㈠ 白酒蒸餾器做液態酒糟鍋內放蒸片和沙布
鍋內放蒸片和沙布，是讓蒸汽穿透酒糟，把酒糟裡面的香味物質萃取出來，回如果液面超過蒸片和沙布，大多答會浴鍋，蒸餾效果就不太理想了。如果裡面很少固態物質，也就是稠的物質不多，可以去掉鍋內放蒸片和沙布，直接蒸餾就行了。
㈡ 純糧白酒蒸餾第二鍋時要把第一鍋的酒糟倒掉還是可以直接加發酵好的酒醅我是用液態蒸餾的
是固態發酵還是液態發酵，如果液態發酵蒸餾完第二鍋之後，酒糟已經沒什麼利用價值了，可以丟棄。
如果是固態發酵，參考濃香型白酒瀘州老窖的續糟發酵的工藝，可以繼續利用。
㈢ 大米釀酒蒸餾過後,酒糟是什麼顏色
大米釀酒蒸餾過後就槽是什麼顏色的啊？一般的都是白色的發揮。
㈣ 蒸餾過酒的酒糟和器具如何清洗和清理
白酒企業採用甑鍋串蒸的方法，把酒尾、低度白酒等倒入甑鍋的底部，通過蒸汽加熱，甑鍋里安裝正常生產時候裝入酒醅，蒸出的白酒就會變成高度白酒了，酒度可以達到60度以上。
㈤ 加熱蒸汽與酒糟不接觸，在蒸餾的時候怎樣才能不糊底呢
只需要保證酒精燈芯與燒瓶保證一定的距離即可。
酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，廣泛用於實驗室，工廠，醫療，科研等。由於其燃燒過程中不會產生煙霧，因此也可以通過對器械的灼燒達到滅菌的目的。又因酒精燈燃燒過程中產生的熱量，可以對其他實驗材料加熱。它的加熱溫度達到400—1000℃以上。且安全可靠。酒精燈又分為掛式酒精噴燈和坐式酒精噴燈以及本文所提到的常規酒精燈，實驗室等一般以玻璃材質最多。其主要由燈體，棉燈繩（棉燈芯），瓷燈芯，燈帽和酒精構成。
使用注意事項
（1）酒精燈的燈芯要平整，如以燒焦或不平整，要用剪刀修正。
（2）添加酒精時，不超過酒精燈容積的2/3；酒精不少於l/3。
（3）絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。
（4）絕對禁止用酒精燈引燃另一隻酒精燈，要用火柴點燃。
（5）用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。
（6）不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應立即用濕布或沙子撲蓋。
（7）請勿將酒精燈的外焰受到側風，一旦外焰進入燈內，將會爆炸。
在化學實驗中常用酒精燈進行低溫加熱。但當做「木炭還原氧化銅」等需要較高溫度的實驗時，酒精燈就難以奏效了。另外，當用酒精燈做焰色反應時，酒精燈黃色火焰也會干擾實驗現象。如何提高酒精燈火焰的溫度和消除酒精燈火焰的黃色，一直是中學化學實驗教學中的一大難題。我們研製的「無色火焰多用途酒精燈」集酒精燈和噴燈於一體，且能在正常點燃的情況下，巧妙地消除燈焰的「黃色」，為焰色反應、玻璃管加工、一般加熱和高溫強熱實驗提供了方便。
(1).作為熱源燈具.
(2).進行焰色反應.
(3).微生物實驗室用來滅菌等.
(4).玻璃儀器加工.
(5).其它工藝品製作.
㈥ 蒸餾白酒的時候放點水果在酒糟裡面，蒸餾出來的酒會有果香嗎
會有一點！
但是，你沒發現，為什麼都沒有人這么做呢？因為，會影響酒的保存內時間的，而且操作起來不方容便啊！也沒有很好的香味，時間久了香味就沒有了！
所以，要那種口感的酒，就是現在的雞尾酒咯，都是勾兌出來的，又簡單又方便，現兌現喝，顏色鮮艷，口感香醇…
㈦ 高粱酒蒸餾完成後，剩下的高粱酒糟如何處理
需要進行發酵處理。 (有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好)。具專體操作如下：酒糟與屬玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，民心飼料發酵劑的添加比例為1-2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊。密封發酵3天後喂豬。
㈧ 紅酒糟可以蒸餾白酒嗎
蒸餾的作用就是將發酵生成的物質最大限度地通過蒸餾這道工序提取出來。在實際生產中，蒸內餾的主要過程是在容甑內蒸汽上升時，工人手工將酒糟輕緩均勻地裝入甑內，直至裝滿；甑內水蒸氣與酒糟充分接觸，進行冷熱交換，氣液交換，使酒精和其他香味物質不斷汽化，不斷冷凝，最終將這些物質蒸餾出來。但是由於生產所用的蒸餾裝置體積過於龐大，不利於實驗室使用。實驗室進行固態蒸餾所採取的普通方法是，將一定量的酒糟放入蒸餾燒瓶中，同時為了防止酒糟被蒸干，還要向酒糟中添加一定量的水與乙醇的混合溶液，混合均勻後，再放到電熱套上，並且在蒸餾燒瓶上接上冷凝管，這樣來進行蒸餾。這種蒸餾方法並不是使用氣態水來提取出酒糟里的物質，而是直接對酒糟與液態水和乙醇的混合物進行加熱，而且為了防止酒糟被蒸干發糊，所以蒸餾時間也並不長，這樣就會造成酒糟內的大部分化合物質不能被提取出來；
㈨ 蒸餾過的酒糟水可以和剛蒸好的酒飯一起發酵嗎
蒸餾過的酒糟水可以和剛蒸好的酒飯一起發酵
㈩ 蒸餾過程中出酒率不高,酒糟的濕度大是怎麼回事
是不是拌均酒麴的時候加的水太多。