⑴ 常壓蒸餾要達到物質的沸點溫度才氣化嗎
是的。
常壓蒸餾時溫度要達到被蒸餾物質的沸點才發生氣化。
要蒸餾出來, 還要繼續加熱。
⑵ 蒸餾時溫度控制的是比餾分的沸點高還是低
應該控制的比餾分點高,這樣才能把餾分在其中分離出來,進而采出餾分
⑶ 蒸餾時為什麼要測蒸汽溫度,測蒸汽溫度是為了什麼,請詳細解釋一下吧
蒸餾不同的東西溫度當然不一樣。酒精和水的汽化溫度就不同。如果要蒸餾酒蒸汽就不能超過水的汽化溫度
⑷ 蒸餾白酒的最隹溫度是多少
蒸餾白酒的原漿出酒都在50度以上,為保證酒的質量,取酒是掐頭去尾,只專取中端,因屬為頭酒酒精含量過高,甚至超過七十度,還含有些許雜質,影響口感。尾酒的問題是水分過重,且酒體質量不穩定。在傳統制酒工藝中品質好酒都是一體成型,出酒後不再使用其他手段去影響酒體,原酒必須在陶缸進行靜置窖藏。經過一定時間的靜置陳放,酒體會變得柔和穩定,剛出鍋的辛辣燥熱逐漸減退。一般存放三個月就會有很明顯的變化,酯化反應的最劇烈時間段已經過去,後續反應速率減緩。但反應會一直持續下去。酒是越陳越香,越陳越順口。
米香型的出酒度數偏低,原酒度數一般在五十度以下。一般成品在四十到五十度之間。因為其原料的特殊性,所以造就其口感獨特,酒質成琥珀色,蜜香清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢,具有令人愉快的葯香。
所以酒體度數正常態勢都在五十度以上。但根據其香型的不同,所適應的度數范圍也不盡相同,但最適應的度數還是52到56度。
⑸ 物體蒸餾後產生的蒸汽溫度比物體的沸點高嗎
一般來說,在物體全部蒸發前,蒸汽溫度與物體沸點相同。
⑹ 蒸餾時溫度為什麼不可以高,不是達到一種物質的沸點
蒸發和蒸餾的區別
蒸發的目的是把溶液中的溶劑去除,溶劑不需回收,從而內得到溶質的過程容,蒸餾是利用液體混合物的沸點不同,先氣化再液化,將液體分開的方法.與蒸發最大的不同在於蒸餾要分離液體並收集蒸出來的的液體.
蒸餾時如果需要獲得沸點高的物體
利用液態混合物中各成分的沸點不同,通過加熱到一定溫度使沸點低的成份先汽化,再冷凝,從而與沸點高的物質分離開來。
⑺ 白酒蒸餾時,蒸汽溫度 白酒釀造過程中各階段所需蒸汽溫度要求,
茅台的是制曲63度發酵53度蒸餾43度左右其他的都偏低
⑻ 蒸餾時,溫度計應處於什麼位置為什麼
1、在進行有關蒸餾的化學實驗時,溫度計必須處於蒸餾燒瓶的支管口的位置。
2、溫專度計處於蒸餾瓶屬支管口位置的原因:溫度計的作用是測量物質的沸點,故放在燒瓶的支管口處,這樣可以測量蒸汽的溫度。如果把溫度計放在蒸餾瓶的支管口下方,溫度計測得溫度比支管口溫度低,如果溫度計在上方,那麼溫度計測得的溫度比支管口的實際溫度高。
蒸餾操作中溫度計的作用:
進行蒸餾前,至少要准備兩個接受瓶。因為在達到預期物質的沸點之前,帶有沸點較低的液體先蒸出。這部分餾液稱為「前餾分」或「餾頭」。前餾分蒸完,溫度趨於穩定後,蒸出的就是較純的物質,這時應更換一個潔凈乾燥的接受瓶接受,記下這部分液體開始餾出時和最後一滴時溫度計的讀數。
一般液體中或多或少地含有一些高沸點雜質,在所需要的餾分蒸出後,若再繼續升高加熱溫度,溫度計的讀數會顯著升高,若維持原來的加熱溫度,就不會再有餾液蒸出,溫度會突然下降。這時就應停止蒸餾。即使雜質含量極少,也不要蒸干,以免蒸餾瓶破裂及發生其他意外事故。
⑼ 蒸餾操作時加熱溫度不能超過什麼
那就要看你蒸餾什麼了,不同的物質不同的溫度
⑽ 蒸餾時一定要用溫度計嗎
用
溫度計
是為了控制溫度,如果不需要控制溫度則可以不用溫度計。比如水的蒸餾,溫度不會高於100攝氏度,可以不用溫度計。而石油的分餾,各組分的
沸點
不同,則需要。