『壹』 奶酒也有保質期嗎
1、有的。奶酒有兩種,一種是發酵型,乳白色,保質期一般為兩年左右;另一種是,蒸餾型的,透明色,保質期較長,可保質五年。
2、奶酒簡介:
奶酒,蒙語稱"阿日里"。主要為我國北方游牧民族所釀造與飲用。從匈奴、東胡、烏桓、鮮卑到蒙古、柯爾克孜。鄂溫克等民族,都非常擅長釀造奶酒,也最喜歡飲用奶酒。元代蒙古人把馬奶酒作為最重要的飲料。
製作方法是:將馬乳傾入羊皮袋或其它容器中,不時用木棒攪動,待其發酵變酸,便可飲用。通常色白而濁,味微釀而略有膻氣。若攪之7-8日乃至更長時間,則色清而味甜,且無膻昧,謂之"黑馬奶"。馬奶酒有滋補強身。健胃補腎和治療肺結核的功能。
『貳』 開過蓋的蒸餾型馬奶酒(38°)還可以放多久
開過蓋的蒸餾型馬奶酒(38°)還可以放多久?
一個月左右。
因為馬奶酒裡面含回有牛奶的成分。
不開答瓶的馬奶酒保質期12個月。
馬奶酒應避光保存。在保質期內早飲為好,
最好是即開即飲,打開之後沒有喝完就需要及時扣蓋並冷藏,冷藏不超過七天為宜,蒸餾型的最好在一個月之內飲用完畢。
拓展:
奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成。尤以馬奶酒居多。傳統的釀制方法主要採用撞擊發酵法。這種方法,據說最早是由於牧民在遠行或遷徙時,為防飢渴,常把鮮奶裝在皮囊中隨身攜帶而產生。由於他們整日騎賓士顛簸,使皮囊中的奶顫動撞擊,變熱發酵,成為甜、酸、辣兼具,並有催眠作用的奶酒。
由此,人們便逐步摸索出一套釀制奶酒的方法,即將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中,用特製的木棒反復攪動,使奶在劇烈的動盪撞擊中溫度不斷升高,最後發酵並產生分離,渣滓下沉,醇凈的乳清浮在上面,便成為清香誘人的奶酒。
不懂的話,歡迎繼續追問和探討。
『叄』 馬奶酒有保質期嗎
馬奶酒有保質期。
『肆』 家裡有瓶十多年的馬奶酒未開封還能不能喝 了價值多少
不知道您家裡是什麼樣的奶酒。如果是皮囊裝的就扔了吧,多半是內發酵奶酒。如果是蒸容餾奶酒還是能喝,價值也和您當初買的沒變化。
理由如下:
馬奶酒有兩種,一種是發酵型,一種是蒸餾型。
發酵型奶酒是完全採用草原優質牛奶和乳清發酵釀制而成,剔除了牛奶中易使人體發胖的脂肪,酒體富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色,奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。度數一般在18度以下,屬於低度酒。
蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料,經乳酸、酒精發酵,液態蒸餾製成。蒸餾奶酒無色、清亮透明,無懸浮物無沉澱。酒精度較高,在19-48度之間。
『伍』 馬奶酒有保質期么,就是那種囊一樣的東西裝的
馬奶酒有沒有保質期,取決於馬奶酒的酒度,國家相關標准規定,酒精度大於或等於10%vol的飲料酒可以免除標示保質期,在一定時間內不會因酒度問題變質,即使有微量成分的分解或聚合。
『陸』 綠草牛馬奶酒有保質期嗎
有的。奶酒有兩種,一種是發酵型,乳白色,保質期一般為兩年左右;另一種是,蒸餾型的,透明色,保質期較長,可保質五年。
『柒』 馬奶酒放10年能喝不
這種馬奶酒放十年,如果沒有變質還是可以喝的,你可以看一下酒的品質再決定就可以了。
『捌』 冷凍三年的馬奶酒還能喝嗎
別喝了,得看他是什麼類型的酒了,是蒸餾的還是發酵的,酒的度數高低,一般三年過去了,度數很低的話就別喝了,畢竟是馬奶釀造的你可以對照一下奶酒保質期http://www.manaijiuhome.com/85.html/。