳香油提取相關的問題，請回答：（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有___

（1）植物有效成分的提取方法主要由提取物的性質和材料特點而定，由於玫瑰精油具有易揮發、難溶於水、化學性質穩定等性質，蒸餾時可以被水蒸氣攜帶出來，所以常用水蒸氣蒸餾法提取；蒸餾時收集的蒸餾液是
水與玫瑰精油的混合物，不是純的玫瑰油．
（2）影響精油提取量的主要因素有蒸餾所用的水和原料量，蒸餾時間和蒸餾溫度等，蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度；當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是：在一定時間范圍內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，由於原料中的玫瑰精油的含量降低，玫瑰精油提取量增加的速率減慢，當原料中的玫瑰油幾乎全部被攜帶出來後，隨時間延長，玫瑰油的提取量不再增加．
（3）由於玫瑰油具有揮發性，溫度較高時揮發性強，因此如果蒸餾過程中不進行冷卻，部分精油會隨水蒸氣揮發而流失，從而使精油提取量下降．
（4）由於玫瑰油具有揮發性，溫度高時揮發性強，溫度低時揮發性若，密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度較低的地方，以減少揮發．
（5）分析題圖精油的含量與花期的關系曲線圖可知，a時精油含量最高，因此提取精油時採摘花的最合適時間為a天左右．
（6）由於薄荷油與玫瑰油的性質相似，所以從薄荷葉中提取薄荷油時可以採用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法．
故答案應為：
（1）易揮發、難溶於水、化學性質穩定不是
玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物
（2）蒸餾溫度一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間後提取量不再增加
（3）下降部分精油會隨水蒸氣揮發而流失
（4）較低減少揮發
（5）a
（6）能薄荷油與玫瑰精油的化學性質相似

2. 玫瑰精油為什麼用水氣蒸餾法提取

水蒸氣蒸餾法適用抄於具有揮發性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發生反應，且難溶或不溶於水的成分的提取。此類成分的沸點多在100℃以上，與水不相混溶或僅微溶，並在100℃左右有一定的蒸氣壓。當與水在一起加熱時，其蒸氣壓和水的蒸氣壓總和為一個大氣壓時，液體就開始沸騰，水蒸氣將揮發性物質一並帶出。例如中草葯中的揮發油，某些小分子生物鹼一麻黃鹼、蕭鹼、檳榔鹼，以及某些小分子的酚性物質。牡丹酚（paeonol）等，都可應用本法提取。有些揮發性成分在水中的溶解度稍大些，常將蒸餾液重新蒸餾，在最先蒸餾出的部分，分出揮發油層，或在蒸餾液水層經鹽析法並用低沸點溶劑將成分提取出來。例如玫瑰油、原白頭翁素（protoanemonin）等的制備多採用此法。

3. 水蒸氣蒸餾法製取玫瑰精油的步驟

太專業了，看看rosense吧里的視頻吧

4. 提取玫瑰油部分精油會隨水蒸氣揮發而流失

（1）玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物，因此蒸餾時收集的蒸餾液不是純的玫瑰精油．
（2）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度．
（3）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則部分精油會隨水蒸氣揮發而流失，導致精油提取量會下降．
（4）玫瑰精油具有較強的揮發性，因此密封不嚴的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度較低的地方，目的是減少揮發．
故答案為：
（1）不是 玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物
（2）蒸餾溫度
（3）下降 部分精油會隨水蒸氣揮發而流失
（4）較低 減少揮發

5. 提取玫瑰精油可以用水蒸氣蒸餾法和萃取法，那為什麼一般不用萃取法萃取法有什麼缺點嗎

你好，我用我們業內簡單的術語給你說一下吧；
目前國內提取精油的方法基本上都是
蒸餾法萃取，剛開始蒸餾出來的呢，是水油混合物；經過冷凝之後，水油會自動分離；飄在上面的便是精油，下面的水便是純露含有微小的精油分子！
基本上是這樣的，不知道有沒有解決您的問題？

6. 萃取植物芳香油的方法為什麼出油率比較高 和水蒸氣蒸餾 壓榨相比呢

首先三種方法是完全不同的額方法，

萃取的原理一般是利用特殊溶劑將植物芳香油溶解在溶劑之後，再提取，一般芳香油在溶劑中溶解度比較高，所以出油率比較高，就像一片紅紙放在水裡面泡時間久了，水變紅了，紙變白了一樣，然後再處理紅色的水濃縮最後提煉出來紅色的染料；
水蒸氣是利用，水蒸氣加熱將芳香油霧化氣體帶出，最後理工密度分層提純，但是操作中容易損失逸散；
壓榨是很直接的擠壓，適用於油量豐富的植物，效率比較高，速度比較快，但是由於植物殘渣本身最後還是要有殘留的，所以相對來說比率偏低

7. 用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油時,收集的蒸餾液是否是純的玫瑰精油原因是什麼

（1）玫瑰精油的化學性質穩定，難溶於水，易溶於有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，常採用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油．蒸餾時玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的蒸餾液是油水混合物．
（2）提取玫瑰精油時，影響提取量的主要因素是蒸餾時間和蒸餾溫度．當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是在一定的時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間後因玫瑰精油已經全部被蒸餾提取完而使得提取量不再增加．
（3）玫瑰精油易揮發，如果蒸餾過程中不進行冷卻，則部分精油會隨水蒸氣揮發而流失，使提取量下降．
故答案為：
（1）易揮發、難溶於水、化學性質穩定 玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物
（2）蒸餾溫度 在一定時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間後提取量不再增加（先增加後保持不變）
（3）下降

8. 玫瑰精油的提取

玫瑰精油一般採用水蒸餾法，溶劑萃取和脂吸法來提取精油。就是因為精油萃取量比較低所以玫瑰精油價格特別高，尤其是水蒸餾萃取的最貴，也只有這種方式萃取的精油才能口服

9. 水蒸氣蒸餾法玫瑰精油為什麼加nacl，na2so4

加入復NaCl的目的是使油水分層，制便於分液；

加入無水Na2SO4可除去芳香油中的水份，提高產品純度。

加入清水共沸，可以通過水分子向原料細胞中滲透，植物中芳香油向水中擴散，並隨水份一起蒸餾出來。

(9)玫瑰精油作為水蒸氣蒸餾法的特點擴展閱讀：

水蒸氣蒸餾法只適用於具有揮發性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發生反應，且難溶或不溶於水的成分的提取。此類成分的沸點多在100℃以上，與水不相混溶或僅微溶，並在100℃左右有一定的蒸氣壓。

當與水在一起加熱時，其蒸氣壓和水的蒸氣壓總和為一個大氣壓時，液體就開始沸騰，水蒸氣將揮發性物質一並帶出。例如中草葯中的揮發油，某些小分子生物鹼一麻黃鹼、蕭鹼、檳榔鹼，以及某些小分子的酚性物質。牡丹酚（paeonol）等，都可應用本法提取。

有些揮發性成分在水中的溶解度稍大些，常將蒸餾液重新蒸餾，在最先蒸餾出的部分，分出揮發油層，或在蒸餾液水層經鹽析法並用低沸點溶劑將成分提取出來。例如玫瑰油、原白頭翁素（protoanemonin）等的制備多採用此法。

水蒸氣蒸餾法需要將原料加熱,不適用於化學性質不穩定組分的提取。