人頭馬是蒸餾酒嗎

『壹』 人頭馬是什麼類型的酒

人頭馬干邑是專注於「優 質香檳區干邑」的干邑品牌，它創建於1724年，是公認的優 質香檳區干邑專家。人頭馬所產白蘭地只選取法國干邑地區核心地帶大、小香檳區的葡萄，人頭馬是僅有一家由葡萄農家族創建的品牌，並且目前仍然由家族所擁有。

人頭馬CLUB優 質香檳區干邑

但無論是哪一款人頭馬酒品，都有著同樣高品質的質量和不同風情的獨特文化。對於人頭馬是什麼酒這個問題而言，人頭馬涵蓋多種品類，其優 質香檳區干邑專有的文化底蘊和匠心打造出令人贊不絕口的口感。

『貳』 人頭馬VSOP 保質期

人頭馬屬於蒸餾酒，蒸餾酒密封情況下可放5－10年。

蒸餾酒因其酒精含量高，雜質含量少而可以在常溫下長期保存，即使在開瓶使用後，也可以存放一年以上的時間而不變質。

具備一定濃度的酒精溶液本身是具有殺菌消毒作用的，不容易變質，而且，蒸餾酒裡面，除酒精外，其它的容易導致變質的酚脂類有機物含量也較純發酵酒少。

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釀造原理及過程

蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的製作原理是根據酒精的物理性質，採取使之汽化的方式，提取的高純度酒液。

因為酒精的汽化點是78．3℃，達到並保持這個溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻後，便是液體酒精。但是在加熱過程中，原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中，因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都採取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。

『叄』 人頭馬XO是什麼樣的酒。

XO只是進口白蘭地的年齡標識而已。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果原料，經過果汁的自然發釀、蒸餾、第二次蒸餾，最後裝入橡木桶儲藏。儲藏時間越長，酒質越好。白蘭地在裝瓶出售時，在瓶身或標簽上用以下幾種等級符號來表示酒的儲藏時間。
★ 表示3年陳貯
★★ 表示4年陳貯
★★★ 表示5年陳貯
V.O. 表示10 - 12年陳貯
V.S.O. 表示12 - 20年陳貯
V.S.O.P. 表示20 - 40年陳貯
Napoleon 表示40年陳貯
X.O. 表示50年陳貯
X. 表示70年陳貯

通常，在他們的商標上會用另一種形式的年份縮寫來表示橡木桶儲藏時間的長短：
"X" 代表五年
"XX" 代表十年
"XXX" 代表十五年
"V.O." 代表十五年以上
"V.S.O" 代表20年以上
"V.S.O.P"代表30年以上
"X.O" 代表40年以上
"EXT-RA" 代表50年以上

目前世界上最有名的白蘭地有以下幾種：ourvoisies(柯羅維錫),Hennessy（海賽）,T.F.martell(T.F.馬爹利),Camus（開麥氏）,remymartin(人頭馬)及Xomartell(XO馬爹利)等。

人頭馬，是法國一家歷史悠久的釀酒公司。1724年，由雷米·馬丁建立。時至今日，雷米·馬丁家族致力保持其世代相傳的釀制特優香檳干邑的傳統，使得人頭馬干邑一直聲名遠揚，在國際優質干邑市場上穩占重要一席。人頭馬路易十三是世界上最尊貴的干邑之一，它是匯集了上千種生命之水精華的極品，歷史悠遠，聞名遐邇。

貴為特優香檳干邑專家，人頭馬一直被譽為干邑品質、形象和地位的象徵。

1724年，雷米-馬丁(Moniseur Remy Martin)創立了人頭馬釀酒廠。產自法國西部夏朗德葡萄種植區的「生命之水」，由於品位獨特卓越，受到世界各地評酒家的賞識，特優香檳干邑的超卓美譽得以公認。(「生命之水」是用以形容葡萄經雙重蒸餾後所形成的葡萄原酒，色澤如清水般清澈通透。然後「生命之水」再被存放在小橡木桶內經長期陳釀成干邑。)

人頭馬的釀制

釀制「人頭馬」的原料必須是產自夏朗德省科涅克地區的優質葡萄。等葡萄成熟後，要盡可能晚地採摘，以便使其盡量飽滿，香味更濃郁。採摘下來的葡萄經過去籽、壓榨、發酵，釀成 葡萄酒。為避免其變質，必須在來年3月底之前將葡萄酒兩次蒸餾，使之成為酒精含量達70%的燒酒。然後把沒有顏色的燒酒注入橡不桶內，放入酒窖蘊藏，儲存若干年後，等其變成金黃琥珀色。

人頭馬成功的奧秘

人頭馬V.S.O.P酒味豐富細致，清淡芬芳，混有紫羅蘭、杏、杏、桃、甘草等醉人的香味，相互融合且層層遞進。淺酌一口，醇和圓潤、豐富細致，在口中輕輕綻放，形成與眾不同的特色。人頭馬V.S.O.P一經問世便受到全球時尚消費者的大力追捧，現在，全世界每銷售三瓶V.S.O.P中，就有一瓶來自人頭馬。而人頭馬更成為各種V.S.O.P干邑參照的典範。

『肆』 人頭馬是什麼酒

特優香檳干邑專家,人頭馬是四大白蘭地品牌之一

『伍』 人頭馬xo是葡萄酒嗎

廣義的葡萄酒，指的是所有用葡萄作為原料的酒精飲料。人頭馬XO是葡萄發回酵蒸餾製作出來的答，所以廣義上屬於葡萄酒。
狹義上的葡萄酒，指的是紅葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒等非烈性酒，這類酒不通過蒸餾，而是通過發酵和陳桶，酒精度一般在12-14度之間（人頭馬XO一般是40度，屬於烈酒），所以狹義上不屬於葡萄酒。

『陸』 人頭馬是黃酒還是白酒

不是黃酒 也不是白酒 也不是具體什麼酒，人頭馬是一個品牌，有 威士忌，白蘭地等不同的分類。也有人統稱洋酒

『柒』 人頭馬是紅酒嗎

人頭馬是紅酒再提純的產物---白蘭地。

『捌』 洋酒，XO和人頭馬是一個酒嗎

洋酒裡面，XO和人頭馬不是一個酒。

XO代表頂級的最上乘的白蘭地，還有VSOP，VS，VO級。在白蘭地里XO和VSOP都是代表這種系列的酒，它的原漿酒的陳釀期，比如說XO，就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長。

人頭馬是一個白蘭地品牌，創建於1724年，人頭馬酒庄是世界公認的特優香檳干邑專家。選取法國干邑地區最中心地帶，保證了人頭馬特優干邑無與倫比的濃郁芬芳。

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所有的干邑都是白蘭地，但並不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。

白蘭地（BRANDY），一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶里經過陳年才好喝。

例如：干邑(COGNAC),雅文邑(ARMAGNAC），西班牙白蘭地，美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ（李子白蘭地），以及其他水果白蘭地等。

干邑的級別：法國政府有著極為嚴格的規則，酒商是不能隨意自稱的。總括而言，有下列之類別：

干邑白蘭地的名品有軒尼詩、人頭馬、馬爹利、卡慕。

干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間。

『玖』 可雅白蘭地和人頭馬白蘭地是屬於白酒嗎

恩，嚴格意義上來說可雅白蘭地和人頭馬白蘭地是高度酒，但不是中國傳統意義上糧食釀造的高度酒，而是以葡萄為原料發酵製作後經過蒸餾再存於橡木桶中的葡萄高度酒，白蘭地是從荷蘭文音譯而來的，但傳說最早的白蘭地應該是中國的起源哦。

『拾』 人頭馬是什麼酒

人頭馬屬於白蘭地。
人頭馬貴為特優香檳干邑專家，一直被譽為干邑品質、形象和地位的象徵。是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。