蒸餾技術英語怎麼說

⑴ 蒸餾酒源於中國古代什麼技術

關於蒸餾酒的起源，從古代起就有人關注過。歷來眾說紛紜。 現代國內外學者對這個問題仍在進行資料收集及研究工作。隨著考古資料的充實及對古代文獻資 料的查詢，人們對蒸餾酒的起源的認識逐步深化。因為這不僅涉及到酒的蒸餾，而且還涉及到具有劃時代意義的蒸餾器。
關於蒸餾酒的起源， 主要有兩個需要解決的問題：其一是我國蒸餾酒起源於何時？其二是我國的蒸餾器或蒸餾技術是從外國傳入的，還是本國發明的，或者我國的蒸餾器或蒸餾技術是否向國外輸出？
歷代關於蒸餾酒起源的觀點，不盡相同，現將主要的觀點歸納如下:
1、蒸餾酒始創於元代
最早提出此觀點的是明代醫學家李時珍。他在<<本草綱目>>中寫道:" 燒酒非古法也，自元時始創。其法用濃酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸壞之酒， 皆可蒸燒"。
元代文獻中已有蒸餾酒及蒸餾器的記載。如＜＜飲膳正要＞＞，作於1331年。 故十四世紀初，我國已有蒸餾酒。但是否自創於元代，史料中都沒有明確說明。
2 蒸餾酒元代時外國傳入
清代檀萃的<<滇海虞衡志>>中說:"蓋燒酒名酒露，元初傳入中國， 中國人無處不飲乎燒酒"。章穆的<<飲食辨>>中說:"燒酒又名火酒，<<飲膳正要>> 曰『阿剌吉』。番語也（外來語－－著者注），蓋此酒本非古法，元末暹羅及荷蘭等處人始 傳其法於中土"。
現代吳德鐸先生則認為撰寫<<飲膳正要>>的作者忽思慧（蒙古族人）當時是用蒙文的譯音寫成「阿剌吉」，而並未使用舊有的漢文名(燒酒)。故不應看成是外來語。忽思慧並沒有將「阿刺吉」看作是從外國傳入的。
至於燒酒從元代傳入的可信度如何，曾縱野先生認為:" 在元時一度傳入中國可能是事實，從西亞和東南亞傳入都有可能，因其新奇而為人們所注意也是可以理解的(曾縱野:"我國白酒起源的探討"，<<黑龍江釀酒>>，1978年)。
3、宋代中國已有蒸餾酒
這個觀點經過現代學者的大量考證提出的。現將主要依據羅例於下。
（1）宋代史籍中已有蒸餾器的記載
宋代已有蒸餾器是支持這一觀點的最重要的依據之一。南宋張世南在<< 遊宦紀聞>>卷五中記載了一例蒸餾器，用於蒸餾花露。宋代的<<丹房須知>>一書中還畫 有當時蒸餾器的圖形。吳德鐸先生認為:"我們完全可以相信，至遲在宋以前，中國人民便已掌握了蒸制燒酒所必需的蒸餾器"。當然， 吳先生並未說此蒸餾器就一定用來蒸餾酒。
（2）考古發現了金代的蒸餾器
70年代，考古工作者在河北青龍縣發現了被認為是金世宗時期的銅制蒸餾燒 鍋(<<文物>>，1976年第9期，也有人認為很難肯定是金代製品)。邢潤川認為:" 宋代已有蒸餾酒應是沒有問題"(邢潤川:"我國蒸餾酒起源於何時?"<<微生物學報>>， 1981年第8卷第一期)。從所發現的這一蒸餾器的結構來看，與元代朱德潤在<<軋賴 機酒賦>>中所描述的蒸餾器結構相同。器內液體經加熱後，蒸汽垂直上升，被上部 盛冷水的容器內壁所冷卻，從內壁冷凝，沿壁流下被收集。而元代<<居家必用事類 全集>>中所記載的南番燒酒所用的蒸餾器尚未採用此法，南番的蒸餾器與阿拉伯式 的蒸餾器則相同，器內酒的蒸汽是左右斜行走向，流酒管較長。從器形結構來考察， 我國的蒸餾器具有鮮明的民族傳統特色。因此也有可能我國在宋代自創蒸餾技術。
（3）宋代文獻中關於「燒酒」的記載更符合蒸餾酒的特徵
宋代的文獻記載中，燒酒一詞出現得更為頻繁， 而且據推測所說的燒酒是蒸餾燒酒。如宋代宋慈在<<洗冤錄>>卷四記載:"虺蝮傷人，……，令人口含米醋或燒酒，吮傷以吸撥其毒"。這里所指的燒酒，有人認為應是蒸餾燒酒。"蒸酒" 一詞， 也有人認為是指酒的蒸餾過程。如宋代洪邁的<<夷堅丁志>>卷四的<<鎮江酒庫>>記 有"一酒匠因蒸酒墮入火中 "。這里的蒸酒並未註明是蒸煮米飯還是酒的蒸餾。但" 蒸酒"一詞清代卻是表示蒸餾酒的。<<宋史食貨志>>中關於"蒸酒"的記載較多。 采 用"蒸酒"操作而得到的一種"大酒"，也有人認為是燒酒。但宋代幾部重要的釀酒專 著(朱肱的<<北山酒經>>，或蘇軾的<<酒經>>等)及酒類網路全書<<酒譜>>中均未提 到蒸餾的燒酒。北宋和南宋都實行酒的專賣，酒庫大都由官府有關機構所控制。如 果蒸餾酒確實出現的話，普及速度應是很快的。
4、唐代初創蒸餾酒
唐代是否有蒸餾燒酒，一直是人們所關注的焦點。 燒酒一詞首次是出現於唐代文獻中的。如白居易(772-846年)的"荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀光"。陶雍 (唐大和大中年間人)的詩句"自到成都燒酒熟，不思身更入長安"。李肇在唐<<國史 補>>中羅列的一些名酒中有"劍南之燒春"。因此現代一些人認為所提到的燒酒即是 蒸餾的燒酒。
但從唐代的<<投荒雜錄>>所記載的燒酒之法來看， 則是一種加熱促進酒的陳熟的方法。如該書中記載道:"南方飲'既燒'，即實酒滿瓮，泥其上，以火燒方熟，不然不中飲"。顯然這不應是酒的蒸餾操作。 在宋代＜＜北山酒經＞＞中這種操作 又稱為「火迫酒」。故唐代已有蒸餾的燒酒還難以成立
5、蒸餾酒起源於東漢
近年來，在上海博物館發現了東漢時期的青銅蒸餾器。該蒸餾器的年代， 經 過青銅專家鑒定是東漢早期或中期的製品，用此蒸餾器作蒸餾實驗，蒸出了酒度為26.6-20.4的蒸餾酒。 而且在安徽滁洲黃泥鄉也出土了一件似乎一模一樣的青銅蒸餾器。專門研究這一課題的吳德鐸先生和馬承源先生認為我國早在公元初或一，二世紀時期，人民在日常生活中便已使用青銅蒸餾器了。但他們並未認定此蒸餾器是 用來蒸餾酒(吳德鐸:"阿剌吉與蒸餾酒"，<<輝煌的世界酒文化>> ， 成都出版社， 1993年)。吳德鐸先生在1986 年於澳大利亞召開的第四屆中國科技史國際學術研討 會上發表這一研究結果後，這一轟動世界科技史學界的論文引起了致力於<<中國科 學了技術史>>這一巨著編撰者，英國劍橋大學東方科學技術史圖書館館長李約瑟博 士的高度重視。並表示要對其原著作中關於蒸餾器的這部分內容重新修正。這篇論 文也引起了國內學者的關注。有人認為"東漢已有蒸餾酒"(王有鵬:" 我國蒸餾酒起 源於東漢說"<<水的外形，火的性格---深圳首屆中國酒文化學術研討會論文集>>， 廣東人民出版社，1988年)。
東漢青銅蒸餾器的構造與金代蒸餾器的也有相似之處。 該蒸餾器分甑體和釜體兩部分。通高53.9cm。甑體內有儲存料液或固體酒醅的部分，並有凝露室。 凝 露室有管子介面，可使冷凝液流出蒸餾器外，在釜體上部有一入口，大約是隨時加 料用的。蒸餾酒起源於東漢的觀點，目前沒有被廣泛接受。 因為僅靠用途不明的蒸餾 器很難說明問題。另外東漢以降的眾多釀酒史料中都未找到任何蒸餾酒的蹤影，缺乏文字資料的佐證。
6、國外蒸餾酒的起源
在古希臘時代，Aristotle曾經寫到：「通過蒸餾，先使水變成蒸汽繼而使之變成液體狀，可使海水變成可飲用水」。這說明當時人們發現了蒸餾的原理。古埃及人曾用蒸餾術製造香料。在中世紀早期，阿拉伯人發明了酒的蒸餾。在十世紀， 一位名叫Avicenna的哲學家曾對蒸餾器進行過詳細的描述。但當時還未提到蒸餾酒，有人認為盡管沒有提到蒸餾酒， 但蒸餾酒肯定在那個時期已經出現了。公元1313年，一位加泰隆（Catalan,分布於西班牙等國的人）教授，也許是第一次記載了蒸餾酒的人。
國外已有證據表明大約在12世紀，人們第一次製成了蒸餾酒。 據說當時蒸餾得到的烈性酒並不是飲用的，而是作為引起燃燒的東西，或作為溶劑，後來又用於葯品。國外的蒸餾酒大都用葡萄酒所蒸餾。英語中的"spirits"來源於拉丁語"spiritus vini"。後來Paracelsus又把葡萄蒸餾的烈性酒稱為"alkohol"(意指:the fiest，the noblest)。從時間上來看， 公元12世紀正相當於我國南宋初期，與金世宗時期幾乎同時。我國的燒酒和國外的烈性酒的出現時間又是一個偶合嗎?

⑵ 蒸餾的英文解釋

蒸餾
1.distillation
2.Distill
3.to distil, to distill
4.distil

希望能幫到你~

⑶ 龍舌蘭酒用用英語怎麼說

Tequila。

tequila

英 [təˈkiːlə] 美 [təˈkiːlə]

n.龍舌蘭酒，特奎拉酒(墨西哥產的一種烈性酒);一杯龍舌蘭酒。

龍舌蘭酒（Tequila）是墨西哥的國酒，被稱為墨西哥的靈魂，是在墨西哥開奧運會時，開始變得為世界所知的。該酒是以龍舌蘭（agave）為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。

Tequila--Tequila，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。

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龍舌蘭酒的起源：

西元三世紀時，居住於中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術，他們取用生活裡面任何可以得到的糖份來源來造酒，含糖份不低又多汁的龍舌蘭，很自然而然地成為造酒的原料。以龍舌蘭汁經發酵後製造出來的Pulque酒。

大西洋彼岸、西班牙的征服者們將蒸餾術帶來新大陸之前，龍舌蘭酒一直保持著其純發酵酒的身份。後來他們嘗試使用蒸餾的方式提升Pulque的酒精度，以龍舌蘭製造的蒸餾酒於是產生。由於這種新產品成功取代了葡萄酒，成為了這些殖民者大量消費的對象，於是獲得了Mezcal wine的名稱。

Meal wine的雛形經過了長久的嘗試與改良後，才逐漸演變成為我們今日見到的Mezcal/Tequila——這名稱是取自盛產此酒的城鎮名。

⑷ 威士忌酒的英文怎麼寫

Whisky

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀制，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為「生命之水」。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

(4)蒸餾技術英語怎麼說擴展閱讀：

截至2014年，威士忌酒的起源已不可考，但是能確定的是，威士忌酒在蘇格蘭地區的生產已經超過500年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區是所有威士忌的發源地。

根據蘇格蘭威士忌協會(Scotch Whisky Association)的說法，蘇格蘭威士忌是從一種名為「Uisge Beatha」(意為「生命之水」)的飲料發展而來的。

蘇格蘭的威士忌在15世紀時，更多的是作為驅寒的葯水。

公元11世紀的時候，愛爾蘭的修道士到達了蘇格蘭傳達福音，由此帶來了蘇格蘭威士忌的蒸餾技術。

1780年，合法的蒸餾廠僅有8間，而那些大大小小的非法蒸餾廠則達到了400多間。他們只能通過偷工減料的方式來生產威士忌，蘇格蘭威士忌的名聲也日趨「敗壞」。

1823年，英國國會通過頒布《消費法》(Excise Act)為合法蒸餾廠營造比較寬松的稅收環境，同時又大力「圍剿」非法蒸餾廠，從而極大地促進了蘇格蘭威士忌產業的發展。

⑸ 英語翻譯

Reaction procts recovery .
反應產物的回收
Reactor procts are first exchanged to proce steam, then cooled to about 80-90。C, and scrubbed with a 30-35 percent aqueous ammonium sulfate solution with some free sulfuric acid. Here excess ammonia is removed and most of the scrubbed solution recycled. Some sulfuric acid is added and part of the solution withdrawn for ammonium sulfate recovery. The ammonium sulfate solution, for a number of reasons , contains very low organic impurities and after special treatment gives white crystals in conventional equipment.
反應產物先進行（熱）交換，產生蒸汽，然後冷卻到80－90℃，並用30－35％的含有某些游離硫酸的硫化銨水溶液擦洗。這里將過多的氨去除，而大多數擦洗的溶液則被循環利用。添加一些硫酸，而部分溶液被收回用於硫化銨的回收。由於幾個理由，硫化銨溶液含有很少的有機雜質，並在特殊處理後在常規的設備中形成白色的晶體。
Hot gases from the neutralizer next are water washed at ambient temperature to absorb acrylonitrile ,acetonitrile hydrogen cyanide and other by procts . effluent gases ---mainly nitrogen , carbon oxides and unreacted oxygen and propylene-are vented .
來自後面中和器的熱氣體在室溫下水洗，以吸收丙烯腈、乙腈、氰化氫和其他副產物。排放的氣體（主要是氮氣、二氧化碳和沒有反應的氧和丙烯）被放空排出。
This organic solution is steam stripped and crude acrylonitrile recovered as overhead and the lean water recycled from the bottom to the top of the absorption tower .
這一有機溶液是蒸汽氣提的，粗丙烯腈作為塔頂餾出物回收，而廢水從吸收塔底部到頂部循環。
Small alkali additions are made to this solution to maintain its ph and avoid corrosion problems .
對此溶液添加少量的鹼，以保持其pH值，並避免腐蝕問題。
Acylonitrile purification
丙烯腈的提純
After preliminary evaporation to remove high boiling proce-cyanohydrins and a little succinonitrile-purification of acrylonitrile is carried out by a series of distillation step. Succinonitrile is formed in trace amounts by the addition of HCN to the very small amounts of carbonyl compounds-acrolein ,acetaldehyde , acetone-present in the mixture
在初步蒸發去除高度沸騰的產物氰醇後，通過一系列的蒸餾步驟進行丙烯腈的少量丁二腈提純。丁二腈是通過將HCN添加進存在於混合物中的很少量的羰基化合物（丙烯醛、乙醛、丙酮）痕量形成的。
Hydrogen cyanide is removed first as overhead at more than 99.5 percent purity and can be recovered and used directly or burned in flare .
氰化氫先作為塔頂餾出物在99.5％的純度下去除，並可回收和直接採用，或像火炬一樣燒掉。
Next , acetonitrile is removed by extractive distillation with water ；minimum of acrylonitrile is lost with the dilute aqueous solution of acetonitrile as bottoms . this solution is stripped in another column not show in fig.1—and the bottoms water recycled to the extractive distillation step . the homogeneous phase containing up to 70 percent acetonitrile at the top may be disposed of or preferable used for recovering very pure , dry acetonitrile
接下來，通過用水的萃取蒸餾去除乙腈；只有最少的丙烯腈隨著乙腈的稀釋水溶液作為底部殘留物損失掉。這一溶液在另一個蒸餾塔（圖1中沒有示出）中被氣提，底部的水循環利用到萃取蒸餾步驟。在頂部含有高達70％乙腈的均相可加以處理，或寧可用於回收很純的乾燥乙腈。
Acrylonitrile is dehydrated and the overhead , an azeotropic mixture of acrylonitrile and water , carries small amounts of low boiling impurities which are essentially the last traces of acrolein.
丙烯腈被脫水，而頂部餾出物（一種丙烯腈和水的共沸混合物）攜帶了少量的低沸點雜質，它們本質上是丙烯醛的最後痕跡。dehydration column bottoms are fed to the final purification step where pure acrylonitrile goes overhead and the bottom containing some acrylonitrile and the high boiling impurities is recycled to the beginning of the purification process. 脫水塔底部饋送到最後提純步驟，在那裡，純的丙烯腈到達頂部和含有一些丙烯腈的底部，高沸點的雜質則循環到提純工藝的起點。

⑹ 精餾塔英文簡介

以下是翻譯你寫的精餾塔簡介：Distillation is a distillation tower for vapor-liquid contact device, also known as distillation. A plate column and packed column types. According to mode of operation are divided into continuous distillation and batch distillation. Steam from the bottom of the column entry, and the decline in liquid countercurrent contact with the two in contact, the drop in the volatile liquid (low boiling point) components is continuously transferred to the steam. The difficulty of steam volatile (high boiling) component continued to decline in the transfer of liquid, steam the closer the top of the tower, the higher the concentration of its volatile components, while the decline in the closer tower bottom liquid, its hard to be more volatile components rich set, to achieve component separation. Steam rising from the top of the tower into the condenser, the liquid part of the condensate as reflux liquid to return into the distillation tower, the rest is removed as distillate. Tower bottom outflow of liquid, some of which into the reboiler, thermal evaporation, the steam back to tower, and the other part of the liquid as resia release.

⑺ 「對溶液進行過過濾、洗滌、和蒸餾」這句話用英文怎麼說，一個句子中是不是不能同時出現多個動詞

第一個問題：你可以去網路字典里搜
第二個問題：誰說不能用兩個動詞？
I can do the dishes,wash clothes and sweep the floor
不使用了三個動詞嗎？

⑻ 專業英語翻譯關於蒸餾的，有大神會嗎

你好，很高興為你解答
翻譯為：Mother will read some books about cooking.
希望對你有幫助
想題目：如果是自己習作，要想從生活中選出一個什麼題目來寫（這個問題以後我們另講，今天不練習）；如果是別人出題，就要想如何扣題，如何不跑題。它解決的是「帽子」的問題，一定不要張冠李戴。

⑼ 介紹蒸餾的英語作文

親情，離你我並不遠早晨起來，已是大年初二，濃濃的年味還沒有散，伴隨著空氣中嗆人的硝煙味，厚重地糊在我心頭。吃過早飯，已將近十點了，我拉著媽媽的手，把媽媽扯向「慧敏」蛋糕店。今天是奶奶的生日，我想買一個蛋糕送給奶奶。平常，我們一家三口都是在奶奶家蹭飯的，奶奶很疼愛我，經常變著花樣給我們做好吃的。今天我們應該給奶奶一個大驚喜。來到蛋糕店，店不大，幾個店員正在製作一個九層大蛋糕，刷奶油，擺水果，搭架子，忙得不可開交。看來，今天有人九十大壽了。我和媽媽正好可以選蛋糕。我在瀏覽了一遍圖案之後，挑選了一個經典蛋糕，看上去不錯，而且只用六十二元。而媽媽看中的是另一款水果蛋糕，價格卻要九十二元。我想；反正用的是老媽的錢，而一年就這么一次，算了，就那個吧。於是我便爽快地答應了。然而，緊接著，老媽說的一句話卻讓我心疼得不得了：「這個蛋糕用你的壓歲錢買，這樣更能表達你對奶奶的心意。」「我親愛的媽媽咪呀，你還騙我說你沒上過大學，你分明就是從「平陽坑（瑞安一地名）人民大學畢業的呀！」我可是吝嗇鬼，可媽媽說得也有道理，我心疼地付了錢。在圖書館等待了極其漫長四十分鍾後，我們到店裡拎著蛋糕，來到奶奶家。來到奶奶家，奶奶早已把餐桌挪到了客廳。桌上擺著許許多多的美味菜餚，有熱騰騰的三

⑽ 怎麼用英語翻譯蒸餾水，蒸餾水用英語怎麼說最合適

蒸餾水
[詞典] distilled water;
[例句]用水的時候必須是蒸餾水或泉水，專絕不能用自來水屬。
When water is used this must be distilled water or spring water; never tap water.