蒸餾水裡可能有還原糖嗎

Ⅰ 蒸餾水是干什麼用的，我看見屈臣氏有蒸餾水，那水裡已經沒有什麼礦物質成分了，能補充身體微量元素嗎

我每天早上都喝，居然有人說是化妝水，5555....

人體對水的需求就是對H2O的需求，也就是說只是對「水」的需求。
喝水的目的是補充身體失去的水份，以純凈、衛生為首選，而不是有些人認為的補充礦物質。各種營養及礦物質的補充應來源於均衡的飲食。
水分子在人體對營養的吸收過程中，起的是載體的作用。將各種養分溶解及輸送給相關器官。因此需要純凈，無其它雜質的水，以利更好的吸收。
蒸餾水是最純凈、衛生的水，經過超高溫及再凝結，是沸騰過的真正意義上的「熟水」，而其它水種都屬於「生水」的范疇。蒸餾工藝可以有效去除所有有害物質，保證水質的純凈，從而最好發揮水在人體中的作用。
因此，從純凈、衛生的角度，蒸餾水非常適合作為日常飲用水。蒸餾水參照大自然凈化水的原理,把原水用過濾、軟化等方法處理，然後把水用超高溫加熱至105oC蒸餾成蒸汽,再冷卻還原成水.
營養學專家指出：喝水的目的是補充身體失去的水份，以清潔干凈為首選。若日常營養習慣不良，亦不能靠喝什麼水來改善；而均衡飲食，才是攝取營養包括礦物質的主要來源。
市面上沒有一種水可以完全為身體補充礦物質，補充礦物質最直接有效的辦法便是依靠食物。
礦泉水的礦物質含量其實都很低，假如單靠飲用礦泉水來補充身體所需礦物質，除非每天喝上數百杯。

Ⅱ 下列有關還原糖、脂肪、蛋白質的鑒定實驗的敘述，錯誤的是（）A．利用斐林試劑甲液、乙液和蒸餾水可

A、斐林試劑的成分是質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.05 g/mL的硫酸銅回溶液，雙縮脲試劑的成答分是質量濃度為0.1 g/mL的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01 g/mL的硫酸銅溶液，利用斐林試劑甲液、乙液和蒸餾水就可以配製雙縮脲試劑，故利用斐林試劑甲液、乙液和蒸餾水可完成對尿液中的葡萄糖和蛋白質的鑒定，A正確；
B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用於脂肪鑒定的理想材料，B正確；
C、脂肪鑒定實驗中，發現滿視野都呈現橘黃色原因是未用50%酒精洗去浮色，C正確；
D、甘蔗的莖、甜菜的塊根含的是蔗糖，是非還原糖，不能用於還原糖鑒定，D錯誤．
故選：D．

Ⅲ 測還原糖的方法

直接滴定法
1.原理
樣品經除去蛋白質後，在加熱條件下，直接滴定已標定過的費林氏液，費林氏液被還原析出氧化亞銅後，過量的還原糖立即將次甲基藍還原，使藍色褪色。根據樣品消耗體積，計算還原糖量。
2.適用范圍
GB5009.7-85，本方法適用於所有食品中還原糖的檢測。檢出限0.1mg。
3.主要儀器
滴定管
4.試劑
除特殊說明外，實驗用水為蒸餾水，試劑為分析純。
（1） 費林甲液：稱取15 g硫酸銅（CuSO4·5H2O），及0.05 g次甲基藍，溶於水中並稀釋至1 L。
（2） 費林乙液：稱取50 g酒石酸鉀鈉與75 g氫氧化鈉，溶於水中，再加入4 g亞鐵氰化鉀，完全溶解後，用水稀釋至500 ml，貯存於橡膠塞玻璃瓶內。
（3） 乙酸鋅溶液：稱取21.9 g乙酸鋅，加3 ml冰乙酸，加水溶解並稀釋至100 ml。
（4）亞鐵氰化鉀溶液。稱取10.6g亞鐵氰化鉀，用水溶解並稀釋至100ml。
（5） 鹽酸。
（6） 葡萄糖標准溶液：精密稱取1.000 g經過80 ℃乾燥至恆量的葡萄糖（純度在99%以上），加水溶解後加入5 ml鹽酸，並以水稀釋至1 L。此溶液相當於1 mg/ml葡萄糖。（註：加鹽酸的目的是防腐，標准溶液也可用飽和苯甲酸溶液配製）
5.操作方法
5.1樣品處理：
5.1.1乳類、乳製品及含蛋白質的食品：稱取約0.5～2 g固體樣品（吸取2～10 ml液體樣品），置於100 ml容量瓶中，加50 ml水，搖勻。邊搖邊慢慢加入5 ml乙酸鋅溶液及5 ml亞鐵氫化鉀溶液，加水至刻度，混勻。靜置30 min，用乾燥濾紙過濾，棄去初濾液，濾液備用。（注意：乙酸鋅可去除蛋白質、鞣質、樹脂等，使它們形成沉澱，經過濾除去。如果鈣離子過多時，易與葡萄糖、果糖生成絡合物，使滴定速度緩慢；從而結果偏低，可向樣品中加入草酸粉，與鈣結合，形成沉澱並過濾。）
5.1.2酒精性飲料：吸取50 ml樣品，置於蒸發皿中，用1 mol/L氫氧化鈉溶液中和至中性，在水浴上蒸發至原體積1/4後，移入100 ml容量瓶中。加25 ml水，混勻。以下按4.1.1自"加5 ml乙酸鋅溶液"起依法操作。
5.1.3含多量澱粉的食品：稱取2～5 g樣品，置於100 ml容量瓶中，加50 ml水，在45℃水浴中加熱1 h，並時時振搖（注意：此步驟是使還原糖溶於水中，切忌溫度過高，因為澱粉在高溫條件下可糊化、水解，影響檢測結果。）。冷後加水至刻度，混勻，靜置。吸取50 ml上清液於另一100 ml容量瓶中，以下按4.1.1自"5 ml乙酸鋅溶液"起依法操作。
5.1.4汽水等含有二氧化碳的飲料：吸取50 ml樣品置於蒸發皿中，在水浴上除去二氧化碳後，移入100 ml容量瓶中，並用水洗滌蒸發皿，洗液並入容量瓶中，再加水至刻度，混勻後，備用。
（注意：樣品中稀釋的還原糖最終濃度應接近於葡萄糖標准液的濃度。）
5. 2標定費林氏液溶液：吸取5.0 ml費林氏甲液及5.0 ml乙液，置於150 ml錐形瓶中（注意：甲液與乙液混合可生成氧化亞銅沉澱，應將甲液加入乙液，使開始生成的氧化亞銅沉澱重溶），加水10 ml，加入玻璃珠2粒，從滴定管滴加約9 ml葡萄糖標准溶液，控制在2 min內加熱至沸，趁沸以每兩秒1滴的速度繼續滴加葡萄糖標准溶液，直至溶液蘭色剛好褪去並出現淡黃色為終點，記錄消耗的葡萄糖標准溶液總體積，平行操作三份，取其平均值，計算每10 ml（甲、乙液各5 ml）鹼性酒石酸銅溶液相當於葡萄糖的質量（mg）。（注意：還原的次甲基藍易被空氣中的氧氧化，恢復成原來的藍色，所以滴定過程中必須保持溶液成沸騰狀態，並且避免滴定時間過長。）
5.3樣品溶液預測：吸取5.0 ml費林氏甲液及5.0 ml乙液，置於150 ml錐形瓶中，加水10 ml，加入玻璃珠2粒，控制在2 min內加熱至沸，趁沸以先快後慢的速度，從滴定管中滴加樣品溶液，並保持溶液沸騰狀態，待溶液顏色變淺時，以每秒1滴的速度滴定，直至溶液蘭色褪去，出現亮黃色為終點。如果樣品液顏色較深，滴定終點則為蘭色褪去出現明亮顏色（如亮紅），記錄消耗樣液的總體積。（注意：如果滴定液的顏色變淺後復又變深，說明滴定過量，需重新滴定。）
5.4樣品溶液測定：吸取5.0 ml鹼性酒石酸銅甲液及5.0 ml乙液，置於150 ml錐形瓶中，加水10 ml，加入玻璃珠2粒，在2 min內加熱至沸，快速從滴定管中滴加比預測體積少1 ml的樣品溶液，然後趁沸繼續以每兩秒1滴的速度滴定直至終點。記錄消耗樣液的總體積，同法平行操作兩至三份，得出平均消耗體積。
6.計算
X3 =（C×v1 × V）∕（m× v2 ×1000）×100
式中： X--樣品中還原糖的含量(以葡萄糖計)，%；
C--葡萄糖標准溶液的濃度，mg/ml；
v1-- 滴定10 ml費林氏溶液（甲、乙液各5 ml）消耗葡萄糖標准溶液的體積，ml；
v2--測定時平均消耗樣品溶液的體積，ml；
V--樣品定容體積，ml；
m--樣品質量，g；
7.注意事項
（1） 本方法測定的是一類具有還原性質的糖，包括葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等，只是結果用葡萄糖或其他轉化糖的方式表示，所以不能誤解為還原糖=葡萄糖或其他糖。但如果已知樣品中只含有某一種糖，如乳製品中的乳糖，則可以認為還原糖=某糖。
（2）分別用葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖標准品配製標准溶液分別滴定等量已標定的費林氏液，所消耗標准溶液的體積有所不同。證明即便同是還原糖，在物化性質上仍有所差別，所以還原糖的結果只是反映樣品整體情況，並不完全等於各還原糖含量之和。如果已知樣品只含有某種還原糖，則應以該還原糖做標准品，結果為該還原糖的含量。如果樣品中還原糖的成分未知，或為多種還原糖的混合物，則以某種還原糖做標准品，結果以該還原糖計，但不代表該糖的真實含量。

Ⅳ 在糖類的透析中，為什麼蒸餾水作透析液

1.分壓.例如某容器內某混合氣體對某處容器壁產生的壓力為a,若該氣體有20%是氧氣,氧氣所產生的壓力叫氧氣的分壓,為20%a.容器體積不變,氧氣重量不變,無論是加進其它氣體或抽調其它其它,氧氣的分壓都是那麼多.反正就是那麼多的東西產生那麼多的壓力.

2.如果有還原糖的一邊是一樣的,另一邊是水或磷酸緩沖液,這兩種情況,還原糖在膜兩邊的壓力差是一樣的.一邊有若干,另一邊沒有.要研究水就看水的分壓,要研究糖,就看糖的分壓.既然壓力差一樣,為什麼速度不一樣呢?可能阻力不一樣,可能其實壓力差本來就不一樣.

3.可溶性澱粉加唾液產生還原糖,這里有誤差的,大不大呢?是不是這個原因造成的呢?要排除它,這一邊改成定量的還原糖,再測一下就知道.

4.用哪一種半透膜?NaCL、磷酸緩沖液里的各種離子能不能通過?會不會影響澱粉的分解?
5.還原糖在純水中的擴散肯定比在磷酸緩沖液中要快,（在曠野跑與在樹多的地方跑,）我沒做過實驗,但我覺得在你的實驗中,不會差得很多.

來源：網路

Ⅳ 提供適量的蒸餾水,鑒定蛋白質的試劑可以用來鑒定還原糖嗎

不可以，反過來可以(提供適量蒸餾水，量筒，鑒定還原性糖的試劑可以用來鑒定蛋白質)因為鑒定蛋白質的試劑是雙縮脲試劑，鑒定還原性糖的試劑是斐林試劑，它們的成分及濃度如下
斐林試劑：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05g/mL的溶液。
現配現用，在2mL的甲液中滴入4滴～5滴乙液，振盪使混合均勻後即可。
雙縮脲試劑：A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的溶液。

Ⅵ 蒸餾水在鑒定脂肪實驗中的作用

A、尿液中的葡萄糖屬於還原糖，可用斐林試劑檢測，尿液中的蛋白質也可用斐林試劑甲液和乙液進行檢測，但使用乙液時要用蒸餾水進行稀釋，A正確；
B、脂肪的切片法鑒定需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒，B正確；
C、鑒定還原糖時，要加入斐林試劑甲液和乙液的混合液，C錯誤；
D、在使用蘇丹Ⅲ鑒定脂肪的實驗中，50%酒精的作用是洗去實驗材料上的浮色，D正確．
故選：C．

Ⅶ 麵粉中還原糖的含量一般是多少啊

麵粉主要澱粉澱粉含原糖澱粉水解才產具原作用葡萄糖
感覺這樣的提問沒有什麼意義
建議，可以自己查閱下資料

Ⅷ 怎麼鑒別還原糖、脂肪、蛋白質

實驗原理：
某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應。可溶性糖中的還原糖（如葡萄糖、果糖），與班氏試劑發生作用，可以生成磚紅色的氧化亞銅沉澱。脂肪可以被蘇丹III染成橘黃色。蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，可以產生紫色反應。因此，可以根據與某些化學試劑所產生的顏色反應，鑒定生物組織中糖、脂肪或蛋白質的存在。
目的要求：
初步掌握鑒定生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質的基本方法。
材料用具：
一、實驗材料
1、做可溶性還原糖的鑒定實驗，應選擇含糖量較高、顏色為白色或近於白色的植物組織（如蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等）。
2、做脂肪的鑒定實驗，應選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最佳，實驗前需浸泡3-4h。
3、做蛋白質的鑒定實驗，可用雞蛋蛋白或用浸泡1-2d的黃豆種子（或豆漿）。
二、儀器和試劑
1、儀器 水果刀、鑷子、試管、試管夾、試管架、大小燒杯、量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網、火柴、載玻片、蓋玻片、吸水紙、研缽、石英砂、紗布、顯微鏡
2、試劑 班氏試劑、蘇丹III染劑、雙縮脲試劑、體積分數為20%的酒精溶液、
蒸餾水
方法步驟：
一、 可溶性還原糖的鑒定
1、制備生物組織樣液
為節省實驗時間，教師在上課之前准備好蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜的組織樣液（具體方法參照課本中有關內容）。
2、實驗操作方法和觀察
（1）取A、B編號的2支試管，分別注入2ml組織樣液和2ml蒸餾水。
（2）向2支試管內分別加入5—6滴班氏試劑。振盪試管，使溶液混合均勻，此時溶液呈藍色。
（3）將2支試管放進盛有開水的大燒杯中，用酒精燈加熱煮沸2min左右。在對試管加熱煮沸過程中，隨時仔細觀察並對比2支試管中溶液的顏色變化。
3、教學建議
（1）將學生分成4個小組，分別選用蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜的組織樣液進行實驗，比較這些植物組織中含糖量的高低，從而增加實驗的探究性。另外，也可選用同一種植物的不同品種的某器官作為實驗材料，以比較它們含糖量的高低，如用不同品種的柑橘果實。
（2）課外探究：尿糖的定性檢測
有興趣的同學可根據還原糖與班氏試劑的顏色反應，檢測自己的尿液中是否含有尿糖（葡萄糖）。具體方法附後。
4、說明：
（1）實驗操作中增加了一個對照組，目的是為了排除加熱使班氏試劑顏色變化的可能性。
（2）鑒定試劑改為班氏試劑，主要是考慮班氏試劑配製後能長期使用，不需使用時再臨時配製，從而簡化實驗操作。
二、脂肪的鑒定
1、制備生物組織樣本
取2-3粒浸泡過的花生種子去皮，置於研缽中研磨呈泥狀待用。
2、實驗操作方法和觀察
（1）用鑷子取少許泥狀花生種子組織於載玻片上，滴2-3滴蘇丹III染液，染色2-3min。
（2）用吸水紙吸去組織周圍的染液，再滴上2滴體積分數為20%的酒精溶液，洗去浮色。
（3）用吸水紙吸去組織周圍的酒精，再滴上1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，壓片製成臨時裝片。
（4）在低倍鏡下尋找組織附近已著色的圓形小顆粒。為了觀察得更清楚，可以用高倍鏡進行觀察。
3、說明：
（1）徒手切取花生子葉薄片難度較大，也有一定的危險性。因此改用研磨成泥狀的花生子葉。另外考慮到本實驗的時間較緊張，花生泥可由教師在實驗之前制備好。
（2）制備花生種子組織樣本時，研磨要充分；製片時，應盡量使花生泥呈一薄層均勻分布在蓋玻片下，以便於觀察。
三、蛋白質的鑒定
1、制備生物組織樣液
（1）取幾粒浸泡過的黃豆，去皮，切成薄片。
（2）將黃豆薄片放進研缽中，加少許石英砂和5ml蒸餾水，充分研碎。
（3）將玻璃漏斗插入試管中，在漏鬥上墊上一層紗布，過濾黃豆組織研磨液。
2、實驗操作方法和觀察
（1）取2支試管，分別向2支試管加入豆漿和蒸餾水各2ml，再分別向2支試管中加入2ml雙縮脲試劑A（質量濃度為0.1g/ml的氫氧化鈉溶液），搖盪均勻，注意觀察溶液的顏色變化。
（2）再向2支試管加入3-5滴雙縮脲試劑B（質量濃度為0.01g/ml的硫酸銅溶液）搖勻，注意觀察溶液的顏色變化。
3、教學建議
（1）為節省實驗時間，可見現成的食用豆漿作為黃豆組織研磨液使用：也可將實驗分成幾個小組，分別用不同廠家生產的牛奶（可選用本校小賣部出售的幾種牛奶）作為實驗材料，以比較它們的蛋白質含量。
（2）課外探究：尿蛋白的定性檢測
有興趣的同學，可根據蛋白質具有變性和沉澱反應的化學特性，檢測尿液中蛋白質的含量，具體方法附後。
4、說明：實驗操作中增加了一個對照實驗，目的是為了排除雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑B反應造成顏色變化的可能性，從而增強了說服力。

有關試劑的配製：
1、班氏試劑的配製：
（1）600ml蒸餾水溶解173g檸檬酸鈉和100g碳酸鈉，冷卻後稀釋到850ml（A液）。
（2）100ml蒸餾水溶解17.4g無水硫酸銅，冷卻後稀釋到150ml（B液）。
（3）將B液緩緩倒入A液中，邊倒入邊攪拌，如有沉澱產生，可過濾沉澱物，長期使用。
2、蘇丹III溶液的配製：
稱取0.1g蘇丹III乾粉，溶於100ml酒精的體積分數為95%溶液中，待全部溶解後再使用。
3、雙縮脲試劑的配製：
取10g氫氧化鈉放入量筒中，加水至100ml，待充分溶解後倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.1g/ml的氫氧化鈉溶液，為雙縮脲試劑A。
取1g硫酸銅放入量筒中，加水至100ml，待充分溶解後倒入試劑瓶中，配成質量濃度為0.01g/ml的硫酸銅溶液（藍色），為雙縮脲試劑B。

附：

尿糖的定性檢測

目的：初步學會尿糖定性檢驗的方法。
材料器具：人體新鮮尿液；試管，酒精燈，試管夾，火柴，滴管；班氏試劑。
步驟：1、在試管中加入1毫升班氏試劑，加熱到沸騰，如不變色，則可使用。
2、再在試管中滴入2滴新鮮澄清的尿液，搖勻。
3、加熱上述混合液到沸騰，並持續二三分鍾。
4、觀察試管內混合液顏色是否發生變化，是否有沉澱物產生，並按下表提示作出判斷記錄。

注意事項：1、班氏試劑和尿液混合液的比例應為10∶1。
2、如是糖尿病人，檢驗前二三天最好停止服葯。
分析和討論：
正常人的尿液中只含微量葡萄糖（少於0.02克%），一般定性檢驗不能檢出。一旦出現尿糖應及時請醫生檢查原因，並予以治療。
尿蛋白定性檢驗
目的：初步學會尿蛋白定性檢驗的方法。
材料器材：新鮮尿液；酒精燈,試管,試管夾；2%乙酸溶液,20%磺酸水楊酸溶液
方法一 加熱乙酸法
步驟：在試管里加入新鮮尿液3毫升，放在酒精燈上加熱到沸騰，觀察有無混濁產生，如無混濁，或雖有輕微混濁，但在加入數滴2%乙酸溶液後，混濁消失，這表示尿液中不含有蛋白質。如有混濁，並在加入數滴2%乙酸溶液後，仍不消失的，這表示尿液中含有蛋白質，並可根據下表中提示定性判斷尿液中蛋白質的含量。

方法二 磺酸水楊酸法
步驟：在試管中加入新鮮尿液3毫升，再加入20%磺酸水楊酸溶液一二滴,如無混濁產生，表示尿液中不含有蛋白質；如有混濁產生，表示尿液中含有蛋白質，並可根據上表提示，定性判斷出尿液中蛋白質的含量。
注意事項：在加熱尿液時，試管應在火焰上作緩慢移動，以防止尿液噴出。
分析和討論：
1、在方法一中，尿液中含有蛋白質在被加熱後產生變性，溶解度降低，因而形成沉澱，使尿液產生混濁。在加入乙酸後變性蛋白質並不分解，尿液仍呈混濁。如果是由於加熱而產生的磷酸鹽沉澱引起的混濁，則在加入乙酸後混濁即消失，由此可以區別是否有蛋白質存在。
2、方法二（磺酸水楊酸法）比方法一（加熱乙酸法）更為靈敏，尿液中含有的蛋白質濃度為0.0015%時，就可能被檢出。

Ⅸ 蒸餾水是什麼啊能不能吃

1、蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水，是低耗氧量的水。

2、不能夠直接食用，具體分析如下：

（1）蒸餾水要想得到純凈水，必須經過二次、三次的蒸餾還得增加其它純凈手段；

（2）蒸餾是一種熱力學的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同，使低沸點組分蒸發，再冷凝以分離整個組分的單元操作過程，是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合；

（3）純凈水指的是不含雜質的H₂O，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。

綜上所述可知：蒸餾水並無純凈手段，並不是純凈水，而純凈水是符合生活飲用水衛生標準的，所以蒸餾水不符合，不易於食用。

(9)蒸餾水裡可能有還原糖嗎擴展閱讀：

蒸餾水相關介紹：

1、一次蒸餾水

水經過一次蒸餾，不揮發的組分殘留在容器中被除去，揮發的組分進入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約佔60%。

2、多次蒸餾水

要得到更純的水，可在一次蒸餾水中加入鹼性高錳酸鉀溶液，除去有機物和二氧化碳；加入非揮發性的酸，使氨成為不揮發的銨鹽。由於玻璃中含有少量能溶於水的組分，因此進行二次或多次蒸餾時，要使用石英蒸餾器皿，才能得到很純的水，所得純水應保存在石英或銀制容器內。

參考資料來源：網路-蒸餾水

參考資料來源：網路-純凈水