日本蒸餾水酒

⑴ 韓國清酒和日本清酒的區別是什麼

日本酒包括：清酒，濁酒，燒酒，泡盛等等所有日本產。
清酒（sake）是大米在酒麴的作用下經發酵和過濾製成的酒類，顏色透明，酒精度數較低。根據日本稅法規定，清酒的度數不能超過22%。一般常見的請酒基本在12%-18%之間。
清酒中也有分類，是根據使用的精米、糙米和曲米的比例不同，以及發酵時間長短來劃分的。其中最好的清酒分類是大吟醸酒，使用糙米的比例達到50%以上並且經長時間發酵。清酒的味道可以從「甘甜（甘口）」到「辛辣（辛口）」進行排列，但沒有定式說哪種味道更高級，只是個人習慣。對於日本男人來說，辛辣口味可能更受歡迎。

清酒度：也叫「日本酒度」，是將15攝氏度的清酒與4度的蒸餾水進行比較，並計算比重：
清酒度 = （（1/比重）−1）×1.443
因為酒精的比重小於蒸餾水，因此含酒精越多，酒的比重越小，其清酒度越高。而味道較淡較甜的清酒，含酒精成分少，所以清酒度越低。
濁酒（Doburoku）是未經過濾的清酒，顏色乳白，有米香味，以前被認為是次等品，但因為未經加熱處理，含有大量活性PITERA酵母（SK-II神仙水中的有效成份），近年被認為有養顏功效。韓國的米酒「Makkori」也相當類似。
燒酒又可分為本燒酒（乙類燒酒）和甲類燒酒。根據日本稅法，燒酒的酒精度數規定，甲類燒酒不超過36度，乙類燒酒不超過45度。但除泡盛以外，一般的燒酒產品都集中在27-34度左右的水平。
乙類燒酒完全由糧食製成，一般使用紅薯、土豆、栗子、大麥、蕎麥等澱粉的單一品種，經過兩次發酵並蒸餾後適當稀釋，成為透明的燒酒。與清酒相比，味道較濃烈且糖度較低。
甲類燒酒則是用不特定原料（很多廠家都是直接用糖蜜）製成酒精後，再加水稀釋製成的勾兌酒，品質較低，一般用作製作果汁加酒飲料（冰結系列等等）。一些甲類燒酒的廠商為提高品牌質量，也開始進行產品包裝。一般來說，裝在類似於啤酒瓶或者塑料桶中的燒酒，大多屬於甲類燒酒，價格便宜。韓國的真露也屬於此類。
泡盛是使用大米製作的蒸餾酒，酒精度數較高，類似於我國老白乾酒。僅在沖繩一帶製作。

⑵ 用蒸餾水釀酒怎麼樣

摘要 1、加入蒸餾水的白酒，不宜長期保存，因為蒸餾水揮發性強，加入蒸餾水的白酒，酒精會隨著水的揮發，減少酒度，失去酒的醇香；

⑶ 酒是蒸餾水嗎

不是，酒是乙醇與水的混合物，而蒸餾水是指將水用蒸餾的方法所得到的純水，蒸餾水中所含鹽份、有機物等都比普通水少，所以純度比普通的水高。

⑷ 酒是蒸餾水,醉人先醉腿,腦袋直迷糊

酒在人體內的吸收 酒精無需經過消化系統而可被腸胃直接吸收。酒進入腸胃後，進入血管，飲酒後幾分鍾，迅速擴散到人體的全身。酒首先被血液帶到肝臟，在肝臟過濾後，到達心臟，再到肺，從肺又返回到心臟，然後通過主動脈到靜脈，再到達大腦和高級神經中樞。酒精對大腦和神經中樞的影響最大。 人體本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精。血液中酒精濃度的致死劑量是0.7%。 酒 是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴復式發酵法，開始大量釀制黃酒。

⑸ 日本酒1973白州蒸溜所製造酒精度多少度

日本酒1973白粥蒸餾水製造酒精濃度，可以看那個瓶體上有標注的。

⑹ 白酒稀釋必須用蒸餾水嗎

泡腳的話，白開水也可以，最好是純凈水或蒸餾水。不過影響不大。
如果是兌酒的話，一般是用蒸餾水或者釀酒的水源水。

⑺ 蒸餾水白酒有哪些

白酒生產過程都是蒸餾的，裡面的水也就是蒸餾水。所以原漿白酒都是「蒸餾水白酒」。
「蒸餾水白酒」這個詞不是專業用詞。
生產白酒過程中，由高度原漿混合後降低酒度，而生產的低度白酒過程加水是純凈水，水質不用擔心，有非常專業的純凈水處理設備。用水可以直接飲用，細菌、金屬離子等都能夠攔截下來。

⑻ 怎樣分別蒸餾水和酒精

點燃法 可以燃燒的復是酒精製

密度法 密度大的是水

浮力法 放入冰塊，冰塊浮在液面的是水；冰塊沉底的是酒精

凝固法 放入冰箱，可以凝固的是水，不凝固的就是酒精

蒸發法 同樣多的兩種液體，在相同條件下，蒸發快的是酒精

⑼ 燒酒和清酒有什麼差別

區別一：飲用方法的區別

清酒的飲法比較講究，日本人喝清酒很有講究，傳統的是農歷三月三至九月九喝的是冷酒；秋冬兩季天氣較冷，則熱飲：將酒連瓶放入開水中，逐漸升溫，有溫得不燙手的酒，微熱的酒，燙得正合適的酒，還有熱酒。不燙手的酒溫度大約40℃左右，熱酒則為55℃，由熱酒溫度計控制，非常方便。

燒酒的飲法是兌熱水喝或製成加冰塊、蘇打水等的雞尾酒。燒酒雞尾酒中除了烏龍茶加燒酒外，大多數是甜的，還有許多人在燒酒兌熱水喝時喜歡加上一顆梅干。

區別二：酒精度數的區別

清酒的度數比較低，根據日本稅法規定，清酒的度數不能超過22%。一般常見的清酒基本在12%-18%之間。因為酒精的比重小於蒸餾水，因此含酒精越多，酒的比重越小，其清酒度越高。而味道較淡較甜的清酒，含酒精成分少，所以清酒度越低。

燒酒的度數根據日本稅法，燒酒的酒精度數規定甲類燒酒不超過36度，乙類燒酒不超過45度。但除泡盛以外，一般的燒酒產品都集中在27-34度左右的水平。

區別三：釀造工藝的區別

清酒(sake)是大米在酒麴的作用下經發酵和過濾製成的酒類，顏色透明，酒精度數較低。日本清酒的分類是根據使用的精米、糙米和曲米的比例不同，以及發酵時間長短來劃分的。其中最好的清酒分類是大吟醸酒，使用糙米的比例達到50%以上並且經長時間發酵。

燒酒又可分為本燒酒(乙類燒酒)和甲類燒酒。乙類燒酒完全由糧食製成，一般使用紅薯、土豆、栗子、大麥、蕎麥等澱粉的單一品種，經過兩次發酵並蒸餾後適當稀釋，成為透明的燒酒。與清酒相比，味道較濃烈且糖度較低。

⑽ 馬蒂尼xo葡萄蒸餾酒 配料：拔蘭地酒基 蒸餾水 酒精度40 凈含量：700ml 日期：04年10月

法國馬蒂尼xo是屬於進口後在國內灌裝分裝的，價格相比較而言不是很貴，700ml帶小酒版的禮盒裝，售價在350圓左右。
40度的白蘭地屬於烈性酒，烈性酒是沒有保質期限的，只要是保存合適，密封完好沒有揮發，是可以長久保存的。