哪種香料不能通過蒸餾得到

A. 天然香料加工提取方法有哪些

傳統提取方法天然香料的提取方法包括榨磨法、水蒸氣蒸餾法、揮發性溶劑浸提法和吸附法等。
1)精油將天然香料用水或蒸氣蒸餾,或機械研磨後得到的有香氣的產品。2)浸膏樹脂含量低的新鮮植物用揮發性非水溶劑萃取,在部分真空和適中溫度下蒸發去除溶劑後得到的香氣濃縮物。3)凈油將浸膏經乙醇反復萃取,萃取液經冷卻過濾,在部分真空和適中溫度下蒸去大部分乙醇後得到的高濃度香料。4)辛香油樹脂用揮發性非水溶劑萃取乾性辛香料,然後在部分真空和適中溫度下蒸發去除溶劑後得到的香料產品。在傳統提取方法過程中,不可避免要經歷加熱過程,從而導致植物性天然香料中某些熱敏性或化學不穩定性成分被破壞,因而改變了天然香料的獨特香韻和風味。隨著科學技術的進步,新技術不斷應用於植物性天然香料的提取過程中,成為獲得高品質天然香料的有效工藝手段。
新的香料提取技術
1)超臨界CO2萃取技術:這項技術不僅應用於天然香料、色素、葯用成分等生物活性物質的提取,而且廣泛應用於精油、果汁、咖啡、蔬菜、酒等的濃縮及葯品分析.
2)液氮冷凍研磨技術:這項技術主要是利用液氮從液態轉化為氣態時可產生-112℃的低溫這一特性,在加工物料時將液氮噴灑在物料的表面,使其溫度在8s內迅速降到-70℃左右,從而使物料的物理性能(如脆性、韌性等)發生改變,使物料更加容易粉碎。
3)微波輻射誘導萃取法:微波輻射誘導萃取植物性天然香料是工業微波應用的新成就,該方法與常規蒸餾法和萃取法相比,所得產品品質好、色澤淺、質地醇,而且微波輻射誘導萃取具有高效率、高選擇性、不會破壞天然熱敏性物質等優點。

B. 求一種簡單的提取植物香精方法

1、蒸餾法
蒸餾法又是所有製造精油的方法中 ，最早被應用來製造精油，也是最普遍常見的一種。
這種製造方法，是先將確定要用來製造經由的植物各部位，例如像黑胡椒的果實、檸檬的果皮，又或是薄荷的花，將這些植 物來源搜集妥當，清洗乾凈，稍微晾乾，再放進蒸餾器的容器里。
植物放進容器之後，就用水或者是水蒸氣在蒸餾器底下加熱，使得這些植物不管是花、葉或樹干中的水蒸氣，因此而完全散發出來，並且在蒸餾器里留下該植物的 精油濃縮液。
但這並不就是精油喔，還要將濃縮液中的水和油隔離，隔離之後所獲得的油質部份，便是該植物的精油，再經過簡易的加工製作成罐裝，便是我們在市面買到的精油。
2、溶劑法
如 果是利用植物的花朵來製作精油的話，大半就是以萃取法來搜集植物精油。
怎麼做呢？首先將花朵 與石油精以一定的比例完全融合，泡置一段時間，再一起將混合溶液放到特製的容器當中。
接著再以電熱的方式加熱前述的容器，以溫火慢慢加熱，讓混合溶液因此取得一定量的芬芳物質，這份液體物質就是該植物精油的最原始狀態。
然後便把這份液體物質經過過濾，便會再生成一份深黑色的稠狀物。接著把准備好一定份量的酒精倒進這份稠狀物，順同一方向慢慢地攪拌，務必使酒精能夠充份與稠狀物調合。
待稠狀物溶解至 酒精中並冷卻後，再經過過 濾的手續，讓酒精成份慢慢蒸發掉，余留的物質便是我們要的精油。
3、脂吸法
關於精油製作的方法中，最新奇有趣的當屬脂吸法。這是利用一種特製的脂肪來吸取植物具有利用價值部位的精油，不過這種脂肪的配方，是各種製作精油者的最高機密外人還真是無法一窺究竟。
一旦要利用脂吸法來提制精油，製造者會在乾凈的鑲嵌玻璃片的木框上先塗滿薄 薄的脂肪，再把採集而來的花朵，假設是橙花，將橙花鋪滿在塗抹過脂肪的玻璃上，橙花也不要放得太密集，花與花之間距離疏密有致。
大約經過一天至三十六個小時的時間，橙花中的精油便會被特製的脂肪給吸收完畢。這時只要將玻璃木框反置，毋須你動手，玻璃上的橙花便會自己掉下來。再把玻璃木框反過來，就可以再鋪上其他的橙花花朵。
當玻璃上滿滿是脂肪吸收的橙花精油之後，便用酒精將這些精油給洗下來，並予以適當的酒精份量加以攪拌，經過濾蒸發後，便是橙花精油了。
4、壓榨法
壓榨法者，顧名思義就是利用機器將植物經由給壓榨出來。像本書所介紹的佛手柑、橘子及檸檬等，便都是用壓榨法，從他們的果皮中取得它們的精油。
其實，這種壓榨法早期是利用人為大小均勻的力道，壓榨出植物果皮中的精油成份，晚近才發明出合適的機器來壓榨果皮。

C. 香的原料是什麼

調制香水的原料很多，按傳統分類，一般劃分為人工和天然兩種。事實上，這種劃分並非准確無誤。與香水原料有關的最頻繁的爭議之一，就是天然與人工原料之爭。一種原料是天然的還是人工的，並不就此決定它是否安全，其中還有許多其它因素。由於天然原料使用歷史長達數千年，而人工原料的使用還不到一百年，天然原料自然會得到更高的認同度。但是，天然原料卻不一定能達到人工原料的功效，原因就在於有進行分離，天然原料中其它物質也發揮著功能，並影響了主要物質的作用。
天然原料
所謂"天然原料"，按傳統意義，是通過物理分離方法，例如蒸餾和提取，從生物或動物材料中獲得的物質。最終得到的原料與原材料的化學成分基本相同，只是以一種濃縮的形式存在。這些精練香精通常含上百種不同化學元素。甚至通過這種方式得到的物質與原物質並不確切相同。
在古文明時期，浸軟的香料使身體散發香味；在中世紀，阿拉伯科學家發明了蒸餾技藝；到19世紀，濃縮的乙醇可以用來製造酊；在20世紀初期，溶劑提取的技藝已經可實施了。
如今的技藝能夠從天然原料中提取或分離某種單個的化學物質。然而，雖然這種物質佔了主導地位，但還是會附帶地含有原材料中的其它物質。因此，一般說來，提取的原料越純，則越昂貴。因為其它雜物會改變香水的質量。
在香水業，"天然"這個術語指的是原料的來源及物理提取方式，而並非某種物質如何與其來源物相似。
人工香料
人工香料是經過化學反應獲得的物質，原料通常是石油或松節油。一些人工化學製品可以從自然中分離或只能以人工合成方式產生。
自從由化學反應可以獲得人工香精的技術產生以來，大量的人工香料隨之誕生，而它們各自的純度各異。眾所周知，增加純度即意味著提高成本。非純雜質會影響香味質量，化學反應中殘留物也會產生影響，因為其中有些物質反應程度強烈，會影響物質的安全性。現代香水中大多數化學成分都是人工合成的。人工香料的使用日漸廣泛，毋容質疑，人工合成香料要比調制天然香料更經濟。

D. 香料根據來源分為幾類

1.天然香料的生產:植物性天然香料的生產方法主要有4種

1.1蒸餾法---精油

1.2萃取法---浸膏,酊劑,油樹脂,凈油

1.3壓榨法---精油

1.4吸收法---香脂

2.單離香料的生產

2.1物理方法---分餾,凍析,重結晶

2.2化學方法---硼酸酯法,酚鈉鹽法,亞硫酸氫鈉加成法

E. 香料如何提取成分

常用的提取方法有以下四種。
1. 水蒸氣蒸餾法：適用於香氣成分不因水蒸氣加熱而產生顯著變化的原料。此法實施簡便，故應用較廣。利用精油的揮發性，雖其沸點在150~300℃，但通入水蒸氣即可在低於100℃時被蒸餾出來。在蒸餾前應先將原料適當乾燥、粉碎，均勻裝入袋篩板的蒸鍋中，從篩板下面通入水蒸氣，上升的水蒸氣均與通過料層，精油通過水滲作用從植物組織中溢出，隨水蒸氣上升，經蒸餾鍋上方導氣的鵝頸管、冷凝管進入油水分離器，最後分理出精油。
2. 萃取法：對香氣成分受熱易變質，或有一部分香氣成分溶解於水中，不適用於水蒸氣提取的原料，尤其是對某些鮮花原料，精油含量較低，只能採用低於水蒸氣蒸餾法的溫度進行提取的原料，宜採用萃取法。最常用的是揮發性溶劑萃取法。如玫瑰、茉莉、白蘭、紫羅蘭、金和吹、黃水仙、香石竹、金雀花等比較嬌嫩的鮮花，都採用這種方法加工。
3.冷炸冷磨法：用於從柑橘類果實或果皮獲得精油的方法。經壓榨刺磨可在室溫下將油囊壓裂貨刺破，使精油流 出。從油囊釋出的精油連同破碎的果皮組織、細胞破屑以及細胞液噴灑淋水一起流出。再將油、水和屑碎分離、澄清，即得產品。
4. 吸附法：最早應用的吸附法為冷吸附法。將採摘下來仍有生命力的鮮花，如茉莉和晚香玉等花朵放在塗有精製油指的花框上，然後將花框迭起放置在低溫室內。經過一段時間 要更換花朵，多次更換後使油脂吸附鮮花的香成分達到飽和。然後用乙醇進行萃取，製成的產品成為香脂精油。此外，利用活性炭吸附的原理，將上述類型鮮花採摘後仿若頂端置有活性炭床層的吸附室中，通入一定溫度和流量的純凈空氣，空氣通過花層將鮮花釋放的頭香成分帶入活性炭床層中被吸附，經過一定時間後，將飽和的活性炭用溶劑脫附，製成精油。

F. 鮮花。。。。。。。。。化妝水和爽膚水能有什麼區別，都是蒸餾水加點香料加點微乎其微不能達到功效的成分

還是不一樣的，你可以試試百洛世丹的美肌水

G. 生物組織中有機物提取方法有多種，如壓榨 有關說法不正確 香料工業

（1）玫瑰精油能隨水蒸氣一同蒸餾，因此其提取方法主要是蒸餾法，該方法得到的玫瑰精油不含有任何添加劑或化學原料；植物組織培養技術可以實現玫瑰的快速繁殖．
（2）水中蒸餾不適用於柑橘和檸檬，因為水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解等問題，因此，柑橘、檸檬芳香油的制備通常使用壓榨法．
（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法．用萃取法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、乾燥、萃取、過濾、濃縮．

H. 關於香料

定義
1.香料是一種能被嗅覺嗅出香氣或被味覺嘗出的香味的物質,
是配製香精的原料。香料是精細化學品的重要組成部分。香料又俗稱大料。 2.分類：主要分為天然香料和人造香料。天然香料又可分為動物性天然香料和植物性天然香料，是從天然植物的花、果、葉、莖、根、皮或者動物的分泌物中提取的含香物質。人造香料也可分為單離香料和合成香料。 3.香料的應用:主要用途是用於調配香精.香精亦稱為調和香料.植物性香料通常用於燉肉等的添加,可使食物香味濃郁。 4.非常的香！
編輯本段香料的生產
1.天然香料的生產：植物性天然香料的生產方法主要有8種 1.1蒸餾法---精油 1.2萃取法---浸膏，酊劑，油樹脂，凈油 1.3壓榨法---精油 1.4吸收法---香脂 1.5酶法提取 1.6超臨界流體萃取（SFE） 1.7分子蒸餾 1.8微波法提取 2.單離香料的生產 2.1物理方法---分餾，凍析，重結晶 2.2化學方法---硼酸酯法，酚鈉鹽法，亞硫酸氫鈉加成法
編輯本段香料的歷史
香料歷史悠久，可追溯到五千年前的皇帝神農時代，早有採集植 香料
物作為醫葯用品來驅疫避穢。當時人類對植物中揮發出的香氣已很重視，聞到百花盛開的芳香時，同時感受到美感和香氣快感；將花、果實、樹脂等芳香物質奉獻給神，芬芳四溢而達到完美的宗教境界。因此，上古時代就把這些有香物質作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪葬之用，後來逐漸用於飲食、裝飾和美容上。在夏商周三代，對香粉胭脂就有記載，張華博載「紂燒鉛錫作粉」，中華古今注也提及「胭脂起於紂」，久雲，「自三代以鉛為粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史為燒水銀作粉與塗，亦名飛雲丹，傳以笛曲終而上升」，可見脂粉一類產品早在三代已使用。春秋以後，宮粉胭脂在民間婦女中也開始使用。阿房宮賦中描寫宮女們消耗化妝品用量之巨，令人嘆為觀止。「齊民記要」記有胭脂，麵粉，蘭膏與磨膏的配製方法。 國外也有數千年的歷史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓於1987年發掘，發現美麗的油膏缸內的膏質仍有香氣，似是樹脂或香膏。現在可在英國博物館或埃及開羅博物館看到。僧侶們可能是主要的採集、製造和使用香料者。 埃及人在公元前1350年沐浴時，用香油或香膏，認為有益於肌膚，當時用的可能是百里香、牛至、沒葯、乳香等，而以芝麻油、杏仁油、橄欖油為介質。麝香用得也很早，約在公元前500年。公元七世紀埃及文化流傳到希臘、羅馬後，香料成為貴重物品即貴族階級的嗜好品，為了從世界各地尋求香蕉及辛香料，推動了遠洋航海，促進了新大陸的發現，對人類交通史大有貢獻。 聖經<舊約>埃及記第30章記載：「請你取用香料，即蘇合香、沒葯、楓子香、純乳香，各種香料必須重量相同，然後按照製造香料的技術製造熏香......。」文中提到的香料都是由樹脂等天然物質製成的，其中有些香料至今還在使用。在同一章中還有關於製造香油的記載，所用原料是液體沒葯、肉桂、桂枝和橄欖油。 隨著香料需求量的增加，草根樹皮不便處理和運輸，花類也無法四季供應。因此到中世紀時，阿拉伯人開始經營香料業，並用蒸餾法從花中提油，較著名的是玫瑰油和玫瑰水。中世紀後，亞歐有貿易往來，香料是重要物品之一。我國香料也隨絲綢之路運往西方。 1370年最古老的香水即「匈牙利水」問世，這也是用乙醇提取芳香物質的最早嘗試。開始時，可能只是從迷迭香一個品種蒸餾所製得，其後則含有薰衣草和甘牛至等。這時的調香比以前原始的用純粹的天然香料植物來調香前進了一大步，已有辛香、花香、果香、木香等精油和其他香料植物精油、香膏等供調香者使用，香氣或香韻也漸趨復雜。1670年馬里謝爾都蒙創造成含香的粉，叫「La Poudre a la Marechale」聞名有兩個世紀之久。這也視為一種新的香精配方的典範。十七世紀中發現了不但使用了天然植物精油於調香，而且還應用了天然動物香料，1708年倫 敦調香師查爾斯李利製成了一種含香的鼻煙，它含有「龍涎、橙花、麝香、靈貓香和紫羅蘭」綜合性的香氣。1708年著名的古龍水（Eau de cologne 亦稱科隆水）問世了，它原來的目的是要具有清毒殺菌性，但由於它帶有令人感興趣的而又協調的柑桔香氣和葯草香就很快地、普遍地被人們用作為漱用水，這種香型流行極廣，葯草香普及世界各地，至今仍然風行不衰，並有了很大的提高和發展。這確是一種極為成功的調香創作。 在十八世紀以前，調香師們所能得到的只是大自然所提供的天然動植物香料。配製的香水和香精，雖然比原始調香有所進步，但畢竟有一定的局限性，因此稱之為「自然派」 香料
調香。 進入十九世紀後，隨著有機化學、合成香料工業的迅速發展許多新的香料相繼問世，調香師的想像力越來越豐富，調香也逐漸由自然派→真實派→印象派→表現派→表現派＋真實派，它還在不斷向前發展，有待於人們繼續摸索、創新。最早製造合成香料是在1834年，人工合成了硝基苯。不久人們發現了冬青油的主要成分是水楊酸甲酯，苦杏仁油的成分是苯甲醛，並且用化學方法合成了這些香料。1868年合成了乾草的香氣成分香豆素，1893年合成了紫羅蘭的香氣成分紫羅蘭酮， 這些化合物作為重要的合成香料陸續進入市場。 現代形態的香水是從十九世紀後半期，在法國南部創辦了香料公司以後才開始進入市場的。但香水在當時是一種價格昂貴的奢侈品，只供上層社會婦女社交時使用，香料公司得到宮廷的支持和保護。 合成香料工業、天然香料工業即精油工業、調合香料工業及食品香料工業總稱香料工業。精油工業主要是處理從植物中採取的精油。採油的方法有：水蒸汽蒸餾法、壓榨法、萃取法、超臨界萃取法等。大部分精油作為香原料不加處理而直接使用，但有時也把精油中的主要成分分離出來使用，並且有的主要用作合成香料的原料。 合成香料隨著用量的不斷增加，需要大量廉價而且能夠保障供給的原料。現在合成香料工業使用的原料，在天然精油方面主要是香茅油、松節油，在化學製品方面主要是乙炔、丙酮、異戊二烯。目前新的合成香料的研製也不斷取得進展。主要是通過氧化、還原、縮合、重排、分解、酯化等化學反應來製造。在精製香料時不是單純提高純度就可以了，除去其中含有的微量的帶有異臭的物質非常重要。 在化妝品中使用的香料並不是單獨的精油或合成香料，而是由少則數種、多則數百種香料按目的香型創造而成的調合香料。這種行業叫作調香。調制符合目的的香氣如繪畫一樣，是一項藝術創作，因此要求擔負這種工作的人需要具有藝術創造力和藝術感染力。研製調香配方的人稱之為調香師。培養調香師需要經過多年的努力和訓練，只有在積累了相當經驗之後才能勝任這種工作。正是因為香料工業是附加值非常高的行業，所以有關財團對都這個行業傾注最大的努力。
編輯本段天然香料
是從芳香植物的葉、莖、干、樹皮、花、果、籽和根等，或泌香動物 香料
的分泌物等，提取的有一定揮發性、成分復雜的芳香物質。提取的方法是：①水蒸氣蒸餾和水中蒸餾法，廣泛應用於葉、莖、干、樹皮、籽和根等的提油，如薄荷、柏木、桂皮、香根、山蒼籽等。②壓榨、冷磨法，主要用於甜橙、檸檬、香檸檬等柑橘果類的提油。此法因不受熱，所得精油香氣新鮮。③溶劑浸取法，主要用於鮮花、芳香植物樹脂、辛香料的加工。所用揮發性有機溶劑有石油醚、乙醇、丙酮等，視不同原料而選定。自鮮花浸取後的浸液，經脫除溶劑後所得的物質稱浸膏，如茉莉浸膏、白蘭浸膏等：若得自樹脂類則稱香樹脂,如防風香樹脂、安息香樹脂等;得自辛香料，則稱油樹脂，如辣椒油樹脂、芹菜籽油樹脂等。浸膏因含蠟質較多，溶解性能較差，常用乙醇將醇溶性香成分提出，濾去不溶性的蠟質，最後減壓蒸去乙醇，而得到凈油。用液態丁烷、二氧化碳和超臨界流體萃取技術提取天然香料是較新的工藝，目前只應用於少數香料植物。名貴的動物香料如麝香、龍涎香、靈貓香和海狸香等，則常用乙醇將其製成酊劑後使用。 含精油的植物分布在許多科屬，主要有唇形科、桃金娘科、菊科、芸香科、松科、傘形科、樟科、禾本科、豆科和柏科等，其產區遍布於世界各地。例如中國的薄荷、桂皮、桂葉、八角茴香、山蒼籽、香茅、桂花和小花茉莉、白蘭、樹蘭等；印度的檀香和檸檬草，埃及的大花茉莉，蓋亞那的玫瑰木，坦尚尼亞的丁香，斯里蘭卡的肉桂，馬達加斯加的香莢蘭，巴拉圭的苦橙葉，法國的薰衣草，保加利亞的玫瑰，美國的留蘭香以及義大利的柑橘等，這些香料在國際上都素負盛名。國際上常用的天然香料約200～300種，中國生產約100種以上,其中小花茉莉、白蘭、樹蘭等是中國的獨特產品。 此外，利用發酵過程等生物技術生產的香料如丁酸、丁二酮、苯甲醛等也都歸屬天然香料，近年來，這類香料在食用香精中得到重視和發展。
編輯本段合成香料
包括全合成香料、半合成香料和單離香料。用化工原料合成的稱全合成香料，如香豆素、苯乙醇以及自乙炔、丙酮合成的芳樟醇等；用物理或化學方法從精油中分離出較純的香成分稱單離香料，如從山蒼籽油分離的檸檬醛，從柏木油中分離的柏木腦等；由單離香料或精油中的萜烯化合物經化學反應衍生而得的稱半合成香料，如從檸檬醛製得的紫羅蘭酮，從蒎烯合成的松油醇等。單離香料和半合成香料品種大多也可用全合成法製得，但香氣質量有微妙差異。合成香料的生產不受自然條件的限制，產品質量穩定、價格較廉，而且有不少產品是自然界不存在而具獨特香氣的，故近20多年來發展迅速。開發合成香料主要有三個方面：①天然產物的合成，如香葉醇（牻牛兒醇）、鳶尾酮等；②大宗精油原料的化學加工，如蒎烯(松節油)、香茅醛（香茅油）等；③有機化工原料的利用，如煤焦油產物、石油化工原料等。常用的合成香料品種不少於2000種，產量多少不一。 合成香料分類和結構 根據化學結構可分為烴、鹵化烴、醇、酚、醚、酸、酯、內酯、醛、酮、縮醛(酮)、腈、雜環等。合成香料的分子量在50～300之間,分子量愈大，揮發性愈小，香氣就減弱。分子結構的微小變化包括取代基的位置不同、幾何異構、立體異構等均可導致香氣差異,如香蘭素（3-甲氧基-4-羥基苯甲醛）具有愉快的香莢蘭豆香氣,而其異構體2-羥基-3-甲氧基苯甲醛則有類似苯酚樣的不愉快氣味；橙花醇和香葉醇是順反式幾何異構體，前者香氣更為柔和而清甜；順反式玫瑰醚是立體異構體，香氣以順式為佳。關於香料分子結構和感官性能之間的關系，是香料化學家正在積極研究的課題。 生產方法 合成方法涉及許多有機反應，主要可歸為氧化、還原、酯化、取代、縮合、加成、環化和異構化等幾大類。由於合成香料中只要有不愉快氣味的微量雜質存在，就將破壞整體質量，因此，合成香料的精製是一個極重要的問題，常用的精製手段是減壓蒸餾和結晶。 中國合成香料的生產發展於20世紀50年代以後，以上海、天津等地較為集中。生產所用主要原料有香茅油、山蒼籽油、芳樟油、黃樟油、柏木油、松節油、蓖麻油、雜醇油、芳烴和酚類等。大小產品共600餘種,其中香蘭素、香豆素、苯乙醇、洋茉莉醛和人造檀香等在國際市場上已有相當聲譽。
編輯本段香精
是利用天然和合成香料，憑精湛的調香術而調配成的香氣和諧、令人喜愛的混合物，它不是直接消費品，而是添加在其他產品中的配套原料。加入量雖不大，但對加香產品的質量、檔次關系密切。日用化妝品用香精的香型主要有花香型、青香型、醛香型、素心蘭型、東方型、果香型、馥奇型、柑橘型、動物香型、木香型、草香型和辛香型等。香精在不同介質中，要求有相應的良好適應性，否則會引起變質，變色等不良後果。 食用香精通常具有不同果香、乳香、功克力香、堅果香、酒香、肉類香等香氣。它是一類重要的食品添加劑，所用原料大多得自天然產品。食用香精對於食品工業的發展有重要意義。
編輯本段香料的應用
為了保證使用安全，不少國家對已有的各種香料，均有關於毒理方面的規定或法規。如美國香料研究所，歐洲的國際日用香料協會專門制定日用化學品用香料的規定；美國的調料和提取物製造商協會和歐洲理事會專門對食用香料安全性嚴格進行評定，公布一般認為安全的香料及其用量等。中國的全國食品添加劑標准化技術委員會香料分會負責這方面安全法規的審議工作。 香料香精廣泛用於香皂、洗滌劑、各種化妝品（冷霜、雪花膏、發乳、發蠟、洗發精、花露水和香水等）、護膚美容品、牙膏、空氣清潔劑和殺菌劑等環境衛生用品，糖果、餅干、飲料、煙、酒、豆乳、奶製品、植物蛋白食品，以及醫葯、紙張、塑料、皮革、織物等的加香。規模較大的香料企業有美國的國際調味品香料公司、瑞士的奇華頓公司、聯邦德國的哈爾曼－賴梅公司、荷蘭的納爾登國際公司、日本的高砂香料工業公司等。國際香精油會議是國際性專業會議，其活動內容涉及香料植物的農業與加工、精油成分分析和利用、合成香料以及貿易等多方面。一般每三年召開一次。1983年中國代表第一次參加了在新加坡召開的第九屆會議。
編輯本段中國古代香料
壽陽公主梅花香
[葯物] 沉香七兩二錢，棧香五兩，雞舌香四兩，檀香、麝香各二兩，藿香六錢，零陵香四錢，甲香二錢（法制），龍腦香少許。 [制備] 上搗羅細末，煉蜜和勻，丸如豆大。 [用法] 爇之。
宣和貴妃王氏金香
[葯物] 真臘沉香八兩，檀香二兩，牙硝、甲香（制），金額香、丁香各半兩，麝香一兩，片白腦子四兩 [制備] 上為細末，煉蜜先和前香，後入腦、麝為丸，大小任意，以金箔為衣。 [用法] 爇如常法。
花蕊夫人衙香
[葯物] 沉香、棧香各三兩，檀香、乳香各一兩，龍腦半錢（另研，香成旋入），甲香一兩（法制），麝香一錢（另研，香成旋入）。 [制備] 上除龍腦外，同搗末入炭皮末、朴硝各一錢，生蜜拌勻，入瓷盒重湯煮十數沸，取出窨七日。 [用法] 作餅爇之
唐開元宮中香
[葯物] 沉香二兩（細銼，以絹袋盛懸於銚子當中，勿令著底，蜜水浸，慢火煮一日），檀香二兩（清茶浸一宿，炒令無檀香氣味），龍腦二兩（另研），麝香二兩，甲香一錢，馬牙硝一錢。 [制備] 上為細末，煉蜜和勻，窨月余取出，旋入腦、麝丸之。
江南李主帳中香
[葯物] 沉香一兩（銼如炷大），蘇合香油（以不津瓷器藏）。 [制備] 上以香投油，封浸百日。 [用法] 爇之。入薔薇水更佳。
漢建寧宮中香
[葯物] 黃熟香四斤，白附子、茅香各二斤，丁香皮五兩，藿香葉、零陵香、檀香、白芷、生結香各四兩，茴香二兩，甘松半斤，乳香一兩（另研），棗半斤（焙乾）。 [制備] 上為細末，煉蜜和勻，窨月余，作丸或餅。 [用法] 爇之。
韓魏公濃梅香
[葯物] 黑角沉半兩，丁香一錢，臘茶末一錢，鬱金五分（小者，麥麩炒赤色），麝香一字，定粉一米粒，白蜜一錢。 [制備] 上各為末，麝先細研，取臘茶之末湯點澄清調麝，次入沉香，次入丁香，次入鬱金，次入余茶定粉，共研細，乃入蜜令稀稠得所，收砂瓶器中，窨月余取燒，久則益佳。 [用法] 燒時以雲母石或銀葉襯之。
逼蟲香
[葯物] 茅香一兩五錢，細辛一兩五錢，零陵香一錢三分，山柰一兩，川椒二兩五錢，藿香一錢六分，千金草三錢六分，莪術一兩七錢三分。 [制備] 共研成粗末。
百和香
[葯物] 沉水香五兩，丁子香、雞骨香、兜婁婆香、甲香各二兩，薰陸香、白檀香、熟捷香、炭末各二兩，零陵香、藿香、青桂香、白漸香、青木香、甘松香各一兩，雀頭香、蘇合香、安息香、麝香、燕香各半兩。 [制備] 上二十味末之，酒灑令軟，再宿酒氣歇，以白蜜和，放入瓷器中，蠟紙封，勿令泄。 [用法] 冬月開取用，尤佳。

I. 香水中用的香料是什麼東西是從花果當中提取出來還是化學製品

晚上好，香水中的香料既有從花果中天然提取的，也有人工有機合成的，由於其成份通常相同，兩者都可以正常使用於人體增香。比如茉莉花香可以提取自茉莉花瓣精油，也可以使用合成的乙酸苄酯來製取，檸檬香味既可以榨取天然檸檬精油，也可以人工合成D-檸檬烯——它們都是香味來源的同一種物質，並非人工合成就令人不安，請參考。就像家裡炒菜突然忘記買鹽了，去化學商店買一瓶分析純AR的氯化鈉倒鍋里炒得健康美味一樣，都是同一個東西。

茉莉開花散發出的天然香味，就是茉莉花汁液中的它在起作用：