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水蒸氣蒸餾法不適合提取胡蘿卜素的原因

發布時間:2022-02-21 22:20:30

Ⅰ 萃取胡蘿卜素常用的原料是什麼,其原因是

(1)胡蘿卜素是橘黃色的結晶.
(2)胡蘿卜素不溶於水,易溶於石油醚等有機溶劑,適用用萃取法提取,此法常用石油醚作為溶劑,原因是石油醚不溶於水且沸點高.
(3)在新鮮胡蘿卜乾燥時,應控制溫度和時間在一定范圍,原因是溫度過高和時間過長會導致胡蘿卜素分解.
(4)提取胡蘿卜素可通過紙層析法進行鑒定,在鑒定過程中需要用標准樣品對照.
(5)一般情況下,提取胡蘿卜素時,提取效率與原料顆粒的含水量成反比.
(6)綠葉中色素的提取和分離實驗中,溶解度最小的色素是葉綠素b.
故答案為:
(1)橘黃
(2)萃取石油醚 石油醚不溶於水且沸點高
(3)溫度和時間溫度過高和時間過長會導致胡蘿卜素分解
(4)紙層析標准樣品
(5)反
(6)葉綠素b

Ⅱ 高中生物胡蘿卜素的提取問題

胡蘿卜素和石油醚的沸點不同,可以通過控制溫度來控制蒸餾的物質。

Ⅲ 為什麼提取胡蘿卜素冷凝管下進上出

這樣才能是冷流水充滿冷凝管 提高冷凝效果

Ⅳ 根據胡蘿卜素易溶於有機溶劑的特點,可以考慮的提取方法是

根據胡蘿卜素易溶於有機溶劑的特點,提取胡蘿卜素的方法為:萃取的內方法。
胡蘿卜素是橘黃色結晶容,化學性質比較穩定,不溶於水,微溶於乙醇,易溶於石油醚等有機溶劑。提取天然胡蘿卜素的方法主要有:
一是從植物中提取;
二是從大面積養殖的岩藻中荻得;
三是利用微生物的發酵生產。
胡蘿卜素的提取方法是萃取法,最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。
微生物的培養需要對接種工具進行滅菌,接種方法主要有稀釋塗布平板法和平板劃線法。

Ⅳ (1)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時,通常在萃取前要將胡蘿卜粉碎和________________

(1)由於新鮮的胡蘿卜含有大量的水分,故萃取前要將胡蘿卜乾燥以提高萃取效內率.要鑒定萃取物中是否含容有胡蘿卜素時,通常採用紙層析法.
(2)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時,在油水混合物中加入氯化鈉的作用是增大水層密度,促進油水混合物分層,使油水分離.
(3)橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解,使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊問題,所以一般採用壓榨法.
故答案為:
(1)乾燥 紙層析
(2)有利於油層和水層的分離
(3)原料焦糊 壓榨

Ⅵ 胡蘿卜素可用於治療因缺乏維生素a

(1)從胡蘿卜中來提取胡蘿卜素時,一般源採用的提取方法是萃取法,用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是:粉碎、乾燥、萃取、過濾、濃縮.水蒸氣蒸餾法適用於蒸餾揮發性物質,而胡蘿卜素為非揮發性物質,不能隨水蒸氣蒸餾出來,因此水蒸氣蒸餾法不適合胡蘿卜素的提取.
(2)石油醚具有較高的沸點,能夠充分溶解胡蘿卜素,並且不與水混溶,因此從胡蘿卜中提取胡蘿素,常用石油醚作為萃取劑.
(3)標准樣品的樣點是A和D,則在圖中的層析譜中,①代表的物質是β-胡蘿卜素、②代表其他色素和雜質.
故答案為:
(1)萃取 過濾 濃縮
不適合 水蒸氣蒸餾法適用於蒸餾揮發性物質,而胡蘿卜素為非揮發性物質,不能隨水蒸氣蒸餾出來
(2)石油醚 石油醚具有較高的沸點,能夠充分溶解胡蘿卜素,並且不與水混溶
(3)β-胡蘿卜素 其他色素和雜質

Ⅶ 提取胡蘿卜素和提取玫瑰油時都需要加熱,但用萃取法提取胡蘿卜素時,採用的是水浴加熱法,而用水蒸氣蒸餾

蒸餾法提復取玫瑰油的原制理是水蒸氣將玫瑰油提攜出來形成油水混合物,然後分離玫瑰油,加熱的目的是產生水蒸氣提攜玫瑰油;萃取法提取胡蘿卜素的原理是胡蘿卜素易溶於有機溶劑,加熱的目的是促進胡蘿卜素在有機溶劑中溶解,由於有機溶劑是易燃、易爆物質,加熱溫度不能太高,因此要用水浴加熱.
故選:D.

Ⅷ 胡蘿卜素為什麼不能用壓榨法提取

壓榨法獲得的主要是液泡內的細胞液,而胡蘿卜素主要位於有色體和葉綠體內,壓榨不能有效的破壞有色體和葉綠體,因此壓榨法不適合進行胡蘿卜素的提取

Ⅸ 胡蘿卜素為什麼不能用水蒸氣蒸餾法提取:___.

由於胡蘿卜素的化學性質比較穩定,不溶於水,因此不能用水蒸氣蒸餾法提取,常採用萃取法提取胡蘿卜素.
故答案為:胡蘿卜素不溶於水

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