㈠ 新k8玉米種子怎麼樣
新品種的話還是非常不錯的,而且相對來說的話,它的產量適應能力的話都是比較好的,完全沒有任何問題的。
㈡ 將玉米種子分別置於20℃、30℃的培養箱中培養4天,然後分別取其等量的萌發的種子製成提取液1和2.在A、B
AB、AB試管中加入澱粉酶,能將澱粉水解成還原性糖,從而與斐林試劑反應變成磚紅色.C試管中加入蒸餾水,澱粉不能水解,不能與斐林試劑反應,試管呈無色,AB錯誤;
CD、溫度影響酶的活性.30℃比20℃澱粉酶的活性更強,澱粉分解產生的還原性糖較多,從而B試管比A試管的磚紅色稍深,C正確;D錯誤.
故選:C.
㈢ 高粱、玉米等植物的種子經發酵、蒸餾可得到一種液態燃料.這種液態燃料是指()A.酒精B.甲烷C.氫
高粱、玉米等綠色植物的種子主要成分是澱粉,澱粉是多糖,經發酵、蒸餾就可以得到酒精,酒精燃燒生成二氧化碳和水,可代替汽油使用,
故選A.
㈣ 高粱、玉米等發酵
可以的,釀酒就是這樣。但蒸饅頭高粱和玉米由於都蛋白含量少,要將體積發酵到3倍以上才可定型上鍋
㈤ 高粱、玉米等經發酵、蒸餾就可以得到一種「綠色能源」,這種物質是() A.氫氣 B.甲烷 C.酒
高粱、玉米等經發酵、蒸餾就可以得到一種「綠色能源」,這種物質是酒精; 故選C. |
㈥ 蒸餾玉米酒總是糊怎麼辦
1、備料。在選擇玉米時,要選購那些成色好的玉米,現在玉米的品種繁多,但需要掌握的一條原則是,在價格同樣的情況下,要購買那些在地里生育成熟期長的玉米品種,也就是老百姓通常所講的「笨玉米」,如東北的白頭霜,小粒紅,越是成色好的玉米、產酒量也越高,對釀酒行業來說,經濟效益也越大。成熟期短的玉米,相對來講,出酒量少一些,如果成熟期短的玉米,價格低廉,用這種成本低的原料釀酒,同樣能獲利很高的經濟效益、這要根據當地的實際情況靈活掌握。
2、不要選用粘玉米。因為粘玉米品種在蒸料時,就成為粘發糕了,不能發酵釀酒。
3、粉碎加工。最好把玉米在剝皮機上剝一遍皮,然後再用電磨或粉碎機把剝去皮的玉米粒粉成細面。為什麼玉米要剝去皮呢?因為玉米皮和臍子(植物學上叫種子胚芽)不含酒,釀酒業有一句名言:叫做含油的原料不出酒,含酒的原料不出油。如果把臍子一塊粉碎放在裡面釀酒,費工費料不經濟,要是把剝去的糠皮和臍子,喂豬時直接添加進去,不但不浪費,生熟搭配,更有於豬對營養的全面吸收與消化,玉米粒不剝皮直接粉成面也完全可以釀酒。
技術要點:玉米麵粉碎得越細,糖化得也越快,發酵也越徹底,周期也越短,出酒率也越高,玉米面中含的酒拿出也越干凈。
4、拌料。按100斤玉米面40斤水的比例,把玉米面和水充分地攪拌均勻(在木槽子、鐵盆、鍋里、或干凈的地板、水泥地面上都行)。這種拌料,水和玉米面比例,要根據玉米面本身的含水率來靈活運用(標準的玉米含水率14-15%),玉米面本身濕,拌料時就要少加點水,玉米面本身干含水量少,拌料時就要多加點水。拌好的料的檢測方法:用手緊握能稍成團。鬆手團即裂縫稍散開。鬆手團散不開,說明水加得太多,鬆手團散開,說明水加得太少。
技術要點:拌料太濕的弊病是,蒸料時不願意透氣,發酵時打耙面團不易打碎,拌料太乾的弊病是,蒸料時就會出現夾生面、蒸不透的生料,在發酵時沉入缸底不能糖化,拿不出酒。用這樣的生料在燒煮時就要糊鍋,致使整鍋酒報廢。所以說,要把料拌均勻,干濕正合適,是非常關鍵的環節。水要靠用秤稱,拌好的料用眼看,用手握相互配合,才能恰到好處。需要注意的是,拌料一定要用清潔干凈的水。
5、蒸料:在酒鍋里加上水,比例是100斤乾料,鍋底加水50斤,放上鐵簾,鋪上簾布(用單層的麻袋片或者纖維袋片均可)。灶里點火,待水燒熱,把拌好的料用鐵篩子篩一遍(採用8-10目的篩網),為什麼要篩料呢?篩料,就是把料里混入的玉米粒子等雜物篩出去,把料的團塊搓碎,以防止燒煮時這些雜物沉澱在鍋底糊鍋,使全鍋酒報廢。
㈦ 玉米蒸餾後產生甲烷
A.甲烷燃燒生成二氧化碳,不是綠色能源,故A錯誤;
B.人類生活需要的能量大部分來自於化學反應,故B正確;
C.煤、石油、天然氣都是化石能源,都屬於不可再生能源,故C錯誤;
D.碳的氧化物不是形成酸雨的主要物質,故D錯誤.
故選B.
㈧ 將兩株同樣大小的玉米幼苗分別放在盛有蒸餾水和土壤浸出渡的器皿中培養(如圖)兩周以後,發現土壤浸出液
(1)此實驗土壤浸出液和蒸餾水在物質成分上最大的區別是土壤溶液含專有無機鹽.此實驗說明植屬物生活需要無機鹽;土壤浸出液中含有豐富的無機鹽,蒸餾水中不含有無機鹽.
(2)甲組和乙組形成對照,變數是有無無機鹽.結果土壤浸出液中的幼苗長得旺盛,蒸餾水中的幼苗長的瘦弱.
故答案為:(1)植物生活需要無機鹽;土壤浸出液含有豐富的無機鹽,蒸餾水不含無機鹽;
(2)土壤浸出液和蒸餾水;有無無機鹽.