『壹』 甜度檢測方法
市場上有賣糖度計,用於快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。主要應用於製糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中,可適用於測定準確的收采時期,作甜度分級分類。
具體的檢測方法可以參照:
試劑和容器:
蔗糖
甜味劑樣品
蒸餾水
100ml容量瓶
10ml刻度移液管
操作步驟:
① 對照樣,10%蔗糖溶液
配製方法:稱取10g蔗糖溶液,加蒸餾水稀釋至100ml。
② 系列濃度實驗樣品的配製
配製方法:先稱取樣品1.0g加蒸餾水稀釋至100ml即成1.0%的樣品溶液。分別量取1.0%樣品溶液20ml、12.5ml、10.0ml、5ml、4ml、3.3ml、2.5ml到100ml容量瓶中,稀釋至100 ml,其溶液濃度分別是0.2%、0.125%、0.1%、0.05%、0.04%、0.033%、0.025%。
4. 樣品品嘗比較:由至少5個人組成評定小組對樣品進行品嘗,判斷系列濃度樣品中哪一個與10%蔗糖溶液的甜度相同或相近,從而計算出樣品的甜度。公式如下:
甜度=10%/樣品濃度
附:樣品的甜度與濃度的關系:
吸取1%樣品溶液量 稀釋後溶液濃度 相當於蔗糖的甜度
20ml 0.2% 50
12.5 0.125% 80
10 0.1% 100
5 0.05% 200
4 0.04% 250
3.3 0.033% 300
2.5 0.025% 400
『貳』 在生理鹽水氯化鈉含量測定過程中,10毫升樣品為何要加10毫升蒸餾水
防止樣品量因測定過程中損耗而不夠,滴定實驗都需要充分搖勻目的是使滴定專液快速混合均屬勻,達到反應平衡。
洗下氣體中氮的氧化物與水化合而成的硝酸,把淋洗液倒入燒杯中,按常規用NaOH標准液滴定,1毫升0.1N NaOH溶液相當於1.43卡的熱。
生理鹽水中氯化鈉含量滴定時,生理鹽水須定量稀釋成被測樣品,做空白試驗是為消除稀釋所用溶劑中可能含有的微量氯化鈉對滴定結果的影響。(實際滴定所用試劑量 — 空白試驗滴定所用試劑量 = 樣品中氯化鈉消耗試劑量)
(2)樣品1加蒸餾水10質量比擴展閱讀:
如果忽略體積不變的話
V水=250ml m水=1*250=250g 設NaCl的質量為m
m/(m+250)=0.9% m=2.27g
需要氯化鈉2.27g 水250g
例如,用K2Cr2O7標定Na2S2O3溶液的濃度時,就是以一定量的K2Cr2O7在酸性溶液中與過量的KI作用,析出相當量的I2,以澱粉為指示劑,用Na2S2O3溶液滴定析出的I2,進而求得Na2S2O3溶液的濃度。
『叄』 求酒精和蒸餾水的質量比
1.5升等於1500毫升3:1就是純酒精佔3/(3+1)=75%成也就是總量乘以75%因此是1125毫升
2.設加水為x 3:1=500:x x= 166.67
3設總量為x 1(3+1)*x=8000 x=8000/0.25 x=32000毫升=32升
設大專桶為屬X千克,則小桶為(27-X)千克.
(X-2):(27-X)=3:2
2X-4=81-3X
5X=85
X=17
答:大桶有17千克油.
『肆』 一定質量的某硝酸鉀樣品中不含可溶性雜質,在10℃時加一定量蒸餾水使之充分溶解,殘留固體的質量為250g
應該可以算水的質量,10℃時,該硝酸鉀溶解xg,設有yg水,則有因為只要是飽和就和飽和度一樣
①x/y=20/100→5x=y
升到40時,溶解度變為65,同時又溶解了130g,水的質量不變
②(x+130)/y=65/100
由一二,解得x=520/9g,y=2600/9g
在70℃,溶解度為140,如果在70℃飽和,那麼應該滿足
(520/9+230)/ 2600/9=0.996=140/100,所以而0.996<140/100,所以在70℃前就已飽和
而0.996≈1,所以在55℃左右就已飽和
選的是D, A明顯錯,由②可知40℃時溶於水的硝酸鉀為x+130= 520/9+130,B錯
『伍』 13、—定質量某硝酸鉀樣品中不含可溶性雜質。在10℃時加蒸餾水使之充分溶解,殘留固體
剛做過此題,解答如下
解:從10℃到40℃,溶質溶解了130g,根據溶解度計算,每100g水中,多溶解45g,
設蒸餾水的質量是x
x /130 =100 /45x=130×100 /45 =289g.
則40℃時溶解的溶質質量=289×65 /100 =188g
從40℃到70℃,每100g水中,多溶解75g,289g水將多溶解溶質=289×75 /100 =216g,但是從提供的數據可知溶質只增加了100g,所以70℃溶液不是飽和的,剩餘20g為雜質;
排除了A、B、C,
根據溶質溶質增加100g時,此溫度下的溶解度是y
289 /100 =100 /y-65
解得y=99.6g,即在55℃時硝酸鉀幾乎全部溶解.
故選D
『陸』 測發熱量時,為什麼加10ml蒸餾水
加入10毫升水為吸收生成硫酸,硝酸生成熱!缺點是對於部分煤質落入水中容易熄滅燃燒的樣品!造成測量結果偏低!博雲天科技煤炭化驗設備部
『柒』 請教紅曲和紅曲米的詳細製作過程,越細越好。非常感謝,感恩不盡......
摘要 紅曲米的製作 生物技術 081 第十小組 田細 湯洪海 潘神恩 朱守殿 二實驗原理 紅麴黴具有喜濕和耐溫 耐酸特性 大米蒸熟成米飯後┙又趾燁黴菌種在┲糜30~40 度﹑H 值約為 6.6 條件下┱婢互相擴散、傳布、發酵、繁殖┖燁霉分泌紅色素┲沾朔⒔禿螵┎捎萌展饃垢珊蠡虻臀掄嬋嶄稍鋶芍蛔蝦焐-棕紅色大米粒。菌絲初呈白微色┏墒炱諼棕紅色┤苡謁為鮮紅色。在制曲過程第四天開始生成色素┐擁詘頌煒始急劇增加┖燁米經乾燥並粉碎成粉狀紅曲製品 在我國紅曲米生產與應用有歷史悠久┧不僅被廣泛應用於釀酒、食用色素、紅曲醋類┧孀漚】滌氡=∑返牧饜歇┖燁在醫葯方面也有被廣泛應用┖燁對循環系統和消化系統都具好良好功能┯繞涫嗆燁含有多種活性物質┚哂鋅咕。抑菌、防治心血管疾病等葯物┮虼霜┒雜謔稱飯ひ道此氮┖燁生產具有非常重要的價值。 三實驗材料及器材 糯米、紅麴黴、簡易平台、小型蒸鍋、暖氣保溫箱、三角瓶 48 個┦怨 3 個┢矯媾嘌皿 5 個等。 四實驗流程 選擇糯米-洗浸-蒸熟-冷卻- 接種 -溫箱發酵-烘乾-指標檢測 五培養基的制備 斜面培養基琍DA 培養基┯陝砹迨 20g(去皮切片煮沸 30 分鍾┕濾去渣): 葡萄糖2g 瓊脂 1.5g 蒸餾水 100ml ph5。 種子培養基 硝酸鈉 0.2g 磷酸氫二鉀 0.1g 氯化鉀 0.05g 硫酸鎂 0.05g 硫酸亞鐵 0.001g瓊脂 2g┧ 100ml。 五實驗操作 1曲種制備 a活化菌種┙紅麴黴菌種接種到斜面培養基上培養。 30 度7 天 b種子培養 用適量無菌水洗下斜面孢子轉入帶有玻璃珠的小三角瓶中┏浞執蛉霆┲瞥涉咦有液。取 200ml 孢子懸液塗布於種子培養基上30 度培養 48 小時。之後用無菌蒸餾水洗下種子液┮≡泉┘竅倫芴寤 V。 2選擇優質大米┤ピ。放入三角瓶┘尤肜淥泡 24 小時米水質量比 1:1.5 1;2 , 1:2.5 1:3┟勘壤做 12 個,之後放入高壓滅菌鍋滅菌溫度 121 度┦奔 25 分 3接種把滅好菌的三角瓶冷卻之 30 度左右┯彌坪玫鬧腫右閡圓煌的比例 5%10%15%20%(種子液的體積相對發酵液體積的%數)接種到三角瓶里的糯米中發酵Т瞬僮髟諼蘧台上完成┙又植捎夢蘧玻
『捌』 有一定質量的KNO3樣品,在100C下加蒸餾水使之充分溶解
根據殘留固體減少質量可以計算得到水量。100ml水,100℃到400C,質量應減少45g,升到700C應減少75g,有比例的。現在100C升到400C,減少了130g說明有(130/45﹚·100ml水。而升到700℃僅減少100g,說明此時溶液已為不飽和,20g剩餘固體為雜志。
同理有(130/45﹚·100ml水,從100℃升到500℃,應溶解(130/45﹚·80g固體估算一下,大於230g,所以完全溶解
『玖』 配一定量的溶液,用容量瓶,實驗過程中出現以下情況怎麼處理。1、加蒸餾水時超過了刻度線。2、向容量瓶
1、按實際標定結果計算出實際的濃度使用。必要時再根據差異大小補溶質或者溶液使濃度至合適即可。但願幫到你。
2、最直接的就是倒掉重新配置。
但願幫到你。
『拾』 高中化學的溶解問題:有一定質量的KNO3樣品,在100C下加蒸餾水使之充分溶解,殘留固體的質量為250g......
溫度 10℃ 40℃ 55℃ 70℃
溶解度 20g 65g 100g 140g
固體質量250g 120g------------- --20g
從10℃到 40℃多溶解溶質250-120=130 g
設溶劑的質量是X克
在40℃時,100:(65-20)=X:130
X=288.9克
288.9克水從40℃到70℃時,需多溶解Y克溶質,才能飽和
100:(140-65)=288.9:Y
解得Y=216.7克
實際從40℃到70℃多溶解溶質120-20=100克,
100小於216.7,溶液未飽和。所剩20克為不溶物。
所以,答案為B、樣品中混有不溶於水的雜質。