㈠ 什麼牌子的白酒好喝
這個問題怎麼回答呢,這要看你是自己喝還是准備送人了,如果是自己喝,肯定是買你自己喜歡的口味的白酒啊,現在白酒的種類太多太多了,有清香,淡香,濃香,醬香等等各種類型的,就看你自己喜歡什麼了,如果是買來送人的話,那就要照顧別人的口味了,而且還要看價格,價格低的,總體來說都是酒精勾兌的,還是要選擇級別高些的,是純正的糧食釀造,個人有個人的口味,我就喜歡山西汾酒,清香的,相當不錯,你可以考慮一下!!!
㈡ 什麼白酒好喝
瀘州老窖特曲(濃香型)、老郎酒1898(醬香型)、老白汾酒45度(清香型)、董酒密藏54度(董香型)、水井坊小水井(濃香型)這五款白酒好喝,口感順滑,清香宜人。
1、瀘州老窖特曲(濃香型)
瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的經典代表,濃香型大麴酒的典型代表,窖香味和酯香突出,以"醇香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長"的獨特風格聞名於世,在五屆"國家名酒"評選中均獲得國家名酒稱號。
5、水井坊小水井(濃香型)
水井坊屬於典型的濃香型白酒,如果說茅台以甜味和縈繞舌尖的酒香著稱,水井坊則以清冽干凈的味道見長。口感醇厚綿柔、順暢,入口甜潤、濃醇而不烈,酒體豐滿。
選購技巧:
1、看配料表:
固態法就是用「糧食」為原料,釀造發酵而成。液態法或多或少會用食用酒精、添加劑勾兌而成。固液法就是用不少於30%固態法做出來的酒,和液態法製作出來的酒勾兌而成。所以純糧食釀造的酒,配料表裡面只會有糧食和水,絕對不會出現「酒精」「液態白酒」的字樣。
2、看執行標准號:
首先數字前面的GB/T是幾乎每瓶白酒都會標注的,代表推薦性國家標准。只要是看見20821或者20822這串數字開頭的,都是勾兌酒,一般品質不是太高,這種酒喝多了經常會頭疼。如果是DB或者QB開頭的,都是地方標准或者企業自己的標准,現在已經很少見了。
㈢ 中國哪幾種白酒比較好喝
1.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅台酒為代表
這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復雜,至今未有定論,但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。
2.濃香型,又稱瀘香型
以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協調,入口甜,落口綿,尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大麴酒之首,全國八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大麴、古井貢酒都是濃香型自酒中的優秀代表。
3.清香型,又稱汾香型
以山西杏花村汾酒為主要代表,清香型白酒酒氣清香芬芳醇正,口味甘爽協調,酒味純正,醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結合成為該酒主體香氣,其特點是清、爽、醇、凈。清香型風格基本代表了我國老白乾酒類的基本香型特徵。
4.米香型
米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷山悠久的傳統酒種。米香型酒蜜香清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以朴實純正的美感,米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5.兼香型,通常又稱為復香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒
這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發揚傳統釀造工藝的基礎上獨創而戍。兼香型白酒之間風格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質既有大麴酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風格獨特。
以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型,但是,有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬於濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說,它們的香氣和風味也有顯著的區別,其香韻也不相同,因為各種名酒的獨特風味除取決於其主體香含量的多寡外,還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。
酒品香型風格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今對人類來說還是個謎,有待於進一步的研究和挖掘,隨著我國釀造科學的發展,我國白酒將會涌現出更多的獨特風格。
㈣ 白酒哪款比較好喝呢
好喝的白酒有茅台王子酒、山西玻璃瓶汾酒、藍瓶紅星二鍋頭、宋河糧液、牛欄山二鍋頭等。
1、茅台王子酒
這款茅台王子白瓷酒算是良心之作,53度、醬香馥郁的白酒,零售價一般為168元,網購可能更便宜一些,包裝就能看出國酒的不俗之處,味道非常接近飛天茅台,醬香味濃郁,開瓶狀態下酒香環梁久久不散,入口飽滿、醇厚、細膩而不失典雅,柔和而不是協調,200元以內性價比極高的白酒。
2、山西玻璃瓶汾酒
這款53度的黃蓋玻璃瓶汾酒,是53度的清香型白酒,純糧食釀造,價格很親民,一般在45元左右,入口清香,沁人心脾,典雅細膩,口感飽滿,回味無窮,口感不輸200元左右的白酒,算是業界良心了,這樣的價格和口感,絕對對得起酒民。
3、藍瓶紅星二鍋頭
這款藍瓶的紅星二鍋頭口感非常不錯,一斤裝的白酒售價在30元左右,在二鍋頭中價格算是稍高,但是也對得起這個價格,口感很溫和,喝起來很順口,相信很多朋友也都喝過,即使喝多了第二天也不會
4、宋河糧液
這款45元左右的宋河糧液是河南的一款白酒,是30多年的老酒鬼極力推薦的,這款酒口感醇香,入口順滑,最難得的是有不錯的酯香,在如此低價位的白酒中實屬罕見,是少有的良心白酒了,很多老酒鬼對這款白酒就贊賞尤佳。
5、牛欄山二鍋頭
牛欄山是最常見的平民白酒,老酒鬼之所以推薦,是因為它也是好喝不貴的,1斤裝的牛欄山售價15元,幾乎所有人都買得起,而且口感也不錯,很多老百姓吃飯下酒的時候就喜歡來一瓶牛欄山,是非常親民的一款白酒。
㈤ 蒸餾酒類(白酒)哪種好喝
白酒好喝可以說仁者見仁智者見智。
白酒分為很多香型,國家面積大,不同內地域生活習慣容不同。但是白酒經過釀酒方面專家認可的有很多,都依據香型進行區分,清香型白酒代表是汾酒,濃香型白酒是五糧液,醬香型白酒是茅台,芝麻香白酒代表是山東景芝。葯香型白酒是董酒,豉香型白酒是玉冰燒,米香型白酒代表是桂林三花。等等
㈥ 哪種白酒比較好喝
建議
三國酒 濃香型白酒
味道很好,綿甜凈爽,醇香怡人,幽香淡雅、回味悠長,一點也不上頭
㈦ 白酒哪種香型最好喝
醬香型亦稱茅香型,以茅台、郎酒、國台酒、貴酒、望驛台酒 等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。
以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、復雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅台酒有「扣杯隔日香」的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標准評語是:無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長,風格(突出、明顯、尚可)。
㈧ 哪種牌子的白酒好喝
看你喜歡什麼口味的白酒了,比如清香型,醬香型,濃香型等,每個香型的口感都不一樣,個人是喜歡醬香型的白酒,糧食釀造的,好喝不上頭,貴州貴酒,賜力,黔春酒
㈨ 哪種糧食釀的白酒好喝
當然是純糧食釀制的酒好喝了,純糧食釀制的酒口感輕柔,入口清香,醇厚,喝多了也不傷身不上頭。谷養康純糧酒,採用傳統純糧固態發酵釀造,在天貓上就有
㈩ 蒸餾酒和米酒那個好喝
元代的米酒只能在小說中欣賞,現代只在山東、江浙、兩廣、安徽等省盛行。
不能說「好喝」這一方面看。
從原料分布、飲用量(酒度)、便攜性、保質期等方面看,白酒流行是有道理的。