⑴ 對於橘皮精油的提取若採用水中蒸餾法，其出現的原料焦糊問題應如何改善
目前來說也沒有很好的辦法去改善，很多用這個方法的都會出現焦糊的問題，所以就改成了其他的工藝
⑵ 橘皮精油分布於液體上層的原因
（1）橘皮精油主要存在於橘皮中，由於橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾過程中會發生部分水解，同時水中蒸餾會導致原料焦糊等問題，因此常採用壓榨法提取橘皮精油．
（2）提取橘皮精油時，為了提高出油率，首先將橘皮去水乾燥，然後用石灰水浸泡，石灰水的作用是：破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率．
（3）橘皮經處理可得到乳液狀，由於橘皮精油的密度比水小，因此橘皮精油位於液體的上層，水層位於液體的下層；將精油分離可以用分液漏斗；分離得到的精油常加入無水Na 2 SO 4 ，無水Na 2 SO 4 可除去芳香油中的水分，提高產品的純度．
故答案為：
（1）壓榨 水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分部分水解等問題
（2）石灰水 破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率
（3）橘皮精油的密度比水小 分液漏斗 無水Na 2 SO 4 除去精油中的水分，提高產品的純度
⑶ 橘皮精油提取調節ph的目的
（1）根據植物原料的特點，植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等．由於水中蒸餾會導致原料焦糊或有效成分部分水解等問題，所以提取橘皮精油，常採用壓榨法而不用蒸餾法．
（2）為了提高出油率，首先將橘皮乾燥去水，並用石灰水浸泡，目的是破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫．
（3）壓榨過程常加入相當於橘皮質量一定百分比的NaHC0 3 和Na 2 S0 4 ，並調節pH值至 7-8，目的是使橘皮油易與水分離．
（4）將壓榨液過濾除去固體物和殘渣後，用離心法進一步除去質量較小的殘留固體物，並分離出上層的橘皮精油．將分離出的橘皮油在5℃～10℃下靜置5～7天，使雜質沉澱，用吸管吸出上層澄清橘皮油，其餘部分再次過濾．
故答案為：
（1）壓榨 原料焦糊或有效成分部分水解等問題
（2）乾燥去水破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫
（3）NaHC0 3 和Na 2 S0 4 7-8
（4）離心雜質沉澱
⑷ 高二生物選修一橘皮精油用水蒸氣蒸餾法製作會發生原料焦糊，原料焦糊什麼樣子，為什麼會這樣
水中蒸餾吧
水蒸發完了之後 原料高溫然後就焦糊了
⑸ 提取橘皮精油,常採取什麼法而不用蒸餾法,原因是
水中蒸餾，有效成分易水解或原料焦糊
⑹ 在用水蒸氣蒸餾法提取柑橘皮中精油時，用乙醇做提取劑，蒸餾2個小時，是有無色透明東西出來，但是感覺裡面
柑橘皮精油應該抄是用壓榨法取出的吧，
讓柑橘皮與果肉分離，壓榨果皮即可得到精油和少許果汁，將這種壓榨液靜止一段時間，精油就可以浮出水面，和果汁分離了。
這是目前柑橘屬精油的提取方法。
水蒸汽蒸餾的是別的植物，很少用於柑橘屬
⑺ 橘子果實含有芳香油
（1）根據植物原料的特點，植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等．
（2）橘皮精油主要儲藏在橘皮部分，所以可從橘子皮中提取到芳香油．所用的橘子皮越新鮮，芳香油的含量也越高，所以提取橘皮精油時要選用新鮮的橘子皮．
（3）由於橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解，使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊的問題，故一般採用壓榨法．為提高出油率，需要將柑橘皮乾燥去水，並用石灰水浸泡10h以上，這樣才會得到高的出油率．
（4）若採用水蒸氣蒸餾法，會出現原料焦糊和有效成分水解等問題．
（5）壓榨材料後可得到糊狀液體，此時需過濾除去其中的固體物，進而獲得乳狀液．
（6）乳狀液是水和芳香油的混合物，要將水和芳香油分開，需加入氯化鈉，這樣可以增加水層的密度，使水和芳香油分開．由於芳香油的密度比水層小，所以芳香油分布於液體的上層，最後用分液漏斗將兩層分開即可獲得我們所需要的芳香油．
故答案為：
（1）蒸餾法 萃取法
（2）橘子皮 芳香油含量較高
（3）壓榨 石灰水
（4）焦糊 水解
（5）過濾
（6）上 油層的密度比水層小 增加水層密度，使油和水分層
⑻ 閱讀橘皮精油的提取過程，回答下列問題：(1)提取橘皮精油，常採用____，原因是___。(2)提取橘皮精油時，
| (1)壓榨法 橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解，又會產生原料焦專糊等問題 (2)乾燥屬去水 石灰水 10h以上能夠破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率 (3)相當於橘皮質量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉 pH至7～8 (4)普通布袋過濾除去固體物和殘渣 離心，以進一步除去質量較小的殘留固體物 分液漏斗或吸管將上層的橘皮油分離出來 在5℃～10℃下靜止5d～7d 吸管吸出上層澄清橘皮油 通過濾紙過濾 |
⑼ 橘皮精油水蒸汽蒸餾法的方法步驟
一、使用方法：
1、將近沸騰的熱水注入玻璃、陶瓷或不銹鋼的容器（洗面回盆、碗或杯子）答中；
2、滴入4～6滴橘皮精油，以大毛巾或衣服蓋住後頸，俯身於容器上方；
3、以口、鼻交替呼吸直到舒適為止，這是治療感冒及呼吸道感染最速效的方法，也是提神、情緒變換最好的方法。
二、精油簡介：
橘皮精油具有細致優雅的甜味，除了獨特的柑橘皮味之外，還帶了少許幽幽花香。橘皮精油清新的氣味有提振精神的作用，常用於平扶沮喪與焦慮。
三、蒸汽吸入法：
蒸氣吸入當然是藉由呼吸道吸收精油，通常患有呼吸道疾病時較常使用蒸氣吸入，例如：咳嗽、多痰等，但要注意的是，氣喘病患者要避免強烈的蒸氣吸入，以免造成呼吸不順；另外這種方法也可使臉部毛孔打開，讓肌膚更清潔，精油則發揮對美容的卓越功效。