不粘電鍋除垢

1. 電飯煲為什麼煮飯會粘鍋,怎麼才可讓米不粘鍋底

電飯煲粘鍋原因抄：
1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊。
2、在做飯的時候加的水比例不足，這樣的話也會造成電飯煲粘鍋的這個現狀，如果長期這樣的話，可能會縮小電飯煲的實用的壽命。
3、有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗，那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。
電飯鍋粘鍋怎麼辦：
1、就是掌握適量的米和水，只有這樣的話，才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了；
2、在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鍾再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑；
3、在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。
4、在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

2. 電飯煲用久了，不粘塗層會脫落嗎

會脫落。

電飯煲內膽一般由基礎材料和不粘塗層兩部分組成。基礎材料多用鋁合金等合金材料製成，不粘塗層一般分為陶瓷塗層和「特富龍」塗層兩種，陶瓷塗層對人體無害，但是價格很高。目前市場上用得最多的不粘塗層是特富龍，這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，所以廣泛用於不粘炊具，高級一點的摻入了抗氧化劑和穩定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。
但是，聚四氟乙烯有一個先天缺陷：合強度不高，容易脫落下來。不粘塗層的脫落一般與金屬基體(也就是鍋體)的厚度和不粘塗層的厚度有關。國家標准規定煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0毫米和2.5毫米;煮鍋、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6毫米和1.8毫米。如果基體材料較薄，一方面使鍋體容易變形，更嚴重的是使鍋底金屬橫向熱傳導面積減少，造成熱分布不均勻，從而出現熱點。這些熱點如果超過塗層承受程度，會對不粘塗層造成永久性損傷，使塗層脫落。其次，不粘塗層厚度也是不粘鍋質量的一項重要指標，會影響到不粘鍋的使用壽命和性能。國家標准要求煎鍋、炒鍋的平均厚度為大於或等於25微米;煮鍋、奶鍋的平均厚度為大於或等於20微米。一般正規廠家的電飯煲的不粘鍋內膽都比較厚，用手掂量一下，感覺很重;而質量較差的不粘鍋內膽都比較薄，不粘鍋塗層更容易掉。

當電飯煲的不粘塗層脫落後，可能有對人體有害的物質溢出。電飯煲的不粘塗層脫落了，最好就不要用了，需要找廠家更換新的內膽。購買不粘鍋時要選擇合格產品，平時刷洗不粘鍋內膽時不要用鋼絲球，飯鏟子最好也不用金屬的。

3. 電飯煲為什麼煮飯會粘鍋,怎麼才可讓米不粘鍋底

電飯煲粘鍋原因復：制
1、現如今大多數的電飯煲的內膽材質都是非常不錯了，基本上的電飯鍋是不會粘鍋的，那麼出現粘鍋的可能性是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是集成塊的，就更換集成塊。
2、在做飯的時候加的水比例不足，這樣的話也會造成電飯煲粘鍋的這個現狀，如果長期這樣的話，可能會縮小電飯煲的實用的壽命。
3、有些人在清洗電飯鍋內膽時候用清潔鋼絲球來茶洗，那麼這樣就破壞了電飯鍋內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。
電飯鍋粘鍋怎麼辦：
1、就是掌握適量的米和水，只有這樣的話，才有可能讓我們的米飯不粘鍋，一般加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了；
2、在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鍾再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑；
3、在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。
4、在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。

4. 電飯煲不粘內膽塗層對人體有害嗎

內膽塗層對人體是否有害，情況比較復雜，任何告訴你肯定有害或肯定無害的說法都是不負責版的權。原因在於：一方面塗層有不同種類，例如特氟龍是最成熟的塗層，安全性相對較高；其它塗層都不太成熟，安全性相對較低。另一方面，就算是最成熟的特氟龍，其安全性現在也有不同的試驗數據，簡單說就是不一定絕對安全。詳細的健康理論和不同塗層的健康特性，請網路我的博文「如何健康選擇電飯煲、電壓力鍋及其內膽」。

我對你的建議是：盡量選擇不銹鋼內膽。

5. 吃了不粘電飯煲的塗層，對身體有害嗎

從健康角度說：不粘鍋沒有鐵鍋健康

隨著美國環境保護署（EPA）作出決定，勒令美國杜邦公司等8家化學公司逐步減少直至停用製造特富龍塗料所需的核心成分全氟辛酸銨(PFOA)。至此持續了3年的「特富龍之爭」終於定下了官方基調。世界衛生組織（WHO）的專家建議，人們應該選擇安全、對健康有益的中國鐵鍋。

根據EPA要求，在2010年要削減95%的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。

不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層叫「特富龍」的塗料。這種物質是含氟樹脂的總稱，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各種含氟共聚物，由於這些化合物具有耐高溫、低溫、自潤滑性、化學穩定性等優點，故廣泛用於不粘炊具、防水透氣材料（如防水衣物）、皮革、汽車部件，及微波爐爆玉米花袋等。

PFOA是生產特富龍過程中的必要添加劑，雖然在成品中已沒有痕跡，但在高溫下仍可能分解。研究發現，特富龍在高溫下，會釋放出十幾種有害氣體，導致一些呼吸道敏感的動物死亡。但這些氣體對人體的毒害作用還沒有確定。

化學性質穩定的PFOA進入自然環境和人體後，會長期存在，而不是很快分解。研究表明，低劑量PFOA不僅出現在河流、海洋和土壤中，也存在於人們的血液中。由於這種人工化合物在動物實驗中被證實有致癌作用和其他不良後果，若廣泛存在於自然環境和人體內，後果令人擔憂。

不粘鍋使用條件除了溫度限制在250℃以下外，還不能用來製作酸性食物。據調查，目前市場上所出售的不粘鍋，並未標注這一限制性使用條件。

不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。1990年5月1日，衛生部批准實施國家強制性標准《食品容器內壁聚四氟乙烯塗料衛生標准》，該標准規定了食品容器內壁聚四氟乙烯塗料的衛生要求，「本標准適用於以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下」。

關於國家制定該標準的目的，負責對標准進行解釋的衛生部衛生監督中心標准處韓玉蓮研究員肯定地表示：「標准對不粘鍋使用作了兩個限制，一是不粘鍋不能製作酸性食品，二是使用溫度要限制在250℃以下。不粘鍋塗層是由聚四氟乙烯加上其他助劑燒結而成，這個標準是為檢驗塗層的質量而設定的，同時，它限定的條件，也是平時使用不粘鍋時的限定條件。」

●不粘鍋為何不能製作酸性食物？

氟化物專家、中國腐蝕與防護學會非金屬材料專業委員會副秘書長、山東大學化學工程研究所所長管從勝教授說：「聚四氟乙烯有一個先天缺陷，就是它的結合強度不高，不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯塗層，總有些部位裸露著金屬表面。酸性物質容易腐蝕金屬機體，機體一旦被腐蝕就會膨脹，從而把塗層漲開，導致塗層大面積脫落。衛生部的有關標准就是根據這個原理制定的。」管教授還認為，「塗層主要用於防粘，只是噴了薄薄一層，再加上結合不牢靠，用鐵鏟炒菜是肯定不行的。」

●哪些是酸性食物？

「酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。」北京協和醫院營養科主任於康教授對酸性食物做了解釋，食物是酸性還是鹼性，並不是以味道來區分的，而是通過科學的手段，檢測食物中所含的元素種類和數量，來做出判斷。日常食用的食物很多是酸性食物。

●所有不粘鍋都不能製作酸性食物？

中國科學院金屬研究所金屬腐蝕與防護國家重點實驗室主任王福會表示，要看鍋體所使用的材料而定。市場上銷售的不粘鍋鍋體主要是3種材質：鋁合金，表面有一層較厚氧化鋁；不銹鋼，表面有一層氧化鉻，抗腐蝕性較強，腐蝕緩慢；還有鐵，鐵很容易被酸大面積腐蝕，從而把塗層掀起。王福會強調：「用鐵等易腐蝕金屬製造的不粘鍋，不能製作酸性食品。用抗腐蝕性強金屬製造的不粘鍋，盡量不製作酸性食物。」

6. 不粘鍋除垢方法

用海綿，或者很柔軟的抹布都行,還可以用絲棉，好清洗。不沾鍋底
每次使用完不粘鍋回之後要馬上清洗，答並要注意清潔要徹底，不留絲毫，以免殘留物在下次使用時燒焦粘在鍋上，那就更不好清理了。

如果燒菜之後，不粘鍋用普通的抹布清洗不幹凈的話，你可以准備一個新的沐浴絲潔球，那種拉開呈網狀的，把它清洗干凈之後，可以用來洗不粘鍋，這種沐浴球清洗物品時磨擦力大，又不會傷到不粘鍋的塗層。如果你的不粘鍋內殘留洗不掉的東西已久，可以先用水泡上一夜，然後再用沐浴球清洗，會很輕松地解決你的煩惱。

7. 電鍋不粘鍋那層塗層有些掉了有毒嗎

首先，不復黏塗層用久了就會掉，那制是肯定的！至於是否有毒，那就要看你的果是用什麼塗料了。現在不黏鍋可以是陽極氧化後的鋁鍋，可以是搪瓷鍋，可以是琺琅鍋，可以是噴上氟碳塗料的，也可以是噴上陶瓷塗料的。在06年，美國環保署下結論，鐵氟龍（即氟碳塗料）對人類很可能致癌；而很多中國科學家也不斷解釋，氟碳塗料的有毒物質已經在高溫燒結中蒸發了（這個答案信不信就由你了）。現在中國市場上，99%的不黏鍋還是在用氟碳塗料。當然也有用其他的，據我所知，blanc就是用陶瓷塗料的，而且是用白色陶瓷塗料（鍋面上有什麼污跡都一目瞭然）。希望這個答案幫到你！

8. 不粘鍋電飯煲有毒嗎

沒有的。

不粘塗層通常是含氟的高分子聚合物，最典型的是聚四氟乙烯。這些大版分子耐酸、耐權鹼、耐油、耐高溫，根本不會被消化、吸收和富集，而是直接通過糞便排出。

不粘器具塗層本身很薄，使用中的脫落量極少，且有相當一部分磨損脫落發生在清洗過程中，因此其帶來的直接健康風險完全可以忽略不計。

(8)不粘電鍋除垢擴展閱讀：

剛買來的不粘鍋或有塗層的器具不必做特別處理，可以用清水洗一下，使用過程中避免高溫干燒即可。不粘塗層並不適合用利器刮擦，因此不粘鍋不要用金屬鍋鏟，清洗的時候要使用海綿或軟一點的抹布。

此外，不粘塗層的穩定性至少可以保持兩年以上，即使有較多磨損，也並不會有特別的健康風險，可以根據使用情況選擇繼續使用或更換新鍋。

9. 新買的電不粘鍋，發現上面粘的有白色的東西，粘的是什麼啊

新鍋使用前怎麼處理不粘鍋
1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用。
2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。
4、使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
5、用不粘鍋具烹調時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調效果。一般來說，猛火並不會加快烹調速度，只會浪費能源。如果採用大火，務必要有食物在鍋里，切勿用大火干烘不粘鍋具。
步驟/方法
先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕後，就很容易撕掉了。
在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可)，用抹布里里外外擦試鍋體。
鍋蓋也要擦，別忘記了擦鍋底部位。
清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)
往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。
用吸水紙擦乾鍋。
放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東西啦。
如何避免污漬殘留在鍋內
長期使用大火。這些污跡不能除去,但並不會影響不粘鍋的不粘效果。
殘餘食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡,可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進行徹底清洗。
新買的不粘鍋要怎麼清洗
首先用洗滌劑將其洗干凈,然後盛滿水,撒上少許鹽,泡上24小時就可以用了。
新買來的不粘鍋在使用前,應先將鍋洗凈擦乾,在鍋面上塗上薄薄一層食用油,以增加不粘效果。
用不粘鍋烹飪食物時,宜用小火和中火,切忌開大火干燒;
也不宜使用金屬鍋鏟,而須用竹、木質鍋鏟,以免損傷不粘塗層。每次用完後,不要馬上用冷水沖洗,應待溫度稍降後再清洗。
使用一段時間後,若出現由殘餘食物和油脂積聚而成的污跡,則以熱水加洗潔精,用海綿等柔軟物清洗即可,忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

10. 宿舍用的電鍋內膽燒糊了還能用嗎是那種陶晶不粘內膽的，電鍋底下起了一層黑的東西，怎麼清洗，

不粘鍋那一層是聚四氟乙烯(特氟龍)。從前的鍋沒有那一層特氟龍塗層，用的好好的。用清潔球把燒黑的部分擦掉即可，一樣用的。