向蒸餾水滴加紫甘藍汁目的是

Ⅰ 紫甘藍放到蒸餾水裡會變有什麼變化

紫甘藍放到蒸餾水中一般不會發生太大的變化，紫甘藍汁在蒸餾水中會成為一種淺紫色。

Ⅱ 小紅觀察在不同物質中紫甘藍汁液顯示的顏色，並記錄如下： 物質 白醋 蒸餾水 食鹽溶液 肥皂水

白醋能使紫甘藍汁液變為為紅色；白醋呈酸性，故酸性溶液能使紫甘藍汁液顯示紅色；
而蘋果汁的近似pH為3，故蘋果汁呈酸性；則蘋果汁中紫甘藍汁液顯示紅色．
故選C．

Ⅲ 向蒸餾水中滴加紫薯汁的目的是什麼

蒸餾水是純水，滴加紫薯汁可增加營養素。

Ⅳ 關於紫甘藍的化學問題

紫甘藍在水中呈什麼色 -----紫色
紫甘藍在白醋中呈什麼色 -----紅色
紫甘藍在鹼面的水溶液中呈什麼色 -----藍色
紫甘藍在雪碧中呈什麼色 ------紫色
向白醋、雪碧、鹼面的水溶液加紫甘藍汁，紫甘藍呈什麼色 ----同上
鹼面放入白醋呈什麼色 -----由原來的象牙白偏黃變為白色

Ⅳ 檸檬汁,肥皂水,蒸餾水中加3滴紫甘藍提取液會怎樣

檸檬汁加3滴紫抄甘藍提取液會變淺粉紅。肥皂水加3滴紫甘藍提取液會由藍色漸變成淺綠色，蒸餾水加3滴紫甘藍提取液會變淺綠色。

紫甘藍水遇酸性物質變紅色，遇鹼性物質變綠色，遇中性是顯紫色，而且在濃度逐漸加深的情況下顏色也隨之加深，因而紫甘藍能起到鑒別酸鹼性物質的作用，所以被稱之為指示劑。

(5)向蒸餾水滴加紫甘藍汁目的是擴展閱讀：

注意事項：

隨著人們對食品安全的日益重視，大力開發天然色素作為食用色素已逐漸成為一種趨勢。由於紫甘藍來源廣泛，產量大，價格便宜，色素含量高，其中的色素屬於花色苷類，有一定的保健功能，不少研究人員將其作為提取天然色素的優選原料之一。

作為色素，穩定性是一項重要的衡量指標，由於食品的形態和加工工藝不同， 色素對酸、鹼、光、熱、氧化劑、還原劑及其他化學物質的穩定性直接關繫到色素的應用。

Ⅵ 為什麽下不同的透明液體加入了紫甘藍汁就會變色呢

你好！
因為紫甘藍是紫色的，它的汁也會存在是紫色，所以把它放在那透明液體就會變色。

Ⅶ 紫甘藍汁加入蒸餾水會變成什麼顏色

紫甘藍汁加入蒸餾水的話，那它應該還是淺紫色的，而不會發生特別明顯的顏色變化，那就是這樣了。

Ⅷ 顯微鏡觀察裝片上為什麼滴加蒸餾水

這是因為生理鹽水與機體的內環境一致，加了以後，不會使組織破壞，而蒸餾水加了以後，組織細胞會膨脹破裂，那就觀察不到正常的組織結構了。

Ⅸ 紫甘藍汁的特性

A、由於紫甘藍汁在不同的PH值中會顯示不同的顏色，故可做酸鹼指示劑． B、鹼性范圍在PH大於7中，由表中的信息可知不同PH的鹼性溶液體現的溶液顏色不同，故可顯示不同顏色． C、紫色石蕊在酸性或鹼性溶液中顏色是相同的，也就是變色的范圍比甘藍汁要大． D、氫氧化鈉溶液中加入鹽酸變色只是說明溶液的酸鹼度發生了改變，是否恰好反應無法判斷． 【解析】 A、由於紫甘藍汁在酸鹼溶液中會顯示不同的顏色，所以可做酸鹼指示劑，故此選項分析正確，但不符合題意；因此，不選擇此項． B、PH大於7的溶液呈鹼性，由表中的信息可知不同PH的鹼性溶液甘藍汁體現的顏色不同，所以可顯示不同顏色，故此選項分析正確，但不符合題意；因此，不選擇此項． C、紫色石蕊在酸性（或鹼性溶液）中顏色是相同的，也就是變色的范圍比甘藍汁要大，酸鹼性不如甘藍汁體現的具體，故此選項分析正確，但不符合題意；因此，不選擇此項． D、結合表中的信息，氫氧化鈉溶液中加入鹽酸變色只是說明溶液的酸鹼度發生了改變，是否恰好反應無法判斷．所以此選項分析有誤，正好符合題意；因此，應該選擇此項． 故選D