木薯蒸餾酒糊鍋怎麼辦呢

⑴ 糊鍋了怎麼去除糊味道

在日常生活中總會有一些人燒菜的情況下不專心致志，會在做其他事兒，那樣就非常非常容易造成 糊底狀況，而一般糊底了以後就非常會影響菜的味兒，不但吃起來有一股苦澀味，並且菜的模樣，看上去也非常不可喜，因此很多人在意過以後都是猝不及防，不清楚應該怎麼辦，那麼鍋糊了怎麼才可以除去味兒呢？

糊鍋了怎麼去除糊味道

一、除去糊味方式 ：

1、將蔥根清洗插在鍋中，蓋上蓋子，帶該10到20分鍾後再吃鍋里的東西，就不容易有糊味了。

2、食材燒糊了，能夠立刻倒進另一隻干凈的鍋中，隨後蒙上一塊餐布，上邊再灑些鹽，在火上燒一會兒，糊味就可以去除。

糊鍋了怎麼去除糊味道

二、除去煮米飯的糊味：

1、白米飯一不小心燒焦之後,不必攪拌它，把電飯煲置放濕冷處十分鍾，煙薰味道就沒了。

2、把一根約長2寸的蔥插進燒焦的電飯煲，再蓋上蓋子,一會兒，糊味便會消退。

白米飯燒糊了如何去除糊味道?挽救燒焦白米飯的竅門

(1)白米飯一不小心燒焦之後，不必攪拌它，可把電飯煲放置3～6公分深的涼水中,或是放到潑了冷水的路面上，約3分鍾後焦煳味就可以清除。

糊鍋了怎麼去除糊味道

(2)用一隻碗盛上涼水，放進電飯煲正中間，壓進飯里，使碗邊與飯相平，隨後蓋上蓋子,燜一兩分鍾再揭鍋,就可以清除糊味。

(3)開啟蓋，將三五根鮮蔥段放到飯上,再蓋上蓋子。十多分鍾後,把蔥段取下來，飯的煳味就清除了。

(4)用筷子在白米飯上戳好多個小孔，添加小量牛乳燜一會兒。

(5)飯有焦煳味時，在白米飯上面放一塊麵包皮， 蓋上蓋子，5分鍾後，麵包皮就可以把焦煳味消化吸收。

如何去除底鍋的糊味? 糊底鍋解決竅門：

1、用熱小水泡就可以了,非常容易就可以洗干凈,千萬別用鋼絲刷刷,會把大鍋刷壞,如果是鋁鍋刷了之後再用於做飯吃完對人體很不太好。(假如一定要刷得話， 您可以用老粗布來替代鋼絲刷)

2、山裡紅可到糊底鍋

煮飯、燒菜假如底鍋糊了，可把好多個山裡紅放鍋中，加少量冷水煮沸 (不必鍋糊)，鍋的黏鍋迅速便會除掉。

3、番茄去糊底鍋

好多個並不是非常好的番茄放在放鍋里，當然便會沒了。

4、葡萄酒和純糧酒去糊底鍋

假如煮飯時一不小心糊底了，底鍋有五香牛肉乾，假如不容易清掉，可倒進少量純糧酒和葡萄酒與小量冷水(佔比為 1：1：0.5)混和，蓋上置放五分鍾後就非常容易清洗干凈。

5、蘋果皮或梨皮去糊底鍋

用蘋果皮或梨皮天賦加點水焯，隨後就非常容易清除了。

6、橘子去糊底鍋

切幾塊橘子放放鍋里開，悶一晚上，第二天糊渣便會翻起來，就非常容易消除了。

⑵ 糊鍋怎麼處理

1、出現糊鍋的情況，不能硬刮，會損傷塗層，應該加一些熱水煮開，煮個5分鍾左右，等水放溫後用百潔布清洗。

2、如果是不銹鋼鍋糊了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。

3、如果是砂鍋糊底，可以在鍋里放入一些麵粉和水，放入爐灶上，開火煮，用筷子不斷攪拌，直到麵粉和水呈粘稠的麵糊狀，關火。等卻後洗掉麵糊即可，可以根據糊鍋的程度重復2-3次。

4、用果皮也是個好辦法，用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

5、加醋少許，加熱水燒一下，糊鍋就好洗掉了，但是不銹鋼鍋不適用。

⑶ 糊鍋底了怎麼清理干凈

炒菜或者做飯最害怕遇到的事情就是鍋底糊了，會讓飯吃起來口感和味道都大打折扣，黑乎乎的一層，看著也不美觀，也不好清洗。怎麼清洗才能更方便呢？其實常用的鍋就這三大類，不銹鋼，鋁鍋，瓦罐或者紫砂鍋，今天就給你們介紹幾種清除糊鍋底的方法。

第一、不銹鋼鍋

1：清潔球：用清潔球加洗潔精，可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西，這個是很多人直接首選的方法

2、醋：加醋少許,加熱水燒一下，然後再洗。

3、鹽：用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。

4,：水果也可以，可以用梨，家裡有的話可以用的，煮二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新！

第二、鋁鍋

1、水泡：用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。

2、用酒精，啤酒，白酒,蓋蓋放置5分鍾後，就很容易把鍋巴刷洗干凈.

3、如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。

第三、瓦罐或者紫砂鍋

1、瓦鍋或是紫砂鍋等陶瓷製品的鍋，可以加白醋充水浸泡，一般都可以洗去。如果還不行，再加熱醋水燒開，然後靜置冷卻，再稍微擦洗，也就基本去掉了。稍微殘留糊痕，可以用清潔球輕擦。

其實這些方法非常實用的，而且易簡單操作，也不用害怕鍋糊了沒有辦法解決了，如果遇到這樣的問題記住這些小技巧，就可以解決這些不必要的煩惱。(註：圖片來源於網路）

⑷ 糊鍋了怎麼辦

不粘鍋一般不會糊鍋，糊鍋也容易掉下來。但是用久的了不粘鍋不沾效果就會大大折扣，也許會出現糊底下不來的情況，這時不能硬刮，會損傷塗層，應該加一些熱水煮開，煮個5分鍾左右，等水放溫後用百潔布清洗。
如果是不銹鋼鍋糊了，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1：1：0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
如果是砂鍋糊底，可以在鍋里放入一些麵粉和水，放入爐灶上，開火煮，用筷子不斷攪拌，直到麵粉和水呈粘稠的麵糊狀，關火。等卻後洗掉麵糊即可，可以根據糊鍋的程度重復2-3次。

用果皮也是個好辦法，用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

加醋少許，加熱水燒一下，糊鍋就好洗掉了，但是不銹鋼鍋不適用。

⑸ 燒酒的時候糊鍋怎麼辦

首先需要說明的是，白酒糊鍋味產生的原因是兩個，一是發酵不充分，二是所使版用的權蒸酒設備部具有自動防糊鍋功能。發酵不充分的解決方法是更換酒麴，這不僅可以解決糊鍋問題，重要的是提高了出酒率、出酒產量。另一方面，是鍋的問題。有許多釀酒客戶目前用的一直是那種傳統的釀酒方法，因此常會糊鍋。如果您想方便、快捷、永不糊鍋等問題，就得選擇一個好的釀酒設備，只有從這個根本的原因上解決問題，才是解決白酒有糊鍋味的重點。如果只是治標不治本，每次糊鍋了才解決問題，不僅耽誤時間耽誤生意，也在無形中減少了客戶的經濟收入。

下面說說對於已經有糊鍋味的白酒的處理方法。操作的方法有兩個，一是購買催陳除雜機，白酒經過過濾即可去掉各種糊鍋味雜味。另外一個方法是購買幾千克的活性炭，這也可以很好的去處白酒的糊鍋味，原因是活性炭表面有很多細微的小孔，具有很好的吸附性，可以將這種糊鍋味吸走。值得說明的是，催陳機可以很好的去處雜味和糊鍋味。

⑹ 釀酒設備蒸酒糊鍋了，怎麼辦急急急！！!

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⑺ 傳統釀酒方法糊鍋怎麼去解決

糧食沒發酵完（主要原因）水太少、火太猛、蒸餾設備受熱處太單薄都可能導專致糊鍋

解決辦屬法：

1. 糧食發酵完後再存放兩天

2. 水要適當（至少水要漫過糧食一半），太少了焦鍋

3. 把渣放一些在蒸格上

4. 火不要太大

5. 受熱鍋採用復底

   
   

   （一般發酵徹底，適當的水，採用復底鍋，電磁爐可以開到最大就不會糊鍋的）

⑻ 燒糊的鍋怎麼處理嗯

平時我們做飯，總會有鍋架在火上卻忘記了的時候。往往遇上這種情況，很多人會選擇把鍋扔了，但是遇上一次扔一次，這樣實在太浪費了！小編就找到一個非常好的方法，親測有效！現在就來教給大家，可能大家看了，也會想要故意燒壞一隻鍋來試試看呢。

⑼ 木薯粉圓粘鍋了怎麼洗鍋

材料：新鮮食材（比如地瓜，芋頭，紫薯，南瓜等），木薯粉（也是木薯澱粉），白糖

如果平時經常下廚的人一定看完這張圖就基本上會做了，對於一些平時很少下廚的人肯定想要更詳細的做法，好吧，我就辛苦下下吧。下面我是拿芋頭來做芋圓，大家認真學哦嘿嘿，其實你們用地瓜，或者紫薯，南瓜來做方法是一樣的。所以以後就不要問我其他的怎麼做了哦。

1. 把芋頭洗干凈點，然後下鍋煮。其實煮的方法有很多，只要你能把它煮得爛爛的就OK ，所以不管你用煮還是用蒸還是裹著錫紙用微波爐轉都OK 啦。

2. 把芋頭煮得爛爛的，一定要夠爛夠爛的（俺知道俺有點啰嗦啦，以後你們習慣就好啦(*^__^*) 撈起煮好的芋頭，剝皮。剝皮的時候一定要把自己手手洗安靜哦。剝皮的時候你會發現芋頭黏黏的，就讓它這樣黏黏的不要拿去洗哦呵呵

3. 把撥好皮的芋頭用勺子什麼的壓碎碎的，然後就要倒入木薯粉咯，忘記給大家說說我們家的泰國進口木薯粉啦，專供全國各甜品店的，先上一張之前拍的圖吧

這個就是木薯粉啦

好吧我們繼續把這粉加入搗爛爛的芋頭裡面，記得加粉的同時要加入白糖，喜歡吃甜的小夥伴們糖可以多加點，因為一會粉的量要加蠻多的，對喜歡有點奶味的朋友也可以在這個過程中加入一點點煉乳。我吃過鮮芋仙的芋圓，我是感覺他們家好像是有加點煉奶的。

4. 該加的東西都加好了，好吧，現在開始賣力的揉搓吧，這個過程其實還是有那麼點小累的，有人問，這個過程中要不要加水呢？因為我煮的這個芋頭水分還是很多的，揉的時候還是感覺很柔軟的，所以我整個過程中沒有加入水哦。如果你們做的時候覺得很乾的話可以加一點點開水，但是不能多，只能一點點哦。

5. 揉這個面團就跟做包子饅頭是一樣道理的。一定要慢慢揉，慢慢搓，搓到它成團，如果揉很久還是很粘手的時候就繼續加入木薯粉，量少的加，慢慢加，慢慢揉。揉到你感覺不粘手了，成型了就OK

6. 揉好後，我們就搓一小塊出來，給它搓成條，如果還是很黏就撒點乾粉，如果覺得有點干不好搓成條就在手上沾點水，把手弄有點濕濕的，這樣試看看。

7. 搓成條後，接下去當然是切啦，要切大塊還是小塊，又或者想搓成丸子一樣的圓形或者捏成心形，這就自己發揮吧O(∩_∩)O~

8. 切好後的芋圓，肯定還會有點黏黏的，這時候我們要繼續撒乾粉，讓他們不會粘在一起，這樣做好後的成品要放入冰箱冷凍保存的時候，下次再次拿起來煮的時候就比較不會全粘在一起拉。

接下來就是煮芋圓啦。煮芋圓跟煮西米是一樣的，就是一定要等水開了之後才能放芋圓下去煮哦。煮個七八分鍾後，芋圓浮到水面了，讓它再煮個一兩分鍾後就能撈起來了。撈起來後可以過下冷水，（這樣會比較Q) 或者泡在冷水裡一會再撈起來加入各式甜點. 大功告成啦！

其實做好的芋圓 自己家裡簡單要吃的話可以直接加冰鎮的椰汁，還可以再煮點西米加進去，再加各種愛吃的水果就很好看又好吃啦O(∩_∩)O哈！

/有很多JM 會問我說這個地瓜或者紫薯，南瓜跟木薯粉的比例是多少呢？呀，我最怕這個問題的啦，因為我都沒有按一定的比例來，只是做一兩次你就知道自己喜歡的口感是怎樣的啦，我只能說，你喜歡吃Q 點的話就多加點木薯粉，如果你喜歡吃檽點的話就木薯粉少放點就O 拉！

/有做多的JM 會說，為什麼我揉的時候都散掉了，搓不成型啊，呀，這點我上面有說過了，這可能是太幹了，這時候就要加一點點開水下去了，搓成條的時候如果還有點要裂掉的感覺，那就把雙手沾濕的去搓條，基本沒什麼問題了啦

-------其實有時候這看的有點復雜，但是真正做起來確實是很簡答的了，大家趕緊試試吧~